Zpravy

Chov křepelek

Křepelka je jedním z nejmladších představitelů drůbežího dvora, zkroceného člověkem. Jemnou chuť křepelčího masa oceňují gurmáni již dlouho. V sofistikované Evropě a v zasněžené pižmové byly respektovány pokrmy z divokých křepelek, které bylo možné získat pouze lovem.

Největší slávu si křepelka získala díky unikátním vlastnostem svých vajec, včetně schopnosti odstraňovat radionuklidy z těla, zlepšovat kardiovaskulární aktivitu a zvyšovat imunitu. Snadná péče, časná zralost a vysoká produktivita vajec udělaly z chovu křepelek v domácnostech velmi oblíbenou činnost.

Moderní průmyslový chov křepelek se rozvíjí dvěma směry: masem a vejci a ziskovost obou typů produktů převyšuje analogy u jiných druhů drůbeže. Odborníci odhadují vývoj trhu tohoto segmentu drůbeže pouze na čtvrtinu předpokládané poptávky. Dá se předpokládat, že chov křepelek se stane ještě oblíbenější činností profesionálů i amatérských chovatelů drůbeže.

Základy chovu křepelek

Takže jste již nadšení a chcete se vyzkoušet jako chovatel křepelek, pak byste si měli zapamatovat několik, ale velmi důležitých nuancí. Řekněme si hned, že obsah těchto drobných ptáčků je jiný než obsah například kuřat nebo kachen. Přestože je pták mnohem menší, spotřebovává málo potravy, ale vyžaduje neméně pozornosti.

Údržba křepelek spočívá na třech pilířích: větrání, osvětlení, teplo. Při dodržení všech pravidel pro tyto tři parametry můžete vždy vychovat zdravého ptáka.

Na rozdíl od kuřat se křepelky nemusí oddělovat a kupovat zvlášť pro vejce a maso. Bude vám stačit, když si necháte vždy pár dospělých vrstev a zároveň vykrmíte více mláďat. Po intenzivním období produkce vajec jsou křepelky přemístěny do výkrmu na porážku. Do této doby dorůstají nové vrstvy a celý proces se cyklicky opakuje. K tomu je vhodné mít několik klecí: 1 – pro pěstování mladých zvířat do 35-40 dnů, 2 – pro nosnice, 3 – pro chov samců na výkrm, 4 – pro chov samic na výkrm.
Vyžadují málo místa, takže doma postačí mobilní baterie.

Chov a chov křepelek doma

Moderní chov křepelek v Rusku je starý jen asi 50 let, i když křepelčí maso bylo považováno za pochoutku i za Ivana Hrozného. Z dietetického hlediska mají velkou hodnotu křepelčí vejce, která se od pradávna používala jako součást mnoha léčiv v čínské medicíně. Vzhledem k nízkým nákladům na křepelčí vejce a rychlé zralosti dospělých se chov křepelek doma stává jednou z nejvýnosnějších oblastí pro amatérský chov drůbeže.

snášení vajec

Nejběžnějším plemenem je Japonec a v Rusku se chová převážně moskevská populace. Vyznačuje se velkou jatečnou hmotností – až 125 gramů při zachování dosti vysoké produkce vajec – ročně až 290 vajec o hmotnosti 8-12 g. Barva opeření připomíná divokého předka: hnědobílá, skvrnitá, břicho je světlejší než hřbet, metatarsus je růžový a zobák je tmavý.

Na oblibě si získávají plemena anglický bílý a anglický černý, které mají přibližně stejnou produkci vajec – 280 ks/rok s hmotností 10-11 g. Kromě barvy opeření se plemena liší i živou tělesnou hmotností z ptáků: u samice anglické bílé je to asi 170 g au černého – 205 g. Samci váží 150 g a 190 g.

Velmi krásné křepelky mandžuského zlatého plemene. Střídání hnědého peří s peřím zralé pšenice dává ptákovi zlatý odstín. Produkce vajec do 280 ks/rok, tělesná hmotnost samců do 160 g, samic do 180

Maso

Nejoblíbenějším plemenem je dnes faraon, vyšlechtěný v USA a přivezený do Ruska z Polska. Aktivně je využíván chovateli k vytváření a šlechtění nových linií a populací. Zbarvením těla připomíná divokého předka. Tělesná hmotnost samců dosahuje 200 g, samic – až 300 g. Produkce vajec je nízká, ne více než 220 kusů ročně, ale každý může vážit až 16 g.

