Jak ušetřit česnek do jara na výsadbu?

Chcete-li určit způsob skladování česneku, vezměte v úvahu biologické vlastnosti odrůdy, dobu růstu a zrání, která závisí na podmínkách pěstování, teplotě a vlhkosti na začátku vegetačního období. Zimní střílející a nestřílící česnek pro výsadbu skladujte při nízké teplotě kolem 0 ºC a použijte k pěstování čerstvých jednozubých cibulovin pro letní spotřebu. Skladovací teplota jarního česneku výrazně ovlivňuje výnos. Čím vyšší teplota ve skladu, tím lepší sklizeň z takového sadebního materiálu bude získána, ale růst bude trvat déle a doba dozrání se posune. Zároveň žárovky v tomto režimu ztrácejí na hmotnosti. Česnek je vhodnější skladovat při teplotě 6 až 10 ºC, úbytek hmoty za celou dobu skladování nepřesahuje 15 %, zřídka však méně než 10 %.

Česnek je možné skladovat pro pozdější výsadbu při pokojové teplotě (18-20 ºC), ale na jaře je nutné předchlazení. Výsadba bez chlazení, která byla při teplotě 15-18 stupňů, česnek zakončí bohatou, ale pozdní sklizní. V některých oblastech s chladnějším podnebím nestihne dozrát a některé odrůdy nevytvoří cibuli. Takový jarní nestřílející česnek, zbývající na zimu, pokud neuhyne nízkými teplotami, se v dalším vegetačním období vyvine jako šípky. Jeho cibule jsou malé, vystřeluje šíp, ale vzduchové cibulky v květenstvích se tvoří ve více než dvou paždích listových čepelí. Výsadbový materiál, který byl skladován při 2-5 ºC, poskytne raný, ale ne vysoký výnos. Vyzrálé cibule se budou vyznačovat zvýšenou trvanlivostí. Někdy se pro zvýšení výnosu vysazuje jarní česnek před zimou. V tomto případě byste však neměli ztrácet ze zřetele skutečnost, že je méně mrazuvzdorná než zima a na severu, v oblastech s tuhými zimami, stejně jako v místech bez sněhu, může mrznout. Pokud výsadba nezemře nízkými teplotami, taková výsadba přispívá k získání dobré sklizně, ačkoli výnos zimního česneku je stále vyšší. Navíc se takto pěstovaný jarní česnek špatně skladuje.

Skladování vzduchovek a sevky pro semenářské účely

Existují tři způsoby skladování vzduchových žárovek: studené, teplé a teplo-studené.

• Teplota chladírenské metody se pohybuje v rozmezí 0-10 ºC. Vývojový cyklus u této metody rychle končí (50-60 dní).
• Teplota teplého způsobu skladování je 18-22 ºC, prodlužuje dobu růstu a zrání (až na 70-80 dní), ale zvyšuje výnos oproti studenému způsobu a tvoří se největší cibule oproti všechny ostatní metody.
• Režim skladování v teple a chladu se liší od režimu skladování v teple tím, že 40 dní před výsevem se teplota změní o 1-3 ºC při relativní vlhkosti 70 %. Spolehlivě bylo zjištěno, že poskytnutím vysoké hustoty výsadby ve srovnání s ostatními dvěma metodami se výnos cibulí ve střídavém režimu zvyšuje o 10-16%.

Nevyseté sady (jednozuby) lze skladovat jak při nízkých teplotách od -2 do +2 ºC, tak i při vysokých teplotách 18-20 ºC. Jeho životnost je velmi vysoká. Samozřejmě při skladování v teple může úbytek hmotnosti dosáhnout 20-25%. Měli byste si uvědomit, že při jarním výsevu z něj vyrůstají velmi velké jednozubé cibule (průměr 3-4 cm i více). V praktické práci se pro pěstování potravinářského česneku skladují pouze jarní nestřílející odrůdy. Při teplotách pod nulou se secí česnek konzervuje stejně jako potraviny. Ztráty u jarních odrůd při teplotách od -2 do +2 ºC jsou 2-8%; 16-20 ºC – od 10-17 do 40%, v zimních odrůdách – 12-23% a od 12-30 do 40-65%. Česnek sevok vysuší o 20-25%, žárovky – o 15-18%. Pro prodloužení trvanlivosti lze česnek na jaře sněžit na otevřených plochách ve standardních krabicích a skládat je.

