Lze semena fazolí skladovat v mrazáku?

Dříve se fazole pěstované na chatě nechávaly v dacha a přinášely se domů podle potřeby. Tentokrát jsem všechny fazole přinesl domů. A pak se ve fazolích objevily chyby, četl jsem na internetu – fazolové jádro. Ale nenašel jsem, jak se s tím vypořádat. Ty fazole, které se používají k jídlu, se dají ohřívat, ale co ty, které se používají na semena?

Říká se, že semena mohou být skladována v mrazáku, aniž by ztratila svou klíčivost, udělal to někdo?
Podělte se o své zkušenosti.

To může být užitečné:
Máte dotaz na zahradu? Zeptejte se našich odborníků a zkušených zahradníků.
Zeptejte se

Otázka je umístěna v sekcích: fazole, plodiny, otázky, skladování
15 komentářů 13 díky za otázku 1 oblíbené 75027 zobrazení
Sdílet odkaz
Kopírovat odkaz
Autor otázky:
Valery Maykop (Adygea) 4. listopadu 2014, 22:22
Poděkovat! Poděkoval jsi 7097
Otázka přidána do oblíbených
Добавить в избранное
Všechny odpovědi a komentáře (15)
4 listopad 2014, 23: 48

Valery, moje babička skladovala semena fazolí v pevně svázaných plastových sáčcích v mrazáku. A když byl venku stálý mráz, vzal jsem tato semínka ven a pověsil je pod střechu. Mrazy byly až -20. Nedělám to, protože moje rodina jen zřídka jí fazole, takže stačí 1-2 kg. letní zelené fazolky, do kterých se brouk nestihne zamořit.

5 listopad 2014, 09: 55

Fazole také skladuji v mrazáku v celofánu. Dělám to už dlouho a na klíčení to nemá vliv. A pověšení pod střechu je taky osvědčená metoda, dělala to moje babička, ale mráz musí být stálý. Všechny ostatní možnosti: skladujte v těsně uzavřených sklenicích, skladujte v luscích až do jara atd. Zkoušel jsem, ale nefungují. Jíme hodně fazolí, je jim věnována celá jedna police v mrazáku: různé odrůdy, různé chutě.

6. srpna 2021, 13:19
Lyudmilo, moje zmrzlá semínka nevyklíčila, asi bych měl nějak hlídat teplotu))
5 listopad 2014, 10: 25

Semena fazolí určených k výsadbě je lepší neloupat, ale uložit je do skořápkové krabice a pár hlávek česneku vložit do prázdného nebo papírového sáčku. Vyloupané fazole, používané jako jídlo, ve skleněné nádobě + pár hlávek česneku. Hodně štěstí při ukládání!

5 listopad 2014, 11: 52
Díky za radu, teď se nebudu bát fazole skladovat v mrazáku.
5 listopad 2014, 17: 24

Skleněná dóza moje fazole nezachránila, myslím, že již při sklizni fazolí jsou v ní larvy a ve dóze probíhá úspěšné rozmnožování. Ale pomáhá mrazák, pokud je v něm samozřejmě místo na fazole. Pak to zasadím a vše normálně roste

5 listopad 2014, 19: 35
Vyloupané fazole skladuji ve skleněné nádobě na lodžii ve skříni a nejsou tam žádní brouci.
6 listopad 2014, 06: 24

Fazole skladuji v lednici nebo na okně.Výsledek je nádherný, vše vydrží až do jara.
Obejdete se i bez mrazáku.

23. října 2015, 18:04

Fazole mi přezimují na balkoně (zatepleném) v dóze pod plastovým víčkem. Čas od času dám do mrazáku (na 2-3 dny). Semínka předem vyberu a skladuji v lednici (ne mrazáku). Ale i ta semena, která byla pravidelně v mrazáku, klíčí dokonale.

