Jak velká je rostlina rajčete?
Amatérský pěstitel zeleniny Jurij Nikolajevič Ushakov dostává v každém ročním období fantastické sklizně rajčat, a to až do října, a to i při rozsáhlém rozšíření plísně. Žije a pěstuje rajčata na okraji města Žukovskij v Moskevské oblasti. Takže dnes už jsem nasbíral 8-10 kg plodů z keře.
Věda a život // Ilustrace
Skleník, ve kterém Yu. N. Ushakov pěstuje mnoho odrůd rajčat již mnoho let po sobě.
V rukou malého souseda Yu.Ushakova je obří rajče odrůdy Pink.
Yu.Ushakov se svou nejplodnější odrůdou Mashenka. Hmotnost plodu je asi 800 g.
Vysněná odrůda rajčat.
Banda banánových odrůd rajčat.
Odrůda rajčat Yubileiny Ushakova.
Sklizeň je zralá!
Abych byl upřímný, osobně jsem tomu nevěřil, dokud jsem nenavštívil jeho (5,5 akrů) pozemek v zahradnickém partnerství Stroitel na okraji města Žukovskij u Moskvy, okres Ramenskij, Moskevská oblast. Vše jsem navštívil a nafotil. Téměř doslovně reprodukuji náš rozhovor, který se odehrál na zahradě.
– Yuri Nikolaevich, pojďme nejen mluvit o vaší technologii pro pěstování teplomilných sissies, ale také čtenářům okamžitě objasněte, že pěstujete rajčata ne pod širým nebem, ale pod sklem.
– Ano, mám sice starý, ale pořád je to skleněný skleník, skoro 47 m2. To je můj „zachránce“ a ve volné půdě je také malý záhon rajčat (to spíše pro srovnání, experimenty a pro horké léto). Neskrývám to: ve střední zóně je hlavní podmínkou úspěchu při pěstování takové plodiny milující teplo, jako jsou rajčata, výstavba skleníku.
Pro ty, kteří jsou na sklo příliš drahé, je vhodný ten nejjednodušší, s rámem vyrobeným z dřevěných lamel a plastových oblouků, které jsou brzy na jaře pokryty fólií nebo netkaným materiálem. Rozdíl mezi teplotami uvnitř takového skleníku a venku je minimální: dva až tři stupně.
Zahrádkáři jsou proto na jaře a na podzim nuceni vytápět své skleníky jakýmikoli prostředky, které mají k dispozici: někdo naftovým vařičem, někdo elektrickým sporákem, topným tělesem nebo prostě neustále zapnutou elektrickou žárovkou.
Všichni mají stejný úkol: co nejdříve, aniž byste promarnili jediný drahocenný jarní den, zasaďte sazenice rajčat do skleníku, aby měly čas vyprodukovat svou potenciální úrodu. Koneckonců, všechny, i ty nejproduktivnější odrůdy teplomilných plodin se zpravidla vyvíjejí pomalu v chladném jarním a červnovém počasí. Začátkem srpna, kdy mnoho hobíků teprve začíná plodit, je zničí chlad a plíseň. Rajčata, aby se stihla plně „vzdát“ sklizně, nepotřebují jeden teplý měsíc (s nocemi minimálně 15-18 stupňů), ale čtyři nebo pět. Proto v polovině dubna sázím sazenice do svého skleníku. A příznivé podmínky pro rostliny ve skleníku (dodatečně potahuji střechu plastovou fólií) zůstávají až do října – to je pět a půl měsíce.
Důležité také je, že se snažím racionálně využít každý metr prostoru ve skleníku: do volných řádků, mezi keře rajčat, umístím květináče a jiné nádoby, ve kterých rostou i rajčata. Koncem května nebo i začátkem června, když se oteplí noci, je vysazuji do volné půdy. To už ale nejsou slabé sazenice, které brzy nevykvetou, ale plodonosné mohutné keře. Navíc snášejí přesazování bezbolestně, protože je přesazuji opatrně, bez sebemenšího poranění kořenů.
– Co dalšího kromě skleníku a časných termínů výsadby rozhoduje o úspěchu?
– Pozor: při vysokých (více než 35 o C) a nízkých (12-14 o C) teplotách v kombinaci s vysokou vlhkostí vzduchu nedochází k opylování květů rajčat a opadání vaječníku. Proto je v červenci během dne nutné uzavřené skleníky a skleníky buď pravidelně větrat, nebo je zcela otevřít. Pro tento účel jsem zajistil průběžné větrání (dveře na dvou protilehlých stranách a okno nahoře). Na jaře, stejně jako v červenci, srpnu a ještě více v září až říjnu by měly být dveře skleníku pevně uzavřeny a všechny trhliny utěsněny.
