Jaké užitečné bylinky si můžete vypěstovat doma?

Rostliny přinášejí tělu mnoho výhod, zvláště pokud mluvíme o skupině tzv. léčivých rostlin. Obsahují velké množství užitečných látek, které příznivě působí na lidský organismus. V tomto článku si povíme o nejběžnějších léčivých rostlinách, které si můžete doma pěstovat po celý rok.

Téměř všechny léčivé rostliny na níže uvedeném seznamu obsahují éterické oleje, které jsou v lékařství ceněny pro své blahodárné vlastnosti. Používají se v parfumerii, farmacii, zemědělství (jako insekticidy a fungicidy) a samozřejmě ve vaření. Přidávají se do různých pokrmů a nejjednodušší použití je uvařit je do čaje a pít jako zdravý nápoj.

Rostliny s vysokým obsahem éterických olejů bohužel nejsou vhodné pro každého, proto byste to s jejich používáním neměli přehánět. A někteří lidé, například alergici, těhotné a kojící ženy, by měli léčivé rostliny užívat opatrně. Před pěstováním této nebo té rostliny si pečlivě přečtěte kontraindikace.

Všechny prezentované rostliny lze pěstovat doma a většina z nich je přátelská k hydroponii.

Koriandr (koriandr)

Koriandr je známý pro své antiseptické a analgetické vlastnosti. Pomáhá při onemocněních a problémech trávicího traktu (GIT): nevolnost, nechutenství, nevolnost, průjem, střevní křeče, gastritida a tak dále. Esenciální oleje se také používají k léčbě horních cest dýchacích, očních chorob, bolestí zubů a infekcí způsobených bakteriemi a plísněmi.

Mezi prospěšné látky, které koriandr obsahuje, patří: škrob, betakaroten, kyselina askorbová, retinol, vitamíny B1, B2, A, PP, C, makro- (vápník, hořčík, sodík, draslík, fosfor) a mikroprvky (železo, jód) . Koriandr je považován za rekordmana v obsahu vitaminu K, který pomáhá zvyšovat fyzickou aktivitu a posilovat kostní systém.

Do jídla můžete přidat jak semínka rostlin, tak čerstvé listy, které mají výraznou chuť a vůni. Koriandr je zpravidla výborný jako dochucovadlo různých pokrmů, zejména masa.

Melissa officinalis (citron)

Meduňka se používá jako uklidňující a sedativum, posiluje nervový systém, zlepšuje krevní oběh, dezinfikuje a znecitlivuje rány a také bojuje proti bakteriálním a virovým infekcím. Používá se jako lék na ekzémy, dermatitidu, herpes, cukrovku, obezitu, migrény, nespavost a další.

Melissa obsahuje kyselinu rozmarýnovou, jantarovou, kávovou a askorbovou. Složení obsahuje také makro- a mikroprvky, vitamíny C, B1, B2, flavonoidy, beta-karoten a další.

Rostlina se přidává jako dochucovadlo do různých pokrmů včetně dezertů. Nejběžnější použití je uvařit meduňku a pít ji jako chutný nápoj.

anýz

Anýz má protizánětlivé, antiseptické a antispasmodické vlastnosti. Rostlina normalizuje peristaltiku a tvorbu plynu v gastrointestinálním traktu, uvolňuje křeče při chronické gastritidě. Pomáhá také při zánětech ledvin a močového měchýře a zbavuje písku v močových cestách. V lékařství se přípravky s obsahem anýzu nejvíce používají při onemocněních dýchacích cest: bronchitida, bronchiální astma, plicní gangréna a další záněty.

Užitečné látky v rostlině: vitamíny makro a mikroprvky, vitamíny B, jakož i kyselina listová, nikotinová a anisová.

V domácí kuchyni se používají všechny části rostliny, obvykle jako koření. Používají se čerstvé i sušené.

Kmín

Kmín se používá v lékařství jako antiseptikum, anthelmintikum, diuretikum a mírné projímadlo a také jako prostředek, který stimuluje trávení a snižuje riziko nadměrné tvorby plynů. Používá se také k léčbě bolestí hlavy, zubů, rýmy a kašle při astmatu a artritidě.

Složení kmínu zahrnuje: kumariny, flavonoidy, steroidy, pryskyřice, bílkoviny, třísloviny, mikroelementy, kyseliny – kyseliny linolová, palmitová, stearová a linolenová. Kmínová silice obsahuje speciální látku – karvon (až 50-60%), která blokuje růst různých nádorů. Kromě toho obsahuje životně důležité vitamíny skupiny B, tokoferol, betakaroten a vitamín C.

Obvykle se konzumují plody kmínu a silice z nich získaná, stejně jako listy a mladé výhonky. Specifická a komplexní vůně kmínu se neslučuje s většinou koření, s výjimkou jeho příbuzných anýzu, fenyklu a koriandru.

