Aligátorův kopr: Jak získat čerstvé listy z jednoho keře od jara do pozdního podzimu
Komerční výnos při pěstování na zelenou zeleninu je 1,45–2,60 kg/m2, u koření – 2,8 kg/m2.
Výhody: možnost řezání několikrát za sezónu, odolnost vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám, nenáročnost v péči.
Popis odrůdy
Odrůda kopru Alligator byla vyšlechtěna ruskými šlechtiteli již v roce 2002. Stále si ji však cení nejen zahrádkáři, ale i zemědělci pro vysoký výnos a bohatou šťavnatou zeleninu. I s minimálním úsilím konzistentně produkuje vynikající úrodu.
Dill Alligator je keřovitá odrůda s mohutnou, rozvětvenou růžicí a velkými, hluboce členitými listy.
Aligátor tvoří vysoký, hustý, silně olistěný keř s mnoha výhonky. Některé exempláře mohou dorůst až 1,5 metru. Listy této odrůdy jsou sytě zelené s modravým povlakem. Růžice má široký průměr, vyvýšená nad půdu do výšky 30-40 cm. To umožňuje udržovat zeleň čistou při častých srážkách a zálivce. Listy vydávají bohatou vůni charakteristickou pro tuto plodinu.
Koprový aligátor snadno snáší nepříznivé povětrnostní podmínky. Odrůda snese mrazy až do -5. -6 °C. Kultura se nebojí silného horka. Při pravidelné zálivce zůstávají listy šťavnaté a zachovávají si jasnou barvu.
Vlastnosti odrůdy
Aligátor je odrůda, kterou lze pěstovat v jakýchkoli podmínkách, včetně domácích. Pro pěstování odrůdy v květináčích stačí osvětlený parapet, i když v zimě bude nutné rostliny dodatečně osvětlovat fytolampami. Ty lze zapnout na 5-6 hodin denně večer – to stačí pro normální růst a vývoj rostlin.
Optimální teplota pro uchovávání kopru doma je +18 °C. Při vyšších teplotách je nutné prodloužit dobu osvětlení, jinak se keře začnou natahovat nahoru, zeleň se vytvoří zvadlou a matnou, bez výrazné vůně.
Jednou z vlastností odrůdy je pozdní tvorba květenství. Pokud je tedy potřebujete na nakládání zeleniny, je lepší nahradit Aligátor staršími odrůdami.
Výhody a nevýhody
Nepochybné výhody odrůdy:
Mezi nevýhody odrůdy patří krátká trvanlivost řezané zeleniny. Pokud kopr dáte na otevřené místo, okamžitě uschne a začne žloutnout. Tato nevýhoda je však vlastní absolutně jakékoli zelenině.
Agrotechnika pěstování
Koprový aligátor je nenáročný a snadno snáší porušení doporučení pro pěstební podmínky. Abyste však dosáhli bohaté úrody, měli byste dodržovat některá pravidla.
Vlastnosti výsevu
Kopr aligátorský se pěstuje v otevřené půdě nebo sklenících. Plodina je chladnokrevná, její semena klíčí, když se půda ohřeje na +3 °C. Proto lze kopr vysít do skleníku ihned po prvních teplých dnech. Kopr se vysévá jak suchými, tak předem namočenými semeny. Při optimální vlhkosti půdy kopr klíčí rychle a rovnoměrně.
Odrůda se dobře rozmnožuje samovýsevem. Pokud na pozemku necháte několik zralých deštníků, semena začnou klíčit brzy na jaře, téměř ihned po roztavení sněhu. První zeleň lze získat již koncem května.
Kopr lze pěstovat jak v polostínu, tak na plném slunci. Nevyplatí se kopr sázet ve zcela zastíněných oblastech, protože při nedostatečném osvětlení bude světlejší, méně olistěný a bude mít slabou vůni. Jediným omezením jsou nepřijatelní předchůdci plodiny. Kopr by se neměl vysévat po fenyklu, petrželce a dalších příbuzných rostlinách z čeledi okočnicových. Odrůda se bude cítit dobře, pokud ji zasejete po lilcích a luštěninách.