– Ovlivňují hnojiva výnos a jaká používáte?
— Bez účinných hnojiv nebude dobrá sklizeň. Z čeho by měla být tvořena?
Každá ovocná rostlina „vynese“ z půdy každou sezónu celkem jeden a půl tuctu makro- a mikroprvků. Proto se tam musí vrátit na podzim nebo na jaře. Při vší té „žravosti“ však kořenový systém rajčat, zejména mladých rostlin, není schopen účinně absorbovat výživu z půdy, zejména za chladných nocí. A fosfor by tam měl být v dostupné organické formě, ideální pro rajčata, a ve velkém množství, stejně jako draslík, bór a hořčík. Poté, co jsem ve svém skleníku otestoval spoustu minerálních, organických a dokonce i biologických hnojiv, jsem z většiny z nich mírně řečeno zklamán.
Již druhou sezónu používám humus z koňského hnoje s vermikompostem „Gardener’s Dream“. Obsahuje spoustu fosforu a draslíku v organické formě dostupné rostlinám, který, jak jsem řekl, je pro rajčata nezbytný. Tuto organickou hmotu používám ve fázi pěstování sazenic a přidávám jí 2 kg do každého kbelíku se směsí půdy. Výsledek skutečně předčí všechna očekávání: v době výsadby ve skleníku mají všechna rajčata se stonkem o velikosti tlustého prstu nejen čas kvést, ale také již mají vaječníky.
Navíc při výsadbě rostlin ve skleníku opět přidávám do každé jamky 100-200 g biohumu. Výsledek je podobný: vývoj rajčat se znatelně zrychlí. Sklizeň dozrává o dva až tři týdny dříve než obvykle.
– Pokud jsem pochopil, vy jako amatér pěstujete rajčata na jednom místě již mnoho let, ačkoli je to v rozporu s obecně uznávanými doporučeními: vede to k hromadění patogenů v půdě. Vědci doporučují vrátit rajčata na původní plochu až po čtyřech až pěti letech a sázet je až po předchůdcích, jako jsou okurky, zelí, cibule, luštěniny a zelené plodiny .
„Teoreticky je to pravda, ale v praxi není možné taková doporučení realizovat na hustě osázené malé ploše.
Sám vidím: při pěstování rajčat na jednom místě po mnoho let po sobě se v půdě každým rokem hromadí stále více různých infekcí a především patogenů plísně. Co bych měl dělat? Každé dva roky musíme dělat pracné práce: úplně vyměnit vrchní deseticentimetrovou vrstvu zeminy ve skleníku. A to znamená nucené odhrnování tun zeminy.
Nedávno jsem se dozvěděl o alternativní náhradě půdy – sirné bombě FAS, která dokáže spolehlivě dezinfikovat vrchní vrstvu půdy od téměř jakéhokoli patogena. Určitě to v nejbližší době vyzkouším.
– Nyní si promluvme o vašich slavných odrůdách s údajně neuvěřitelnými výnosy.
— Za 25 let svého koníčka jsem pečlivě otestoval a otestoval více než 500 různých odrůd a hybridů. Většina z nich byla „odmítnuta“ kvůli nízkému výnosu. Mnohonásobně chutnější a produktivnější se ukázaly takzvané „lidové výběrové“ odrůdy, o kterých už bohužel není slyšet.
Samozřejmě, ne všechny tyto odrůdy jsou skutečně dobré. V prvních deseti letech mého výzkumu jsem si vyměnil semínka a výživové recepty se stovkami nedůvěřivých a neklidných „rajčatových fanoušků“, jako jsem já. Nakonec jsem se rozhodl pro rajčata nepopiratelných zásluh (jak výnosem, tak chutí), která se projevila nejen v ideálních podmínkách. Toto je především odrůda Yubileiny Ushakova, kterou jsem vyšlechtil, a také Mechta, Bananchik, Mashenka. Všichni jsou vysocí, v průměru do jednoho a půl metru a raně dospělí. A během sezóny bez klimatických katastrof vyprodukují v průměru 8-10 kg rajčat na keř. Plody obecně nejsou velké: Yubileiny Ushakova – každá 25 g (s kuřecím žloutkem), Bananchik – 40-50, Mechta – do 100 g. Pouze Mashenka je velkoplodá – plody 600-800 g. Nejméně 10 na všech pěstovaných odrůdách se tvoří hrozny, na kterých dozrává 6-15 plodů. Visí ve shlucích jako hrozny.
