Jak chovat koně: vlastnosti údržby, metody, jaká plemena se chovají v Rusku

Průmyslový chov koní je výnosná činnost, která je však spojena s mnoha složitostmi a jemnostmi, které je třeba vzít v úvahu. V první řadě je třeba vzít v úvahu, že koně jsou dost rozmarní a citliví na životní podmínky. Nedostatek volného prostoru nebo pohybu, nedodržování pravidel pro krmení a doporučení mohou vést k tomu, že zvířata budou křehká a slabá. V tomto případě vám bez ohledu na účel chovu hrozí značné ztráty. Je také nutné poskytovat celému dobytku neustálou péči a pozornost. Je také nutné mít na paměti náklady na tento druh činnosti – vychovat zdravého, výkonného a krásného koně může být velmi nákladné. Proto i ve fázi tvorby nápadu musíte promyslet všechny detaily budoucího podnikání, vypočítat jeho ziskovost a dobu návratnosti.

Cíle chovu koní

Chov koní jako druh produkční činnosti může mít různé účely. Navíc pro větší ziskovost podnikání jich může být několik. Proto byste po zahájení podnikání měli vyzdvihnout efektivnější oblasti a učinit je hlavními a pravidelně je krmit kapitálovými investicemi. Zde jsou některé z možností cíle:

• Rodokmenový chov koní. Plnokrevní koně mohou být oceněni na několik milionů dolarů. Chov takového „zlatého“ zvířete však bude vyžadovat nejen přesný výběr, ale také dlouhodobý trénink s koněm – jeho krása, a tedy i cena, závisí nejen na přítomnosti vlastností plemene a barvy, ale také na vývoj svalů, jeho výraz a proporcionalita.
• Chov masa. Koňské maso je v některých kulturách kvůli náboženským názorům zakázáno, ale mnoho národů ho považuje za delikatesu – a proto takové maso stojí hodně. A vezmeme-li v úvahu skutečnost, že z 1 koně můžete získat až 250 kg nebo více masa, taková činnost se stává atraktivní a slibnou – náklady na krmivo jsou zpravidla více než kompenzovány ziskem z prodeje maso. Výkrm zde přitom vyžaduje dodržování dosti přísných pravidel a poměrů – jinak bude užitkovost nízká. Proto musíte nejprve přijít na to, jak chovat koně na maso.
• Výroba kumysu. Tento specifický nápoj, připravený z kobylího mléka, je široce oblíbený mezi asijskými národy. Navíc má díky svému bohatému složení řadu užitečných vlastností – existují dokonce tkzv. kliniky kumys. Ziskovost takového podnikání bude záviset především na národním složení a stravovacích návycích vašich potenciálních klientů.
• Výcvik a hipoterapie. Můžete se také věnovat chovu koní a uspořádat jezdeckou školu – takové organizace musí mít vlastní dobytek a ten musí splňovat poměrně přísné požadavky. Poptávka po takových kurzech je poměrně stabilní, což může zajistit stabilní příjem. Můžete vyvinout i takový směr, jakým je hipoterapie – jak ukazují výzkumy, komunikace s koňmi má pozitivní vliv na psychický stav a pomáhá při rehabilitaci po celé řadě nemocí.
• Organizace pronájmu. Může to být jízda na koni v přírodě, focení, projížďky kočárem atd. Navíc můžete svým klientům nabídnout možnost zpětného odkupu zvířete, které se jim líbí.
• Účast na koňských dostizích. K tomu budete muset uspořádat výcvikovou základnu nebo alespoň pravidelně vozit zvířata na hipodrom. Ne každý chovatel si takové náklady může dovolit. Koně, kteří získávají ceny v soutěžích, jsou zároveň schopni svým majitelům přinášet značné zisky.

Koně jsou také nepostradatelným pomocníkem na rozlehlé farmě. S jejich pomocí můžete organizovat svoz odpadu, dodávku krmiva a také vyřešit mnoho dalších problémů.

Kde pěstovat: na pastvě nebo ve stáji?

V první fázi se musíte rozhodnout nejen pro to, pro jaké účely se budete věnovat chovu koní, ale také o tom, jak bude chov koní výnosnější. Jsou 2 možnosti:

• na volné pastvě;
• ve speciálně vybavených kotcích.

