Jak zalít dýni, aby byla sladká?
Mnoho lidí pěstuje dýni – přitahuje nejen její výhody, ale také skutečnost, že se o ni velmi snadno pečuje a lze ji skladovat po velmi dlouhou dobu, ale dlouho očekávané plody nejsou vždy šťavnaté a sladké, a to nemůže ale depresivní. Pěstování šťavnatých a sladkých dýní ve skutečnosti není tak obtížné – stačí jen nenechat vývoj této plodiny volný průběh, ale dodržovat pár jednoduchých pravidel!
Předsejová příprava
Správně vybraná semínka v kombinaci s jejich správnou předseťovou přípravou je téměř polovina úspěchu! Pokud k výsadbě dýně použijete semena z vlastního vypěstovaného ovoce, musíte je naložit – lze je dezinfikovat od všech druhů škůdců a chorob pomocí známého roztoku manganistanu draselného, ve kterém se semena déle neuchovávají než půl hodiny. Předseťová příprava semen se však neomezuje pouze na tento postup – pak budete muset vybrat nejživotaschopnější semena, a k tomu je třeba je ponořit do 25% fyziologického roztoku: semena, která se potopí ke dnu jistě produkují velké a zdravé klíčky, ale ty, které vyplavou na povrch, ano. Je lepší je okamžitě vyhodit, protože se obvykle ukáže, že nejsou dostatečně zralé nebo úplně prázdné. Poté se zdravá semínka ponoří do čisté vody a po důkladném promytí v ní se suší asi tři hodiny při teplotě padesát pět až šedesát stupňů. A poslední fází předseťové přípravy bude jejich bublání – potrvá od osmnácti do čtyřiadvaceti hodin.
Základní podmínky pro plný růst
Aby dýně byla vždy co nejšťavnatější a nejsladší, je důležité dodržovat nejen její požadavky na podmínky růstu, které potřebuje, ale také stejně důležitá pravidla střídání plodin. To znamená, že plodiny z čeledi Pumpkin se obvykle vrátí na původní místa až po čtyřech nebo dokonce pěti letech. A abyste opravdu potěšili úrodu, je nejlepší vysadit dýni po brukvovitých nebo luštěninových plodinách.
Pokud jde o podmínky pěstování dýně, v žádném případě bychom neměli zapomínat, že tato plodina je velmi náročná na osvětlení – v případě nedostatku slunečního světla se počet vaječníků postupně začne snižovat a samotné rostliny se roztáhnou a stanou se zvláště náchylné ke všem druhům hniloby a plísní a útokům nenasytných škůdců.
V období svého aktivního růstu (od okamžiku, kdy se objeví první klíčky až do vytvoření několika pravých listů), by dýně měla zůstat na světle v průměru devět až deset hodin, ne méně. Tím se přiblíží okamžik tvorby prvních samičích květů. Pokud dýně již začala přinášet ovoce, pak pro ni bude nejoptimálnější denní světlo v rozmezí deseti až dvanácti hodin.
Záhony, na kterých dýně roste, by měly být v ideálním případě dostatečně vysoké – tento přístup vám umožní získat vynikající sklizeň, i když počasí není příznivé, a v deštivém chladném létě budou vyvíjející se plody spolehlivě chráněny před hnilobou. Při pěstování popínavých odrůd je navíc třeba udržovat mezi rostlinami vzdálenost jeden a půl až tři metry. Pokud jde o keřové formy dýně, vyznačují se relativní kompaktností, takže nevyžadují tak působivé oblasti pro krmení ovoce: při pěstování takových odrůd lze vzdálenost mezi keři zmenšit na sedmdesát až sto centimetrů.
Pokud plánujete pěstovat dýně v otevřeném terénu, je lepší zkusit zasadit sazenice místo semen, které by se v ideálním případě měly pěstovat ve velkých tabletách nebo rašelinových květináčích – v tomto případě, když jsou přesunuty do země, možné zranění do kořenového systému bude zcela vyloučen. A sklizeň dozraje zhruba o tři až čtyři týdny dříve!
Vlastnosti péče
Nejoptimálnější teplota pro pěstování dýňových sazenic bude od dvaadvaceti do osmadvaceti stupňů – i menší mrazíky mohou snadno zničit úrodu. Pokud tedy teploměr klesne pod doporučenou úroveň, nebude na škodu uchýlit se k použití dobrého krycího materiálu nebo alespoň fólie.
Půda musí být neustále udržována ve volném stavu, aby se na ní nevytvářela krusta nepropustná pro vzduch. Nezapomínejte na pravidelné pletí. Kromě toho se doporučuje zamulčovat prostor mezi rostoucími dýněmi slámou nebo pískem nebo pilinami (poslední dva materiály jsou vynikající pro hlinitou půdu).
Dýni zalévejte zřídka, ale docela vydatně. Před prvním kypřením a následným zavlažováním se zalévání provádí pouze jednou nebo dvakrát, poté se provede dvou- nebo dokonce třítýdenní přestávka, aby se stimulovala aktivní tvorba a začátek plného růstu kořenů. Ale od chvíle, kdy se na dýni objeví ženské květy, se zalévání provádí častěji: jednou týdně nebo každý týden a půl a tento režim se udržuje, dokud se dýně nenaplní a nezvětší se. Snížit zálivku bude možné opět až v srpnu, kdy se na plodech začnou tvořit husté krusty a hromadit cukr, a přibližně dvacet nebo pětadvacet dní před začátkem sklizně se jakákoliv zálivka úplně zastaví! Hnojení se obvykle podává během prvního kopání, stejně jako během kvetení a ve fázi hromadného vytváření vaječníků (nemělo by se aplikovat příliš mnoho minerálních hnojiv – doporučuje se je střídat s organickou hmotou).
Jak vidíte, vše není tak složité – pokud budete dodržovat tato pravidla, vzrostlé dýně vás rozhodně potěší svou působivou šťavnatostí a příjemnou sladkou chutí!
