Která země je lídrem v pěstování rýže?
Zdravím vás, milí čtenáři projektu Tyulyagin! Dnes bude řeč o tak důležité plodině, jakou je rýže. V článku se dozvíte, proč se rýže vyrábí a které země jsou lídry v produkci rýžepodle výnosu, spotřeby, dovozu a vývozu rýže pro rok 2020.
Obsah článku:
- K čemu je rýže?
- Hodnocení světových zemí podle produkce rýže
- Seznam zemí podle spotřeby rýže
- Přední země ve vývozu a dovozu rýže
- Země vedoucí ve výnosu rýže
K čemu je rýže?
Rýže je velmi bohatá na sacharidy, jejich obsah dosahuje 70 procent. Více než polovina světové populace jí rýži. Rýže poskytuje asi 20 % celosvětové lidské spotřeby a je pro lidi cenným zdrojem energie, spolu s pšenicí (19 %), kukuřicí (5 %) a dalšími plodinami. Rýže je velmi oblíbená pro konzumaci zejména v Číně, Japonsku a dalších zemích jihovýchodní Asie.
Rýže se používá k výrobě obilovin a škrobu a také oleje. Z rýže se vyrábí různé občerstvení, včetně pufované rýže, kozinaki atd. Koláče a kaše se vyrábějí z rýžové mouky. Mouka se také aktivně používá v kosmetice k vytvoření prášku. Rýžové otruby se aktivně používají jako domácí krmivo pro ptáky a domácí zvířata.
Kromě toho se rýže aktivně používá při přípravě alkoholických nápojů. Alkohol se vyrábí z rýže. Mezi rýžovými národními alkoholickými nápoji Asie lze vyzdvihnout rýžové víno, saké, shochu, awamori, sikhyo a sunnyun.
Kromě potravin je rýže potřeba i v jiných odvětvích. Rýžová sláma je potřeba k výrobě rýžového papíru a lepenky.
Hodnocení světových zemí podle produkce rýže
Níže uvedu žebříček zemí světa podle produkce rýže pro rok 2020. Seznam zemí světa včetně předních producentů rýže je v tabulce. Data jsou převzata na základě výsledků roku 2019, zdrojem dat je databáze Organizace OSN pro výživu a zemědělství.
Celkově bylo v roce 2019 celosvětově vyprodukováno téměř 784 milionů tun rýže. Lídry mezi výrobci jsou Čína (214 milionů tun), Indie (172 milionů tun), Indonésie (83 milionů tun), Bangladéš (56 milionů tun) a Vietnam (44 milionů tun). Čína produkuje asi 27 % světové produkce, Rusko je na 35. místě s produkcí něco přes 1 milion tun rýže ročně. Hlavní produkce rýže v Rusku je soustředěna na jihu země v Krasnodarském území a Rostovské oblasti. Úplné pořadí zemí světa podle produkce rýže je v tabulce pod spoilerem níže.
Otevřete tabulku produkce rýže v zemích světa
| Země | Tuny rýže |
|---|---|
| Čína | 214078796 |
| Indie | 172580000 |
| Indonésie | 83037000 |
| Bangladéš | 56417319 |
| Vietnam | 44046250 |
| Thailand | 32192087 |
| Myanmar | 25418142 |
| Filipíny | 19066094 |
| Brazílie | 11749192 |
| Pákistán | 10802949 |
| Kambodža | 10647212 |
| United States | 10170040 |
| Japonsko | 9727500 |
| Nigérie | 6809327 |
| Jižní Korea | 5195437 |
| Nepál | 5151925 |
| Egypt | 4900000 |
| Madagaskar | 4030000 |
| Srí Lanka | 3929831 |
| Laos | 3584700 |
| Peru | 3557900 |
| Kolumbie | 3322937 |
| Mali | 3167528 |
| Tanzanie | 3016695 |
| Malajsie | 2718987 |
| Guinea | 2339747 |
| Pobřeží slonoviny | 2109333 |
| DPRK | 2088000 |
| Írán | 1990000 |
| Tchaj-wan | 1949796 |
| Itálie | 1512241 |
| Argentina | 1367968 |
| Uruguay | 1360000 |
| Ekvádor | 1350093 |
| Rusko | 1038222 |
| DR Kongo | 990139 |
| Guyana | 964472 |
| Turecko | 940000 |
| Sierra Leone | 919785 |
| Paraguay | 894600 |
| Španělsko | 808167 |
| Ghana | 769401 |
| Senegal | 762776 |
| Austrálie | 635113 |
