Hrozny Zilga: vlastnosti, výsadba a péče, fotografie, recenze

Odrůda Zilga vděčí za svůj neobvyklý název, který ruské ucho zná, svému tvůrci, lotyšskému šlechtiteli Paulsovi Sukatnieksovi. V překladu z rodného jazyka vědce znamená „zilga“ „namodralý“. Odrůda Zilga byla získána v roce 1964 opylením legendární odrůdy Smugljanka neméně populárními odrůdami Dvietes Zila a Jubilejny Novgorod. Výsledkem mnohaleté pečlivé práce byl univerzální raně zrající hybrid s vysokou mrazuvzdorností. Dnes se hrozny Zilga úspěšně pěstují v pobaltských zemích (Lotyšsko, Litva, Estonsko), v jižních oblastech Běloruské republiky, v Kanadě a dokonce i ve skandinávských zemích (Norsko, Švédsko).

Popis odrůdy Zilga

Odrůda Zilga, pěstovaná na vlastním kořenovém systému, se vyznačuje poměrně vysokými révami (více než 2 m), na rozdíl od rostlin roubovaných na podnož. V prvním roce po výsadbě dosahuje zrání 85 %. Réva je pokryta velkými, tmavě zelenými, hustými, třílaločnými listy s malými rýhami. Rubová strana listů je pokryta kouřově šedým povlakem. Takové olistění je ideální pro severní oblasti, kde je počet slunečných dnů malý.

Květy zilgy jsou bisexuální, takže vinař nebude mít žádné problémy s opylováním. Od okamžiku otevření pupenů do první sklizně zilgy uplyne pouze 100-110 dní. Hrozny jsou válcovité nebo kuželovité, středně velké, o hmotnosti až 400-500 g. Bobule zilgy jsou tmavé s charakteristickým matným povlakem, díky kterému se barva slupky zdá být namodralá. Plody jsou hladké, oválné, některé váží až 4,3 g. Slupka je silná a ze zralého plodu se odděluje jako sáček. Uvnitř každé bobule se nacházejí 2-3 velká semena. Šťáva má v závislosti na oblasti růstu fialový odstín s různým stupněm sytosti.

Hrozny odrůdy Zilga obsahují 18–22 % cukru a 1 litr šťávy obsahuje až 5 g kyselin. Profesionální degustátoři ohodnotili chuť tohoto hybridu na 7,1 bodu z 10 možných. Rosolovitá dužina má mírnou kyselost se sotva znatelnou muškátovou dochutí. Hrozny Zilga vděčí za svou jemnou jahodovou chuť svému divokému předkovi Vitis labrusca, který byl také původním druhem pro vytvoření slavné Isabelly. U hroznů pěstovaných v drsném podnebí s nedostatkem světla a tepla jsou takové chuťové ukazatele více než důstojné.

Hrozny odrůdy Zilga jsou technické odrůdy a jejich bobule se nejlépe hodí k výrobě vína. To je unikátní vlastnost, protože všechny technické odrůdy jsou středně pozdní a pozdní a Zilga je raně zrající hybrid.

Rada! Příliš husté hrozny mohou začít hnít uprostřed. Aby se zabránilo hnilobě, keře se na začátku kvetení a během období zrání bobulí postříkají roztokem aspirinu (10 tablet na 10 litrů vody).

Výhody a nevýhody odrůdy Zilga

Odrůda Zilga má řadu výhod. Mezi její nepopiratelné přednosti nelze přehlédnout následující:

• časné zrání;
• vysoký výnos (až 12 kg na keř);
• vysoké procento zakořenění řízků;
• dobrá kompatibilita s podnožemi;
• zvýšené zrání ročních výhonků (80-90%);
• všestrannost v použití;
• vynikající mrazuvzdornost (plody vydrží mrazy až do -30°);
• zralé bobule neztrácejí svou chuť a užitkové vlastnosti a zůstávají na keři po dlouhou dobu;
• Odrůda Zilga není vosami prakticky poškozena;
• V Zilze se neplatí přídělový systém sklizně;
• odrůda je odolná vůči plísni šedé, padlí a oidiu;
• Zilga nepotřebuje externí opylovače;
• vynikající udržovací kvalita a přepravitelnost;
• nenáročná péče;
• nenáročné na složení půdy.