Pokud je účelem pěstování kopru jeho řezání na zelenou zeleň, je lepší jej zasít do polostínu. Tímto způsobem odrůda dlouho netvoří květenství a listy zůstávají jasně zelené a velmi šťavnaté.
Poradenství! Nevyplatí se vytvářet tzv. „zelené záhony“ kombinující petržel a kopr. Tyto plodiny nemají rády sousedství a budou se navzájem utlačovat.
Napájení a krmení
Při časném setí kopru Alligator je v půdě dostatek vláhy, takže se zálivkou lze začít až po vyklíčení. Pokud se setí provádí v polovině léta, kdy je půda suchá a horká, je nutné pravidelné zvlhčování, jinak semena nemusí vyklíčit.
Po vyklíčení se kopr zalévá 1-2krát týdně a za horkého a suchého počasí obden. Pokud pravidelně prší, kopr nepotřebuje další zálivku.
Při setí semen do výživné půdy s vysokým obsahem vermikompostu odrůda nepotřebuje přihnojování. Pokud však špičky listů začnou žloutnout, naznačuje to nedostatek dusíku ve vermikompostu. Rostliny zalévejte roztokem komplexních minerálních nebo organických hnojiv se zvýšeným obsahem tohoto prvku. Snažte se však rostliny nepřekrmovat, aby se v zeleni nehromadily dusičnany.
Pravidla pro řezání a skladování zeleně
Stonky kopru aligátora se stříhají bez čekání na vytvoření květenství, když rostliny dosáhnou optimální výšky. Zpravidla se tak děje 1–1,5 měsíce po vyklíčení. Při řezání se ponechávají pařezy vysoké 3 cm, na kterých následně vyrůstají nové listy.
Nakrájenou zeleninu skladujte v chladničce zabalenou v potravinářské fólii nebo plastovém sáčku. Nasekaný kopr lze také zmrazit a usušit.
Odrůda Alligator tvoří velké, aromatické deštníky. Aktivně se používá k výrobě nakládané zeleniny a marinád.
Nemoci a škůdci
Odrůda Alligator má vysokou imunitu vůči chorobám a škůdcům. Listy mohou být napadeny mšicemi. Můžete je bojovat postřikem tabákovým nebo česnekovým nálevem. Chemické insekticidy nelze použít, protože proniknou do zeleně a ta se stane nevhodnou ke konzumaci.
Při častém zalévání, pěstování ve stínu a nástupu chladného a vlhkého počasí a v důsledku toho i množení plísní může být kopr aligátorův napaden padlím. Postižené rostliny se stávají nevhodnými k jídlu, proto se ničí jejich odstraněním z lokality. Pokud se v budoucnu plánuje opětovné pěstování kopru na stejném záhonu, je nutné půdu ošetřit biologickými fungicidy!
Je také možné, že se odrůda nakazí fomózou. Tato houba se projevuje černáním listů. Je také způsobena chladným a vlhkým počasím. Rostliny se stávají nevhodnými k jídlu a jsou zničeny.
Recenze zahradníků
Většina zahrádkářů o kopru Alligator hovoří s nadšením. Plodina se nejlépe projevuje při pěstování v teplých oblastech a ve skleníkových podmínkách.
Jsme si jisti, že vás tato odrůda rozhodně ohromí svou bohatou, šťavnatou, aromatickou a chutnou zeleninou!
Žádná zahrada se neobejde bez záhonu s koprem. Můžete se omezit na vlastní výsev, ale v tomto případě, již uprostřed léta, jsou koprové deštníky vhodné pouze pro konzervaci. Aby byla voňavá zeleň k dispozici až do pozdního podzimu, vysévejte několikrát. Odrůda „Green Lace“ je univerzální a vhodná pro různá období výsadby.