Obě tyto metody mají své silné a slabé stránky, které budete muset vzít v úvahu.

Chován na pastvě

Jedná se o tradiční verzi chovu koní, používanou již od starověku. Tato metoda zpravidla zahrnuje použití druhů, které jsou v určité oblasti rozšířené, které jsou přizpůsobeny přírodním a klimatickým podmínkám oblasti a jsou tedy nenáročné.

Koně obvykle tráví celou teplou sezónu na volné pastvě, která v některých regionech může trvat až šest měsíců nebo déle. Zvířata si během dne samostatně získávají potravu, ale přes den jsou zahnána do stájí. Hlavní nákladovou položkou tohoto způsobu pěstování je mzda pastýře.

Vzhledem k neschopnosti kontrolovat jídelníček koně a přebytku pohybu však není pastva vhodná pro masná plemena. Svaly se stávají suché, tuhé a prakticky nevhodné pro vaření. Je to vhodná metoda pro pracovní a pronajatá zvířata.

Pěstování ve stáji

Plnohodnotná stáj je nezbytná především pro ty farmy, kde se chovají koně na maso. Plochu místnosti je třeba vypočítat tak, aby každý jedinec měl v závislosti na věku od 4 do 10 metrů čtverečních plochy. Zvířata tráví většinu času ve svých stájích, přijímají zde potravu a vodu – díky minimu pohybů a speciálnímu krmení rychle nabírají svalovou hmotu, která nehrubne.

Při vybavování stáje je nutné zajistit účinnou ochranu před průvanem a chladem. Topný systém obvykle není potřeba. V zimě se z hnoje aktivně uvolňuje teplo, takže v této době není zcela odstraněno. To však neznamená, že není potřeba stáj čistit – koně jsou citliví na hygienický stav okolí.

Moderní průmysl nabízí širokou škálu zařízení, které plně automatizuje krmení a napájení hospodářských zvířat. Náklady na takové zařízení jsou však vysoké, takže se vyplatí vybavit jím stáj až poté, co podnik dosáhne stabilní ziskovosti.

Alternativa – malá otevřená plocha

V některých případech může být chov koní jako masný podnik organizován na relativně malé ploše. Krátká doba výkrmu (5-9 měsíců) a absence potřeby aktivního pohybu umožňuje uspořádat vhodné místo na pozemku o rozloze 10 akrů. Takové území umožní:

• místo 10-15 zvířat;
• poskytnout potřebný volný prostor;
• zachovat možnost pohybu nezbytného pro správný vývoj zvířete;
• ušetřit značné peníze na stavbu stáje.

S takovým umístěním hospodářských zvířat však bude obtížnější kontrolovat objem a nutriční hodnotu a také udržovat čistotu. Tato varianta je přitom poměrně atraktivní pro malé a střední podniky, zvláště když počáteční kapitál není příliš velký.

Uspořádání stáje

Navzdory skutečnosti, že výstavba stánků vyžaduje značné náklady, tento úkol by neměl být ignorován. Minimálně je potřeba chránit hospodářská zvířata před nepřízní počasí a spánkem.

Velikost a složitost stabilní struktury by měla být úměrná rozsahu plánované činnosti. Pro malé stádo můžete svépomocí postavit vhodnou budovu. Pokud plánujete organizovat průmyslovou výrobu koňského masa, pak se bez pomoci profesionálních designérů a stavitelů neobejdete.

Plocha budovy se vypočítá na základě počtu a věku koní, které plánujete mít. Prostor by měl být rozdělen na stání o následující ploše:

• 4 m2 – pro 1letá zvířata;
• 6 m2 – pro 2leté děti;
• 8 m2 – pro 3leté děti;
• od 9.6 do 11.5 m2 – pro hříběcí klisnu.

Doporučuje se také zajistit několik náhradních stání pro nepředvídané případy. Je třeba vzít v úvahu, že koně rostou poměrně aktivně, takže má smysl zpočátku poskytnout alespoň 8 m2 pro každé zvíře.