No a teď o tom nejdůležitějším: důležitý je nejen potenciální výnos odrůd, ale také to, aby se realizoval i v ne nejpříznivějších podmínkách a při šíření nebezpečných chorob. Zde, ve středním pruhu, sklizeň většiny odrůd ničí kromě chladu i phytophthora. Co jí může odolat?
Na příkladu své velké sbírky odrůd se zavazuji tvrdit: různé odrůdy trpí touto destruktivní houbovou chorobou v nestejné míře. Rajčata odrůdy Yubileiny Ushakov tedy již třetím rokem nezčernala. Na konečné závěry je samozřejmě ještě brzy a bylo by nejlepší je vyvodit společně s vědci a specialisty na testování odrůd. Zvu vás ke spolupráci.
Je těžké si představit amatérskou zahradu, ve které by nerostla rajčata (rajčata). Rostlina je jižní a její vegetační období trvá 5–6 měsíců od výsevu semen do začátku zrání plodů.
Proto se rajčata pěstují pouze prostřednictvím sazenic. Semena rajčat se vysévají na začátku až do poloviny března. Výsadba sazenic rajčat na otevřeném terénu nebo ve skleníku – v červnu.
Všechny odrůdy rajčat lze rozdělit na:
podle doby zrání: brzy, uprostřed sezóny и pozdní zrání;
podle typu: poddimenzované (deterministický s omezeným růstem), vysoký (indoterminant s neomezeným růstem) a střední výška smíšená (s částečně omezeným růstem).
Dnes vám řekneme, kdy a jak zasadit sazenice rajčat ve skleníku a na otevřeném terénu a jak dále pečovat o keře rajčat.
KDY A JAK VYSÁTIT SAZENY RAJČAT NA OTEVŘENÉ PŮDĚ: OPTIMÁLNÍ ČASOVÁ OSA
Načasování výsadby sazenic ve sklenících a na otevřeném prostranství. Načasování výsadby sazenic rajčat do značné míry závisí na klimatu vašeho regionu. Sazenice rajčat je nutné zasadit do skleníku a na otevřeném prostranství pouze tehdy, když se teplota půdy v hloubce bajonetu lopaty zahřeje na +14 stupňů. V tomto případě by teplota vzduchu měla být alespoň +20 stupňů.
V závislosti na místě je načasování výsadby sazenic rajčat:
pro střední pásmo: v polykarbonátovém skleníku 8. – 18. května; ve filmovém skleníku nebo skleníku – 21. – 31. května; ve volné půdě – 12. – 24. června;
pro severní regiony respektive: 20. – 30. května; 5. – 10. června; 20. – 30. června;
pro jižní regiony tato data jsou posunuta o 1,5 – 2 měsíce zpět.
Sazenice rajčat doporučujeme vysazovat za oblačného dne nebo večer, abyste nespálili mladé keře na jasném slunci. Vysazené sazenice je vhodné prvních 10 dní přistínit ve skleníku, pařeništi nebo zahradním záhonu.
Místo. Rajčata jsou jižní rostliny, takže potřebují hodně slunce, aby jejich plody rychleji dozrály. V tomto ohledu by záhony s rajčaty měly být umístěny na místě, které je během denního světla dobře osvětlené.
Rajčata nesnášejí zaplavení dešťovou vodou ani uzavřenou podzemní vodu. Pokud se tedy vaše lokalita nachází v nížině, udělejte záhony s rajčaty alespoň 60 cm vysoké.
Půdy. Rajčata milují úrodnou, na organické látky bohatou, lehkou, volnou půdu s neutrální reakcí prostředí (pH 7,0). Na těžkých jílovitých a kyselých půdách nerostou ani neplodí.
Kyselou půdu je nutné nejprve zneutralizovat dolomitovou moukou a přidat ji pod kopání v množství 2 kg na 5 mXNUMX. m pozemek.
Příprava záhonu pro rajčata. Optimální rozměry postele pro rajčata jsou: šířka – 1 m, výška 30 cm, délka – podle vašeho uvážení.
Přidejte do vytvořeného lůžka (na 1 m2): 2 kbelíky shnilého hnoje (nebo kompostu) a listové půdy, kbelík písku a půl kbelíku dřevěného popela, XNUMX polévkové lžíce. lžíce superfosfátu a síranu draselného.
Zeminu na záhonu dobře promíchejte, urovnejte, zalijte (20 litrů na 1 mXNUMX) a začněte sázet sazenice.
