Jaká zelenina dobře roste na parapetu?

Na zavřeném balkónu nebo parapetu můžete pěstovat víc než jen květiny. Zelení, bylinky a dokonce i zelenina v takových podmínkách dobře rostou. Zelené plodiny jsou obzvláště oblíbené mezi těmi, kteří si rádi užívají čerstvou sklizeň, pěstovanou vlastníma rukama, ale nemají na to zemi nebo letní chatu.

Zelení rostou stejně dobře na parapetu i na zahradě. Rychle dozrává, takže se dá pěstovat po celý rok. Na jaře, kdy je nedostatek vitamínů obzvlášť akutní, si můžete nakrájet pár snítek kopru nebo petrželky na lehký salát. Zelení obsahuje mnoho vitamínů, prospěšných prvků, stejně jako bílkoviny a aminokyseliny. O, jakou zeleninu zasadit doma, abychom získali chutnou a zdravou úrodu, si promluvíme.

Proč pěstovat zeleň v bytě nebo domě

Pěstování zeleniny doma má několik výhod:

• Příležitost získat včasnou sklizeň čerstvé zeleniny, protože plodiny rychle rostou. Navíc to nebude zelenina z obchodu, ale vaše vlastní, pěstovaná na výživné půdě a používající pouze bezpečná hnojiva. Navíc v supermarketu budou náklady na takové produkty vyšší než náklady na semena kopru nebo petržele.
• Doplnění nedostatku vitamínů na začátku jara.
• Schopnost pěstovat plodiny sami, pokud nemáte vlastní pozemek.

Jakou zeleň zasít a kdy

Pokud jste se již rozhodli kultivovat zeleň na parapetu , pojďme zjistit, co přesně zasít, aby se rostliny cítily uvnitř dobře a aktivně rostly.

Obvykle se pro pěstování doma vybírají rychle rostoucí plodiny: hlávkový salát, bazalka, kopr, petržel, špenát. Tyto plodiny nevyžadují zvláštní péči, dobře rostou na uzavřených balkonech nebo okenních parapetech.

Pokud jde o načasování setí, neexistují žádná omezení. Důležité je zajistit rostlinám dostatečné osvětlení a zálivku. Pokud zasejete kopr nebo petržel příliš brzy, postarejte se o dodatečné osvětlení v podobě lamp.

Kopr

Kopr se používá při přípravě mnoha pokrmů, stejně jako při konzervování a nakládání s okurkou. Výrazné aroma dodává pokrmům nové tóny, a proto je kopr při vaření nepostradatelný. Mnoho lidí pěstuje plodinu na parapetu a semena vysévá každé 3-4 týdny, aby zeleň pravidelně rostla a dávala novou úrodu.

Kopr miluje dobré osvětlení. Pokud není dostatek světla, rostliny zezelenají. Najděte proto pro kulturu světlé místo na parapetu, které poskytne kopru alespoň 6 hodin slunečního světla. V takových podmínkách budou keře tvořit svěží a nebudou vyžadovat další osvětlení.

Domácí zelenina, zejména kopr, snadno snáší chlad. Zároveň je zde nejvhodnější teplota pro pěstování plodin v bytě – 17–20 ⁰C. Pokud počasí dovolí, můžete někdy vynést nádoby s koprem na otevřený balkon. Obecně lze kopr takto pěstovat až do podzimních mrazů.

Kultura netoleruje příliš suchý vzduch a nadměrnou vlhkost. V důsledku toho se u rostlin může vyvinout padlí nebo jiná houbová onemocnění. Optimální vlhkost pro kopr v interiéru je mezi 40–50 %. Ne všechny odrůdy kopru jsou vhodné pro pěstování plodin doma. Pojďme zjistit, která odrůda bude pohodlně růst na parapetu.

Koprový les

Kompaktní odrůda kopru Forest bude dobře růst na parapetu. Rostliny dorůstají až 45 cm na výšku a mají malé, krajkové listy smaragdově zelené barvy. Kopr je aromatický a chuťově příjemný, proto se používá při vaření různými způsoby: lze ho přidávat do salátů a jiných jídel, používat k nakládání, zpracování a konzervování.

Na přání lze Forest pěstovat také na zahradě – tu a tam dává vynikající úrodu. Pokud jde o jak zasít kopr , je vhodné semena vysévat do výživné půdy ve speciálních nádobách na sazenice.

petržel

Další nenáročná plodina nenáročná na údržbu, kterou lze pěstovat doma. Pro úspěšné pěstování však potřebujete znát podmínky, za kterých petržel na parapetu roste.