Požadavky na prostory a inventář

Křepelky byly chovány v zajetí něco málo přes 100 let a udržují si polodivoký životní styl, takže moderní technologie chovu křepelek zahrnuje chov v klecích. Místnost, ve které jsou klece umístěny, musí být teplá a suchá, s povinným větráním rychlostí 5 m3/h na 1 kg živé hmotnosti v létě a 1,5 m3/h v zimě. Větrání by nemělo doprovázet průvan, ze kterého křepelkám začíná vypadávat peří.

Způsob osvětlení může být zajištěn jak přirozeným, tak umělým, je důležité vydržet dobu denního světla. Krátký den – 14-15 hodin – spotřeba krmiva klesá, ale produkce vajec klesá. Udržování nepřetržitého osvětlení stimuluje křepelky ke snášení vajec, ale stárnutí nastává rychle. Optimální délka denního světla je 17-18 hodin nebo přerušované svícení v denním režimu: 18 hodin světlo, pak 2 hodiny tma, další 2 hodiny světlo a další 2 hodiny tma. Intenzitu osvětlení je nutné regulovat, velmi jasné světlo může vyvolat ptactvu k rvačkám, neklidnému chování, což v konečném důsledku snižuje produktivitu vajec a masa.

Snadná údržba a nenáročná péče způsobily, že chovat křepelky v bytě bylo módní. Vyhlídka na zásobování rodiny čerstvými dietními produkty prakticky bez přerušení hlavní činnosti je nejen lákavá, ale také docela úspěšně realizovaná. Z vybavení pro chov křepelek jsou potřeba pouze klece, krmítka a napáječky a veškeré vybavení lze vyrobit ručně a celkem rychle. Pokud se plánuje chov křepelek na balkóně, je důležité zvážit systém jeho izolace a větrání. V bytovém domě může být ventilační systém uspořádán tak, aby se veškerý zápach z bytu dostal k sousedům, a to již může hrozit potíže. Vlhká podestýlka obzvláště ostře zapáchá, proto je nežádoucí nechat ji navlhčit. Aby k takovým problémům nedocházelo, pomůže každodenní čištění klece a čištění steliva.

Péče o křepelky v zemi postrádá všechny negativní aspekty údržby ustájení a může být dobře prováděna i ve stejné letní sezóně. Při absenci zkušeností s chovem těchto ptáků v bytě je lepší provádět první experimenty v přírodě během teplé sezóny.

V kladech pěstování a chovu křepelek v zemi:

minimální vytápění nebo jeho nepřítomnost;
dlouhé denní hodiny;
přirozené větrání;
čerstvá tráva, tak nezbytná pro ptáky.

Letní obyvatelé mají navíc vždy na skladě zbytky materiálů z předchozích stavebních projektů, ze kterých lze postavit stodolu, pokud má v zimě chovat křepelky.


Napáječky pro křepelky		Krmítka pro křepelky


*Klec pro nosnice křepelek 4445 “Comfort”**	*Klec pro křepelky nosnice 954525*

Chov křepelek doma může rodině poskytnout dietní maso bez větších problémů, ale pro získání násadových vajec je nutné vytvořit rodičovské hejno. Japonská křepelka je polygamní druh, to znamená, že páření může být prováděno náhodně ve skupině. V průměru může být poměr křepelek a křepelek ve skupině 1: 3-4, ale možnosti jsou možné.

Do věku tří týdnů jsou křepelky a křepelky chovány ve stejné kleci, poté jsou odděleny podle pohlaví. Pokud se předpokládá chovná práce, nejlepší věk pro samice je 3-8 měsíců a pro muže – od 3 do 6 let. Je nežádoucí provádět blízce příbuzné křížení a křížení ptáků různých plemen. Zlepšit líhnivost kuřat je možné snížením počtu krytí u nosnic. V této době můžete zvýšit množství bílkovin v krmivu a zvýšit jejich vitamínovou hodnotu.

Zvláštnosti psychologie křepelek jsou takové, že při formování rodičovského kmene pro chov je nutné vzít v úvahu složitost dalších změn ve složení skupiny. Samci by se neměli vysazovat den po vytvoření skupiny, křepelky o měsíc později. Zkušenosti drůbežářů ukazují, že optimální velikost křepelčí rodiny je 8 hlav: 6 křepelek a 2 křepelky.