Výsadba sazenic na trvalé místo. V době výsadby by měla být doporučená výška sazenic 30–45 cm a mít alespoň 8 (nebo lépe 10) pravých listů.
Do záhonu udělejte otvory o hloubce a průměru o 5 cm větší než je hliněná koule kolem kořenů keře ve vzdálenosti 35 cm (u nízko rostoucích odrůd) a 45 – 50 cm (u středně rostoucích a vysokých odrůd ) od sebe navzájem.
Keře rajčat umístěte do otvorů přísně svisle, jinak mohou začít růst šikmo. Vyplňte otvory úrodnou půdou až do prvního páru pravých listů sazenic.
Vedle každého keře umístěte kolíky vysoké 60 cm pro nízko rostoucí odrůdy a 80 cm vysoké pro vysoké. Za dva týdny k nim přivažte keře rajčat.
Pokud jsou vaše sazenice přerostlé, prohloubte je na třetí pár pravých listů.
PÉČE O RAJAČATA PO VÝSADÍ SAZENCŮ
Budoucí sklizeň ovoce a zdraví samotných rostlin závisí na tom, jak kompetentně se staráte o keře rajčat po výsadbě sazenic.
Zavlažování. Rajčata zalévejte 2krát týdně rychlostí 3 konví na každý keř. V horkém počasí je třeba rostliny zalévat každý druhý den.
Je velmi důležité správně zalévat. Zkušení zahradníci říkají, že rajče je plodina, ve které by „hlava měla být suchá a nohy ve vodě“. Zalévejte tímto způsobem: přísně pod keřem, aby se voda nedostala na listy a stonku.
Někteří zahradníci vykopávají 5litrové lahve s odříznutým dnem s hrdlem dolů poblíž každého keře rajčat. A zalévání se provádí přesně v takových nádobách. Voda se přitom pomalu vstřebává do půdy a prosakuje celou kořenovou vrstvu.
Rajčata můžete zalévat pouze teplou vodou! Pokud tuto podmínku nedodržíte, vaše rostliny jistě onemocní plísní.
Pečlivě zajistěte, aby byla půda v zahradním záhonu vždy kyprá a vlhká.
Pro udržení vlhkosti v půdě mulčujte záhony rajčat pilinami, slámou nebo senem. Mulčovací vrstva (tloušťka 5 cm) také zabrání růstu plevele na záhonu.
Teplotní režim. Letošní léto bylo v mnoha regionech země horké. Proto bychom vám to rádi připomněli při teplotě +34 stupňů se pyl rajčat stává hustým a viskózním. Proces opylování se zastaví.
Toto zvýšení teploty ve sklenících je obzvláště děsivé. Tam v horku neustále větrejte místnost otevřením obou dveří a koncových oken (pokud jsou). Slunečnou stranu skleníku můžete v horkých odpoledních hodinách zastínit starými prostěradly.
V otevřených záhonech nainstalujte vysoké oblouky a zakryjte je prostěradlem nebo bílým netkaným materiálem (pouze na slunné straně).
Nejlepší oblékání. První krmení rajčat proveďte 12 dní po výsadbě sazenic. K tomu použijte roztok divizna v koncentraci 1:10 s vodou a přidejte k němu nitrofosku (15 ml na 10 litrů roztoku). Spotřeba roztoku – 1 konev na 2 keře.
Dopřejte rajčatům druhé krmení 3 týdny po výsadbě sazenic. K tomu je nejlepší použít nálev z ptačího trusu v koncentraci 1:20 s vodou. K tomuto roztoku (na 10 litrů vody) můžete přidat: 1 polévkovou lžíci. l. superfosfát a 1 lžička. síran draselný. Dávkování pro aplikaci tohoto hnojiva je 10 litrů na 10 keřů.
Toto hnojení provádějte až po úplném zalití rajčat čistou vodou (2 konve na keř), jinak riskujete popálení kořenů.
Třetí krmení proveďte 2 týdny po druhém. Tentokrát zřeďte 10 polévkovou lžíci v 1 litrech vody. lžíce nitrofosky a humátu draselného. Krmte v poměru 1 konev na 2 keře.
Poslední, čtvrté přihnojování superfosfátem (1 polévková lžíce na 2 keře na uvolnění) po dalších 2 týdnech.
Za horkého počasí postříkejte květy rajčat roztokem kyseliny borité (0,5 lžičky na 5 litrů vody). Tato úprava sníží viskozitu pylu.
Rajčatový podvazek. Vysoké a středně velké keře rajčat se mohou pod tíhou sklizně po začátku plodování zlomit. Proto musí být svázány. Nízko rostoucí keře nepotřebují vytyčování.
