Hygienické normy pro chov skotu na farmách | TK-Ecoresource

Chov hospodářských zvířat je na Ukrajině trvale se rozvíjejícím odvětvím. Tomu napomáhá neustálá poptávka po ukrajinských výrobcích ze strany domácích i zahraničních spotřebitelů a také státní podpora farem.

Ale aktivity v oblasti chovu dobytka se mohou vrátit jen se správným přístupem. A prvořadou prioritou farmáře je kvalifikovaně postavit chlév v souladu se všemi normami, včetně podmínek pro chov hospodářských zvířat. Jak zefektivnit provoz na farmě v rámci mnoha SNiP a GOST? Pojďme na to přijít.

Hygienické normy pro chov skotu: obecné požadavky

Stavba a následná údržba stodoly musí být prováděna v souladu se sanitárními a hygienickými, ekologickými, veterinárními, požárně bezpečnostními požadavky, jakož i v souladu s územním plánem výstavby a rozvoje osídlení a příměstských oblastí.

S přihlédnutím k předpokládané populaci se tvoří požadavky na velikost pásma hygienické ochrany. Území samotné farmy je rozděleno do funkčních částí:

· výrobní prostor, včetně stánků a vycházkových ploch;
· veterinární a hygienická zóna;
· prostor pro skladování a přípravu krmiva;
· prostor pro sběr a skladování hnoje.

Je důležité, aby se: Normy pro chov hospodářských zvířat na soukromých farmách (sanitární normy pro soukromé pozemky pro domácnost) se poněkud liší od hygienických pravidel schválených pro státní a obchodní podniky. Budeme mluvit o uspořádání farem a velkých hospodářských podniků.

Podmínky pro chov skotu na farmě

Dnes lze jako stodolu použít jak trvalé budovy, tak lehké, odolné rámové konstrukce. Takové budovy jsou klasifikovány podle velikosti a mohou být jednotlivé nebo skupinové. Optimální model je vybrán s ohledem na velikost podniku živočišné výroby. Pro jednu krávu (včetně krmítka) uvnitř je k dispozici plocha 6 metrů čtverečních. Pokud je kráva chována s teletem, potřebný prostor se zvětší na 10 metrů čtverečních.

Příklad výpočtu: Pro umístění 30 kusů skotu, s přihlédnutím k narození telat, je podle veterinárních norem přidělena plocha 300 metrů čtverečních.

Výška stěn ve výrobní oblasti farmy musí být nejméně 2,5 metru a s nevyměnitelnou podlahou – od 3 metrů. Podlaha je instalována nad úrovní terénu se sklonem 2 cm/m. Doporučenou variantou je prkenná podlaha na hliněné podložce, která zabrání hromadění kejdy pod podlahou. Prkenný strop je zateplený. Podlaha ve stáních je pokryta pilinami nebo sekanou slámou, aby se vytvořila suchá plocha na ležení. Podlaha musí mít šikmý žlab pro odvod kejdy. V kotci je instalováno krmítko a napáječka. Zvláštní pozornost je věnována dokončení povrchů stěn a jiných stropů ve výrobních prostorách (SNiP 2.09.04-87).

Je povinné provádět sanitární dny v pravidelných intervalech – jednou měsíčně s důkladným čištěním a dezinfekcí krmítek, zdí, plotů a sloupků. V sanitární den a také podle potřeby jsou přijímána preventivní opatření k boji proti mouchám a hlodavcům.

Pravidla pro chov skotu berou v úvahu zařízení nuceného větrání, které umožňuje udržovat koncentraci plynů, par a prachu v přijatelných mezích (v souladu s GOST 12.1.005-88). Pro organizaci přirozeného a umělého osvětlení na pracovištích a v prostorách, kde se chovají zvířata, byly vyvinuty stavební normy a pravidla (SNiP 11-4-79).

Požadavky na pochozí plochy

Technologie chovu dobytka zahrnuje jeho pastvu na vycházkových plochách (vycházkové a krmné dvory). Tento oplocený areál může být umístěn buď přímo podél zdi farmy pro dobytek nebo v samostatně organizovaném areálu. Tato oblast musí splňovat následující požadavky:

· Pochozí plocha je vybavena napáječkami a napáječkami, které jsou nakládány z vozidel umístěných mimo areál.
· V závislosti na průměrné zimní teplotě je vycházkový a krmný dvůr vybaven přístřeškem a větrotěsnými zařízeními.
· Sklon povrchu pochozí plochy by měl být udržován na 6 stupních.
· Pokud nemá vycházkový a krmný dvorek zpevněný povrch, pak by měl být uspořádán v krmných a napajecích plochách ve vzdálenosti 2,5-3,0 m od okraje zpevněné plochy ke krmítkům s napáječkami. Před vstupem do stálé budovy pro chov dobytka je také potřeba tvrdý povrch.
· Aby dobytek mohl odpočívat na plochách bez tvrdého povrchu, musí být vybudovány speciální vyvýšeniny (kopy), přičemž jedna hlava zabírá 3 metry čtvereční plochy.

