Dietní květákový kastrol v troubě se sýrem a vejcem: recept s fotografiemi krok za krokem

Dietní květákový kastrol v troubě se sýrem a vejcem: recept s fotografiemi krok za krokem

Sdílejte tento článek na své oblíbené sociální síti:

Obsah:

1. Jak připravit květák s vejcem v troubě bez smetany a másla? Co budete potřebovat?
2. Květák s vejcem a sýrem v troubě: recept krok za krokem s fotografiemi
3. Tipy na recept na květákovou zapékanou omáčku s vejcem

Pečený květák s vejcem a sýrem — univerzální pokrm pro jakékoli jídlo: od snídaně až po večeři. Je lehký, šťavnatý, ale zároveň sytý; snadno se připravuje, ale recept se zdá neobvyklý.

Jak připravit květák s vejcem v troubě bez smetany a másla? Co budete potřebovat?

Energetická hodnota
hotové jídlo
na 100 gr.
Protein: 8,2 g.
Tuk: 6,9 g.
Sacharidy: 4,1 g.
Kalorická hodnota: 112,5 kcal

Sůl, koření, čerstvé nebo sušené bylinky – veškeré dochucení je dle chuti. Mně to často chutná i jen se solí a čerstvě mletým pepřem. Pro pikantnější chuť doporučuji přidat směs papriky (sladké, pálivé, uzené) a také česnekový nebo cibulový prášek.

• květák – 800 g;
• dobře tavitelný sýr – 125 g;
• kuřecí vejce – 4 ks;
• konzumní mléko 2,5 % – 120 ml;
• olivový olej.

Rostlinný olej je potřeba pouze k vymazání pánve před pečením, ale je také započítán do celkového kalorického obsahu pokrmu.

Květák s vejcem a sýrem v troubě: recept krok za krokem s fotografiemi

Před vařením rozdělte vidličky na růžičky, zcela odstraňte nejhustší části stonku nebo je nakrájejte na menší kousky (nezapomeňte zkontrolovat tipy na recepty).

Zeleninu posypte vybraným kořením a promíchejte.

Rozebíráme na velmi malá květenství, protože se takto rychleji uvaří a je rovnoměrněji nasycené chutí. Ale to není nutné, můžete nechat i docela velké „kytice“.

Obvykle to hned smícháme s bylinkami.

Pečený květák se sýrem a vejcem je hotový! Na snídani je to zcela samostatné jídlo. A na oběd nebo večeři bude pečené maso a salát z čerstvé zeleniny lahodným doplňkem.

Tipy na recept na květákovou zapékanou omáčku s vejcem

1. Zelenina může být buď čerstvá, nebo mražená. Ale mražené zelí bude možná potřeba trochu promáčknout, pokud se rozmrazuje vodou. A čerstvé zelí by se mělo nejprve 3–5 minut vařit ve vroucí vodě, aby se rovnoměrně uvařilo.
2. Hlavní ingredienci lze nahradit např. brokolice.
3. Sýr vyberte si podle chuti, hlavní je, aby se snadno roztavil – aby vznikla zlatavá kůrka.
4. Připravit se v porcích nebo v jedné velké formě.
5. Pokud z receptu vyjmete žloutky, získáte květákovou zapékanou kaši s bílky. ještě méně kalorií – asi 70-75 kcal na 100 g hotového pokrmu.

A ze zbývajících žloutků můžete uvařit nejchutnější sušenky.

S láskou,
Rorina.

Uložte si odkaz na tento článek na svou oblíbenou sociální síť:

Další zajímavé příspěvky:

Komentáře

Přidat komentář

Vaše komentáře mi pomáhají zlepšovat blog. :)

Podělte se zde o svůj názor:

PŘEDPLATNÉ

Populární příspěvky

Sendviče s ricottou: 10 receptů – 5 sladkých a 5 slaných nápadů na porci svačin (podrobné recepty s fotografiemi)

Uložte si recepty na svou oblíbenou sociální síť: Obsah: Zdravé sendviče: tipy na recepty Sendviče s ricottou a okurkou Sendviče s ricottou a cherry rajčátky Sendviče s krémovým sýrem, vejcem a jarní cibulkou Sendviče s červenou rybou a ricottou Tapas se sýrem a houbami Pečená medová hruška, sýr, máta, křupavý chléb – úžasný dezert za 5 minut Ricotta s lesním ovocem na křupavém chlebu Sendviče s medem, ricottou a ořechy Předkrm s marmeládou, dýňovými semínky a ricottou na křupavém chlebu Sendviče s banánem a ricottou Ricotta je měkký, křehký, univerzální sýr do receptů na sendviče, který se stejně dobře hodí ke slaným i sladkým výrobkům. Nabízím 10 nápadů na rychlou a chutnou snídani nebo svačinu s příjemně nízkým obsahem kalorií.