Fenykl

Léčivé vlastnosti fenyklu pomáhají uvolňovat křeče hladkého svalstva žaludku a střev a mají antiemetický účinek. Jeho silice stimulují trávení, zvyšují sekreci žaludeční šťávy a zlepšují motilitu střev – díky tomu se potrava rychleji vstřebává a rozkládá. U žen může fenykl stimulovat produkci mléka během laktace. Rostlina také zmírňuje záněty při léčbě černého kašle, astmatu, bronchitidy a zápalu plic.

Fenykl obsahuje: makro- a mikroprvky, vitamíny A, C, B, E, flavonoidy, dále glykosidy, kyselinu olejovou, petrosilovou a linolovou.

Téměř vše na fenyklu je jedlé – cibule, nať, listy i semena. Péřovité listy a stonky rostliny se používají jako aromatické koření místo kopru a cibule se konzumuje jako zelenina. Sušená semena se používají jako koření do mnoha jídel.

Lavender

Levandule je nejen krásná dekorativní květina, má také močopudný, protikřečový a sedativní účinek. Levandulový olej má antiseptické a baktericidní vlastnosti, podporuje aktivní hojení ran (zejména chemických popálenin) s kompletní regenerací epidermálních buněk. Pomáhá při nachlazení, uvolňuje stres a uklidňuje nervový systém.

Květy levandule obsahují: ariofylen, geraniol, lavandiol, borneol, kumarin, herniarin, octovou, valerovou a kapronovou kyselinu ursolovou, amylalkohol, borneol, citral, kumový alkohol, skořicové a valerové aldehydy, cineol, apinen, kamfen, biscedrenabolen a další spojení.

Sušená květenství levandule se používají k provonění prádla a obytných prostor a také jako odpuzovač molů při skladování oblečení. Levandule se také používá při vaření jako přísada do salátů, omáček a dezertů.

Tymián (tymián)

Tymián má antispasmodické, protizánětlivé, antiseptické, baktericidní, sedativní, tonické a regenerační vlastnosti. Zlepšuje trávení, odstraňuje plynatost, uvolňuje křeče, zklidňuje podrážděnou sliznici žaludku a střev. Tymián příznivě působí na dýchací ústrojí, čistí průdušky od hlenů.

Rostlina je bohatá na látky potřebné pro tělo: mikro- a makroprvky, vitamíny C, A, skupina B, fenolické sloučeniny a retinoidy. Antiseptický účinek tymiánu je dán vysokým obsahem thymolu.

Listy tymiánu se používají jako kořeněná přísada a přidávají se do salátů a masitých pokrmů. Tymián dodává každému nápoji jasnou vůni, a proto se často přidává do čaje.

Třífarební fialová

Fialka trojbarevná má expektorační, diuretický, projímavý, diaforetický a antialergický účinek. Rostlina se také používá při zánětech horních cest dýchacích a onemocněních trávicího traktu. Sedativní účinek fialky umožňuje její použití při nespavosti, nervových poruchách a nadměrné excitaci.

Aktivními složkami fialky jsou karotenoidy, kyselina askorbová, salicylová a ursolová. Rostlina obsahuje chemické sloučeniny, jako jsou antokyanové glykosidy, flavonoidy, saponiny a rutin.

Rostlina se používá při přípravě koupelí k léčbě kožních onemocnění a kloubů. Fialku lze použít jako tinkturu a koření pro různé pokrmy. Přečtěte si více o tom, které květiny lze jíst na našem webu.

Heřmánek (léčivý)

Heřmánek je známý pro své protizánětlivé, diaforetické, sedativní, hemostatické, analgetické a dezinfekční vlastnosti. Uvolňuje křeče, urychluje regeneraci epitelu, zastavuje procesy hniloby a fermentace ve střevech a stimuluje trávení. Květy heřmánku pomáhají při neurózách a nervovém stresu.

Květinové koše heřmánku obsahují: kumariny, bioflavonoidy, fytosteroly, polysacharidy, kyselinu askorbovou, salicylovou a nikotinovou, betakaroten, třísloviny, gumu, makro a mikroprvky.

Květy heřmánku se dobře hodí do tinktury a jako čajový nálev. Heřmánek se také používá jako koření do omáček a masitých pokrmů.

Bobkový list (bobkový list)

Vavřínové listy působí na organismus protizánětlivě a močopudně, pomáhají odstraňovat přebytečné tekutiny a snižují krevní tlak. Vavřínový olej se používá na revmatické bolesti, křeče a neuralgii. Vavřín také zlepšuje imunitu, hojí a dezinfikuje rány.

Bobkový list obsahuje mnoho prospěšných složek. Například vitamíny A, C a skupina B. Obsahují také makro- a mikroprvky, třísloviny a kyseliny – mravenčí, kapronovou, máselnou, laurovou, octovou.

Při vaření se bobkové listy používají sušené i čerstvé. Můžete jej přidat do různých pokrmů, včetně nakládání, dušení, vaření, pečení a dalších druhů vaření.

Upozornění: Pečlivě si přečtěte seznam kontraindikací těchto rostlin a také se před jejich konzumací poraďte se svým lékařem, abyste se vyhnuli nepříznivým účinkům na organismus.