Rozměry ploch pro procházky dobytka se určují takto:

· pro krávy a jalovice – 8-15 mXNUMX. metry;
· pro býky – 10-30 mXNUMX. metry;
· pro mláďata – 5-15 mXNUMX. metry;
· pro telata – 2-5 mXNUMX. metry;
· pro krávy s telaty – 8-20 mXNUMX. metrů.

Předpokladem je zajistit, aby zvířata byla čistá od hnoje nebo pouličních nečistot.

odvoz hnoje

Hygienické normy pro chov zvířat upravují úplnou nebo částečnou automatizaci (mechanizaci) procesů udržování hygieny v kotcích a pochozích prostorách.

Ruční odklízení hnoje je přitom v hospodářském měřítku neúčinné a neumožňuje dodržovat veterinární pravidla pro chov skotu. Zatímco nové mechanizované instalace umožňují zcela opustit manuální práci a udržovat pořádek v místech, kde jsou zvířata chována XNUMX hodin denně. A řízení provozu systémů pro odstraňování hnoje může být plně automatické nebo může být prováděno jediným operátorem.

Při výstavbě systému sběru hnoje se berou v úvahu normy pro produkci exkrementů a spotřebu steliva na hlavu a den. Pro krávy chované v úvazu je objem hnoje 55 kg, v podmínkách volného ustájení – 70 kg. Standardy podestýlky jsou sláma do 1,5 kg a piliny do 4 kg. Zohledňují se také normy pro produkci exkrementů a podestýlku pro býky, mláďata a telata.

Objemy vyprodukovaného odpadu za rok se počítají pomocí vzorce Q rok. = D (q + P) m, kde:

· D – počet dní;
· q – objemy hnoje z jednoho kusu za den;
· P – norma podestýlky na hlavu v kg a den;
· M – počet zvířat.

Odpad (hnůj a použitá podestýlka) se pravidelně odstraňuje. Správná volba systému závisí na podmínkách chovu a krmení hospodářských zvířat. Například v malých farmách lze použít hydraulické splachování, stavidlový systém nebo gravitační metodu. Je však obtížné zajistit hygienické normy pro chov zvířat na velké farmě kvůli následujícím vlastnostem:

· vysoká spotřeba vody na úklid jednoho metru čtverečního prostoru;
· velké objemy použité vody, včetně produkované kejdy;
· výrazné zvýšení vnitřní vlhkosti;
· potřeba zapojit zaměstnance do spouštění a údržby hydraulických instalací.

Použití vody navíc znesnadňuje další skladování a přípravu hnoje pro následný prodej jako organické hnojivo. Proto je pro sběr kejdy na středních a velkých farmách optimálním řešením použití shrnovacích systémů a nakládacích dopravníků, které přesunou hnůj přímo do nákladních automobilů nebo na sklad.

Montáž dopravníků TSN a škrabek Delta od TK-Ekoresurs

Moderní systémy sběru a odvozu hnoje od společnosti TK-Ekoresurs jsou technologickým řešením, jehož výhody využití již ocenily stovky farem po celé Ukrajině i v zahraničí. Hlavním účelem škrabacích systémů je neustále nebo periodicky (3-4krát denně) odstraňovat hnůj z plošin a pěších ploch, kde se nacházejí hospodářská zvířata.

Široká škrabka se pomalu pohybuje po vodorovném povrchu a přemísťuje hnůj do kanálu a podél něj do skladu hnoje. Vzhledem k tomu, že se škrabka a řetěz pohybují pomalu, nehrozí žádné zranění krav.

Instalace zařízení nevyžaduje mnoho času. V budoucnu ji může udržovat jeden operátor. Další nepopiratelnou výhodou použití škrabkového systému je eliminace používání vody na čištění stání, což má pozitivní vliv na vnitřní mikroklima a umožňuje snížit rozpočet na zajištění farmy. Více o řešeních, která nabízíme, se můžete dozvědět telefonicky nebo osobně v naší kanceláři.

10 Leden 2024, 15: 11

Práce býka ve stádě je sezónní, ale musí být dobře udržován po zbytek času, kdy je „nečinný“ – jedině tak získáte dobré zdravé potomstvo, až přijde čas.

Autorský materiál od uživatele platformy. Zdroj fotografie: Shutterstock

Pokud farma chová krávy a telata, zaměřuje se často na ně: krávy, jalovice a telata. Pokud si ale chováte vlastního býka (nebo býky), je životně důležité ho správně chovat mimo období rozmnožování. Stejně jako u krav i skóre tělesné hmotnosti a tělesné kondice býků na škále BCS (podívali jsme se na pětibodovou a desetibodovou verzi stupnice – je stejná pro všechna hospodářská zvířata) v průběhu roku kolísají, přičemž býci ztrácejí značná hmotnost a kondice v období rozmnožování. To znamená, že údržba prostojů je zásadní pro přípravu na další sezónu, zvláště pokud je váš býk mladší než dva roky.

Není neobvyklé vidět, že býk během období rozmnožování ztrácí jeden nebo dva body na desetibodové škále BCS. Když tedy oddělíte býka od krav, zhodnoťte jeho tělesnou kondici a upravte krmení. Na rozdíl od krmného býka by měl stádový býk přibírat na váze střední rychlostí.

Jak sestavit jídelníček bude záviset nejen na stavu těla, ale také na věku zvířete. Mladí býci mohou během období rozmnožování zhubnout o 20 až 90 kg, což znamená, že hladina bílkovin a energie ve stravě musí podporovat růst, reprodukční zdraví a kondici těla.

Průměrný denní přírůstek mladých býků ve věku 7-18 měsíců by měl být 1050 – 1150 g, strava by tedy měla obsahovat asi 1 % zrna tělesné hmotnosti a siláž nebo seno ad libitum. Dospělým býkům, kteří ukončili růst (od čtyř let věku), je třeba poskytnout pouze dostatek energie a bílkovin pro udržení tělesné kondice. Překrmování dospělých zvířat vede k obezitě a snižuje sexuální aktivitu/produkci spermií. Pokud jsou mladí býci podkrmeni, zpomalí se tím jejich dospívání a vývoj varlat.

Pokud máte více býků, zajistěte jim dostatek prostoru v kotcích s ohledem na hierarchii a povahu zvířat. Pokud chcete starší zvířata, zejména býky, chovat pohromadě, buďte připraveni: dojde k rvačkám, a to více, než když budete chovat mladé býky pohromadě. V bitvách mohou být poškozena nejen zvířata, ale také váš majetek, například ploty. Hlavními problémy při držení býků ve skupinách jsou rvačky a pokusy v kleci. Pamatujte, že obojí spotřebovává energii zvířat a také ovlivňuje požadavky na krmivo. Snažte se držet býky ve stabilních sociálních podmínkách a minimalizujte míchání skupin, aby bezpečnost zůstala prioritou.

Po oddělení býka od krav a posouzení stavu býka musí chovatel kontaktovat veterináře, aby posoudil zdravotní stav zvířete. V ideálním případě producenti býka po celou dobu rozmnožování sledují, zda nekulhá, nezpůsobuje zánět spojivek nebo zda nedošlo k poranění. Celkové hodnocení zdravotního stavu pomůže identifikovat jakékoli problémy dříve, než se stanou vážnějšími. V závislosti na vašem očkovacím kalendáři to může být také vynikající příležitost k očkování a léčbě parazitů v tomto období.

Před pářením by mělo být také provedeno testování chovné způsobilosti, aby se zajistilo, že býci vstoupí do období připouštění v dobré fyzické kondici. Například býk mohl úspěšně pást krávy čtyři roky s vynikajícími výsledky. Po páté připouštěcí sezóně však oproti očekávání zůstalo několik krav odkryto. Průzkum provedený po období rozmnožování by měl odhalit jakékoli problémy, které by vedly k vyřazení býka z chovného programu. Pokud by se průzkum prováděl na jaře před odchovem, s největší pravděpodobností by byl problém odhalen a nebyl by problém s nezakrytými kravami. Nešlechtěné krávy mohou být velmi drahé!

Práce býka ve stádě je sezónní, ale aby mohl dělat svou práci, musí mu farmář zajistit dobrou péči mimo období rozmnožování. Hnací silou v procesu chovu krav je reprodukce a krmení. Nezanedbávejte péči o své býky, protože to může mít za následek, že býk nebude schopen nebo nebude fungovat dobře kvůli vaší nedbalosti. Také se vyhněte hledání nového býka na poslední chvíli; dobré možnosti budou pravděpodobně rozebrány, což může mít za následek špatnou kvalitu telat. Nejlepším řešením je poslat svého býka do sezóny s důvěrou s vědomím, že je zdravý a dostatečně silný, aby tuto práci zvládl.

Přečtěte si také naše další články:

Nekrmte krávu, ale její mikroflóru nebo jak proteinové koncentráty zlepšují život užitkových zvířat
Jak vytvářet a udržovat pastviny
Krmivo pro dobytek: Jak vyrobit siláž nejvyšší kvality
Robotický posunovač krmiva zlepšuje efektivitu farmy
Pásáte svou krávu správně?
Selhání při krmení krav postihuje především nohy

Chcete nakupovat krávy a býky od profesionálních farmářů? Chovatele hospodářských zvířat s dobrou pověstí lze nalézt na zemědělském trhu „Vlastní hospodaření“.