Existuje způsob, jak vytvořit rodičovské stádo, ve kterém žijí samice odděleně a samec je s nimi na krátkou dobu vysazen a poté odstraněn. Zpravidla lze při takovém chovu chovat jednoho samce na 9-10 samic. Tato metoda umožňuje produktivnější využití krmiva, ale zde je důležité vybrat aktivního kohouta a ujistit se, že jsou všechny křepelky zakryty.

Rodičovské hejno křepelek je drženo v oddělených klecích a hustota výsadby by měla být menší než při pěstování křepelek na maso – ne více než 80 kusů / m2. Ve věku 6 měsíců může produkce vajec začít klesat, v takovém případě je nutné samce vyměnit. Tento proces neprobíhá vždy hladce, protože samice si na samce zvyknou a dokážou nováčky držet pryč na poměrně dlouhou dobu, až do klování k smrti. Pozorný přístup ke křepelkám v tomto období jim dá příležitost rychle si na sebe zvyknout. Zpravidla se po chvíli obnoví produktivita křepelek. Rodičovské hejno je drženo, dokud produktivita neklesne na 50 %.

Správně provedená inkubace by měla skončit úspěšným narozením křepelčích kuřat připravených ke kultivaci. Pro tento proces je nutné předem pořídit mláďata – speciální klec, která obsahuje malé křepelky.

Malé křepelky jsou náročné na teplotní režim svého stanoviště. Během prvního týdne by se teplota měla pohybovat v rozmezí 35-36 0C a do konce druhého týdne ji lze snížit na 30 0C. Je důležité zajistit, aby nedocházelo k náhlým změnám teploty, často mohou způsobit smrt kuřat.

Celodenní režim osvětlení po dobu prvních dvou týdnů zajišťuje lepší absorpci krmiva a aktivní růst křepelek. V budoucnu, od věku tří týdnů po dobu 3 týdnů, je optimální používat přerušované osvětlení podle schématu: hodina světla, hodina tmy, tři hodiny světla, hodina tmy. Poté až do věku 45 dnů osvětlení funguje 12 hodin a po převedení na obsah pro dospělé se denní doba prodlouží na 17 hodin.

Další péče a údržba spočívá v organizaci systému krmení a napájení křepelek a také v pravidelných hygienických opatřeních. Po celou dobu, kdy jsou mláďata v odchovu, jsou uvnitř umístěna krmítka a napáječky. Pro křepelky prvního týdne života se obvykle používají zásobníková krmítka a později žlabová krmítka. Obojí je lepší přikrýt shora hrubým pletivem nebo roštem, aby mláďata nepadala do krmítka. Napáječky se obvykle používají s vakuovým typem, ale mláďata mohou být vybavena i bradavkovými.
Nejpozději o tři týdny později musí být ptáci usazeni do klecí pro dospělé, jinak může být proces kladení vajec u samic zpožděn. Zároveň se do kmene vyberou samci a zbytek se převede na výkrm, který trvá asi měsíc. Křepelky pohlavně dospívají ve věku 40 dnů a maximální intenzity snůšky dosahují do dvou měsíců.

Po pořízení týdenních kuřat tedy již po 2 měsících můžete získat masné i vaječné výrobky a můžete také docela úspěšně začít chovat křepelky s použitím vajec vašeho rodičovského hejna k inkubaci. Dobré výsledky takového pokusu mohou dobře tvořit základ domácího minipodniku pro chov a chov křepelek.


*Chov křepelčích kuřat 9555 “Comfort”**	Křepelčí mláďata v chovu

Chov křepelek je aktivně se rozvíjející odvětví chovu hospodářských zvířat, které se vyznačuje relativně krátkou dobou návratnosti investic. Křepelky se vyznačují brzkým nástupem snášky, konverze krmiva na 1 kg vaječné hmoty a 1 kg masa je nižší než při chovu kuřat a je potřeba menší plocha. Pták je odolný vůči chorobám a přizpůsobivý. Křepelčí vejce a maso jsou hodnotné dietní potraviny; křepelčí vejce jsou vhodná pro dlouhodobé skladování a jsou bohatší na vitamíny a mikroelementy než slepičí vejce.