Rostliny je třeba svázat nejpozději týden po výsadbě sazenic na trvalé místo.
Nejjednodušší způsob, jak podvazky ve skleníku: natáhněte drátěnou mříž nebo prádelní šňůru pod strop nad řadami rostlin. Přivažte k němu lana vedoucí ke každému keři. Spodní konec provazu umístěte pod spodní listy keře rajčete a zajistěte smyčkou.
Nahoře ponechte konec provazu dlouhý přibližně 1,2 m. Jak keř roste, provaz budete prodlužovat tak, že ho omotáte kolem keře pod trsy plodů. Když liána rajčat dosáhne stropu skleníku, odlomte její konec
Formace (nevlastní synovství). Tato technika je nezbytná pro vysoké a částečně středně velké odrůdy a hybridy rajčat.
Spočívá v odstraňování bočních výhonků (nevlastních dětí) vytvořených v paždí listů, které odebírají živiny z hlavního keře a brzdí nástup plodů.
Vzniklé postranní výhonky opatrně odštípněte rukama nebo je odřízněte ostrým nožem. Aby nedošlo k odříznutí hlavního výhonu, ponechte malé pahýly dlouhé 1 – 1,5 cm.Tento úkon provádějte minimálně jednou za dva týdny.
Jakmile se na spodních trsech objeví první plody, odstraňte všechny listy pod nimi na centrálním stonku. Stejným způsobem odstraňte listy po vytvoření plodů na druhém, třetím atd. kartáče
Nejlepší je zformovat vysoká rajčata do jednoho liána, přičemž na něm nezůstane více než sedm vazníků. Poté sevřete centrální řasu.
Prořezávání a odstraňování listů je nejlepší provádět brzy ráno, kdy rostlinná pletiva obsahují největší množství vlhkosti. Po vyjmutí řezy ihned dezinfikujte malinovým roztokem manganistanu draselného.
Nízko rostoucí rajčata dorůstají do výšky maximálně 75 cm, poté přestanou růst samy a na konci vytvoří plodový vaječník. Tento druh vyžaduje minimální péči, proto doporučujeme začínajícím zahrádkářům pěstovat na začátku determinační odrůdy.
Středně velké odrůdy a hybridy rajčat zpravidla dokončují svůj růst samy o sobě a dosahují délky 1,2 – 1,4 m. Abyste z nich měli co největší úrodu, doporučujeme je zformovat do dvou nebo tří stonků.
K tomu ponechte dole dva nebo tři nejsilnější nevlastní syny, ze kterých vyrostou mocné stonky.
Sklizeň. Různé odrůdy a hybridy rajčat (rajčata), v závislosti na druhu, začínají dozrávat 45 – 65 dní po začátku květu. Proto se v krátkých letních podmínkách ve středních a severních oblastech Ruska doporučuje sbírat je světle hnědé.
Ve středním pásmu – to se děje na konci srpna a na Sibiři, Uralu a severnějších regionech – v září.
Nejprve sbírejte plody rajčat rostoucích na otevřené půdě. Tam se dříve ochladí. Při teplotě +11 stupňů rajčata přestanou růst úplně. Při sklizni nezralých hnědých odrůd nezapomeňte stopku uložit, jinak ovoce začne hnít.
Rané odrůdy a hybridy rajčat vysazených ve skleníku mohou plně dozrát do konce července.
Obecně doporučujeme všem obyvatelům středních a severních oblastí země pěstovat pouze rané a střední odrůdy rajčat.
Prevence nemoci. V chladném deštivém létě doporučujeme před výsadbou sazenic ošetřit celý skleník 1% směsí Bordeaux. Můžete také použít 3% roztok síranu měďnatého.
NEJLEPŠÍ ODRŮDY RAJČAT (RAJČAT) Z NAŠÍ SBÍRKY
Řekli jsme vám o tom, jak a kdy zasadit sazenice rajčat (rajčata) a jak o ně pečovat. Na závěr představujeme nejlepší odrůdy rajčat z naší kolekce.
Zlatý malinový zázrak obsahuje 4 série.
Naše kolekce obsahuje asi 150 dalších odrůd a hybridů rajčat (rajčat) pro otevřenou i uzavřenou půdu, univerzální (pro otevřenou i uzavřenou půdu), super rajčata, cherry rajčata, rajčata pro dlouhodobé skladování.
Přečtěte si více o všech odrůdách a hybridech rajčat na našem webu nebo v katalogu „SEMENA 2022“.
Přečtěte si také naše publikované články:
