Jaké jsou metody množení brambor?

Dobrý den, tady Sergeji, a dnes vás chci upozornit na praktické aspekty použití technologie mikroklonálního množení rostlin. Náš portál je o městském hospodaření, nebo jednoduše řečeno o pěstování rostlin v městském prostředí. Zdálo by se, co má brambor společného s jeho požadavky na velké plochy? Jak lze tyto rozpory sladit? Pojďme na to přijít.

Pro začátek mi dovolte trochu připomenout technologii mikroklonálního množení rostlin. První kroky k objevu a studiu fytohormonů byly učiněny na počátku dvacátého století. A v 50. letech téhož století získal francouzský biolog Georges Morel první rostlinné klony. Smrž experimentoval s orchidejemi a z vrcholového meristému rostlin dokázal získat plnohodnotné klony mateřídoušky. Hlavním objevem bylo, že výsledné klony byly bez virů. Ale v té době nebyl důvod takového vylepšení klonů jasný.

Dnes je známo více než 200 různých rostlin, u kterých byla plně prostudována, popsána a vyvinuta technologie mikroklonálního množení. Myslím, že toto číslo lze bezpečně vynásobit dvěma, protože mnoho laboratoří provádí výzkumné práce, ale své úspěchy hlásí se zpožděním nebo vůbec, přičemž zachovávají obchodní tajemství.

Technologie mikroklonálního množení je založena na jevu zvaném totipatence – schopnosti rostlinné buňky umístěné v určitých podmínkách dát vzniknout novému, plnohodnotnému rostlinnému organismu se všemi specializovanými buňkami a pletivy. Získat klon z jedné buňky samozřejmě není snadný úkol; Ale podobné experimenty byly provedeny a byly úspěšné.

Existuje několik metod mikroklonálního množení, uvedu ty hlavní, které se používají při množení brambor:

• Rozmnožování náhodnými pupeny.
• Rozmnožování axilárními pupeny.
• Somatická embryogeneze.
• Nepřímá morfogeneze.

Samotná technologie mikroklonálního množení má ve srovnání s jinými typy vegetativního množení řadu výhod a umožňuje:

• Získejte velké množství plnohodnotných rostlin ve velmi krátké době na malé ploše.
• Obsahují a udržují plnou životaschopnost velkého počtu rostlin.
• Do určitého data vypěstujte požadovaný počet rostlin.
• Maximalizujte efektivní využití pěstební plochy a dalších zdrojů.
• Pracujte s rostlinami prakticky bez kontaktu s prostředím a chraňte je před poškozením patogeny.
• Rozmnožujte obtížně množitelné rostliny.
• Získejte kompletní kopie hybridů a zvláště cenné (produktivní) exempláře rostlin.
• Vytvářejte a udržujte genetické banky živých rostlin po dlouhou dobu.
• Zlepšete zdravotní stav rostlin a získejte sadební materiál bez virů.
• Urychlete proces výběru. Někdy selekce, která trvá 10–15 let, může být provedena za dva nebo tři roky.

A teď si povíme o bramborách! Při jeho pěstování mají velký význam poslední dva body z výše uvedeného seznamu. Myslím, že mnoho návštěvníků portálu City Farmer pěstovalo nebo pěstuje brambory. Tato kultura se obvykle rozmnožuje hlízami. Ve středním pásmu probíhá výsadba koncem dubna – začátkem května a sklizeň koncem září – začátkem října. Pěstební cyklus tedy trvá asi pět měsíců v teplých zemích, odkud mimochodem brambory pocházejí, mají dvě sklizně ročně;

Je velmi těžké přeceňovat význam brambor, jsou jednou z nejoblíbenějších potravinářských plodin. Moje dětství se odehrálo na počátku 90. let dvacátého století – to nebyly nejlepší časy pro celý postsovětský prostor. Brambory vypěstované na dači jsme jedli téměř každý den, někdy k obědu a večeři, ale v jiných rodinách jsme vždy jedli výhradně brambory. Nyní se časy samozřejmě změnily, navzdory všem životním těžkostem je naše století stoletím rozmanitosti potravin. Brambory ale z našich stolů nezmizely. Hranolky, brambory ve venkovském stylu a bramborové lupínky jsou i dnes pro mnohé jedním z nejoblíbenějších jídel.

