Heřmánkový čaj: složení, výhody a škody, léčivé vlastnosti a kontraindikace: Výživa a spánek: Postarejte se o sebe.
Heřmánkový čaj Získává se sušením květů heřmánku a má různé pro tělo prospěšné vlastnosti. Obvykle je preferován před černým nebo zeleným čajem, protože je bez kofeinu. Díky svým antioxidačním vlastnostem se má za to, že má ochranný účinek proti různým onemocněním, včetně kardiovaskulárních onemocnění. Kromě zlepšení fungování trávicího systému pomáhá i při poruchách spánku. Nadměrná konzumace tohoto čaje, který by se měl pít pravidelně a s mírou, může způsobit některé nežádoucí účinky.
Výzkumy ukazují, že heřmánkový čaj je účinný proti řadě onemocnění, včetně nemocí, jako je rakovina a cukrovka. Kromě problémů se spánkem pomáhá při nemocech, jako jsou poruchy nervového a trávicího systému, ale i bolesti svalů.
Jaké jsou výhody heřmánkového čaje?
Snižuje problémy se spánkem
Výzkumy ukazují, že heřmánkový čaj zlepšuje kvalitu spánku, a to je známo ze starověkých lékařských postupů. Heřmánek je květina, která snižuje problém s nespavostí v mozku a vede člověka ke spánku. Mohou jej užívat lidé s chronickými problémy se spánkem. Věří se také, že pomáhá bojovat proti problémům s kvalitou spánku spojenými s depresí a dalšími duševními poruchami.
Zlepšuje zdraví trávicího systému
Tím, že zlepšuje zdraví trávicího systému, pomáhá snižovat poruchy žaludku, jako je zácpa. Zabraňuje také nadýmání a problémům s plynatostí, snižuje příznaky stavů, jako je kyselina a reflux.
Kontroluje hladinu cukru v krvi
Výzkumy ukazují, že lidé s cukrovkou mohou pravidelnou konzumací tohoto produktu snížit hladinu cukru v krvi. Kontroluje hladinu cukru v krvi díky svým protizánětlivým vlastnostem.
Obsahuje protizánětlivé vlastnosti
Heřmánkový čaj může snížit příznaky infekce a zánětu. Účinně ulevuje od chronické bolesti a zlepšuje kvalitu života člověka.
Chrání před nemocemi
Léky jsou rostliny, které mají příznivé vlastnosti proti nachlazení, jako je chřipka a nachlazení. Mohou být účinné při snižování příznaků nachlazení.
Snižuje stres a úzkost
Výzkumy ukazují, že heřmánkový čaj pomáhá snižovat stres a zmírňovat úzkost. Navíc, jelikož má sedativní účinek, uklidňuje člověka fyzicky i psychicky.
Užitečné při bolestech v krku
Heřmánek zklidňuje bolest v krku, ale také se považuje za účinný při problémech, jako je chrapot. Můžete vypít šálek heřmánkového čaje s trochou medu.
Další výhody heřmánkového čaje;
- Posiluje imunitní systém
- Zmírňuje různé psychické problémy
- Zlepšuje stav kůže
- Zabraňuje úbytku kostní hmoty a udržuje zdraví kostí
Jaké jsou vedlejší účinky heřmánkového čaje?
Heřmánkový čaj obecně neškodí a nemá žádné vedlejší účinky. Při nadměrné konzumaci se však mohou objevit následující nežádoucí účinky:
- Při nadměrné konzumaci může člověk pociťovat únavu, slabost a ospalost.
- Při nadměrné konzumaci se mohou objevit nežádoucí účinky, jako je nevolnost nebo zvracení
- U lidí citlivých na rostlinné druhy se mohou objevit alergické reakce
Lidé během těhotenství a kojení by se měli před použitím poradit s odborníkem. Malým dětem se také nedoporučuje konzumovat příliš mnoho rostliny. Může poškodit lidi, kteří jsou alergičtí na rostliny z čeledi heřmánkových. Před použitím byste proto měli vyhledat podporu odborníka.
Heřmánkový čaj je považován za účinný prostředek pro zlepšení spánku a harmonizaci úzkosti. Lenta.ru se zabývá chemickým složením heřmánkového čaje, zda tento nápoj může skutečně pomoci při diagnostikovaných onemocněních a kolik šálků heřmánkového čaje můžete denně vypít.
- Heřmánkový čaj: co to je?
- Složení heřmánkového čaje
- Užitečné vlastnosti
- Škodlivé
- Kontraindikace pro použití
- Jak si vyrobit heřmánkový čaj
Heřmánkový čaj: co to je?
Heřmánkový čaj se tradičně nazývá nálev z rozdrcených květů heřmánku. Ve skutečnosti to není čaj – neobsahuje listy čajovníku, rostliny Camellia sinensis, vysvětlil v rozhovoru pro Lenta.ru zakladatel čajovny Nitka Andrej Kolbasinov.
Nápoj patří do kategorie bylinných čajů – bylinných nálevů připravovaných louhováním květů a bobulí.
S příchodem čaje v Rusku se další horké nápoje začaly nazývat čaj kvůli tomuto způsobu vaření. Čaj se také začal nazývat odvary a nálevy z heřmánku, brusinek a rybízu
Andrey Kolbasinov zakladatel čajovny
Je správné nazývat takové nápoje ne čaje, ale tisan, píše čajový historik Ivan Sokolov.
Jak vznikl heřmánkový čaj?
„Před příchodem čaje v Rusku pili různé odvary z bylin, bobulovin a ovoce,“ říká kniha Andreje Kolbasinova „Ruská čajová tradice“. Takovým nápojům se říkalo nálevy nebo uzly, od slovesa „uvařit“, tedy vařit do varu. Výběr rostlin pro přípravu nálevů velmi závisel na regionu. Obvykle byl přijat základ pro bylinné infuze květy heřmánku, listy rybízu, oregano, třezalka a další bylinky.
Přes širokou geografii jeho použití nebyl nápoj považován za každodenní nápoj, ale spíše za léčivý – pil se pro zlepšení zdraví.
Složení heřmánkového čaje
Heřmánek obsahuje více než 120 chemických složek, řekla Lenta.ru endokrinoložka-výživová specialistka a vedoucí praxe WeCare Yulia Kaminarskaya. Nejdůležitější z nich jsou podle ní flavonoidy.
Hlavní chemické složky heřmánkového čaje:
- flavonoidy;
- kumariny;
- těkavé oleje;
- terpeny;
- organické kyseliny;
- polysacharidy.
Endokrinolog-nutriční specialista upřesňuje, že heřmánkový olej obsahuje i biologicky aktivní látky: terpenoidy (alfa-bisabolol a jeho oxidy), azulen.
Užitečné vlastnosti
Vědci se shodují, že infuze heřmánku může mít pozitivní zdravotní účinky. Podle Julie Kaminarské potvrdily laboratorní studie antimikrobiální a antioxidační účinky infuze heřmánku. Byli také identifikováni antispasmodické a protizánětlivé účinky. Prokázána je i schopnost heřmánku snížit úroveň úzkosti.
Navíc kumarin v heřmánku ředí krev a rozšiřuje cévy. Proto se heřmánkový čaj nedoporučuje kombinovat s Coumadinem a doplňky s podobnými vlastnostmi.
Endokrinolog radí pít heřmánkový čaj pro zpestření jídelníčku při vzdání se nápojů obsahujících hodně cukru. Existují studie, které prokázaly zlepšení metabolismu sacharidů u diabetiků při konzumaci heřmánkového nálevu.
Bojujte proti zánětu
Tradičně se heřmánek používá jako protizánětlivý, antioxidační a hojivý lék. Do čaje se přidával k léčbě ušních a očních infekcí, ale i různých bakteriálních infekcí kůže, úst, dásní a dýchacích cest.
Nálev z heřmánku pomáhá likvidovat viry a bakterie, proto ho můžete pít při bolestech v krku. Nicméně role heřmánkového čaje při léčbě nachlazení nebyla dostatečně prostudována, poznamenala Julia Kaminarskaya, ale lékaři vždy doporučují pít hodně teplé tekutiny, aby se zmírnily příznaky ARVI.
Úleva od příznaků deprese a úzkosti
Nálev z heřmánku se často používal jako mírné sedativum k léčbě hysterie, nočních můr, nespavosti a dalších problémů se spánkem. Tento čaj se také používal k léčbě koliky u dětí.
Heřmánkový čaj se tradičně pije ke snížení stresu a úzkosti, potvrdila Yulia Kaminarskaya. Kromě toho studie z roku 2015 dospěla k závěru, že heřmánkový čaj může snížit depresi a zlepšit kvalitu spánku u nových matek.
Snížení úzkosti bylo zjištěno také ve studii s použitím extraktu z heřmánku u pacientů s generalizovanou úzkostnou poruchou, dodal endokrinolog-nutriční specialista. Pozitivní efekt byl ale podle ní extrémně mírný a byl zjištěn pouze u lehkých forem poruchy.
