Kolik česneku jíst ke snížení krevního tlaku?
Česnek dodává pokrmům nejen vytříbenou (dobře, či specifickou) chuť, ale i několik látek, které jsou pro lidský organismus nesmírně důležité.
Například allicin je nestabilní sloučenina síry, která vzniká, když se stroužek česneku žvýká, drtí nebo drtí. Právě tato látka je zodpovědná za onen jedinečný zápach. Ve skutečnosti je tento jantar obranným mechanismem, kterým se česnek snaží zastrašit živé tvory, kteří se ho snaží žvýkat.
Kromě toho obsahuje další sloučeniny síry – diallyldisulfid a s-allylcystein a také slušné množství vitamínů a mikroprvků. Čtyři hřebíčky (asi 28 g) vám poskytnou:
- mangan – přibližně 23 % doporučené denní hodnoty;
- vitamín B6 – 17 %;
- vitamín C – 15 %;
- selen – 6%.
Přidejte vlákninu, vápník, měď, draslík, fosfor, železo, vitamín B1 – a česnek se ukáže jako velmi výživná zelenina. A také schopný zlepšit zdraví.
7 důvodů, proč jíst česnek každý den
Zde jsou jen některé z jeho výhod.
- Možná posiluje imunitní systém a pomáhá v boji proti nachlazení
Pokud budete jíst česnek každý den, sníží se výskyt různých akutních respiračních virových infekcí v průměru o 63 % – ve srovnání s konzumací placeba.
A i když takový člověk onemocní, zbaví se příznaků nachlazení mnohem rychleji – za jeden a půl dne oproti pěti.
Přidání česnekového extraktu do vaší stravy zlepšuje funkci imunitních buněk. A lidé, kteří ji užívají, onemocní o polovinu častěji než ti, kteří se bez vonné rostliny obejdou.
- Snižuje krevní tlak
Důležité pro osoby trpící hypertenzí. Jíst asi čtyři hřebíčky denně po dobu 24 týdnů nebo déle snižuje krevní tlak stejně účinně jako některé léky.
Česnek skutečně dokáže omezit hypertenzi – to je vědecky dokázaný fakt.
- Snižuje hladinu „špatného“ cholesterolu
Každodenní konzumace česneku snižuje hladinu cholesterolu obecně a lipoproteinů s nízkou hustotou (LDL – stejný „špatný“ cholesterol) zvláště.
Účinek je nejvíce patrný, pokud jíte 3-4 hřebíčky denně po dobu 8 týdnů nebo déle.
- Odolává rozvoji stařecké demence
Česnek obsahuje velké množství antioxidantů, které mimo jiné chrání před mutacemi a poškozením mozkových buněk.
Zařazení této rostliny do jídelníčku tedy pomáhá snižovat riziko rozvoje poruchy paměti a demence, včetně Alzheimerovy choroby.
- Snižuje hladinu cukru v krvi
To je zvláště patrné u lidí, kteří mají diabetes 2. Účinek se navíc projeví po 1-2 týdnech každodenní konzumace zeleniny.
Česnek se doporučuje zařadit do léčby cukrovky 2. typu. Je však velmi vhodné, abyste to dělali pod dohledem svého ošetřujícího lékaře.
- Je lékem na únavu
Únava způsobená cvičením odezní nebo bude méně závažná, pokud sníte alespoň 1-2 hřebíčky.
Kdo by si měl dávat pozor na česnek
Kromě výhod může mít česnek také vedlejší účinky.
Nezneužívejte tuto zeleninu pro ty, kteří:
- Trpí poruchami krvácení. Česnek, zejména čerstvý česnek, může zvýšit riziko krvácení.
- Má žaludeční nebo zažívací potíže. Zelenina dráždí gastrointestinální trakt a může způsobit pálení žáhy nebo jiné poruchy trávení.
- Má nízký krevní tlak.
- Příprava na operaci. Zde jsou rizika opět spojena se zhoršením srážlivosti krve.
- Trpíte hypoglykémií (nízká hladina cukru v krvi).
A v každém případě: pokud chcete česnek užívat profylakticky, pro každý případ se poraďte se svým terapeutem. S největší pravděpodobností váš lékař vaše rozhodnutí schválí a pomůže vám vybrat správnou denní dávku čerstvé zeleniny nebo česnekového doplňku.
Ale možná jsou zvláštnosti vašeho zdraví takové, že byste se o něj neměli opírat. A je lepší si tento problém zjistit s lékařem předem.
