Jaké ovocné stromy rostou v Baškirii?
Sagira Gabitova, obyvatelka vesnice Abdulkarimovo, okres Baymaksky v Baškirii, doma pěstuje exotické rostliny, ovocné stromy a zeleninové plodiny a všechny produkují dobrou úrodu. Sagira Ilgamovna pravidelně mluví o všech svých úspěších na své stránce na VKontakte. Své příspěvky ilustruje barevnými fotografiemi.
Sagira Gabitova je šest let v důchodu a s manželem Firgatem Sakhiullovichem spolu žijí 38 let a vychovali tři děti. Před pěti lety se podle svých slov začala zajímat o exotické rostliny, které lze pěstovat doma. Od té doby šikovná hospodyňka doma pěstuje tyto druhy rostlin: dvě odrůdy granátového jablka, čtyři druhy citronu, dvě odrůdy Murraya, mandarinka, pomeranč, bobkový, kávovníky, mišpule, pokojové třešně, hrozny, feijoa, melouny, jahody. Doma pěstuje i rajčata a okurky.
— Moje úplně první rostlina bylo granátové jablko. V té době jsem objednávala semena z Moskvy poštou,“ řekla Sagira Ilgamovna Bashinform. „Mám takový zvyk: když vidím exotické ovoce, vyndám jeho semena a začnu je pěstovat. Výnos v kilogramech pro mě není důležitý, ale zajímavý je proces pěstování rostlin v interiéru a zda budou plodit.
Poslední tři roky se Sagira Gabitova pokoušela pěstovat ananas a dnes už pěstuje dvě odrůdy.
— Odjížděli jsme na novoroční svátky. Po dlouhé nepřítomnosti mi chyběly vnitřní stromy. Mandarinky byly okamžitě utrženy a snědeny, ještě zbyly citrony,“ podělila se Sagira Ilgamovna. — Mimochodem, největší citronový plod měl 600 gramů.
„Děti a příbuzní, kteří znají můj zájem, neustále přinášejí takové ovoce a bobule. Ani loni nebylo v domě kam šlápnout – moje rostliny byly všude, všude. Začala ho dávat příbuzným a přátelům a nechala nám jen pár odrůd. Nyní mě zajímají takové exotické rostliny, jako je guava, banány, myrta, papája, pitahaj a pomelo,“ řekla Sagira Ilgamovna.
A v létě se dvůr Gabitovů promění v rozkvetlou zahradu – hospodyňka Baymak také se zájmem pěstuje květiny.
“Tajemství, že všechno roste tak dobře, je jednoduché: láska, neustálá péče, osvětlení a vitamíny,” řekla Sagira Gabitová.
Kharis Fazliakhmetov pracuje jako chovatel více než 35 let. Je vedoucím výzkumným pracovníkem ve šlechtitelském centru v Bashkir Research Institute v Kushnarenkovo, kde vyvíjí nové odrůdy jabloní a hrušní. Řekl UFA.AIF.RU o tajemstvích výběru správných sazenic pro vlastní množení plodů a nových odrůd Bashkir.
Volit moudře
Yulia Baidzhanova, UFA.AIF.RU: Kharis Nigmatzyanovich, kde je nejspolehlivější místo k nákupu sazenic ovocných stromů?
Kharis Fazliakhmetov: V chovatelských střediscích. Jen tam získáte záruku na budoucí úrodu. Dříve jsme měli 12 takových center, ale nyní jich zbylo jen pár. V Chishminsky pěstují obilniny, v našem Kushnarenkovsky pěstují ovoce a bobule a hrozny a ve Sterlitamaksky pěstují sadbu. To je místo, kde musíte jít pro budoucí stromy ve vaší zahradě. Existují i soukromé školky, které však nesplňují požadavky státu a neposkytují záruky. Šlechtí i odrůdy, které našli, a ne ty, které jsou pro náš region nejvhodnější.
„Podzimní veletrhy ale brzy začnou a mnoho zahradníků Ufa jim dá přednost před dlouhou cestou do školky.
— Na veletrhu prodejci za nic neručí. Kupující musí být velmi opatrný, aby si nakonec vybral kvalitní sazenici.
– Jak to udělat? Na co si dát pozor při výběru stromů k výsadbě?
— Prodej sazenic začíná v polovině září. Právě v této době začíná rytí prvních sazenic k prodeji ve šlechtitelském centru. Ale protože je ještě brzký podzim, nemělo by na kmeni být žádné listí. Pokud jsou, znamená to, že strom ještě nedokončil své vegetační období. Listy budou sát vlhkost z kořenů, uschnou a semenáček může odumřít. Je také důležité, aby sazenice měla v hotové „kostře“ alespoň tři větve, silný střed a kůra nebyla poškozena. Musíte také věnovat pozornost kořenovému systému: délka 35-40 cm, vyvinutá „síť“ bez poškození s normální vlhkostí.
Pokud si vyberete roční sazenici, musíte hledat strom s dobrým kmenem a kořenovým systémem. Pokud jsou kořeny špatné, příští rok dostanete místo úrody mrtvý strom.
— Kdy je lepší sázet kupované ovocné stromy?
— Je to možné na podzim, ale nejvhodnější doba pro výsadbu ovocných plodin je jaro. Aby strom bezpečně přečkal zimu, lze jej zakopat. Je nutné ji dobře posypat zeminou, dát návnadu na myši a v zimě ji vydatně zasypat a ušlapat sněhem, aby kořeny nezmrzly. A na jaře kopejte do hloubky 30-40 cm.
Ne úroda, ale radost!
– Jaké odrůdy je nejlepší vybrat v našem pruhu?
— Vzhledem k tomu, že Bashkiria je považována za rizikovou zemědělskou zónu, ne všechny odrůdy jablek a hrušek jsou pro nás vhodné. Nejčastěji se můžete setkat se stromy, jejichž odrůdy se v našem centru začaly šlechtit již ve 1930. letech minulého století. Jedná se například o jablka “Bashkir Beauty” a “Titovka Seedling”. Mají poměrně středně velké plody, ale dobrou chuť a všestranná jablka – vhodná jak pro syrovou konzumaci, tak pro úpravy. Jejich hlavní vlastností je, že dobře snášejí chladné zimy s teplotními změnami.
Do roku 2000 byly odrůdy oblíbené mezi hruškami „Baškirské léto“ a „baškirský podzim“, kterou s kolegy vyvíjíme několik desetiletí. První z nich má průměrnou chuť – nasládlou s kyselostí, hruška rychle přezrála a byla skladována ne déle než dva týdny. Druhý dozrává v září a skladuje se až jeden měsíc, ale chuť je horší než letní. Používala se také „severyanka“ dovezená z Tambovské oblasti.
Proto jsem v roce 2013 vyvinul nové odrůdy – “Shatlyk“(přeloženo do ruštiny jako “Radost”) a “Pervušinská” První odrůda se vyznačuje chutí – hruška je sladká, příjemná a dosahuje hmotnosti 120 až 230 gramů. Druhý je pozdní podzim, sklízí se v polovině října a dá se bez problémů skladovat dva měsíce beze změn (v chladu). Nyní tyto odrůdy procházejí odrůdovým testováním, které obvykle trvá 10 let. Odborníci hodnotí jejich plodnost průběžně po dobu tří let (rodit začínají po 6-7 letech – pozn. red.) a poté vynesou verdikt o zařazení odrůdy do státního rejstříku. Velmi brzy se budou moci tyto hrušky pěstovat po celé zemi.