Mezi nevýhody odrůdy patří průměrná chuť bobulí, ale vzhledem k tomu, že hrozny Zilga jsou hodnoceny jako technická odrůda, je tato nevýhoda nevýznamná. Mnoho zahradníků si stěžuje na nutnost pravidelného tvarování keřů Zilga kvůli hojnému růstu nových výhonků. To je dáno zvláštnostmi vegetace rostliny v drsném podnebí. Tímto způsobem si hrozny Zilga zajišťují vysokou míru přežití a odolávají negativnímu vlivu vnějších faktorů. Vytvářením nových výhonků se keř révy rychleji zotavuje ze zimního chladu a zachovává si schopnost dalšího růstu a vývoje.

Poznámka! Kolem altánu lze uspořádat výsadbu odrůdy Zilga. Plodina tak kromě toho, že bude zdrojem bohaté úrody, poslouží i jako ozdoba letní chaty.

Optimální podmínky pěstování

Jednou z charakteristik odrůdy Zilga je její nenáročnost. Je důležité vybrat bezvětrné a dobře osvětlené místo na vyvýšeném místě, kde bude během jara a léta maximální množství slunečního světla. Pokud umístíte výsadbu révy do stínu, úroda bude špatná a rostliny budou častěji napadány chorobami a škůdci.

Zilga se bude nejlépe cítit v kyprých, lehkých půdách s neutrální nebo mírně kyselou reakcí. Půda by měla obsahovat rašelinu, humus a písek.

Poznámka: Pokud se hodnoty pH liší od výše uvedených, lze vápnění provést předem přidáním deoxidačního činidla.

Výsadba a péče o hrozny Zilga

Dodržováním základních zemědělských postupů můžete dosáhnout vysokého výnosu i s minimální péčí. Ne nadarmo se hrozny odrůdy Zilga často nazývají odrůdou pro lenochy. Správný čas a místo pro výsadbu, pravidelná ochrana proti škůdcům, včasné prořezávání a hnojení a odstraňování plevele jsou hlavními starostmi vinaře.

Výběr a příprava místa přistání

Sazenice hroznů Zilga je lepší umístit na jižní stranu zahradního pozemku na otevřené místo nebo vedle nějaké budovy. V severních oblastech bude zeď nebo vysoký plot sloužit jako ochrana výsadby před studenými větry a sluneční paprsky odražené od povrchu lépe zahřejí půdu v blízkosti keřů. V místě, kde bude hrozny Zilga růst, je blízký výskyt podzemní vody nežádoucí. Hrozny také nemají rády stojatou vodu z tajícího ledu.

Varování! Nesázejte keře Zilga v blízkosti brambor, paprik, rajčat, lilků. Tyto plodiny vylučují látky, které inhibují růst hroznů.

Místo pro jarní výsadbu hroznů se připravuje na podzim:

1. Vrstva úrodné půdy by měla být alespoň 70 cm, jinak je lepší sázet hrozny do záhonů.
2. Pokud je půda jílovitá a těžká, přidává se do ní hrubozrnný písek.
3. Vykopejte jámu hlubokou 60 cm. Vzdálenost mezi keři a záhony je 1,5 x 3 m.
4. Na dno se umístí drenáž: rozbitá cihla nebo drcený kámen, vrstva expandovaného jílu, písek.
5. Jámu naplňte až po okraj výživnou zeminou složenou ze zahradní zeminy, shnilého koňského hnoje a kompostu.
6. Do otvoru se přidává granulovaný superfosfát.
7. Místo pro výsadbu hroznů je pokryto neprůhlednou fólií a ponecháno až do jara.

Pravidla přistání

Hrozny Zilga, stejně jako jiné odrůdy, lze vysazovat na jaře i na podzim, nicméně v severních oblastech je vhodnější jarní výsadba. Sazenice se umisťují na trvalé místo, když nehrozí opakované mrazy. V severozápadní oblasti země lze výsadbu provádět začátkem června.

V případě podzimní výsadby hroznů Zilga se jáma připravuje v létě, přibližně 2 měsíce předem. Výsadba se provádí měsíc před příchodem chladného počasí.

Pro dosažení dobré úrody je důležité vybrat správný sadební materiál. Sazenice révy vinné s otevřeným kořenovým systémem je lepší koupit těsně před výsadbou. Mladá rostlina by měla mít alespoň 3 dobře vytvořené kořeny, kořenový řízek by měl mít světlý stín a vlhký povrch. Před výsadbou do země je nutné sazenice zakopat, aby se zabránilo vysychání kořenového systému.

Pokud kupujete révu v nádobách, je třeba nádoby několik dní uchovávat na parapetu a poté je postupně otužovat, nejprve je vynést do skleníku a poté na čerstvý vzduch, přičemž každý den mírně prodlužovat dobu strávenou venku.

Varování! Nedoporučuje se umisťovat sazenice přímo na slunné místo, je třeba je postupně přizpůsobovat světlu a umisťovat je do stínu.

Sazenice hroznů Zilga s vlastním kořenovým systémem musí mít alespoň 1 výhonek dlouhý 10 cm. Oddenek roubu musí být dlouhý alespoň 50 cm. Listy a kořeny nesmí mít suché, shnilé nebo omrzlé úlomky.

Algoritmus výsadby Zilga nezpůsobuje žádné potíže ani začínajícímu zahradníkovi:

1. Z předem připravené jámy se odstraní určité množství zeminy a zalévá se, dokud není půda dobře nasycena vlhkostí.
2. Do jámy se umístí sazenice hroznů s roztaženými kořeny.
3. Na okraji otvoru je instalována trubka pro zavlažování.
4. Patní kořeny vyčnívající ze spodního konce by měly být zakopány do hloubky nejméně 40 cm.
5. Opatrně přidejte zeminu a mírně ji zhutněte, aby v blízkosti kořenů nezůstaly žádné vzduchové kapsy.
6. Nad povrchem by měly být viditelné dva pupeny. V případě podnoží je místo roubování 2 cm nad úrovní země.
7. Výsadba hroznů se velkoryse zalévá teplou, usazenou vodou.
8. Oblast kolem kmene je mulčována rašelinou nebo humusem.
9. Kolem keře Zilga se rozkládají kameny nebo velké drcené kameny, které se během dne zahřívají a v noci postupně uvolňují teplo. To výrazně zvyšuje výnos plodiny.

Rada! Pro stimulaci růstu kořenového systému můžete do jámy nasypat hrst ječných zrn. Při klíčení ječmen vylučuje speciální látky, které podporují rychlou regeneraci nových mladých kořenů u hroznů a řady dalších zahradních plodin.

Zalévání a topení

Hrozny odrůdy Zilga nesnášejí podmáčenou půdu, ale ocení středně vlhkou půdu. Pouze mladé rostliny je třeba zalévat hojně a pravidelně. Největší potřebu vláhy mají hrozny v období aktivní vegetace do otevření pupenů. Po vytvoření vaječníků se zálivka keřů zastaví a obnoví se pouze v období delšího sucha. Po obvodu záhonu nebo podél okraje kmenového kruhu se vykope mělká drážka pro odtok přebytečné vody.

Jednou za 3 roky je třeba hrozny Zilga hnojit organickými hnojivy. Za tímto účelem se kolem keře vykope mělký příkop o průměru asi 1 m. Na dno se umístí koňský nebo kravský hnůj, který měl čas dobře shnít, a posype se zeminou. Tento typ práce se provádí na jaře, na 1 keř je potřeba 1 kbelík hnoje.

Po období květu má odrůda Zilga, stejně jako každá jiná odrůda, velkou potřebu fosforu. Nedostatek tohoto prvku lze doplnit přidáním 1 šálku dřevěného popela pod keř. Na podzim potřebuje odrůda draslík, tato látka pomáhá rostlině lépe snášet zimní chlad. Jako vrchní obvaz je vhodný popel (3 šálky na keř) nebo komplexní minerální hnojiva s vysokým obsahem draslíku.

Hroznové keře občas trpí chlorózou, která se projevuje žloutnutím listů. Ve většině případů se chloróza vyskytuje v důsledku nedostatku železa. Aby se tento problém odstranil, hrozny se hnojí chelátem železa, který je však poměrně obtížné získat. Zkušení vinaři si hnojivo připravují sami smícháním následujících složek:

• voda – 1 l;
• kyselina askorbová – 4 g;
• síran železnatý – 2,5 g.

