Jaké potraviny se k rajčatům nehodí?
Správná výživa zahrnuje nejen jíst kvalitní potraviny, ale také je vzájemně kombinovat. Jejich stravitelnost, a tedy přínos či poškození organismu závisí na tom, jaké ingredience jsou v hotovém pokrmu přimíchány. Jaké potraviny by se neměly jíst společně? O tom si povíme níže.
Dnes víme hodně o zdravém stravování. Zapomínáme ale na to, že smícháním nekompatibilních přípravků si přivodíme různé neduhy v podobě zažívacích potíží, zvýšené tvorby plynů, pálení žáhy a pocitu tíhy.
Ovoce jíme zvlášť!
Ovoce často působí jako dezert. Jsou lehké a zanechávají příjemnou dochuť. Teplá jídla před ovocem se ale tráví mnohem déle. Proto ovoce začne hnít v žaludku. Nemůžete je odmítnout. Příjem ovoce by měl být odložen na později. Například 40 minut po jídle.
Různé mořské plody v jedné misce
Saláty s mořským koktejlem zná mnoho milovníků zdravého životního stylu. Skvěle zasytí, ale zanechají pocit těžkosti. V jednom pokrmu nelze kombinovat několik druhů mořských plodů. Proto se krevety jedí odděleně od krabů, ryb a mušlí. Mořské plody je lepší doplnit zeleninou, která umožní rychlejší vstřebávání všech prospěšných složek.
Jaké potraviny by se neměly kombinovat s mlékem?
Mléko je jídlo, ne nápoj. Proto by se měl brát jako samostatné jídlo. Mléko se nehodí k vejcím, sladkostem, čokoládě, česneku, rybám, banánům. Jednou z nejzákeřnějších kombinací je sleď a mléko. Směs může způsobit nepříjemné pocity v žaludku, od banálního nadýmání a fermentace až po těžkou otravu. Nedoporučuje se dělat smoothie z banánu a mléka. Pocit těžkosti a pomalé trávení jsou zaručeny. Pokud se takových zdravých smoothies nechcete vzdát, pak zvolte hodně zralé banány a přidejte do smoothie koření pro urychlení trávení.
Okurky a rajčata: co říkají odborníci na výživu o tradiční kombinaci
Okurky a rajčata jsou základem mnoha salátů. Zejména v létě se jich hodně konzumuje. Odborníci na výživu tvrdí, že tyto produkty nejsou vzájemně kompatibilní. Faktem je, že okurky jsou zásadité potraviny a rajčata jsou kyselá. Proto je účinek na tělo jiný. Okurky se nejprve tráví. Zatímco rajčata čekají, až na ně přijde řada, začnou kvasit. Nadýmání vás nenechá čekat! Ze stejného důvodu by se rajčata neměla kombinovat s lilkem, citronem nebo jogurtem.
Jaké potraviny by se neměly kombinovat s vejci?
Vejce se perfektně hodí k zelenině: rajčata, paprika, cuketa. Nemůžete je kombinovat s masem, sýrem a mlékem, česnekem a ovocem. Množství koncentrovaného proteinu v hotovém pokrmu by mělo být omezeno.
Ovesná kaše s mlékem a citrusovými plody
Jak jsme již zjistili, je lepší jíst ovoce zvlášť. Ale mnoho přívrženců zdravé výživy, kteří se snaží diverzifikovat svou každodenní stravu, přidávají citrusové plody: pomeranče, mandarinky, grapefruity do ovesné kaše vařené v mléce. Vitamin C ničí enzymy, které pomáhají trávit škrobové potraviny. Zvýšená kyselost citrusových plodů navíc mění mléko na tvaroh, což vede k nadýmání a tvorbě plynů.
Je důležité pochopit, které potraviny nelze vzájemně kombinovat, aby jídlo bylo co nejzdravější a nezpůsobovalo nepříjemné následky. Použití nekompatibilních produktů neznamená, že pokrm bude bez chuti. Pravděpodobně to bude méně užitečné.