Formy na onigiri: Jak si je vyrobit doma (výběr z Aliexpressu)

Sdílejte tento článek na své oblíbené sociální síti: Obsah: Klasický tvar pro výrobu onigiri: trojúhelník Jak si doma vyrobit onigiri: obecné zásady Sada tvarů na onigiri: 7 ks pro každou chuť Třídílné tvary pro výrobu onigiri doma: zamilují si je i děti! Náplně do onigiri: co to je? Výroba onigiri pomocí složitých tvarů: psi, kočky, pandy Jak vyrobit hodně onigiri najednou: tvary pro několik kusů Po receptu na onigiri ve tvaru srdce na Instagramu @rorinashome jsem dostala spoustu otázek, kde se dají takové zajímavé tvary sehnat a jak je používat. Abych odpověděla na všechny otázky, rozhodla jsem se napsat samostatný příspěvek o tom, jaké tvary mám, které jsou nejpohodlnější a nejsnadnější na použití a kde je koupit.

Karamelizovaná cibule: Podrobný recept s fotografiemi (dvě možnosti)

Obsah: Jednoduchá karamelizovaná cibule: recept na pánvi Karamelizovaná cibule s vínem a medem S čím jíst karamelizovanou cibuli? Chyby při karamelizaci cibule Karamelizovaná cibule je nový pohled na jeden z nejtriviálnějších potravin. Jednoduchá, ale zajímavá technika zpracování promění obyčejnou zeleninu v pikantní doplněk téměř jakéhokoli jídla a dokonce i v samostatnou svačinu.

www.rorina.ru © 2017-2020 Rorinin domovský blog. Všechna práva vyhrazena.

Při kopírování materiálů je vyžadován aktivní otevřený indexovaný odkaz na blog.

Úplné nebo částečné kopírování materiálů je možné pouze se souhlasem autorů blogu.

Květák zapečený se sýrem je velmi chutné a chutné jídlo, které se navíc snadno připravuje. Může se podávat k večeři samotné nebo jako příloha ke kuřecímu masu, rybám nebo smaženému vepřovému. Nám se ale více líbí vegetariánská varianta: právě v tomto případě se jemná chuť květáku jasně a zajímavě projeví. Možná někoho napadne otázka, proč tuto zeleninu vařit tak dlouho (deset minut vařit a třicet péct). Odpovídáme! Po takové tepelné úpravě získá květák zapečený se sýrem v omáčce neuvěřitelně jemnou texturu, která je v tomto případě prostě nezbytná.

Obtížnost: snadná
Kalorie: 336.82 kcal/porce
Vaření: 1 hodiny
Spotřebováno: 14.20 g/19.44 g/28.83

Pečení v troubě Oběd Druhý chod Hlavní chod Vegetariánství: Lakto vegetariánství Dětské menu Nízkokalorická jídla PP / Správná / Vyvážená výživa

INGREDIENCE NA 6 PORCÍ
květák – asi 1,5 kg
máslo – 60 g
mouka – 3 polévková lžíce. l.
mléko – 500 ml
smetana 33% tuku – 100 ml
přírodní jogurt – 100 ml
sýr feta – 100 g
zelená cibulka nebo pažitka – podle chuti
mletý černý pepř
kajenský pepř
PŘÍPRAVA NA PŘÍPRAVU
Nikdy neblednoucí obrazovka

Stisknutím ponecháte obrazovku zapnutou během vaření. Po opuštění stránky nebo vypnutí funkce se obrazovka vrátí do normálního stavu

Krok 1

Připravte si ingredience na kastrol. Nalijte vodu do velkého hrnce a osolte ji. Přiveďte k varu. Zatímco se voda zahřívá, oloupeme květák a rozdělíme na malé růžičky.

Krok 2

Růžičky zelí dejte do hrnce s vodou. Znovu přiveďte k varu. Vařte na mírném ohni 10 minut. Květák sceďte v cedníku a poté jej nechte okapat na papírových utěrkách.

Krok 3

V hrnci rozpustíme máslo. Přidejte mouku a za stálého míchání smažte do světle hnědé barvy. Postupně tenkým pramínkem přilévejte mléko. Vařte za míchání, aby vznikla hustá hladká omáčka.

Krok 4

Rozdrobte sýr. Zelenou cibulku nebo pažitku nakrájíme nadrobno. Hotovou mléčnou omáčku spojte se smetanou, jogurtem, sýrem a cibulí. Dochuťte solí a pepřem. Květák vložte do žáruvzdorné nádoby, zalijte omáčkou a pečte 30 minut při 180 °C.

10 minut před vařením může být květák zapečený se sýrem posypán piniovými oříšky: pokrm získá křupavou kůrku s originální chutí.

