Jaké druhy bylin jsou v lese?
“Všechno, co roste v lese, se dá sníst!” Tato mylná představa se často stává příčinou vážných poruch příjmu potravy a kazí výlet nejen smolařovi, ale i jeho spolubojovníkům. Jak v lese najít užitkové rostliny, ke kterým květinám rozhodně nestojí ani přičichnout a co všechno musí turista vědět o jedlých a nejedlých rostlinách při pěší turistice?
- Užitečné rostliny
- nebezpečné rostliny
- Sbírat či nesbírat
Užitečné rostliny
Kromě borůvek, lesních jahod a brusinek existuje mnoho dalších rostlin používaných jako potravina.
- Oregano
- divoký luk
- Pole přesličky
- Moroshka
- Shiksha
Oregano
Oregano je známé svou vůní a často končí v konvicích čaje na výletech v kempu. Můžete ji „identifikovat“ podle malých květů lila odstínů, shromážděných v květenstvích. Miluje slunná místa s dostatkem vláhy: louky, paseky, břehy řek.
Divokou cibuli (pažitku) snadno poznáte podle rovného, hustého „peří“ s kulovitými květenstvími různých barev: od jemně růžové po tmavě fialovou. Divoká cibule se nachází na loukách a v údolích řek, preferuje vlhké půdy a slunná místa. Někdy se vyskytuje na skalnatých svazích. Chuť připomíná směs cibule a česneku, konzumují se všechny části rostliny.
Na písečných březích, na loukách a v lesích se často vyskytují zelené „jedle“ – výhonky přesličky. Konzumují se mladé výhonky přesličky, které se přidávají do salátů a polévek nebo jedí syrové. Hlavní je nezaměňovat přesličku s jinými druhy přesliček, které jsou pro svůj vysoký obsah alkaloidů pro člověka nebezpečnými rostlinami.
Krásná moruška. Zdroj: Natalya Osipova / Fotobanka Lori
Moruška je malá rostlina s jasně oranžovými bobulemi. Keř zřídka dorůstá nad 30 cm a preferuje rašeliniště, arktickou tundru a severní lesní pásy. Často sousedí s divokým rozmarýnem, brusinkami a borůvkami. Morušky dozrávají „naruby“ – nezralé bobule mají žlutočervenou barvu a zralé plody se barví do oranžova.
Na Sibiř za bylinkami a bobulemi
Lyžařský zájezd do Sheregesh. Zasněžená Sibiř
od 30. listopadu do 6. prosince 2024 – 7 dní
Novoroční prohlídka jezera Bajkal. První led, Olkhon a Listvjanka
od 29. prosince do 2. ledna 2025 – 5 dní
Novoroční prohlídka jezera Bajkal. První led, Olkhon a Listvjanka
od 3. do 7. ledna 2025 – 5 dní
Ranní ptáci NOVINKA!
První led jezera Bajkal. Aktivní prohlídka Maloye More
od 17. do 20. ledna 2025 – 4 dny
70 200 RUR 77 200 RUR
Ranní ptáci NOVINKA!
První led jezera Bajkal. Aktivní prohlídka Maloye More
od 31. ledna do 3. února 2025 – 4 dny
70 200 RUR 77 200 RUR
Skvělá cesta po ledu jezera Bajkal. Aktivní túra bez batohů
od 8. do 15. února 2025 – 8 dní
Shiksha
Crowberry (crowberry, crowberry) je nízko rostoucí keř z čeledi vřesovcovité. Plody vran jsou černé bobule s tvrdou slupkou, které svým vzhledem připomínají borůvky. Crowberry roste na „pasekách“ – trsech, s dlouhými plazivými výhonky. Bobule jsou jedlé, mají kyselou chuť a jsou dobrým hasičem žízně.
Květiny, které se na první pohled zdají neškodné, se mohou ukázat jako nebezpečné jedovaté rostliny, i jejichž vůně způsobuje nepříjemné příznaky. Jak je rozlišit?
- Dope
- Velkolepý
- Wolfheart
- Vorony Eye
Dope
Určitě mnozí narazili na rostlinu s velkými krásnými květy, které vydávají těžkou, lehce nasládlou vůni. Jedná se o rostlinu durmanu, nebezpečnou vysokým obsahem alkaloidů: skopolaminu, atropinu a hyoscyaminu. Nejjedovatějšími plody jsou ostnaté tobolky, které se objevují po odkvětu a pokus o přivonění ke krásné květině může způsobit závratě a nevolnost. Datura preferuje silnice, vlhké oblasti a nevyskytuje se v lese.