Výška místnosti závisí také na počtu hospodářských zvířat. Pro soukromou stáj obsahující až 3 koně postačí 2.8 m od podlahy ke stropu. Pokud plánujete chovat až 10 zvířat, udělejte 3.1metrové stropy. Pro stádo do 30 hlav se doporučuje zvednout stropy do výšky až 3.75 m. Chov ze 30 na 50 koní současně by měl být prováděn v místnosti se zvlášť vysokým stropem (až 4.5 m). Toto pravidlo je způsobeno skutečností, že čím vyšší je místnost, tím je funkčnější, volnější a světlá.

Můžete také zdůraznit následující vlastnosti chovu koní ve stáji, které je třeba vzít v úvahu při zařizování prostor:

• Ve stáji se bude hromadit vysoká vlhkost, takže materiály pro povrchovou úpravu stěn a podlah musí být odolné vůči plísním;
• všechny prvky musí mít vysokou mechanickou pevnost – silná zvířata mohou rozbít slabé struktury;
• Průvan má negativní dopad na zdraví koní, proto je potřeba jej co nejvíce eliminovat – zejména větrací okna by měla být umístěna výše než 2 m nad úrovní podlahy, aby průvan docházel blíže ke stropu;
• aby se vzduch ve stáji nepřehříval, měla by být okna směřující na slunnou stranu matná;
• krmítka a nádoby na vodu by měly být umístěny na stojanech 50-70 cm.

Nákup zvířat a následné doplňování hospodářských zvířat

Při výběru zvířat ke koupi se řiďte tím, jaká plemena koní se chovají v hřebčínech v moderním Rusku. Zaměření se na tyto trendy bude přínosné z mnoha důvodů:

• přizpůsobení zvířat ruským podmínkám;
• rozsáhlá veterinární praxe, známé charakteristické problémy;
• přijatelná cena díky vysoké nabídce;
• jednoduchost následného prodeje.

V současné době se v tuzemsku průmyslově chovají domácí koně několika desítek plemen seskupených podle specializace. Zejména plemena jako kazašský, jakutský a novoaltajský se hojně využívají v chovu masných koní.

Kromě toho byste měli dát přednost těm plemenům, která jsou typická pro váš region. Taková zvířata jsou přizpůsobena klimatickým podmínkám, délce ročních období, nabídce potravy, vody a dalším specifickým faktorům. V důsledku toho porostou aktivněji.

V budoucnu můžete stádo doplnit sami – k tomu lze použít různé metody chovu koní. Klisny jsou zpravidla připraveny k chovu od 3 do 4 let, hřebci – od 3 let. Odborníci považují za nejvhodnější období pro páření období březen-červen.

Přirozený způsob chovu, který nevyžaduje zásah člověka, se nazývá chov v hejnech. K tomu je třeba zahnat zvířata připravená k páření do izolované oblasti s hustou půdou. Účinnost této metody je však poměrně nízká – procento hříbat je nízké a možnost zranění koní. Společné připouštění je navíc možné pouze v případě, že je klisna připravena.

Účinnost páření je výrazně vyšší při použití ruční metody. K tomu je klisna přivedena do malého prostoru a poté je přiveden hřebec. Jakmile je páření dokončeno, samec je odveden a samice je vedena na 15minutovou procházku. V případě potřeby se páření opakuje po 3 dnech.

V některých případech lze použít umělé oplodnění. Umožňuje vám kontrolovat proces hříbat a provádět přesnější výběr.

Jak naplánovat otevření koňské farmy?

Důležitým krokem je sestavení podrobného podnikatelského plánu. Musí odrážet následující sekce:

• plán výroby, který řeší problematiku poskytování prostor;
• personální požadavky;
• přívodní kanály pro krmivo a podestýlku;
• veterinární péče – prezenční nebo hostující specialista;
• ekonomické náklady.

Kvalifikace zaměstnanců je pro úspěch podniku velmi důležitá. Musí nejen umět koně chovat, ale také mít příslušné zkušenosti. Pozor si také musíte dát při výběru krmiva – výživa zvířat musí být vyvážená, nekvalitní strava zpomalí nabírání svalové hmoty.

Kromě toho je třeba pečlivě zvážit otázku ziskovosti. Je lepší analyzovat trh ve fázi návrhu, určit úroveň konkurence, vyhlídky růstu, příležitosti pro rozšíření aktivit atd. K tomu by bylo dobré provést systematickou analýzu nejsilnějších hráčů na vašem trhu.