Jaká hnojiva se aplikují na zelí na jaře?

Bílé zelí je rostlina s velkým potenciálem. Je poměrně náročný na úrodnost půdy a dobře reaguje na organická i minerální hnojiva. Na začátku vegetačního období rostliny zelí spotřebovávají více dusíku a během tvorby hlavy – fosfor a draslík. Jeho odrůdy a hybridy se však od sebe výrazně liší ve vztahu k podmínkám minerální výživy.

Povinnou metodou technologie kultivace půdy je aplikace hnojiv. Při střídání zeleninových plodin existuje systém hnojiv, který zajišťuje jejich formy a dávky, prostředky chemické meliorace půdy, načasování a způsoby aplikace v závislosti na plánované sklizni, biologických vlastnostech odrůd a hybridů zelí a předchozích rostlin. . Měl by pomoci zlepšit úrodnost půdy, zvýšit výnosy, zlepšit kvalitu produktů a zvýšit produktivitu práce. Výběrsystémy hnojiv pro zelí závisí také na typu půdy a jejich vlastnostech a přírodních a klimatických podmínkách.

Zelí při sklizni odebírá z půdy mnoho živin, a proto by se mělo pěstovat pouze v dobře vyhnojených oblastech. Například bílé zelí pozdních odrůd s výnosem 59 tun na 1 ha odebírá z půdy živiny, kg na 1 ha: dusík – 261, fosfor – 58, draslík – 181, celkem – 500. Větší potřeba dusíku , fosforu, draslíku a dalších živin (vápník) se vysvětluje vysokým obsahem minerálních solí v nadzemní hmotě rostlin a jejich odstraňováním z jednotkové plochy vysokými výnosy.

Potřeba živin rostlin se liší v závislosti na jejich stáří a odrůdě. Pro praktické účely má proto velký význam dynamika spotřeby živin v průběhu celého vegetačního období konkrétní odrůdy nebo hybridu. Během růstu a vývoje využívá zelí živiny nerovnoměrně. V prvních měsících po výsadbě rostliny spotřebovávají živiny velmi pomalu, pouze 5 % z celkového odběru, ale jsou velmi náročné na obsah živin. Období mezi tvorbou listů a začátkem nasazení hlávky je charakterizováno zvýšeným růstem vegetativních orgánů. Absorpce živin v tomto období dosahuje největší intenzity zejména na hnojených polích.

Podle moldavského vědce V.F. Botnar, použití hnojiv zvyšuje odstranění živin z raného zelí 2,4krát a ze středního a pozdního zelí 1,7-1,8krát. Potřeba prvků minerální výživy pro tvorbu výnosové jednotky závisí ve větší míře na odrůdových vlastnostech zelí než na dávkách hnojiv. K výrobě 1 tuny hlávek zelí vyžadují rané odrůdy (Iyunskaya), středně zrající a pozdní odrůdy 5,5; 4,2 a 3,9 kg dusíku, 2; 1,2; 1,3 kg fosforu a 5,2; 4; 3,8 kg draslíku. K vytvoření vysokého výnosu tedy rané zelí využívá více živin než střední a pozdní zelí.

Bílé zelí raných odrůd na začátku vegetačního období potřebuje hnojiva. Během tohoto období obsahuje půda málo dusíku ve formě dostupné pro rostliny. Proto roste lépe, když se do půdy přidávají organická a minerální hnojiva společně. Při vysoké kultivaci půdy se snižuje potřeba přidávat živiny.

Vysoká spotřeba draslíku je pozorována u středně pozdních a pozdních odrůd a hybridů bílého zelí. Proto pro získání vysokých výnosů zelí musí být půda dobře zásobena všemi živinami.