Petržel roste v interiéru na jaře, v létě, dokonce i v zimě, jen je potřeba rostlinám zajistit potřebné osvětlení. Proto na otázku „ kdy zasít semena petržele “Můžeš odpovědět – na jaře.” Pak bude denní světlo delší a petržel bude stačit sluneční světlo. Při výsevu semen petržele se první sklizeň sklízí 1,5–2 měsíce po výsevu. Tato metoda umožňuje získat sklizeň po dlouhou dobu. Při nákupu semen ve velkých důvěryhodných obchodech online nebo offline není nutné materiál osiva dodatečně připravovat k setí. Taková semena již prošla potřebnou přípravou, lze je ihned zapustit do substrátu.

Nejprve zvolte jižní stranu místnosti pro petržel, buď východní nebo západní. Když se oteplí, je lepší schovat petržel před přímým sluncem. Při nedostatku slunečního světla se listy petržele, podobně jako kopru, zbarvují do světle zelena. Vhodná teplota pro pěstování plodin doma je 18–20 ⁰С. Pro domácí výsev je nejvhodnější odrůda listové petržele Gigante de Italia.

Petržel Gigante de Italia

Odrůda listové petržele, která roste 95 dní. Odrůda se vyznačuje velkými, hladkými listy, silnou růstovou energií, velkými čepelemi listů a výrazným aroma. Vhodné pro přidávání do pokrmů, konzervování, zpracování. Rostliny mají sytě zelenou barvu, která během vegetačního období nebledne. Čepele listů po řezu nežloutnou a rychle regenerují, proto řez provádíme minimálně třikrát za sezónu. Navíc po každém řezu se velikost listů nezmenšuje. Gigante de Italia dobře roste v různých klimatických podmínkách na Ukrajině.

Zajistěte rostlinám výživný substrát, dostatek světla a běžnou zálivku – a petržel vám poskytne štědrou úrodu po celou sezónu.

Špenát

Zelená plodina, jako je špenát, se pěstuje, aby produkovala šťavnaté listy, které obsahují mnoho vitamínů. Například špenát obsahuje velké množství železa, proto se používá k prevenci a dokonce i léčbě chudokrevnosti. Obvykle se semena špenátu vysévají na zahradě, ale listy jsou chutné a aromatické. špenát může a na parapetu . K tomu potřebuje plodina vytvořit optimální podmínky pro růst. Ve stresových situacích špenát přestává růst zelení a výhonky. U rostlin se zelení stává malou, tvrdou a hořkou chutí.

První, co špenát potřebuje, je světlo. Na jižní parapety se proto umisťují kazety nebo jiné nádoby s plodinami. Pokud není dostatek světla (při setí v zimě nebo brzy na jaře), zařiďte dodatečné osvětlení. Mohou to být zářivky.

Pro špenát je důležitá i teplota v místnosti. Optimální teplota pro greeny bude mezi 18–22⁰С. Pokud je teplota vyšší, rostliny se protáhnou a polehnou. Pokud je to možné, umístěte nádobu s rostlinami na uzavřený balkon. I když je teplota nižší, je to v pořádku. Při 10 ⁰C rostliny také dobře rostou a jsou ještě silnější a zdravější.

Špenát VIP

Odrůda špenátu, která dobře poroste doma, je VIP. Jedná se o poměrně vysoce výnosnou odrůdu, která produkuje plodiny od časného jara do pozdního podzimu. Čepele listů jsou poměrně velké, oválného tvaru, příjemné na chuť a mají tmavě zelený odstín. Tato odrůda je dobrá, protože snadno snáší zvýšené teploty, takže pokud je v bytě horko, bude se stále normálně vyvíjet. Odrůda je odolná proti padlí a plísni.

Odrůda brzy dozrává a pěstuje se pro přípravu různých pokrmů. Obzvláště lahodné jsou lehké jarní saláty a koláče.

Salát

Plodinou, kterou lze pěstovat na zahradě i doma, je salát. Ale ne všichni zahradníci vědí jak pěstovat salát na parapetu . Ale když znáte některé nuance, můžete získat šťavnaté, chutné listy, se kterými pak můžete vařit mnoho jídel.