Doporučujeme zapéct květák se sýrem feta, ale můžete použít i jiný sýr. Vhodné jsou Adyghe, Suluguni, ale i váš oblíbený tvrdý nebo polotvrdý sýr.

Pokud si všimnete chyby nebo nepřesnosti, dejte nám prosím vědět. Zdroj: “Gastronom”, #11, 2005

Květákové řízky jsou dokonalou odpovědí na otázku mnoha mladých hospodyněk, co neobvyklého z této zeleniny uvařit. Výhody pokrmu jsou zřejmé: je docela lehký, chutný a zároveň.

Květák je jednou z prvních zelenin, se kterou se každé dítě seznamuje. Je ideální do prvního zeleninového příkrmu, protože nezpůsobuje alergie, nechybí mu chuť, je výživný a lehce stravitelný.

Zelí v troubě je neuvěřitelná rozmanitost různých jídel. Gratin, mussaka, lasagne, plněné zelí, soljanka, kastrol, kapustové závitky, zelí s omáčkou, stejně jako koláče a koláče se zelím.

157 receptů
Přihlaste se k odběru newsletteru pro recepty a tipy
Přihlásit se
Vaše data jsou chráněna technologií Yandex SmartCaptcha

Recepty na kastrol existují v kuchyních různých národů světa. Jedná se o italské lasagne a britský koláč (toto slovo se používá k popisu kastrolu a koláče), stejně jako britský pudink a řecká moussaka atd.

Zeleninové kastrolky lze vyrábět různými způsoby. Nejjednodušší je nakrájet dostupnou zeleninu na velmi tenké plátky pomocí nějakého chytrého struhadla. Položte je ve vrstvách do formy a.

Květák je členem rodiny hořčice s nádhernou ořechovou chutí. Z květáku se připravuje mnoho úžasných jídel: saláty, studené a teplé předkrmy, polévky, zeleninové polévky.

Květák zapečený s kysanou smetanou, bylinkami, česnekem a sýrem je bezkonkurenční volbou pro zeleninovou snídani, oběd nebo víkendovou večeři. Pokrm lze podávat teplý nebo vychlazený s plátky borodinského chleba. K přípravě květáku podle tohoto receptu budete potřebovat polotvrdý sýr, který se dobře taví. Například Gouda nebo Tilsiter. Pokud nemáte rádi bylinky nebo česnek, nepřidávejte ho. V tomto případě, abyste chuť zelí trochu ostřejší, nahraďte polotvrdý sýr vyzrálejšími odrůdami Gruyère nebo Parmazánu.

KOMENTÁŘE
Seřadit podle oblíbenosti
Již jste registrováni na gastronom.ru? Přihlaste se nebo zanechte komentář jako host
Vaše data jsou chráněna technologií Yandex SmartCaptcha

22 prosince 2024 město

Květák se povedl velmi chutně. Krémová chuť mléčné omáčky se obzvlášť vyznačuje slaným sýrem feta. Recept se nám líbil a zařadili jsme ho do rodinného menu.

The_Chief 9. června 2012

Báječný! Jemně a rychle, líbilo se mi to!

The_Chief 9. června 2012

Báječný! Jemně a rychle, líbilo se mi to!

Skvělý recept, ale nemám ráda příliš měkké zelí, takže příště ho nebudu před pečením vařit jen pár minut.

6 dubna 2011 město

Intuitivně se zdá, že zelí lze blanšírovat spíše než vařit. A pak pečte například 30-40 minut pod alobalem, poté nechte 10 minut a alobal sejměte. A zelí se nepřevaří a teoreticky bude vynikající. Ale je to jen můj názor :)

výsledek byl vyjmut z trouby. a navzdory pozdnímu času byl testován. velmi chutné! přesně tak zelí se samozřejmě vaří, ale nedá se s tím nic dělat. Jako tip do budoucna bych měl zkusit nalít polovinu bešamelové omáčky přímo na plech a polovinu nahoru. tak zelí se v této mňamce úplně utopí :)

experimentujte s tím, co bylo v lednici: místo sýru feta sýr Adyghe osolte bešamel jen trochu víc. Nechyběla pažitka. nahradila petrželkou a malou paprikou. Do bešamelu jsem přidala i trochu česneku (v granulích) a suneli chmelu – květák byl dost nevýrazný, chtělo to něco jasnějšího. Neměla jsem smetanu ani jogurt, tak jsem se rozhodla nastrouhat tvrdý sýr jako holandská – opět je to všechno v bešamelu. Jediné, že za 10 minut bylo moje zelí úplně uvařené a dokonce i kašovité. Proto závěr – zelí lze vařit 3-5 minut, s přihlédnutím k tomu, že se ještě musí péct. obecně ještě nevím, co se nakonec stalo. ještě v troubě – dokončuji vaření :)