Biologické vlastnosti

Křepelka obecná (divoká) je nejmenším zástupcem řádu kurovitých, živá hmotnost dospělého ptáka je 100-130 g V současné době je chováno 8 užitkových plemen křepelek a několik okrasných a řada specializovaných. čáry a kříže. Živá hmotnost zástupců japonského plemene je o 30% vyšší než hmotnost divokého plemene a hmotnost vajec je 46%. Domestikované křepelky ztratily schopnost létat, téměř ztratily pud hnízdění a péče o mláďata a nemají dlouhou zimní pauzu v rozmnožování. Samice jsou v průměru o 15 % těžší než samci. Díky nejvyšší tělesné teplotě mezi drůbeží jsou křepelky vysoce odolné vůči řadě nemocí. Ovipozice začíná ve věku 35-40 dnů (při dosažení živé hmotnosti 90-100 g). Za rok se získá až 1-300 vajíček od 315 samice plemene vejce, hmotnost jednoho je asi 10-11 (až 18) g Při příjmu inkubačního vajíčka je oplodnění až 85%. Líhnivost v inkubátoru je až 95 %, mláďata se líhnou za 17-18 dní. Bezpečnost mladých zvířat v 1. měsíci života je 90-95 %, ve 2. měsíci – 98 %.

Produktivní plemena křepelek
Vejce:

Japonec. Živá hmotnost – 120-140 g, produkce vajec – až 315 vajec.
Anglická černá. Živá hmotnost – 170-200 g, produkce vajec – až 280 vajec.
Anglická bílá. Živá hmotnost – 160-180 g, produkce vajec – až 280 vajec.

Pharaoh. Živá hmotnost – 250-320 g, produkce vajec – až 280 vajec.
Texas. Živá hmotnost – 400 g (maximum – do 600 g), produkce vajec – do 280 vajec.

Univerzální:

estonština. Živá hmotnost – 140-160 g, produkce vajec – až 300 vajec.
Smoking. Živá hmotnost – 150-160 g, produkce vajec – až 300 vajec.
Manchu. Živá hmotnost – 260-280 g, produkce vajec – až 260 vajec.

Vzhledem k vysoké rychlosti růstu (v prvním měsíci života se živá hmotnost zvyšuje přibližně 15krát) a značné produkci vajec je nesmírně důležité zajistit křepelkám dostatečné krmení. Existují významné rozdíly v krmení mladých ptáků a dospělých ptáků, rozlišuje se několik období krmení.

1-7 dní života. Používejte prosévané kompletní krmivo s obsahem CP (surový protein) 24-26%. V malých farmách se při použití vlhké kaše od 1. dne zavádí do stravy nekvalitní křepelčí vejce (slepičí vejce se obvykle nekrmí, aby se zabránilo infekci mladých zvířat nemocemi, které mohou kuřata přenášet) – uvařené a rozmixované na pyré se skořápkou, ode dne 2 – tvaroh, od 3. dne – nakrájené zelené jídlo a strouhaná mrkev, se 4 – rybí tuk. 5x distribuce krmiva.
2-4 týdny. Kompletní krmivo s 24-20% SP, 290 kcal ME (metabolizovatelná energie) na 100 g 4násobné distribuce krmiva.
5-6 týdnů. Je možné použít krmivo pro dospělé křepelky, ale úroveň DP je snížena na 16-18%, aby se zabránilo příliš předčasné pubertě ptáka, což má negativní vliv na produktivitu. Zavádí se krmivo s drceným obilím, chovným mladým zvířatům se podává i šťavnaté nebo zelené krmivo. 3x distribuce krmiva.
Více než 6 týdnů. Krmná směs pro dospělé křepelky: 21-25 % SP, 280-290 kcal OE na 100 g krmné dávky.

V dietách je nutné zajistit dostatečnou vitaminovou a minerální výživu.

Mláďata v 1. týdnu života spotřebují asi 4 g krmiva denně. Je třeba poznamenat, že příjem krmiva u dospělých ptáků japonského plemene je asi 22 g na 1 hlavu a den. Současně se spotřebuje 1 kg krmiva na 280 kg získané vaječné hmoty (při úrovni produkce vajec 1 vajec na 2,8 křepelku).

K vylíhnutí mladých křepelek se organizuje inkubace. U samic se ztrácí pud hloubání. Používají inkubátory určené k produkci mláďat jiných druhů drůbeže, s konstrukčními změnami, nebo specializované na křepelky.

Zveme vás k přečtení naší publikace o výběru inkubátoru.

Normálně vyvinutá vejce bez mechanického poškození a kontaminace se posílají k inkubaci: pro plemena vajec – vážící 9-11 g, maso – 12-16 g Provádí se předběžná ovoskopie a odmítnutí vajec s defekty.

Pro inkubaci jsou nejvhodnější vejce s dobou trvanlivosti maximálně 7 dní.