Nepsal jsem to všechno kvůli nostalgii. Aby byly vaše chipsy nejen chutné, ale také krásné a bramborová kaše ve známém fastfoodovém řetězci se vám rozpouštěla ​​v ústech, usilovně pracoval celý tým chovatelských vědců. Na chipsy se pěstují například odrůdy brambor se sníženým obsahem škrobu. Pokud je v bramborách hodně škrobu, tak během smažení zčerná a hranolky budou nevzhledné. Brambory na polévku by měly držet tvar, ale na bramborovou kaši by měly být naopak drobivé. Ke krmení hospodářských zvířat potřebujete brambory s vysokým obsahem škrobu a podobně. Dnes je na světě asi 5 tisíc různých odrůd brambor. V Rusku je registrováno 490 odrůd.

V naší zemi se několik velkých šlechtitelských míst snaží udržovat odrůdové linie brambor, vyvíjet nové odrůdy a zlepšovat zdravotní stav sadby.

Jak jsem psal výše, životní cyklus brambor trvá asi pět měsíců, toto období není ani krátké, ani dlouhé, ale díky technologii mikroklonálního množení se může šlechtitelská doba pro vývoj nové odrůdy brambor výrazně zkrátit. A hlavně získat velké množství rostlin, které mají potřebné vlastnosti pro přímou výsadbu na pole.

Jako u každého živého organismu platí, že čím je populace hustší, tím více je postižena různými nemocemi. Brambory zde nejsou výjimkou. Rychlé hledání ukázalo, že dnes je dobře popsáno asi 35 nejnebezpečnějších virů, které infikují brambory, všechny jsou seskupeny do sedmi velkých skupin. Virová infekce brambor vede k velkým ztrátám na úrodě, což je vážný problém pro zemědělský průmysl na celém světě.

Zrychlený výběr a produkce bezvirového sadebního materiálu jsou dvě obrovské výhody, které má pouze technologie mikroklonálního množení brambor.

Živná média pro mikropropagaci brambor

Dnes se provádí poměrně velké množství výzkumů v oblasti množení konkrétních odrůd brambor. Různé odrůdy mohou v různých prostředích fungovat odlišně. Často se v mikropropagačních laboratořích provádí výzkum s cílem určit složení optimálního živného média pro množení konkrétní odrůdy. Během výzkumu se materiál získaný z jedné rostliny vysází na různá živná média a experimentálně se vybere nejproduktivnější médium.

Uvedu několik příkladů živných médií pro mikropropagaci brambor. V každém případě se jako základ bere univerzální složení, známé také jako živné médium, do kterého se přidávají hormony a sacharóza v různých koncentracích. Naznačím nejprve univerzální složení, soubor jeho prvků lze snadno najít na internetu.

Středa č. 1

Středa Murashige – Skoog

• Sacharóza – 30 g/l.
• Gibberellin – 1 g/l.
• Kinetin – 0,01 g/l.
• IAA – 2 g/l.

Středa č. 2

Středa Nicha

• Sacharóza – 20 g/l.
• Gibberellin – 3 g/l.
• Adenin – 0,25 g/l.
• IAA – 1 g/l.
• Kyselina askorbová – 3 g/l.

Středa č. 3

Středa Gamborg – Evelega

• Sacharóza – 10 g/l.
• Gibberellin – 3 g/l.
• Kinetin – 0,25 g/l.
• Adenin – 0,25 g/l.
• Kyselina askorbová – 5 g/l.

Rozmanitost pěstebních médií se samozřejmě neomezuje pouze na tyto tři možnosti. A v rámci těchto možností je velký prostor pro experimentování, jak koncentrace hormonů a sacharózy, tak i samotné hormony a jejich množství.

Technologie mikropropagace brambor

Brambory patří mezi plodiny, které se velmi dobře vegetativně rozmnožují. Celá rostlina je schopná regenerace. Pokud uříznete stonky rostliny a umístíte je do vody, pak téměř ve všech fázích životního cyklu mateřské rostliny řízky zakoření, a to se stane i bez použití hormonů. Brambory se dobře množí z hlíz. V tomto případě mohou být hlízy nakrájeny na kusy. Na hlízách jsou růstové body, tzv. „oči“. Pokud se takový růstový bod oddělí od hlízy malým kouskem pletiva a vloží se do země, vyroste plnohodnotná rostlina. To vše ukazuje na relativní snadnost brambor ve vegetativním a mikroklonálním množení.