Výsledkem bude roztok dvojmocného železa (0,5 %), který je velmi užitečný pro vinné keře. Aby se zabránilo chloróze, někteří zahradníci při sázení hroznů vkládají do jamky několik rezavých hřebíků.

Ořezávání a tvarování

Hrozny Zilga jsou rychle rostoucí odrůda, která vyžaduje pravidelný intenzivní prořez. To pomáhá zvýšit výnos, protože vaječníky se tvoří na výhonech aktuálního roku. Prořezávání hroznů je důležité i pro prevenci houbových chorob.

Zákrok se provádí brzy na jaře nebo pozdě na podzim. Jednoleté a dvouleté keře se obvykle neprořezávají. Hrozny Zilga se tvoří vějířovým prořezáváním, kdy se ponechají 3–4 nejsilnější výhonky a prořezají se nad 8. pupenem. Zilga pěstuje obrovské množství révy, které je nutné odstraňovat, aby se keř nepřetížil a réva mohla dobře dozrát.

Příprava na zimu

Hrozny Zilga jsou odkryté odrůdy. Na jihu Běloruské republiky a v pobaltských zemích je lze nechat na zimu přímo na trelážích. V podmínkách středního Ruska, v Moskevské oblasti a Leningradské oblasti je důležité chránit kořenový systém hroznů před mrazem. Za tímto účelem se kruh kmene pokryje silnou vrstvou smrkových větví a výhonky se co nejvíce zastřihnou.

Pozor! Vinná réva netoleruje nejen silné mrazy, ale i náhlé změny teplot. Při prudkém oteplení rostlina rychle ztrácí svou odolnost a pokud mrazy znovu nastanou, mohou hrozny zničit.

Na Sibiři a podobných klimatických pásmech je třeba výsadbu hroznů pečlivěji zakrývat, za tímto účelem se provádí otužování:

1. Na konci září je Zilga ostříhána vějířovitě.
2. Podél řad hroznových keřů se vykope příkop a dno se zamulčuje.
3. Výhonky se svážou a umístí do jamky.
4. Navrch položte polyethylen nebo jiný krycí materiál.
5. V takovém dočasném úkrytu se hrozny uchovávají 1-1,5 měsíce.

Existují dva způsoby, jak se chránit před sibiřskými mrazy:

1. Sucho. Svázaná réva vinná je zabalena do střešní lepenky nebo polyethylenu, upevněna ve výkopu sponkami nebo háčky. Nad prohlubní jsou instalovány oblouky, které jsou pokryty vlnitou lepenkou nebo dřevěnými deskami. Celá konstrukce je pokryta fólií proti vlhkosti, materiál je na okrajích upevněn deskami a kameny.
2. Tradiční. Výhonky se ošetří vápenným roztokem a vysuší. Příkop s vinnou révou se zasype zeminou do výšky nejméně 30 cm. Shora se zakryje nepromokavým materiálem a navrší se větvemi a rostlinnými zbytky. Vrstva sněhu nad přístřeškem by měla být během zimy alespoň 50 cm.

Produktivita

Sklizeň hroznů odrůdy Zilga se může sklízet koncem srpna. Každý výhonek produkuje 2–3 hrozny. Za dobrých povětrnostních podmínek a správné agrotechniky lze z 1 keře Zilga nasbírat až 12 kg bobulí.

Jak je dobře známo, vosy si rády pochutnávají na hroznech. Aby byla úroda v pořádku, lze v blízkosti výsadby umístit pasti vyrobené z plastových lahví naplněných vodou a medem, octem nebo pivem.

Nemoci a škůdci

Zilga má dobrou imunitu vůči houbovým chorobám, zejména padlí, plísni šedé a oidiu. To však neznamená, že preventivní ošetření výsadby není nutné. Obzvláště pečlivě je nutné pečovat o hrozny za nepříznivých podmínek prostředí (dlouhodobé sucho nebo nadměrná vlhkost).

Pro prevenci škůdců a chorob je nutné včas odstranit suché a přebytečné větve a odplevelovat kruh kmene. Dvakrát za sezónu (před tvorbou vaječníků a po sklizni) se hroznové keře ošetřují roztokem fungicidu nebo směsi Bordeaux (1%). Pokud se objeví zjevné příznaky plísně, výsadba se ošetří roztokem manganistanu draselného nebo sody.