Při pěstování raného zelí na půdách chudých na humus (méně než 2 %) je nutné kromě minerálních používat i organická hnojiva, která výrazně zvyšují produktivitu rostlin a zlepšují kvalitu produktů. Jednostranná aplikace organických hnojiv na zavlažovaných pozemcích, a to ani ve velkém množství, však není schopna uspokojit potřebu raného zelí na stravitelné formy minerálních živin, protože vstřebávání živin rostlinami probíhá s větší intenzitou než jejich uvolňování. v důsledku rozkladu hnoje v důsledku velmi krátké vegetační doby.

Organické hnojiva pro zelí raná se aplikuje ve formě shnilého hnoje nebo biologicky aktivního rašelinového kompostu, protože použití čerstvého hnoje není příliš efektivní kvůli pomalému rozkladu látek. Po výsadbě sazenic zelí absorbuje hodně dusíku a při tvorbě hlávky zelí se zvyšuje potřeba draslíku a fosforu. Optimální dávka shnilého hnoje je 30-40 kg nebo rašelinového kompostu 40-50 kg na 10 m2. U raných odrůd zelí je dávka organického hnojiva nižší, u pozdních odrůd zelí vyšší. Při nedostatku organických hnojiv se jich při výsadbě do jamky přidá 0,5 kg. V tomto případě je spotřeba hnojiva 10-25 kg na Yum 2. Organické hnojiva pro zelí Raná se přiváží na podzim k orbě nebo rytí a zakopává se do hloubky 15-20 cm, kde se nachází převážná část kořenů a vytváří se příznivý vodní režim.

Střední a pozdní zelí, stejně jako rané zelí, dobře reaguje na aplikaci organických a minerálních hnojiv. Hnojit zelík dosažení vysokého výnosu a dobré trvanlivosti hlávek zelí během skladování. Na podzim před orbou nebo po orbě a provozním urovnání pole se aplikují různé kejdy (většinou čerstvé), s výjimkou ovcí, se kterými je třeba zacházet opatrně, aby mohl zkvasit.

Na podzolických půdách je aplikace hnoje povinná, ale na černozemích s obsahem humusu vyšším než 3,5 % a jeho nedostatkem lze na pozdní zelí aplikovat pouze minerální hnojiva, která zvyšují fosfor-draselná hnojiva 1,5krát. Dávka čerstvého hnoje by neměla přesáhnout 40-60 kg na 10 m2. Na sodno-podzolové a šedé podzolizované půdy se aplikuje 30-40 kg na 10 m2, na tmavě šedé podzolizované a vyluhované černozemě – 25-25 kg na 10 m2 spolu s minerálními půdami.

Data z doněcké experimentální stanice IOB UAAN (V.A. Babich) ukazují, že nejvyšší (100 kg na 10 m 2) výnos pozdního zelí bylo dosaženo při aplikaci čerstvého hnoje v dávce 90 kg na 10 m 2 na pozadí minerálních látek. Nlg0P180K135 g účinné látky na 10 m2. Aplikace 90 kg na 10 m 2 chlévské mrvy pod zelí v osevním postupu přinesla významné zvýšení výnosu následných rostlin papriky sladké, stolní řepy a obilných směsí.

Výzkum Národní agrární univerzity (A.V. Bykin a O.V. Bachinsky) ukazuje, že v severní lesostepi Ukrajiny na tmavě šedé podzolizované půdě je při pěstování pozdního bílého zelí vylepšenou technologií vhodné použít vermikompost v dávce 3- 6 kg na 10 m 2 nebo 1 t na 1 ha.

V případě potřeby lze organická hnojiva aplikovat i na jaře, ale pouze pro středně a pozdně dozrávající odrůdy zelí, jejichž dlouhá vegetační doba umožňuje víceméně úplné využití živin z hnoje.

Organická hnojiva se aplikují pomocí rozmetacích návěsů 1-PTU-4, PRT-10, PTT-F-13 a z hald pomocí rozmetadla hnojiv RUN-15. Minerální hnojiva se aplikují pomocí rozmetadel 1-RMG-4, RSU-6M a stroje MVU-8B. Nakládání sypačů se provádí pomocí nakladače-bagru PEF-1A. Pro rovnoměrnější distribuci hnojiv na stanovišti se nejprve rozsypou fosforečná a draselná hnojiva a poté dusíkatá a organická hnojiva. Kyselé půdy jsou vápněné.