Více o fázích mikroklonálního množení se můžete dozvědět zde. Pokud jde o brambory, existuje jen málo zvláštností v jejich reprodukci. Pokud je nutné zlepšit zdravotní stav plodiny, odebírají se apikální buňky z rostliny. Opatrně oddělte ne více než 5 mm od nejvyšší části stonku. Dále se rostlinná tkáň dezinfikuje a v případě potřeby ošetří fungicidy a antibakteriálními léky. Poté se tkáň nařeže na malé kousky v laminárním proudu vzduchu a umístí se na živné médium. Pokud je živné médium vybráno správně, po 15–20 dnech se vytvoří rostliny, které lze znovu nařezat na explantáty. Poté se proces opakuje.

V rámci samotného procesu je prostor pro zkoumání a kreativitu. Například změnou koncentrace giberelinů můžete změnit vzdálenosti k internodiím. Čím blíže jsou internodia u sebe, tím více explantátů lze získat z jednoho klonu.

Pokud se rostliny připravují na výsadbu, jsou přemístěny ze živného média na půdu, do skleníků a poté adaptovány na otevřenou půdu.

Nyní řada laboratoří provádí výzkumné práce na získávání bramborových mikrohlíz na živném médiu. Usazování hlíz je také stimulováno hormony. Hlízy se ukáží jako velmi malé, o průměru 1 až 3 mm, ale každá taková hlíza se může proměnit v plnohodnotnou rostlinu, která přinese sklizeň.

Mikropropagace brambor a městské zemědělství

Pěstování brambor vyžaduje obrovské plochy; K tvorbě sadebního materiálu ale nyní dochází stále častěji v laboratořích mikropropagace. A taková laboratoř může být snadno umístěna v městském prostředí. Laboratoř mikropropagace se může zabývat:

• Přímé množení sadebního materiálu. V laboratorních podmínkách lze do jara přes zimu vypěstovat miliony odrůdových klonů brambor, které se přizpůsobí volné půdě a poté se vysadí na pole. V prvním roce dostává farmář úrodu, která slouží k získávání semenných hlíz. To značně omezuje zavádění konkrétní odrůdy brambor do pěstování.
• Zlepšení sadebního materiálu. To samozřejmě není nejčastější požadavek zemědělců, ale takové případy se stávají. Například některá velmi produktivní odrůda brambor byla napadena patogeny a farmář ji chce zachovat. V poměrně krátké době lze pomocí technologie mikroklonálního množení získat zdravý sadební materiál.
• Výběrová práce. Laboratoř mikropropagace může poskytovat služby pro rychlé množení jednotlivých odrůd nebo mezirostlin brambor zapojených do šlechtitelské práce.

Klienti pro službu mikropropagace brambor

Jako u každého podnikání byste měli myslet na zákazníky hned na začátku. Pokusím se uvést několik segmentů trhu, ve kterých můžete hledat klienty pro klonované brambory.

• Velcí výrobci potravin. Někteří giganti potravinářského průmyslu mají své vlastní bramborové farmy. V Ruské federaci existují takové společnosti; jejich pole se nacházejí na území Altaje a Krasnodaru. Ale umístění laboratoře nebo kultivačního místa zde nebude rozhodujícím faktorem. Rostlinné klony se snadno přepravují.
• Farmy a zemědělské podniky. Zde si myslím, že není třeba nic vysvětlovat. Producenti brambor zpravidla aktualizují sadební materiál. Mnohé provádějí částečné obnovy každý rok. Je potřeba zjistit potřeby takových chovů a dohodnout se na spolupráci.
• Výzkumné ústavy. Práce na šlechtění brambor u nás jsou poměrně aktivní. Výzkumné ústavy často outsourcují část své práce. Znám takové příklady. Ne vždy je možné na takových projektech hodně vydělat, ale taková spolupráce dá další status laboratoři mikroklonálního množení rostlin.
• Školky a obchodní řetězce. Sazenice brambor nejsou častým hostem na pultech obchodů, ale prázdnota tohoto výklenku může hrát do karet městskému farmáři. S hlízami brambor a mikrohlízami je to ale mnohem lepší;

Doufám, že čtení tohoto materiálu vám poskytne nové nápady pro zemědělské podnikání. Někdy i ty nejběžnější rostliny mohou přinést dobrý příjem. Pokud máte nějaké dotazy, ptejte se v komentářích, jsem vždy otevřený komunikaci. Skvělá úroda všem!