Teplota a způsob skladování vzduchovek ovlivňuje růst, vývoj a výnos při přímém pěstování. Pro skladování jsou nastaveny různé teplotní úrovně: 18-20 ºC, 0-3 ºC, až -5 ºC. Pro zjištění nejlepších skladovacích podmínek pro zvýšení výnosů byly provedeny studie. Jako region byl vybrán Střední Ural, protože zde, v době sklizně, vzduchové žárovky nemají čas dozrát a potřebují skladování v zimě, přistání se provádí na jaře. Byly studovány následující teplotní režimy:

• chlad (od 0 do -5 °C);
• chlad (od 5 do +XNUMX ºC);
• teplý (16-20 ºC);
• proměnlivé: ze studené do teplé – 15. ledna, února, března, dubna;
• režim směny: z teplého do studeného – 15. března a 1. dubna.

Ukázalo se, že použití teplot pod nulou je neefektivní, protože to výrazně snižuje výnos. Objemy získané po výsadbě cibulí skladovaných v podmínkách od 0 do 5 ºC jsou také nevýznamné. Pro další výzkum jsou vybrány dva nejlepší způsoby skladování česneku pro účely semen:

1. teplý (18-20 ºC);
2. vyměnitelné (teplé, 18-20 ºC, s chlazením před závodem od 20. března na teplotu -1 až -3 ºC).

Vzduchovky byly vysazeny na zarovnanou plochu 5 m 2 s roztečí řádků 30 cm. Na metr čtvereční bylo potřeba 40 gramů sadebního materiálu. V prvním roce, bez ohledu na způsob skladování česneku, se tvořily jednotlivé stroužky, nebylo pozorováno žádné větvení. První způsob skladování poskytuje rostlinám větší listovou hmotu, druhý však větší hustotu stání. Nejlepší zimovzdornost je česnek pěstovaný po skladování v teple a chladu. Rychlost růstu a vývoje je vyšší u teploskladných rostlin, možná je to způsobeno zahuštěním česneku získaného po skladování v teple a v chladu.

Závislost růstu a vývoje česneku na podmínkách skladování sadby

Index	Teplota skladování sadebního materiálu
	18 až 20 ° C	18-20 ºC se změnou teploty od 20. března (z -1 na -3 ºC)
Délka šipky, cm	72,5	60,8
Hmotnost žárovky, g	33,5	21,1
Velikost žárovky, g	4,9	3,7
Počet zubů, ks	5,7	5,1
Hmotnost květenství, g	10,1	5,8
Průměr květenství, cm	2,8	2,5
Počet vzduchovek v květenství, ks	41	38

Nejlepšího výnosu bylo dosaženo při výsadbě sadebního materiálu skladovaného při teplotě 18 až 20 ºC, bez chlazení, minimálně 70 % cibulí mělo průměr větší než 1,5 cm.Při skladování druhým způsobem cibulky nedosáhly vůbec průměr větší než 2 cm.

Způsob skladování	Produktivita, kg/m 2	Počet žárovek každé velikosti, %
		Přes 2,5 cm	2 2,5-viz	1,5 2-viz	1 1,5-viz	0,5 1-viz
18 až 20 ° C	0,7	6,3	22,4	41,6	21,3	8,4
18-20 ºC s chlazením před přistáním od 20. března (-1 až -3 ºC)	0,4	–	–	39,3	46,8	13,9

Agropk.by, pracujeme pro vás