Skořicovo-rozinkový Chléb

Pokud hledáte recept, který spojí vůni skořice s lahodnými rozinkami, pak je skořicovo-rozinkový chléb tím pravým pro vás. Tento chléb je ideální pro snídani, svačinu nebo jako dezert. Jeho příprava je snadná a výsledek je naprosto neodolatelný. Upečte si ho a užijte si chvíle pohody s rodinou a přáteli!

Ingredience

250 g hladké mouky
100 g cukru
2 lžičky skořice
1 lžička prášku do pečiva
1/2 lžičky soli
2 vejce
100 ml mléka
100 ml rostlinného oleje
150 g rozinek
1 lžička vanilkového extraktu

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 8 porcí. Doba přípravy je 20 minut a doba pečení 40 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (cca 100 g) obsahuje:

Kalorie: 280 kcal
Bílkoviny: 4 g
Tuky: 10 g
Sacharidy: 42 g
Vláknina: 1 g

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C a vymažte formu na chléb.
V míse smíchejte mouku, cukr, skořici, prášek do pečiva a sůl.
V jiné míse rozšlehejte vejce, přidejte mléko, olej a vanilkový extrakt.
Tekutou směs přilijte k suchým ingrediencím a důkladně promíchejte.
Na závěr přidejte rozinky a jemně je vmíchejte do těsta.
Těsto nalijte do připravené formy a vyrovnejte povrch.
Pečte v předehřáté troubě asi 40 minut, dokud není chléb zlatavý.
Po upečení nechte chléb vychladnout ve formě 10 minut.
Poté vyjměte z formy a nechte zcela vychladnout na mřížce.
Podávejte nakrájený na plátky a vychutnejte si ho čerstvý!

Alternativní ingredience

Místo rozinek můžete použít sušené brusinky nebo jiné sušené ovoce, jako jsou meruňky nebo fíky. Také můžete experimentovat s různými druhy mouky, například celozrnnou.

Servírování a kombinace

Skořicovo-rozinkový chléb se skvěle hodí k máslu, medu nebo domácím džemům. Můžete ho také podávat s jogurtem nebo čerstvým ovocem pro vyváženou snídani.

Uchovávání a ohřívání

Chléb skladujte v uzavřené nádobě při pokojové teplotě, kde vydrží až 3 dny. Můžete ho také zmrazit, a to na max. 2 měsíce. Před podáváním ho jen ohřejte v troubě nebo mikrovlnné troubě.

Časté chyby při přípravě

Nepřehánějte to s mícháním těsta.
Před pečením nechte těsto odpočinout.
Kontrolujte teplotu trouby, aby se chléb nespálil.
Nepoužívejte příliš staré rozinky.
Nezapomeňte formu vymazat, aby se chléb nepřilepil.

Užitečné tipy

Přidejte do těsta ořechy pro extra chuť.
Pokud máte rádi vanilku, přidejte více vanilkového extraktu.
Experimentujte s různými kořením, jako je muškátový oříšek.
Podávejte teplé pro nejlepší chuť.

Často kladené otázky

Jak dlouho vydrží skořicovo-rozinkový chléb?

Chléb vydrží při pokojové teplotě až 3 dny v uzavřené nádobě. Můžete ho také zmrazit na 2 měsíce.

Je možné použít jiné sušené ovoce?

Ano, místo rozinek můžete použít sušené brusinky, meruňky nebo fíky pro zajímavou chuť.

Jaký je nejlepší způsob, jak chléb ohřát?

Nejlépe chutná ohřátý v troubě nebo mikrovlnné troubě. Můžete ho také opéct na pánvi.

Mohu použít celozrnnou mouku?

Ano, celozrnná mouka dodá chlebu zdravější variantu, avšak může změnit jeho strukturu.

Je tento recept vhodný pro vegetariány?

Ano, recept je plně vegetariánský, protože neobsahuje žádné živočišné produkty kromě vajec.

Závěr

Skořicovo-rozinkový chléb je chutný a voňavý pokrm, který potěší každého. Jeho příprava je jednoduchá a výsledek stojí za to. Upečte si ho doma a užijte si radost z pečení a sdílení s blízkými!