Nebezpečná bolševník se vyskytuje téměř v každé oblasti. Tyto charakteristické „deštníky“ dorůstají až 3-4 m a představují nebezpečí kvůli hořící jedovaté šťávě, která při kontaktu s kůží způsobuje popáleniny. Šťáva obsahuje furanokumariny – látky, které reagují se slunečním zářením a způsobují těžké popáleniny, a pokud se dostanou do kontaktu se sítnicí oka, mohou vést až k oslepnutí.
Nebezpečí však představuje pouze bolševník Sosnovského, ostatní druhy nejsou tak fototoxické. Na první pohled je ale nerozeznáte, takže je lepší se žádného bolševníku nedotýkat rukama.
Wolfberry neboli vlčí lýko je jedovatý keř s jasnými květy, které vypadají jako květy šeříku. Bobule vlčího lýka jsou jasně červené, velikosti třešňové pecky.
Plody Wolfberry. Zdroj: Valeria Popova / Fotobanka Lori
Rostlina je pro člověka naprosto nebezpečná. Kontakt šťávy z listů a kůry na kůži způsobuje alergickou vyrážku a puchýře, konzumace bobulí má za následek těžkou otravu s nevolností a zvracením.
Jasně tmavě modré bobule se snadno zaměňují s borůvkami, zejména na podzim, v období „sklizně“. Hlavní rozdíl spočívá ve tvaru rostliny: havraní oko „potěší“ jedinou bobule obklopenou čtyřmi listy. Rostlina preferuje mírné klima, nejčastěji se vyskytuje ve stinných lesích.
Jedovatá je celá rostlina, zejména bobule s vysokým obsahem alkaloidů. K těžké otravě stačí jedna bobule.
Pokud zaznamenáte příznaky otravy, okamžitě kontaktujte svého instruktora pro první pomoc. Mimořádná opatření pomohou zvládnout otravu a ve zvlášť závažných případech instruktor rychle zajistí transport postiženého do zdravotnického zařízení.
Sbírat či nesbírat
Na krátkých túrách a krátkých túrách je často touha sbírat aromatické bylinky a vzít je s sebou. Pokud se rozhodnete sbírat oregano, divokou mátu nebo jiné užitečné bylinky, dodržujte jednoduchá pravidla:
· Berte jen to, co znáte. Pokud nevíte, neberte to.
· Sbírejte bylinky večer, poblíž tábora. Sbíráním po cestě riskujete, že zaostanete za skupinou.
· Při plánování sběru bylinek si udělejte zásoby látkových sáčků. Při parkování se snažte svou „kořist“ uložit na chladném a větraném místě.
· Nepoužívejte rostliny pro potraviny určené pro všechny zúčastněné. I neškodná divoká cibule ve společném květináči může někomu pořádně zkazit chuť k jídlu.
Znáte-li popis nebezpečných rostlin, je snazší orientovat se v lesní rozmanitosti. Neochutnávejte neznámé rostliny a bobule, bez ohledu na to, jak atraktivní mohou být. Pamatujte, že bezpečnost na túře je klíčem k dobrému odpočinku!
Zdroj titulní fotografie: Anna Krivitskaya / Lori Photobank
Další články
Sablinské jeskyně: jak se tam dostat, historie, zajímavosti Sablina
Kde jsou Sablinské jeskyně Jak se tam dostat Původ Popis Expozice Pravidla pro návštěvu jeskyní Sablinské pověsti Okolí Sablino Sablinský vodopád Tošněnský vodopád Návštěva jeskyní je.
Kde to je Původ Podnebí a nadmořské výšky Jak se tam dostat Z Gruzie Z Ruska Lezení Kazbek Jižní cesta z Kazbegi Severní cesta Památky Kostel Nejsvětější Trojice v jeskyních Gergeti.
Jak najít místo podle souřadnic v počítači a telefonu
Formáty záznamu souřadnic Stupně, minuty, sekundy, DMS Desetinné stupně (DD) Stupně a desetinné minuty (DDM) Vyhledejte místo pomocí souřadnic na .
Jak se tam dostat Kdy vyrazit na Bajkal v létě Bajkal v zimě Památky Bajkalu Irkutsk 130. čtvrť Vesnice Usť-Ordynskij, etnopark Zlaté hordy Taltsy Údolí sopek Listvjanka Bajkalskij.
- 8 (800) 200-2456
- mail@turclub-pik.ru
-
- Telegram
- VKontakte
- Youtube
- Zen