Životaschopnost křepelčích embryí je vyšší než u jiné drůbeže: vejce během inkubace lépe odolávají výpadkům proudu a přehřátí.

Vejce se umístí do líhně 16. den inkubace.

Mladá zvířata se 18. den vyjmou, poté se roztřídí, nemocná se vyřadí, zdravá se spočítají a okroužkují.

Pěstování mladých zvířat

Zdravá křepelčí kuřata jsou přemístěna z líhně v boxech do odchovny, aniž by došlo k podchlazení. Nedoporučuje se přepravovat jednodenní mláďata na velké vzdálenosti.

Před vysazením mladých zvířat se prostory a zařízení vyčistí a vydezinfikují. Teplota v místnosti se upraví na doporučenou teplotu 8-10 hodin před umístěním klece.

První den výsadby se při zalévání používá slabý roztok manganistanu draselného.

Mladé křepelky se chovají v klecových bateriích. Každá klec je rozdělena na dvě zóny, v jedné z nich je elektrický ohřívač, ve druhé – krmítka a napáječky. Síťované podlahy se používají o velikosti ok 10×10 mm, v prvních 5-7 dnech života mladých zvířat, aby se předešlo poranění končetin, je podlaha vyložena papírem, který se denně mění. Je možné použít pletivo 5×5 mm, ale je nutné každodenní čištění, protože. Těžko přes ni propadá trus.

V prvních dnech se používají zásobníková krmítka a vakuové napáječky, poté se krmítka vyměňují za drážkovaná a také napáječky se vyměňují za drážkované nebo niplové.

Při chovu křepelek je nutné přísně dodržovat teplotní režim, protože pták je citlivý na kolísání teploty a průvan. Doporučená teplota vzduchu po 1 měsíci života:

Dny 1-7 – 35…36 ℃ v klecích – 27…29 ℃ uvnitř;
Dny 8-14 – 30…32 ℃ v klecích – 25…26 ℃ uvnitř;
Dny 15-21 – 25…27 ℃ v klecích – 23…25 ℃ uvnitř;
Den 22-30 – 20…22 ℃ v klecích – 20…22 ℃ uvnitř.

V prvních dnech je svícení 24 hodin denně, pak se postupně snižuje.
Pro hodnocení růstu se provádí pravidelná skupinová vážení.

Do 35-40 dnů věku (později u masných plemen) se mláďata rozdělí podle pohlaví a přemístí do sekce pro dospělé ptáky nebo na výkrm.

Chov dospělého ptáka

V budovách pro chov křepelek musí být udržována optimální teplota, vlhkost a úroveň ventilace.

Větrání musí zajistit přívod čerstvého vzduchu na úrovni minimálně 1,5 m3/h. na 1 kg živé hmotnosti drůbeže v zimě nejméně 5 m3/h. – v létě.

Optimální vlhkost v interiéru je 60-65%.

Doporučená teplota vzduchu pro dospělé ptáky je 20…22 ℃, ale je povolena v rozmezí 18…25 ℃.

Osvětlení na úrovni podavačů není s výhodou vyšší než 20 luxů, protože při vyšších teplotách se pták stává agresivním a dochází k klování. Doporučená délka denního světla je 17-18 hodin ve 14-16 hodinách, produkce vajec se snižuje s nepřetržitým osvětlením, produkce vajec se zvyšuje, ale tělo ptáka se opotřebovává rychleji;

Ptáci jsou drženi ve skupinových nebo individuálních (při selekčních pracích) klecích se sběrači vajec v klecových bateriích.

Pro získání násadových vajec se vytvářejí skupiny ze zdravých samic a samců v poměru 2:1 nebo 4:1.

Při produkci krmných vajec je doporučená hustota osazení drůbeže 115-125 kusů na 1 m2 podlahy klece, doporučuje se umístit chovný materiál v hustotě nejvýše 80 kusů na 1 m2.

Seznam použitých zdrojů:

Pigareva M.D. Chov křepelek. – M.: Rosselkhozizdat, 1978 – 80 s.
Snegov A. Vše o křepelkách. Nejlepší plemena. chov, údržba, péče. Praktický průvodce. – M.: AST, 2014. – 192 s.
Kharchuk Yu Chov a chov křepelek. Rostov n/d: Phoenix, 2005. – 96 s.
www.agroxxi.ru/wiki-animal/per.
domaferma.com/perepelki/razved.
zverovod.info/perepely/luchshi.
4ptic.com/perepel/v-domashnih-.