Semena hlávkového salátu po výsevu poměrně rychle klíčí. Ale abyste jim pomohli, můžete nádoby s plodinami zakrýt filmem a vytvořit skleníkový efekt. Odstraňuje se po objevení výhonků, to znamená po 2–5 dnech. Stejně jako ostatní zelené plodiny, salát miluje hodně světla. Pokud je brzy na jaře stále málo slunce, jsou plodiny osvětleny speciálními lampami.

Pro plodinu je také důležité včasné zavlažování, ale bez stagnace vody. Dalším důležitým tipem je, že kultura miluje dostatek prostoru. Pokud máte na parapetu dostatek místa, je lepší je vysadit až po vzejití sazenic. Pěstování salátu v samostatných nádobách vám umožní získat bujnější keře s velkými listovými deskami. Při dodržení jednoduchých pravidel pro pěstování salátu lze první sklizeň sklízet po 30 dnech.

Lollo Bionda

Raně zrající odrůda salátu se pěstuje jak na záhonech, tak i doma. Při správné péči můžete po 40–50 dnech sklízet první sklizeň. Sytě zelené listy mají příjemnou, lehce oříškovou chuť. Jsou také bohaté na minerály a vitamíny. Odrůda je odolná proti škůdcům a běžným chorobám plodin. Důležité je ho ale pravidelně zalévat a krmit bylinkovým nálevem.

Odrůda je oblíbená, protože ji lze sklízet od dubna do září (v závislosti na době výsevu).

Bazalka

Semínka bazalky mají zvláštnost – klíčí dlouho kvůli přítomnosti éterických olejů ve velkém množství. Pro správný vývoj a růst musí být plodině poskytnuta teplota 25 ⁰C. To však mnohým nebrání v pěstování této rostliny na parapetu, která má příjemnou vůni a může doplnit jakékoli jídlo.

Bazalka je zaseta do živného substrátu, pokryta fólií a ponechána na jižním okně. Film se odstraní poté, co se objeví výhonky, a když vyroste 5–6 listů, rostlina se zaštípne. Keř tak vytvoří více výhonků. Důležité je také zalévat rostliny denně ráno.

Gekofür

Zelená bazalka odrůda Gekofür je skvělá pro pěstování na balkóně nebo okně. Rostlina se ukáže jako kompaktní, nízká a hodí se na parapet. Čepele listů jsou malé a mají zelenou barvu. Bazalka má bohaté aroma, proto je vhodná k přípravě pokrmů z masa a ryb, lze ji použít čerstvou i sušenou.

Rostlina téměř neonemocní, pokud se o ni správně staráte. Nejprve se semena vysévají do malých nádob, a když se vytvoří 2 listy, rostliny se přesadí do větších květináčů. Je důležité zalévat rostliny téměř každý den, ale mírným množstvím vody. Pokud je vláhy více, než je potřeba, negativně se to projeví na kvalitě listů a rostliny. Nedostatek vlhkosti může mít také špatné následky. Pokud se rozhodnete pěstovat bazalku v místnosti, nezapomeňte každých pár dní kypřít půdu. Jako hnojiva jsou vhodné humáty nebo kompost.

Péče o zeleň

Skutečnost, co můžete pěstovat na balkóně a parapetu jsme si povídali. Pro úspěšné pěstování je kromě pokojové teploty a osvětlení důležitá i další péče o rostliny.

Pokud jde o hnojení, mnozí odborníci radí zalévat rostliny tekutými minerálními hnojivy. Pokud nechcete používat tento typ hnojiva, můžete si vzít organickou hmotu při přípravě substrátu k setí. Přidejte do ní kompost nebo vermikompost, což může rostlině stačit k aktivnímu vývoji. Zalévat je potřeba pravidelně, ale tak, aby v nádobách nestála voda. Rostliny tak mohou snadno dostat houbové choroby.

Na závěr bych rád připomněl obecná pravidla pro pěstování zeleně. Pro domácí pěstování jsou nejvhodnější rané odrůdy. Pokud se chystáte pěstovat zeleň za špatných světelných podmínek, vyberte ty plodiny, které lze pěstovat ze semen ve volné půdě koncem podzimu nebo brzy na jaře. Rostliny nevyžadují zvláštní péči, která vyžaduje značné úsilí. Při dostatečném osvětlení rychle rostou a potěší chutnou, zdravou sklizní.