Pokud se po orbě a urovnávání aplikují minerální hnojiva, pak se zasypávají dlátovým pluhem PCh-3 nebo dlátovým kypřičem ChKU-4A do hloubky 16-18 cm.

Dávky minerálních hnojiv se stanovují na základě úrovně plánovaného výnosu, zásobení půdy živinami, biologické spotřeby NPK na 10 tun produktů a koeficientů jejich využití zelí z půdy a hnojiv. Na základě experimentálních dat se do raného zelí aplikují minerální hnojiva v dávce N90P90K60_90. Navíc se dusíkatá hnojiva aplikují při kultivaci, do brázd před výsadbou nebo 10-12 dní po výsadbě při meziřádkové kultivaci před první vegetační závlahou.

Dávky minerálních hnojiv (v účinné látce) se dle Všeruského institutu zelinářství na drnovo-podzolové půdě v závislosti na obsahu živin pohybují od 90 do 150 g dusíku na 10 m 2, od 60 do 100 g fosforu a od 90 do 160 g draslíku na 10 m2. Lužní půdy vyžadují 70-120 g dusíku, 60-90 g P2O5 a 100-160 g K2O na 10 m2. Na černozemě jsou nejúčinnější minerální hnojiva (např. na 10 m 2); dusík (N) – 100-140, fosfor (P2O5) – 90-130, draslík (K2O) – 90-100 při společné aplikaci organických hnojiv. Na záplavových rašeliništích se aplikují minerální hnojiva v dávce N30_40P90_120K180_240 g.a. na 10 m2. Při umístění nad dobře vyhnojeného předchůdce se používají pouze minerální hnojiva – N12QP120K120 g.a. na Hume 2.

Pro střední zelí v lesích a lesostepích se používají minerální hnojiva v množství ^90–120^90–120^90–120′ ve stepi – N90_120P90_120K6Q g.a. na 10 m2. Minerální hnojiva se aplikují před orbou s výjimkou lesních porostů, kde se dusíkatá hnojiva podávají na jaře pro předseťovou kultivaci. V případě nedostatečné aplikace hnojiv na začátku tvorby hlávky zelí se hnojení provádí rychlostí N^P^K^ g d.v. na 10 m2.

Při pěstování pozdního zelí se minerální hnojiva aplikují v následujícím poměru: v lese – N80_100P60_820K80__150, v lesostepi – N.20P120K90, stepi – N80_n0P40_70K25_45

Na černozemních půdách Ukrajiny je lepší pěstovat pozdní zelí pouze s minerálními hnojivy po jeho předchůdcích, na které se používala organická hnojiva. V tomto případě se dávky aplikovaných minerálních hnojiv zvyšují ve srovnání s dávkami minerálních hnojiv aplikovaných společně s organickými hnojivy: dusík – o 15-20%, fosfor-draslík – o 25-30%. U skladovatelných odrůd nedovolte přebytek dusíku ve stravě (až 120 g am. na 10 m2), protože to prudce zhoršuje trvanlivost hlávek zelí v zimě.

Podle doktora zemědělských věd L.P. Khodeeva (Ústav pěstování zeleniny a melounů Ukrajinské akademie agrárních věd), aby se zvýšila účinnost minerálních hnojiv, návratnost jednotky aplikovaných hnojiv při sklizni, získaly se vysoce kvalitní produkty a zabránilo se znečištění životního prostředí, je vhodné použít novou, efektivnější metodu místního aplikace minerálních hnojiv. Aplikace minerálních hnojiv v dávce N90P90K60r d.v. lokálně v výsadbovém řádku s kultivátorem-podavačem rostlin umožňuje získat výnos prodejných hlávek zelí 70,4 kg na 10 m 2 as N120P120K90 rozptýleně – 63,9 kg. Místní aplikace vysokých dávek základního hnojiva do hloubky 10-12 cm nepůsobí negativně na rostliny, hnojiva se smísí s půdou a nepřijdou s ní do styku.