Na parapetu si doma můžete vypěstovat celou zahradu zdravých bylinek, i když bydlíte v obyčejném městském bytě. Představujeme 10 nejlepších bylinek, které lze pěstovat doma.

Bylinky, o kterých hovoříme níže, poskytnou zdravotní výhody a dodají vašim pokrmům jedinečnou chuť a vůni.

A pamatujte: rostliny ztratí polovinu své nutriční hodnoty do třiceti minut po sklizni, takže pěstování vlastních bylinek doma je skvělý způsob, jak z nich vytěžit maximum.

Rosemary

Tato krásná, aromatická bylina obsahuje sloučeniny, u kterých bylo prokázáno, že bojují proti rakovinným buňkám. Vůně rozmarýnu navíc podle vědců z Northumbrijské univerzity ve Spojeném království pomáhá zlepšovat paměť. Rozmarýn nejlépe roste na plném slunci a častém zalévání.

Tymián

Tymián se již dlouho používá jako bylinný lék, zejména k léčbě bronchitidy, protože má silné antiseptické vlastnosti díky thymolu, který obsahuje. Tymián neobsahuje prakticky žádné kalorie, ale dodává pokrmům jedinečné aroma.

A květy tymiánu dělají z této rostliny atraktivní domácí dekoraci. Tymián roste dobře na plném slunci, ale docela dobře se mu daří i na částečném slunci.

Lavender

Jeho vůně vás uklidní a pomůže vám usnout. Levandule obsahuje antioxidační polyfenoly, které pomáhají v boji proti nadýmání.

Této rostlině se nejlépe daří venku na plném slunci (alespoň 8 hodin světla denně). Pokud se rozhodnete pěstovat levanduli uvnitř, ujistěte se, že dno pěstební nádoby má otvory pro únik vody.

Bazalka

Bazalka je výborný prostředek na uklidnění nervů. Je dobrým zdrojem vlákniny a pomáhá čistit játra. Má blahodárný účinek na pokožku díky svým silným protizánětlivým vlastnostem.

Bazalka roste snadno, uvnitř i venku. Nevyžaduje zvláštní péči, bazalku můžete zalévat každý druhý den.

petržel

Petržel obsahuje vitamíny A a C a jen jedna polévková lžíce této bylinky obsahuje více než polovinu doporučené denní dávky vitamínu K a také živiny důležité pro zdravou krev.

Petržel se snadno pěstuje – nevyžaduje mnoho slunečního záření ani zvláštní péči. Jen se ujistěte, že půda není příliš suchá. Pokud mu nemůžete poskytnout docela pohodlné prostředí, poroste pomaleji.

Sage

Šalvěj je složkou mnoha kosmetických produktů, protože má antiseptické vlastnosti a obsahuje antioxidanty, které mohou pomoci v boji proti stárnutí.

Šalvěj je navíc přírodním lékem na úzkost a únavu a podle vědců je účinná pro zachování paměti. Šalvěj roste dobře v poměrně vysoké vlhkosti. Stačí ji každý den zalévat a dopřát jí dostatek světla.

Koriandr

Oblíbená bylina v mexické a asijské kuchyni. Zdroj rostlinné vlákniny a železa pomáhá odstraňovat těžké kovy z těla. Kvůli dlouhému kůlovému kořenu potřebuje koriandr hlubokou nádobu se zeminou – dobře pak pokvete.

Schnitt-cibule

Pomáhá posilovat imunitní systém. Pravidelná konzumace pažitky je podle výzkumů dobrou prevencí některých druhů rakoviny, včetně rakoviny prostaty, žaludku a prsu.

Roste velmi rychle. Může být pěstován v interiéru s malým množstvím světla. Pažitka dorůstá až 18 cm.

Kopr

Vynikající zdroj antioxidantů. Někteří vědci nazývají kopr vynikajícím lékem na škytavku. Až budete mít příště škytavku, spařte lžičku nasekaného kopru ve vroucí vodě, poté bylinku sceďte a pomalu pijte. Musí projít.

Kopr vyžaduje dostatek slunce a nejlépe roste v hluboké, volné půdě, proto je nejlepší jej zasadit do velkého květináče. Kopr stačí zalévat 1-3x týdně podle situace.

máta

Máta je bohatá na vitamín A – dvě polévkové lžíce této rostliny obsahují více než polovinu doporučené denní dávky této látky. Máta navíc pomáhá zmírnit nevolnost, bolesti hlavy, dýchací potíže, astma a akné.

Nedávná studie ukázala, že mátové esenciální oleje mají pozitivní vliv na výkonnost a krevní tlak. Roste rychle a vyžaduje hodně místa. Můžete si ji vypěstovat doma, ale je lepší to dělat venku.

Jak začít pěstovat zahradu

Velmi jednoduché. Nejprve si pořiďte vhodné podnosy, semena či rostliny přímo a případně si kupte bio směsi na pěstování.

Sledujte naše zahradnické novinky na VKontakte, facebooku, instagramu!