Česnek je rostlina, která se ve vaření a léčitelství používá odedávna. Když je hlávka česneku nakrájena nebo drcena, uvolňuje vedlejší aminokyselinový produkt zvaný allicin. Allicin dodává česneku jeho silnou vůni a léčivé vlastnosti.
Protože drcení česneku ničí účinné látky, množství účinné látky v různých formách česneku se výrazně liší. Vyzrálý česnekový extrakt (AGA), vyrobený z česneku zrajícího minimálně 20 měsíců, má stabilnější aktivní složky než většina ostatních forem. Zdá se, že užívání česnekových doplňků v této formě poskytuje největší zdravotní přínosy s méně nežádoucími účinky.
Tvrzení týkající se česneku
Česnek snižuje normální srážlivost krevních destiček (částice v krvi, které pomáhají zastavit krvácení). Protože česnek zabraňuje růstu mikroorganismů (např. bakterií), má některé antiseptické a antibakteriální vlastnosti. Zastánci také tvrdí, že česnek může:
- snížit hladinu cholesterolu s nízkou hustotou lipoproteinů (LDL);
- snížit riziko vzniku rakoviny, zejména rakoviny zažívacího traktu;
- snížit hladinu cukru v krvi.
Předpokládá se také, že česnek pomáhá předcházet nachlazení a léčit nealkoholické ztučnění jater (NAFLD).
Důkaz o účinnosti česneku
Nejsilnější dostupné důkazy pro suplementaci česnekem, zejména pro EHF, je, že snižuje krevní tlak. Ve velkých dávkách může česnek mírně snížit systolický a diastolický krevní tlak.
- Údaje o účincích česneku na snížení cholesterolu jsou rozporuplné, ale studie ukázaly, že snižuje celkový cholesterol a „špatný“ cholesterol lipoproteinů s nízkou hustotou (LDL), možná dost na to, aby významně snížil riziko rozvoje srdečních problémů, jako je infarkt myokardu. .
- Vědecké důkazy týkající se konzumace česneku a česnekových doplňků naznačují malý nebo žádný ochranný účinek proti rakovině.
- Metaanalýza 7 studií ukazuje, že česnek může snížit hladinu cukru v krvi nalačno.
Většina studií používala česnekové extrakty. Lékové formy s malým nebo žádným zápachem mohou být neaktivní a jsou předmětem studie.
Vedlejší účinky česneku
Česnek obvykle nemá žádné škodlivé účinky, pouze dodává česnekový zápach vašemu dechu, tělu a mateřskému mléku. Konzumace velkého množství však může způsobit nevolnost a pocit pálení v ústech, jícnu a žaludku.
Lékové interakce při užívání česneku
Malé množství česneku, které lze jíst jako součást běžné stravy, pravděpodobně nezpůsobí lékové interakce. Nicméně větší množství, která mohou být užívána jako doplňky stravy, mohou interagovat s léky, které zabraňují tvorbě krevních sraženin (jako je warfarin), což zvyšuje riziko krvácení. Konzumace česneku nebo jeho užívání jako doplněk stravy je zakázáno 2 týdny před operací nebo stomatologickým zákrokem.
Česnek může interagovat s léky používanými k léčbě infekcí virem lidské imunodeficience (HIV) (jako je saquinavir), což snižuje jejich účinnost, a může také interagovat s léky, které snižují hladinu cukru v krvi, což způsobuje příliš nízké hladiny cukru v krvi.
Česnek může také zesílit účinky léků snižujících krevní tlak, a tak příliš snížit váš krevní tlak. Česnek může také interagovat s takrolimem (lék používaný k prevenci odmítnutí transplantovaného orgánu), což vede ke zvýšení hladin takrolimu a poškození jater. Studie na zvířatech prokázaly, že česnek snižuje hladiny isoniazidu.
Doporučení pro použití česneku
Česnek snižuje krevní tlak, celkový a LDL cholesterol a hladinu cukru v krvi nalačno. Česnek tak může pomoci snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění. Česnek je relativně bezpečný, ale před užitím česneku byste se měli poradit se svým lékařem, pokud:
- trpí diabetem nebo HIV
- užívá antikoagulancia;
- užívá antihypertenziva (na vysoký krevní tlak);
- užívá léky k prevenci odmítnutí transplantátu;
- užívá léky k léčbě nemocí, jako je tuberkulóza.
doplňující informace
Anglické zdroje uvedené níže mohou být užitečné. Vezměte prosím na vědomí, že kompilátoři ADRESÁŘE nenesou odpovědnost za obsah tohoto zdroje.
- Národní centrum pro doplňkovou a integrativní medicínu Národního institutu zdraví: Česnek