Experimenty provedené na kyjevské experimentální stanici IOB UAAN na lužních rašeliništích ukázaly, že s dírou aplikace minerálních hnojiv výnos tržních hlávek zelí se zvyšuje o 8,2 kg na 10 m 2 a kvalita produktu se nesnižuje.

V mimočernozemní zóně Ruské federace se středně zrající a pozdní odrůdy bílého zelí vyznačují vysokou spotřebou živin, proto se na ně po celou vegetační sezónu aplikují minerální hnojiva. Minerální hnojiva se aplikují na jaře do celé hloubky orné vrstvy. Jejich optimální dávky pro sodno-podzolové půdy (g účinné látky na 10 m2): N – 90-140; P2 – 5-60, K100 – 2-140; pro lužní půdy: N – 160-60, P140O2 – 5-50, K100O – 2-110; pro rašeliniště: 180–50, 100–90 a 120–170. Jsou také nutná 220 další krmení. První se podává ve fázi rozety (dusík 2-20 g a.i. na Yum 30, fosfor – 2 a draselná hnojiva – 20 g), druhý – ve fázi nastavení hlavy (dusík 20-20 g a.i. na 30 m 10, fosfor – 2 a draselná hnojiva – 20-40 g). Organická hnojiva se aplikují na orbu nebo rytí v množství 50-40 kg na Yum 60.

Bílé zelí se špatně vyvíjí v oblastech s kyselou půdou (pH 5-6) a nenasazuje zelí. Vápnění v takových oblastech je velmi důležité. Nezbytný je i jako prostředek k preventivním opatřením proti chorobám kapusty černonožkou a palicí, které se nevyvíjejí na vápnitých a méně kyselých půdách. Čerstvě hašené vápno se aplikuje jednou za 3-4 roky. Dávky aplikace vápna jsou stanoveny na základě stupně kyselosti půdy. Na mírně kyselých, středně hlinitých půdách (pH 6) je dávka vápna 2-3 kg na 10 m2, na mírně kyselých půdách (pH 5) – 5,5 kg na 10 m2. Vápno se aplikuje rozmetadlem minerálních hnojiv RSU-6M nebo ARUP-8 Při nedostatku vápna se k vápnění používá dolomitová mouka 2 kg na Yum 2.

Důležité ukazatel kvality zelí — obsah volných dusičnanů v hlávkách zelí. Ministerstvo zdravotnictví stanovilo maximální přípustné koncentrace dusičnanu NO3 ve výrobcích ze zelí: 300-500 mg na kg suroviny. Aplikace zvýšených dávek hnojiv přispívá k hromadění dusičnanů v půdě a hlávkách zelí. Přítomnost dusičnanů v zelí lze snížit výpočtem dávek dusíkatých hnojiv na základě obsahu minerálního dusíku v půdě. Přípustná dávka dusíku v hnojivech s přihlédnutím k obsahu dusičnanů ve výrobcích je 70-170 g na Yum 2 při hlavní aplikaci a 50 g na Yum 2 při hnojení. Používání zvýšených dávek minerálních hnojiv vede k nerovnováze živin v půdě, jejich iracionálnímu využívání, snížení růstu plodin, zhoršení kvality produktů a znečištění životního prostředí. Maximální množství dusičnanů ve výrobcích se akumuluje, když se používá dusičnan amonný a sodný, a minimální množství se akumuluje, když se přidá močovina, síran amonný a močovinoformaldehydové hnojivo (UFU).
Použití fosforečných hnojiv nemá na hromadění dusičnanového dusíku v hlávkách zelí prakticky žádný významný vliv, draselná hnojiva jeho obsah snižují. Chlorid draselný snižuje (díky chloridu) aktivitu nitrifikačních bakterií, a tím zabraňuje hromadění přebytečného množství dusičnanového dusíku.