16 listopad 2015, 15: 29

Skladuji ve skleněné dóze na studené chodbě ve skříni, v dóze jsou 1-2 stroužky oloupaného česneku. nikdy nebyly zaznamenány žádné chyby, stejně jako soused, který se mnou sdílel tento způsob ukládání! a její fazole jsou ušlechtilé, velké bílé, i na výstavu!

13. dubna 2016 11:07

Vejce brouků se kladou do fazolí, když rostou na zahradě. Fazole v igelitových sáčcích dávám ihned po usušení a vyloupání na 1-2 měsíce do mrazáku. V zimě ho skladuji na proskleném balkoně při nízkých teplotách. Na jaře již brouci fazole zpravidla nenapadají. Vejce vymrznou.
Mám ho v kuchyňské skříni. Ale provádím pravidelné sledování. Nikdy nevíš. Zmrazení semen neovlivňuje klíčení. Mnohokrát vyzkoušeno. Trouba také ohřála část úrody fazolí určených k jídlu před několika lety na 100 stupňů. Žádní brouci samozřejmě nebyli.

Fazole jsou chutné, zdravé a výživné. A ještě více doma v zimě, kdy je nejdivočejší nostalgie po čerstvých produktech ze zahrady. Chci připravovat bohatý boršč nebo aromatický vinaigrett, takže skladování fazolí přichází na řadu. Pokud vás toto téma zajímá, pojďme na to společně přijít.

Prostudovali jsme mnoho způsobů, jak konečně zjistit, jak fazole dlouhodobě skladovat, aby se nezkazily a neztratily chuť. A co je nejdůležitější: jak ochránit tak cenný produkt před invazí škůdců? Tím, že strávíte jen pár minut svého času, se dozvíte, jak fazole uchovat až do jara, to znamená, jaké skladovací podmínky pro fazole jsou považovány za nejoptimálnější. Situace je velmi citlivá, takže neztrácíme ani vteřinu!

Jak fazole sbírat a skladovat, než je uskladníte na zimu?

Jako každá plodina i fazole potřebují správnou montáž, na které částečně závisí úspěšnost dlouhodobého skladování produktu. Původně shromážděné lusky se podrobí následnému sušení. Teprve když jsou úplně suché (v závislosti na podmínkách předběžného skladování), mírně otevřené a fazole samotné ztvrdnou, pak můžeme mluvit o úplné připravenosti přejít do další fáze skladování. Úkolem majitele nebo paní je odstranit všechny plody z lusků všemi dostupnými prostředky. Trvanlivost suchých fazolí je mnohem delší než u fazolí mokrých, tedy těch, které nedosáhly stavu plného zrání. Samozřejmě významným faktorem jsou podmínky zadržení a výchozí kvalita úrody.

Zkazí se fazole při dlouhodobém skladování?

Ať už mluvíme o jakékoli plodině, o které se bavíme (například cibule, mrkev nebo jakékoli luštěniny), v určitou dobu se plody stejně začnou kazit. Vaším úkolem je tento proces co nejvíce oddálit. Jak ukazuje praxe, trvanlivost suchých červených fazolí, stejně jako trvanlivost bílých fazolí, lze vypočítat v letech. V průměru v optimálních podmínkách leží asi 2 roky. Čili je dost možné, že minimálně do příští sklizně se fazole při správném skladování nezkazí. Pokud se výrazně změnila jeho barva nebo se změnil tvar (scvrkl), pak se takový výrobek samozřejmě již nevyplatí jíst. Vzhled charakteristických skvrn může naznačovat houbu a významné vady nebo dokonce díry mohou naznačovat škůdce. Důvodem předčasného znehodnocení je vysoká vlhkost a nedostatečná ochrana před hmyzem.

Kteří škůdci fazolí jsou při skladování nejnebezpečnější?

