Jak dlouho můžete skladovat nakrájený meloun a meloun a můžete je jíst s masem a chlebem? Zjistili jsme od gastroenterologa | SmartPress: Zdraví

V srpnu chcete jíst melouny a melouny pro budoucí použití, protože brzy zmizí z prodeje. S těmito produkty byste ale měli být opatrní. A nejde o dusičnany. Přesněji nejen v nich. Kolik melounů a melounů můžete za den sníst bez újmy na zdraví, zda je kombinovat s jinými produkty a kolik skladovat v řezané formě, abyste se neotrávili, říká gastroenterolog Maria Hylandová. Maria Hylandová

Jsou vodní melouny a melouny opravdu tak zdravé?

V teplém období jsou melouny a melouny vynikajícím prostředkem udržování vodní rovnováhy v těle, říká doktor. – Tyto melouny jsou na 90 % tvoří voda a obsahuje draslík – jeden z nejdůležitějších elektrolytů, který spolu se sodíkem reguluje hydratační procesy v těle. Díky tomuto složení melouny a vodní melouny nasycují buňky vodou ještě lépe než obyčejná voda. Draslík také normalizuje činnost svalů včetně střev, a proto stimuluje zdravé trávení. To je také usnadněno vlákno: spouští střevní peristaltiku a zabraňuje zácpě. Melouny jsou navíc bohaté vitamín C, skupina B, křemík и antioxidanty (Vodní meloun obsahuje lykopen a kantalup obsahuje beta-karoten.) – Antioxidanty snižují zánět a chrání buňky gastrointestinálního traktu před oxidačním stresem. To pomáhá udržovat zdravé nejen trávicí orgány, ale i celé tělo. Vodní melouny a melouny obsahují vodu, vlákninu, draslík, křemík, vitamíny B a C

Takže, můžete jíst vodní melouny a melouny k snídani, obědu a večeři?

Maria Hyland věří, že není třeba zacházet do extrémů. Tyto produkty obsahují spousta snadno dostupného cukru, který tělo rychle vstřebává. – Představte si: 300 gramů vodního melounu obsahovat asi 2 lžic cukru. Proto je lepší jíst takové pochoutky s mírou – Je vhodné sníst až 200 gramů najednou. Hlavní je nepřejídat se, ale vědět, kdy přestat. A nejde ani o riziko cukrovky. Kvůli vysokému obsahu cukru vodní melouny a melouny podléhají ve střevech fermentaci. To může vést k. zvýšená tvorba plynu, nadýmání, bolení břicha a dokonce i průjem. Zejména u lidí s dysbiózou (narušená mikroflóra) a syndromem dráždivého tračníku.
A nezapomeňte, že melouny mohou obsahovat dusičnany. V těle se mění na dusitany, které vedou k otravě, varuje lékař. Proto je lepší nakupovat tyto produkty v obchodech a na centralizovaných trzích než podél silnic.

Před jídlem nebo po jídle: kdy je lepší si vychutnat vodní melouny a melouny?

Neexistuje jasná odpověď, je důležité vzít v úvahu stav trávicího systému a individuální reakci těla, vysvětluje Maria Hyland. – Melouny a vodní melouny se nejlépe vstřebávají na lačný žaludekPak se rychleji tráví a procházejí trávicím traktem. Po velkém jídle, obzvláště bohatém na bílkoviny a tuky (například maso), se snědený meloun nebo vodní meloun může v žaludku zadržovat a začít „kvasit“. Výsledkem bude tvorba plynů, nadýmání, tíha v žaludku. Na druhou stranu, při konzumaci takových produktů na lačný žaludek, aktivní produkce žaludeční šťávy. U lidí s gastritidou nebo překyselením to může vést k podráždění žaludeční sliznice a v důsledku toho pálení žáhy.
Proto radí lékař poslouchat své těloAle v každém případě: pokud si chcete po obědě nebo večeři vychutnat meloun nebo meloun, neměly by být hojné a množství pochoutky by mělo být doslova 1-2 kousky. Pak požitek z jídla nezkazí zažívací potíže. A Maria Hyland také připomíná, že nakrájený meloun nebo meloun by měl být skladujte ne déle než 2-3 dny v lednici (nejlépe ve vzduchotěsné nádobě). Pokud byly tyto produkty dlouho udržovány v teple nebo „zůstaly“ v lednici, je lepší je vyhodit, jinak hrozí vysoké riziko otrava jídlem. Nakrájený meloun nebo meloun můžete skladovat v chladničce ne déle než 3 dny.

Je pravda, že meloun nelze kombinovat s jinými produkty? A lze jíst meloun s chlebem?

Maria Hyland vysvětluje: pokud má člověk zdravý gastrointestinální trakt, jí s mírou a důkladně žvýká jídlo, čímž se zahájí aktivní proces trávení, pak může jíst meloun s jinými produkty. – Například italská svačina mu neublíží – prosciutto s melounem, pokud jste před nebo po ní nesnědli „půl stolu“. Naopak, taková svačina se stane lehkou svačinou, která obsahuje vše potřebné – bílkoviny, tuky a sacharidy. Úplně jiná věc je, pokud má člověk problémy s gastrointestinálním traktem nebo si dá meloun během vydatného oběda s množstvím tučných a bílkovinných produktů. V tomto případě se meloun v žaludku zadrží a začnou aktivní fermentační procesy. V důsledku toho – tíha, nadýmání a bolest břicha. Lékař nedoporučuje jíst meloun s chlebemjako to dělají na sociálních sítích. Oba produkty obsahují cukr, takže takový tandem může vést k skok v hladině glukózy v krvi. To zvyšuje riziko cukrovky a kardiovaskulárních onemocnění.

Jaký je konečný výsledek?

Aby radost z melounu a melounu nezkazilo nadýmání a tíže v žaludku, je lepší omezit 200 gramů najednou. A pokud máte problémy s gastrointestinálním traktem, pak by se s melouny mělo zacházet opatrně. Můžete je jíst jak na lačný žaludek, podle vlastní pohody, tak i po jídle jako dezert. Zároveň by však hlavní jídlo nemělo být hojné a množství melounu a melounu by mělo být doslova 1-2 malé kousky. A měli byste si také uvědomit, že tyto produkty můžete skladovat i v nakrájené formě. ne více než 2-3 dny v lednici (nejlépe ve vzduchotěsné nádobě). Při pokojové teplotě se v melounech a vodních melounech začnou aktivně množit patogenní mikroorganismy, což může vyvolat střevní porucha. Autor: Irina Ivlieva *Použití a citace tohoto článku je povoleno v množství nepřesahujícím 20%, pokud existuje hypertextový odkaz. Více než 20 % – pouze se svolením redakce.

Odkaz zkopírován Kopírovat odkaz