Recenze hroznů Zilga

Terentyeva Lyudmila Borisovna, 53 let, Belokurikha

Ne každá odrůda se dá pěstovat v našem Altajském regionu. Počasí často nechává mnoho věcí na potěšení. Ale Zilga vždy potěší. Dá se opylovat i v mlhavém, oblačném počasí a dozrává jak za sucha, tak i v nepříznivých letech. Moje hrozny visí až do podzimu a hromadí cukr. Chuť této odrůdy mi vyhovuje, ale používá se hlavně na domácí víno. Zilgu doporučuji všem – opravdová severská hroznová odrůda pro opravdové Sibiře!

Afanasyev Viktor Pavlovič, 60 let, Nižnij Novgorod

Asi před 10 lety jsem se dozvěděl o odrůdě Zilga, bylo tam více pozitivních recenzí. Koupil jsem několik sazenic ve velké školce, jen jedna, ta nejslabší, se nezakořenila. Následující rok jsem měl slušnou úrodu a bez problémů. Na jaře jsem keře pohnojil hnojem, během sezóny jsem několikrát aplikoval komplexní hnojivo a to je vše. Jednou se vyskytl problém s padlím, ale žádná hroznová rostlina není imunní vůči chorobám.

Nikonov Andrey Petrovich, 45 let, Krasnoarmeysk

Nikdy jsem se nepokoušel pěstovat hrozny v Moskevské oblasti, ale po přečtení recenzí a popisu odrůdy Zilga a po prohlédnutí fotografií jsem se rozhodl risknout kvůli experimentu. Koupil jsem si 2 sazenice na vyzkoušení, obě se perfektně zakořenily. Keře rostou rychle, musím je pravidelně zastřihávat. Na zimu nechám 4 výhonky, zasadím je do drážek a navrch posypu hromadou hlíny. Během několika let hrozny nikdy nemrzly.

Závěr

Hrozny Zilga jsou unikátní odrůdou, která dokáže dozrát a přinést bohatou úrodu tam, kde jiné odrůdy nepřežijí. Vysoká mrazuvzdornost, nenáročná péče, rané období zrání – to je to, pro co si Zilga oblíbili vinaři v mírných zeměpisných šířkách. Odrůda Zilga je vhodnou volbou jak pro začínajícího zahradníka, tak pro průmyslové pěstování.

Velmi odolná odrůda, která je vynikající pro severní podnebí, včetně Velké Británie.

• Synonymum: Dvietes 4-2-108
• Autor: Pauls Sukatniek Země: Lotyšsko rok: 1964g
• Původ odrůdy: komplexní mezidruhový hybrid
• Rodičovský pár: (Smuglyanka x Dvietes zila) x Yubileiny Novogorod
• Účel: univerzální Doba zrání: velmi brzy (102-110 dní) Zrání v zemích a regionech: na začátku srpna v jižních oblastech Ruska, koncem srpna pro oblast Moskvy.

Síla růstu Bush: nadprůměrná. Hrozna ‘Zilga’ produkuje velké shluky velkých tmavě modrých dezertních hroznů od srpna do října. Odolává mrazu, padlí a šedé hnilobě.

druh květu: bisexuální. Tvar trsu: válcové, s křídlem. Struktura svazku: hustý. Průměrná hmotnost svazku: 360gr Tvar bobulí: zaoblený Barva bobulí: tmavě modrá Průměrná hmotnost bobulí: 4,2gr Semena v bobulích: současnost, dárek Typ buničiny: sliznice Kůže bobulí: husté, jedlé. Příchuť bobule: příjemný, ovladatelný, „lišácký“ Hromadění cukru: 20 Brix, máme 22 Brix a vyšší, když přezrály na keřích. NAKyselost šťávy z bobulí: 4,8 g/dm.krychle Přepravitelnost sklizně: střední

• Odolnost proti plísním: vysoká (citlivost 2-2,5 bodu) Odolnost vůči oidiu: vysoká (citlivost 2-2,5 bodu) Odolnost vůči jiným nemocem: odolná proti šedé hnilobě Zimní odolnost: vysoká (až -25-27C)

Kromě sklizně lahodných hroznů jsou atraktivními prvky zahrady také vinná réva (odrůda Zilga). Tyto energické liány rychle zakryjí mřížovinu nebo pergolu a jejich velké laločnaté listy poskytují stín a soukromí, stejně jako krásné podzimní barvy.