Popis odrůdy
Kopr “Zelená krajka” – jedná se o pozdní odrůdu, zelení je připraveno k řezu 35–45 dní po vzejití.
Rostlina tvoří krásný, hustě olistěný keř. Vyřezávaná zelenina, sytě zelená barva, s jasně kořeněnou vůní. Hodnota odrůdy je v dlouhé době využití pro zeleň – rostliny tvoří deštníky pozdě.
Pro zvýšený obsah silic je kopr cenným kořením. Používá se čerstvá i sušená, vhodná i ke zmrazení.
Pěstování
Mnoho zahradníků nepěstuje kopr vůbec;
Tato metoda má však řadu nevýhod. Nestálé samovýsevné výhonky narušují idylický obraz úhledných záhonů. Dokud jsou rostliny malé, nezpůsobují problémy. Mohutné výhony vysoké 1–1,2 m, zakončené velkými deštníky, však již zasahují do růstu hlavních plodin. A kořenový systém kopru je poměrně velký, odebere výživu slabším sousedům.
V teplém, dlouhém podzimu stihnou semena kopru vyklíčit již v aktuální sezóně. A pak fungují jako zelené hnojení – to je plus, ale příští rok bude sazenic mnohonásobně méně – to je mínus.
Na zahradě miluji pořádek, aby každá plodina měla své místo, takže kopr vysévám každý rok. Ano, ne jednou za sezónu, ale několikrát.
Podmínky vysazování
Kopr je plodina odolná vůči chladu, takže výsev lze provést co nejdříve, jakmile půda rozmrzne a trochu vyschne – v polovině až koncem dubna.
Aby byly kořeněné bylinky dostupné na stole po celé léto, vyséváme je jednou za měsíc. Letos jsem první výsev provedl 27. dubna, poslední 27. července.
Příprava osiva
Zahrádkáři si často stěžují, že zakoupená semena špatně klíčí, a obviňují výrobce. Samovýsev zároveň vytváří přátelské výhonky, které mění řádkové prostory v koprový trávník. Jaký je důvod?
Semena rostlin z čeledi celerovitých jsou pokryta tenkou vrstvou esenciálního oleje. Olejový film nedovolí vodě proniknout dovnitř semene, takže po zasazení semena leží v zemi 2-3 týdny, někdy i déle.
Rychlost klíčení semen plodin esenciálních olejů přímo závisí na vlhkosti půdy. Éterické oleje se rozpouštějí ve vlhké půdě, proto ozimý samovýsev a kopr tak dobře raší.
Výsev na konci léta také vytváří silné výhonky bez jakéhokoli „tančení s tamburínou“, protože časté deště neumožňují vyschnutí půdy. V suchém jaru a horkém létě je nutné semena před výsadbou předem ošetřit, jinak si na vzejití sazenic počkáte velmi dlouho. V suché půdě vytváří kopr řídké výhonky a část semen zůstává v půdě až do příchodu podzimních dešťů.
Aby se rozpustil olejový povlak na povrchu semínek, namočím je do vodky nebo měsíčku, je potřeba velmi málo alkoholu, stačí 20-30 ml na nasypání semínek do podšálku. Po 20 minutách slijte alkohol a semena trochu osušte v přirozených podmínkách, dokud nebudou volně tekoucí.
Po tomto ošetření se do týdne objeví sazenice.
Příprava půdy
Od té doby, co hospodařím na černozemě, jsem se nikdy nesetkal s problémy při pěstování zeleně. Náš kopr roste „sám“, bez jakékoli přípravy půdy nebo hnojení.
Na těžkých hlinitých půdách, na vyčerpané půdě, na písčitých půdách však kopr neroste, ale trpí. Slabé rostliny vytvářejí světle žluté zelené, rychle blednou a vysychají. K tomu dochází v důsledku nedostatku živin v půdě nebo v důsledku jejich nepřístupnosti pro rostliny.