Heřmánkový čaj nemůže v žádném případě nahradit léky a psychoterapii, takže pokud má člověk obavy z příznaků deprese a úzkosti, je lepší poradit se s odborníkem, aby zvolil léčbu
Yulia Kaminarskaya endokrinolog-nutriční specialista
Zlepšení trávení
Heřmánek se často používá v lidovém léčitelství v různých zemích pro problémy s gastrointestinálním traktem, poznamenala Julia Kaminarskaya. Říká, že malé studie prokázaly schopnost heřmánku zlepšit trávení a snížit nepříjemné příznaky, jako je bolest břicha.
Jak však odborník poznamenává, tyto údaje nestačí k předepsání heřmánku jako léku na léčbu gastrointestinálních onemocnění – nenahradí léky.
Zlepšený stav pokožky
Heřmánkový čaj se používá při kosmetických procedurách pro své zklidňující a protizánětlivé vlastnosti. Pomáhá zlepšovat stav pokožky, zmírňuje podráždění, zarudnutí, urychluje hojení ran, odstraňuje hyperpigmentaci a akné.
Pomoc při léčbě nádorů štítné žlázy
Studie z roku 2015 provedená v Řecku zjistila, že léčivé vlastnosti heřmánku se rozšiřují na nádory štítné žlázy a pravděpodobně mohou ovlivnit jak benigní, tak maligní nádory, řekla Yulia Kaminarskaya.
„Zní to hezky, ale je důležité pochopit, že tato studie byla pozorovací, to znamená, že nelze vyloučit vliv velkého množství faktorů. Proto byste při léčbě štítné žlázy neměli vkládat velké naděje do heřmánku,“ varoval odborník.
Škodlivé
Použití květů heřmánku je obecně bezpečné, poznamenává Yulia Kaminarskaya. Podle ní je důležité mít na paměti dva body:
- Rostlinné produkty často způsobují alergické reakce;
- Heřmánek narušuje účinek léků, jako je cyklosporin (lék užívaný po transplantaci orgánů) a warfarin (snižuje srážlivost krve) – jejich společné užívání může vést k závažným nežádoucím účinkům.
Je možné, že heřmánek může interagovat s jinými léky, proto bych jeho nepřetržité užívání nedoporučoval, pokud potřebujete léky pravidelně užívat. Od heřmánkového čaje bych také neočekával žádné zásadní zdravotní přínosy.
Yulia Kaminarskaya endokrinolog-nutriční specialista
Jak často můžete pít heřmánkový čaj?
Neexistují jasná pravidla ohledně pravidelnosti pití heřmánkového čaje. Dávkování používané ve studiích se liší. Ruský lékařský registr uvádí, že je třeba užívat teplý nálev z heřmánku dvakrát až třikrát denně.
Kontraindikace pro použití
Chcete-li identifikovat přímé kontraindikace pití heřmánkového čaje, měli byste se poradit s lékařem. Pokyny pro heřmánek obvykle uvádějí:
- alergie;
- hypotenze;
- nekompatibilita s jinými léky;
- těhotenství;
- laktace.
Těhotenství
Výrobci léčiv nedoporučují pít heřmánkový čaj v těhotenství, může to být nebezpečné. Vědci tedy došli k závěru, že pravidelná konzumace heřmánku ve třetím trimestru těhotenství je spojena se zvýšeným rizikem předčasného porodu a také nižší porodní hmotností novorozenců.
Trávicí problémy
Lékárníci nedoporučují pít heřmánkový čaj ve velkém množství. To může vést k zažívacím potížím – podráždění žaludku a střev.
Abyste předešli zhoršení zdraví, stejně jako o radu ohledně dalšího užívání nápoje, měli byste se poradit s lékařem.
Jak si vyrobit heřmánkový čaj
Nápoj lze zakoupit v obchodě, lékárně nebo si jej vyrobit doma.
Sběr heřmánku
Pokud plánujete sbírat heřmánek sami, mělo by to být provedeno během období květu rostliny – od poloviny června do srpna. Květy musí být zcela otevřené.
Je lepší sbírat heřmánek daleko od města a hlavních dálnic.
Pivovarnictví
„Neexistuje žádný zvláštní způsob přípravy nálevu: stejně jako při vaření jakéhokoli jiného čaje byste měli květy heřmánku zalévat horkou vodou po dobu 5 minut,“ vysvětlil Andrey Kolbasinov.
S heřmánkem se podle něj hodí:
- mátou;
- listy ostružin;
- malinové listy.
Heřmánkový čaj neobsahuje téměř žádné třísloviny – přírodní třísloviny, které dodávají listům výraznou hořkost a které rostliny potřebují k ochraně před škůdci. Heřmánek má málo tříslovin, takže je těžké ho „převařit“, i když nálev přeženete.
V obchodech najdete heřmánkový čaj v sáčcích. Způsob vaření je téměř stejný jako u vaření čaje, ale přesnější informace vždy najdete na obalu.