Jak se říká, nepřítele musíte poznat od vidění, protože jedině tak se ho zbavíte. Mezi parazity, kteří ohrožují tuto plodinu, jsou mšice, molice a mnoho dalších, ale aktivují se ve fázi zrání. Ale největší škody způsobuje nosatka fazolová při skladování, a ne při pěstování. Tady, jakoby z názvu, je vše jasné. Z každého ovoce udělá doslova síto se sotva znatelnými otvory. Včasné odhalení škůdce bude spásou, protože i na místě se začne rychle množit. Jedna infikovaná fazole může být destruktivní pro celou plodinu. Zmrazení fazolí na chvíli pomůže zničit škůdce a zbývá pouze protřídit fazole: odstranit zkažené a nechat dobré. Ale pokud si toho nevšimnete včas, pak v jednu chvíli budete muset jednoduše vyhodit všechny své zásoby. Proto je důležité vědět, kde a v jaké podobě fazole na zimu nechat.

Co dát do plechovky fazolí, aby se tam brouci nedostali?

Na škůdce fazolí byly stížnosti dlouho před příchodem internetu, takže existuje široká škála metod, jak s nimi bojovat. Jednou z běžných metod je předsterilizace sklenic. Poté se na dno nádob nalije trochu popela, který, jak se věří, může odpuzovat škodlivé chyby a také zabraňuje výskytu hub a plísní. Před konzumací luštěnin je třeba je důkladně omýt, aby se odstranily případné částice popela. Další zajímavý life hack je založen na tom, že brouci nesnesou kořeněná aromata. Do sklenice proto můžete dát snítku kopru, rozmarýnu nebo pár stroužků česneku. Mnohem jednodušší a příjemnější než hrát si s popelem, budete souhlasit. No, ještě jeden důležitý bod: fazole je lepší umístit do sklenic na zimu na chladném místě a v určité vzdálenosti od jiných luštěnin nebo obilovin.

Mohou být fazole skladovány v plastových lahvích?

Skladování fazolí ve skleněné nádobě bylo vynalezeno již dávno a tento způsob je 100% oprávněný, pokud je nádoba těsně uzavřena. Je ale možné použít nějaký jiný kontejner? Ano. Například naši předkové brali látkové pytlíky a luštěniny zůstaly stabilní až do jara. Dnes dominují plastové obaly: různé podnosy, nádoby atd. Pokud si nechcete kupovat speciální nádobu, můžete si snadno vzít běžnou plastovou láhev na sodu. Fazole v něm klidně můžete nechat. Zimní skladování bude úspěšné, pokud láhev nejprve vysušíte a ujistíte se, že v ní nejsou žádné cizí pachy nebo díry. Stejně jako v případě zavařovací sklenice můžete přihodit nějaké koření pro prevenci. Poslouží i bobkový list. Nádobu lze zcela naplnit fazolemi, přičemž nezapomeňte zavřít víko. Pokud je vše provedeno správně, pak by v takových podmínkách měl produkt určitě vydržet rok.

Je v pořádku skladovat fazole v mrazáku?

Ano, skladování zelených fazolek v mrazáku je jedna ze zcela funkčních možností. Ovoce může zůstat zmrazené po velmi dlouhou dobu, aniž by ztratilo chuť nebo užitečnost. Hlavním rysem této metody je, že se můžete v budoucnu zachránit před nutností vařit fazole. Pamatujete si, jak dlouho trvá vaření, že? A někdy chcete zápasníka hned tam a hned. Pro skladování v mrazáku si můžete vzít takzvané mladé fazole – ty, které nedosáhly stavu plné zralosti, to znamená, že neztvrdly. V zimě přijde velmi vhod – čerstvý, chutný a rychlý na přípravu. Plně zralé ovoce lze do mrazáku vložit syrové nebo vařené. Nebo oboje. Nejlepší nádoby jsou průhledné sáčky se speciálními sponami. Jsou hermeticky uzavřeny a obsah je viditelný. Jako poslední možnost můžete podepsat každou jednotlivou tašku.