Jaké mrazy vydrží ovocné stromy?

Zdá se, že všichni letní obyvatelé čekají na květnové (a někdy i červnové) mrazy a dokonce se na ně připravují, ale samozřejmě přicházejí zcela nečekaně. A většinu zahradníků – začátečníků i zkušených – zaskočí. Jaká jsou rizika v reálném životě, pokud nebyla přijata žádná opatření proti návratu chladného počasí? Jak fatální mohou být následky? Dnes o tomto problému diskutujeme s biolog, agronom Michail Vorobyov.

Vasily Shakurov: — Co se stane s ovocnými stromy?

Michail Vorobjev: — Samozřejmě, negativita je nevyhnutelná. Hodně však záleží na několika faktorech. Za prvé, v závislosti na síle mrazu, o kolik přesně klesne teplota vzduchu. Zadruhé na jeho délce – záleží samozřejmě na tom, zda trvá několik hodin nebo dní. Za třetí, z mikroklimatu v oblasti, kde se zahrada nachází. Ať už se nachází v nížině nebo na rovné a vyvýšené ploše. V nížině mohou být následky závažnější, protože tam studený vzduch stagnuje a dělá svou špinavou práci déle. A navíc, jak se dnes říká, mínus jedna na kopci mi přijde jako mínus jedna a v nížinách mi přijde mínus tři.

Přirozeně nejzranitelnějšími květinami v sadu jsou právě květiny. V zásadě platí, že při krátkodobém zmrazení od -1 °C do -3 °C nemusí být poškození prašníků a blizn kritické a ztráty mohou být nízké. A pokud jsou na stromech jen poupata, tak se není čeho bát – vydrží i pokles na -5. -6 °C. Ale těchto mínus pět nebo šest u květin znamenají úplnou smrt a ztrátu úrody.

— Co se stane s okrasnými stromy a keři?

— S většinou nic, včetně jehličnanů. Mock pomeranč, hloh, šeřík a většina dalších oblíbených okrasných stromů a keřů budou na mráz reagovat velmi lhostejně. To platí zejména pro shadberry, která vydrží teploty až -7. -8 °C.

Ale například citroník čínský může zemřít i při -4 °C. Teoreticky je mrazuvzdorná a bez problémů snáší zimy do minus 40 stupňů, ale ve skutečnosti je jistá korelace mezi mrazuvzdorností a mrazuvzdorností a Schisandra chinensis ji ne vždy obstojí. Pro kapradiny a již kvetoucí letničky to bude těžké. Kapradiny jsou však velmi schopné regenerace a budou se moci rychle zotavit, což nelze říci o jednoletých květinách – pokud jste s jejich výsadbou spěchali, bohužel. Mimochodem, v sovětských dobách používali zahradníci a zahradníci jeden takový ukazatel: pokud zasadili šalvěj v blízkosti okresních a regionálních výborů, znamená to, že můžete bez obav sázet a zasévat letničky na své dači.

— Jak bobulovité keře snášejí zpětné mrazy?

– Osud těch, kteří v zemi žijí dlouhou dobu, a v tomto případě právě vysazených, opět závisí na fázi, ve které je zastihla zima. Pokud se jedná o pupen, jsou ztráty minimální. Jestli květy vykvetou, záleží na síle mrazu. Jahody mohou trpět nejvíce: pokud prašník a blizna zčernají, znamená to, že to je vše, nebudou žádné bobule. U raných odrůd rybízu je vysoká pravděpodobnost opadu vaječníků, což znamená ztrátu značné části sklizně.

Právě kvůli vysoké pravděpodobnosti takových kataklyzmat v zahradách středního Ruska a na severu se důrazně doporučuje pěstovat stromy a keře různých období zrání. Zpravidla jsou napadeny rané odrůdy, zatímco pozdní odrůdy dobře přežívají a dávají úrodu. Pokud je například jabloň Melba již plná květů, pak má Antonovka v pupenech pouze poupata, to znamená, že první je ohrožena a druhá je prakticky pojištěna proti katastrofálním následkům.

— Zachrání situaci náhradní pupeny a co se stane, když zmrznou?

– Samozřejmě, že tě zachrání. Ti, kteří se nestihli otevřít na vrcholu mrazu – za jinak stejných podmínek – budou moci plnit svou životní funkci, pokud se však zima vleče a teplota vzduchu klesne pod minus šest stupňů, pak i oni může zemřít. Čím dříve se tedy přijmou opatření na záchranu zahrady, tím lépe.