Zelené plodiny spotřebují hodně dusíku, protože během krátké doby vytvoří velký objem zelené hmoty. Pokud je půda na stanovišti chudá, s nízkým obsahem humusu, je nutné záhon důkladně zasypat humusem. Spotřeba závisí na úrodnosti půdy a přítomnosti organické hmoty, norma je 0,5-1,5 kbelíku na mXNUMX.
Na těžkých jílovitých půdách může kopr trpět kvůli nedostatku kyslíku v půdě. Po zalití nebo dešti se země zhutní a na povrchu se vytvoří kůra, která nepropouští vzduch.
Pro zlepšení těžkých půd je nutné přidat dezoxidovanou rašelinu nebo shnilé piliny.
Při zpracování celulózy spotřebovávají bakterie velké množství dusíku, proto se nedoporučuje používat čerstvé piliny na kypření půdy. Pro urychlení přehřátí je nutné čerstvé piliny nejprve prolít silným roztokem karbamidu (močoviny) v množství 100 g na 10 litrů vody. Močovina urychlí rozklad pilin a amidový dusík vyrovná potřeby půdní mikroflóry.
Přistání
Semena kopru lze vysévat roztroušeně, ale já dávám přednost výsadbě v řadách – usnadňuje to sledování vzcházení sazenic a provádění pletí.
Dělám mělké brázdy ve vzdálenosti 12-15 cm od sebe, vydatně je zalévám, dokud není půda hluboce navlhčena, a hustě vysévám semena.
Letos byla první polovina léta tak suchá, že do konce července vyschlo vrchních 10 cm půdy na písek. Na malý zahradní záhon byla vylita více než jedna konev. Zásoba vlhkosti v půdě zajišťuje přátelské a rychlé výhonky.
péče
Péče o greeny není náročná. Na začátku vegetačního období je potřeba výsadbu párkrát odplevelit, aby kopr nezarostl jednoletým plevelem. A jakmile jeho krajkové listy načechrají, řádky se přiblíží a plevel nemá šanci se rozvíjet.
Pokud se jarní a letní plodiny kopru musí pravidelně zalévat, pak pro pozdní výsadby stačí přirozené srážky. Letošní srpen se ukázal jako deštivý, vláhy bylo dost, takže nebylo potřeba zalévat červencové greeny.
Kopr dobře roste na černozemě i bez hnojení. Na písčitých půdách chudých na organickou hmotu se doporučuje hnojení minerálními hnojivy, jako je kupř „Health Aqua pro zelené plodiny“ (NPK=1:7,5:6,9). Vhodný „Zdraveni Aqua pro sazenice květin, zeleniny a zelených plodin“ (NPK=3,5:2,3:4,6), obvykle toto hnojivo zůstává po vegetačním období sazenic.
Myslím, že nemá smysl zalévat zelí biopotravinami. Infuze hnoje nebo kuřecího trusu mohou obsahovat vajíčka helmintů, takže po takovém krmení budete muset zeleninu velmi pečlivě umýt. Hnojení „zeleným hnojivem“ z fermentované trávy je bezpečnější, ale má opožděný účinek, který neodpovídá rychlosti vývoje zeleně.
Sklizeň
Aromatický kopr sbíráme podle potřeby: nakrájíme ho do salátů, přidáme k prvním chodům a dochutíme jím vařené brambory. Pokud rostliny nevytrháváte za kořeny, po seříznutí opět vyrostou a dají druhou vlnu zeleně.
Obvykle nemáme čas sníst všechen kopr, připravujeme ho na zimu: sušíme nebo mrazíme. V zimě vám voňavá zelenina připomíná léto a dělá teplá jídla chutnějšími.
Kopr “Zelená krajka” Potěšilo mě dlouhé období sklizně zeleně. 2 měsíce po letní výsadbě, 25. září, se na zahradním záhonu stále chlubí krajková zeleň a ještě není ani náznak deštníků.