| Dominicana | 627362 |
| Bolívie | 541157 |
| Venezuela | 494549 |
| Kazachstán | 482945 |
| Kuba | 460870 |
| Benin | 459313 |
| Nikaragua | 365000 |
| Afghánistán | 352177 |
| Kamerun | 332534 |
| Panama | 314946 |
| Mexiko | 283763 |
| Irák | 274788 |
| Surinam | 273916 |
| Uganda | 260786 |
| Chad | 259540 |
| Libérie | 257995 |
| Mauritánie | 232196 |
| Řecko | 222690 |
| Uzbekistán | 221089 |
| Chile | 192808 |
| Haiti | 183000 |
| Guinea-Bissau | 171239 |
| Burkina Faso | 160949 |
| Portugalsko | 160648 |
| Kostarika | 158311 |
| Togo | 145489 |
| Etiopie | 144200 |
| Mozambik | 134105 |
| Turkmenistan | 130000 |
| Rwanda | 119932 |
| Malawi | 112313 |
| Keňa | 110325 |
| Niger | 101607 |
| Tádžikistán | 90446 |
| Butan | 88753 |
| Východní Timor | 86647 |
| Francie | 73306 |
| Ukrajina | 69210 |
| Bulharsko | 63415 |
| Maroko | 63037 |
| Honduras | 59698 |
| Angola | 56441 |
| Burundi | 55671 |
| Gambie | 53809 |
| Rumunsko | 43355 |
| Zambie | 43063 |
| Kyrgyzstán | 40783 |
| Guatemala | 31498 |
| Коморские острова | 31340 |
| Súdán | 30000 |
| Salvador | 22764 |
| Severní Makedonie | 19732 |
| Belize | 13375 |
| Ázerbajdžán | 11975 |
| Maďarsko | 11971 |
| CAR | 11108 |
| Фиджи | 7051 |
| Сомали | 4766 |
| Jižní Afrika | 3026 |
| Francouzská Guyana | 2853 |
| Šalamounovy ostrovy | 2737 |
| Gabon | 1830 |
| Brunej Darussalam | 1569 |
| Kongo | 1196 |
| Papua-Nová Guinea | 850 |
| Zimbabwe | 755 |
| Trinidad a Tobago | 586 |
| Alžírsko | 313 |
| Shledání | 304 |
| Puerto-Rico | 186 |
| Mikronésie | 177 |
| Svazijsko | 83 |
| Mauritius | 19 |
Seznam zemí podle spotřeby rýže
Kultura výroby a konzumace rýže je známá již od starověku. Celosvětová spotřeba rýže v roce 2019 činila 493 milionů tun.
Průměrný obyvatel asijské země zkonzumuje ročně až 58 kg rýže. Evropané jedí rýži mnohem méně často, jen asi 3 kg rýže ročně.
Lídr ve spotřebě rýže, stejně jako produkce rýže ve světě je Čína. Spotřeba rýže v Číně v roce 2019 činí 142 milionů tun. Žebříček spotřeby je obecně velmi podobný žebříčku produkce rýže. Pět nejlepších zemí pro rok 2019 se tedy vůbec neliší. Mezi 10 zemí s největší spotřebou rýže v roce 2019 patřilo:
- Čína – 142 milionů tun rýže
- Indie – 102 milionů tun
- Indonésie – 37 milionů tun
- Bangladéš – 35 milionů tun
- Vietnam – 21 milionů tun
- Filipíny – 14 milionů tun
- Thajsko – 11 milionů tun
- Barma – 10 milionů tun
- Japonsko – 8 milionů tun
- Brazílie – 7 milionů tun
Pokud však vezmeme v úvahu spotřebu rýže na hlavu v kg rýže za rok, lídři se poněkud změní. Takže na konci loňského roku byli vůdci: Laos, Bangladéš и Kambodža. Populace uvedených zemí používá více než 230 kg rýže ročně. Podrobnější seznam zemí podle spotřeby rýže na hlavu je níže v grafu.
Nejméně rýže se spotřebuje v Srbsku (0.997 kg rýže ročně), Tunisku (1.21 kg ročně) a Polsku (1.6 kg ročně).
Přední země ve vývozu a dovozu rýže
Největšími vývozci rýže na konci roku 2019 byli: Indie, Thajsko a Vietnam. Rusko také vyváží rýži, jeho podíl na světovém exportu je asi 1 %, zatímco produkce je pouze 0.2 %. Je zajímavé, že Čína nepatří mezi lídry v rýži, naopak je největším dovozcem této plodiny, navíc dováží asi 6 % světového dovozu; Kromě Číny jsou lídry v dovozu rýže Írán, Saúdská Arábie, Indonésie a Spojené státy. Objem dovozu rýže do Ruska v posledních letech kolísá na úrovni 0.2-0.3 mil. tun.