Výška révy Cordon: 1,8 m (6 stop). Šířka révy vytvořené kordonovou metodou: 1,5 m (5 stop, jedna stopa 30 cm). Nezformované rostliny mohou dosáhnout výšky až 8 m (26 stop).

Předpokládaná doba do sklizně po výsadbě: 2 roky. Odhadovaná doba do nejlepší sklizně: 3 roky.

• Doporučená délka řezu pro ovocnou révu: od krátkých (2-3 oči na uzel) po střední (4-6 očí)
• Zakořeňovací řízky: uspokojivý
• Odrůda Zilga je vhodná pro pěstování v nejsevernějších vinařských zónách. I při nedostatku tepla réva dobře dozrává, plodnost spodních oček je vysoká. Odrůda je mrazuvzdorná a odolná vůči chorobám. Chuť, pocit dužiny a slupky bobulí jsou blízké odrůdě Isabella.
  Zilga se dobře hodí pro pěstování v altánku bez krytu v oblastech, kde mrazy neklesají pod -25 °C. V zimách pod -26 °C je nutný přístřešek na zimu.
• Charakteristika odrůd révy vinné Komplexně odolná | Velmi brzy | Univerzální | Mrazuvzdorný | Labruscica
• Kompatibilita s podnožemi je dobrá. Plodné výhony jsou 80-85%, počet trsů na výhon 1,5-1,9. Zatížení keře je 30-40 oček, prořezávání révy o 3-4 očka. Mrazuvzdornost –25°С. Odrůda Zilga je odolná vůči padlí, oidium a šedé hnilobě. Sklizeň může viset na keřích po dlouhou dobu, aniž by ztratila svou chuť a prodejnost. Degustační skóre čerstvých hroznů: 7,1 bodu. Přepravitelnost je dobrá. Zilga je vhodná k čerstvému ​​použití a k výrobě šťáv a vína.
• V Moskevské oblasti Zilga – neuvěřitelně produktivní a nenáročná odrůda hroznů Má dobrou růstovou sílu a je ideální pro vytváření živého plotu nebo altánu.
• V podmínkách moskevské oblasti Zilga dozrává koncem srpna. Má dobrý výnos, vytváří 3-4 a v některých případech 5 shluků na výhon. Schopný produkovat 30 kg nebo více na keř (v běloruských podmínkách). Dobře vyvinutý keř, pokud je volný prostor, prakticky nevyžaduje přidělování plodin. Při dobrém opylení a dostatečné výživě může hmotnost trsu přesáhnout 400 gramů.

Může se pochlubit odrůdou Zilga, která vznikla v Lotyšsku a získala si širokou popularitu vytrvalost, ideální pro severní klima.

Odrůda Zilga je vhodná pro výrobu vína. Při dobré péči o keř získá bobule dobrou kondici a při přípravě vína nevyžaduje žádné úpravy moštu ve formě přidaného cukru a vody. Změnou doby zrání na dužině můžete získat buď lehké a jemné víno, nebo bohaté a kyselé víno. Víno má aroma tmavých bobulí, tóny černého jeřábu a velmi lehký tón isabelle. Vína z této odrůdy se dají pít mladá, ale zároveň mají určitý potenciál ke zrání. V pobaltských zemích se odrůda Zilga často mísí s odrůdou Khasansky Sweet.

Podle časopisu „Inženýring a technologie výroby potravin. 2014. No. 2″ Zilga lze použít i k přípravě vín typu Cahors.

Díky dobrému obsahu cukru a poměrně nízké kyselosti jsou hrozny Zilga příjemné ke konzumaci čerstvé.

V některých lotyšských vinařstvích tradiční metodou šampaňského víno zraje v láhvi na kalech po dobu 7 měsíců. Zilga tak dostává příležitost vyjádřit svou plodnou a jemnou povahu a zvýraznit tóny jahod a malin. Využijte jedinečného charakteru odrůdy jejím podáváním.

Hrozny v dubnu 2024

Hrozny v dubnu 2024. Uvidíme, jestli se probudí. A přemýšlíme, zda je to nutné.