Země vedoucí ve výnosu rýže
Produkce rýže je velmi závislá na podmínkách, především klimatických a technologických. Jinými slovy, na produkci rýže má velký vliv její výnos. Lídrem ve výnosu rýže je Austrálie. Mezi první tři patří také Egypt a Spojené státy. Top 20 zemí s nejvyššími výnosy je uvedeno v tabulce níže.
Otevřete tabulku výnosů rýže v zemích po celém světě
| Země | Produktivita, 100 gramů/ha |
|---|---|
| Austrálie | 103860 |
| Egypt | 88265 |
| United States | 86211 |
| Uruguay | 85000 |
| Peru | 81240 |
| Turecko | 78244 |
| Maroko | 77910 |
| Španělsko | 76959 |
| Tádžikistán | 76490 |
| Řecko | 73374 |
| Tchaj-wan | 71814 |
| Jižní Korea | 70430 |
| Čína | 70280 |
| Argentina | 69030 |
| Japonsko | 66173 |
| Itálie | 65880 |
| Chile | 65310 |
| Salvador | 63977 |
| Brazílie | 63123 |
| Paraguay | 63000 |
| Mexiko | 62848 |
| Severní Makedonie | 61241 |
| Vietnam | 58180 |
| Guyana | 57697 |
| Bulharsko | 57629 |
| Rusko | 57622 |
| Ukrajina | 54929 |
| Francie | 54775 |
| Portugalsko | 54735 |
| Mauritánie | 53120 |
| Nikaragua | 52670 |
| Rumunsko | 52545 |
| Uzbekistán | 52464 |
| Kolumbie | 52234 |
| Indonésie | 51914 |
| Irák | 49476 |
| Shledání | 49391 |
| Belize | 49209 |
| Surinam | 48698 |
| Сомали | 48691 |
| Kazachstán | 47590 |
| Bangladéš | 47368 |
| Kostarika | 45471 |
| Ekvádor | 45260 |
| DPRK | 44331 |
| Senegal | 43806 |
| Madagaskar | 43418 |
| Butan | 42888 |
| Keňa | 42489 |
| Laos | 42264 |
| Venezuela | 41555 |
| Malajsie | 40769 |
| Honduras | 40326 |
| Filipíny | 39718 |
| Maďarsko | 39613 |
| Indie | 38782 |
| Pákistán | 38444 |
| Myanmar | 37906 |
| Srí Lanka | 37752 |
| Kyrgyzstán | 35945 |
| Kambodža | 35709 |
| Rwanda | 35062 |
| Nepál | 35058 |
| Súdán | 34943 |
| Kuba | 34466 |
| Írán | 34310 |
| Benin | 33977 |
| Niger | 33917 |
| Panama | 33385 |
| Mali | 32671 |
| Dominicana | 32573 |
| Bolívie | 31875 |
| Svazijsko | 31681 |
| Thailand | 30932 |
| Etiopie | 30400 |
| Фиджи | 30004 |
| Afghánistán | 29963 |
| Gabon | 29854 |
| Východní Timor | 29764 |
| Ázerbajdžán | 29684 |
| Guatemala | 28841 |
| Ghana | 28245 |
| Uganda | 28054 |
| Jižní Afrika | 27905 |
| Pobřeží slonoviny | 27216 |
| Haiti | 26966 |
| Tanzanie | 25142 |
| Zimbabwe | 22641 |
| Alžírsko | 20871 |
| Papua-Nová Guinea | 20819 |
| Nigérie | 20351 |
| Hongkong | 20212 |
| Brunej Darussalam | 20040 |
| Mikronésie | 19335 |
| Malawi | 17557 |
| CAR | 17214 |
| Šalamounovy ostrovy | 17135 |
| Togo | 16760 |
| Francouzská Guyana | 15177 |
| Mauritius | 14615 |
| Guinea-Bissau | 14431 |
| Zambie | 14214 |
| Puerto-Rico | 14058 |
| Chad | 13967 |
| Коморские острова | 12779 |
| Burundi | 12708 |
| Guinea | 12581 |
| Sierra Leone | 11550 |
| Kamerun | 11521 |
| Libérie | 10836 |
| Trinidad a Tobago | 10619 |
| Turkmenistan | 10042 |
| Burkina Faso | 9459 |
| Gambie | 7803 |
| DR Kongo | 7598 |
| Angola | 7175 |
| Mozambik | 5902 |
| Kongo | 5889 |
A to je pro dnešek o rýži, její výrobě a spotřebě v zemích světa vše. Přidejte si web do záložek, sdílejte článek s přáteli a přihlaste se k odběru pravidelných aktualizací prostřednictvím e-mailu. Hodně štěstí přátelé a uvidíme se znovu na stránkách projektu Tyulyagin!
