Jaký roubovací nůž si vybrat

Před výběrem nože pro roubování stromů musíte definovat pojmy a také zjistit, jaké typy roubovacích nožů existují.

Roubovací nože se dělí do dvou velkých tříd podle jejich účelu – pučící a kopulační. V angličtině mají také různé názvy – grafting knife (doslova přeloženo jako roubovací nůž) a budding knife (doslova přeloženo jako nůž na pupeny, tj. pučení). Pojďme si tedy zjistit, které nože se používají k jakým účelům, což pomůže zjednodušit proces výběru roubovacího nože v budoucnu.

Ostřící nůž.

Používá se k pučení – roubování ledvin. K tomu se z řízků vroubků nařeže tenká vrstva kůry s pupenem a malou částí dřeva a na podnož se stejný úsek kůry naroubuje „na tupo“ nebo se provede řez ve tvaru T. kůra, do které vloží se odříznutý pupen. Pro tuto operaci je zapotřebí zakřivená čepel, aby bylo možné účinněji provádět řezy v kůře a odřezávat tenkou vrstvu kůry pupenem, stejně jako „kost“ – trojúhelníkový výčnělek se zaoblenými hranami pro ohýbání kůry.

Kopulační nůž.

Používají se pro roubování řízkováním, kdy se na řízky vroubku a na podnoži dělají stejně dlouhé šikmé řezy a vzájemně se kombinují. Existují různé možnosti takového očkování. Kopulační nůž (často nazývaný jednoduše roubovací nůž) se používá pro různé metody roubování, je mnohem všestrannější. Obvykle má téměř pravoúhlou čepel, vždy s jednostranným broušením (pro levou nebo pravou ruku) zajišťující rovnoměrný řez jedním pohybem. Může mít také kost pro ohýbání kůry, ale častěji pro tyto účely dělají kulatý výstupek na konci čepele, nahoře.

Přejděme ke konkrétním modelům nožů od italského výrobce DUE BUOI (Due Buoi, což v překladu znamená “Dva voli”).

Začínající nože. Jsou vysoce specializované, a proto jsou zastoupeny malým počtem modelů.

211P SP – pučící nůž, hlavní model, který dodáváme do Ruska. Čepel s jednostranným pravostranným broušením, speciální tvar, vhodný pro pučení. Na zadní straně rukojeti je měděná „kost“ pro ohýbání kůry, pevná. Rukojeť je plastová.

205P – pučící nůž, stejný jako předchozí model, ale bez „kosti“, je specializovanější a díky kratší délce může být výhodnější při pučení do pažby, kdy není potřeba ohýbání kůry.

DB270 – nástroj pro roubování rourou nebo trubičkou, což je varianta pučení. Používá se pro roubování obtížných plodin, jako jsou ořechy.

Dále přejděme k kopulační nebo univerzální roubovací nože

202P и 202AR – dva nejprodávanější nože italského výrobce DUE BUOI. Čepel stejné velikosti a tvaru (jednostranné broušení, obdélníkové, na konci výstupek pro ohýbání kůry). Plastová rukojeť je stejně dlouhá, ale u nože 202P je téměř kulatá a u nože 202AP je zploštělá. První je vhodný pro velké ruce, druhý pro středně velké dlaně a lze jej považovat za univerzálnější.

Kopulační nůž 202AR považován za nejuniverzálnější.

1202 nůž podobný předchozím modelům, ale s dřevěnou rukojetí. Mnoho lidí má rádo pocit dřeva v ruce a přesně pro takové zahrádkáře je určeno.

202 Р SIN varianta nože 202P, ale s broušením pro leváky.

202Р SP – nůž podobný 202P, ale na zadní straně rukojeti má měděnou skládací „kost“, pro pohodlí při ohýbání kůry.

200AR miniaturní verze předchozích nožů. Čepel je menší, ale hlavně je mnohem menší rukojeť. Vhodný pro malé ručičky nebo pro jemné operace (např. roubování tenkými řízky, kdy je důležitá přesnost a přesnost pohybů) Tento nůž je vhodný i pro pučení do zadku.

203S Špičkový model roubovacího nože. Čepel je vyrobena kováním, rozměry čepele jsou stejné jako u nožů řady 202, rukojeť je vyrobena z přírodní rohoviny s kovovou výztuhou na přední části. Díky svému tvaru a větší hmotnosti padne pohodlněji do ruky a čepel je odolnější proti opotřebení.

228S – nůž také s rukojetí z přírodní rohoviny, ale bez kovové části a s čepelí poněkud nestandardního tvaru (některé modely oblíbené německé značky TINA mají podobný tvar), bez kulatého výstupku.

224P nůž s rukojetí jako nůž 202P, ale čepel je poněkud neobvyklého tvaru, s tenkou a ostrou špičkou. Tento nůž se používá mimo jiné při roubování tenkých řízků, stejně jako pro různé operace v koruně. (je pro ně vhodné vyčistit prohlubně nebo praskliny kůry)

Srovnávací fotografie roubovacích nožů DUE BUOI

Shrneme-li vše výše uvedené, můžeme vyvodit následující závěr:

Pro běžné zahrádkáře je lepší zvolit nůž řady 202 jako univerzální nůž, jako základní a spolehlivý nástroj vhodný pro většinu úkonů. Stačí si vybrat velikost tak, aby vyhovovala vaší ruce, nebo zvolit univerzální 202AP. Pro ty, pro které není nůž jen spolehlivým nástrojem, ale i něčím víc – top model 203C. Pro leváky je aktuálně dostupná pouze jedna verze, 202P SIN.

Rukojeti nožů mají mosazné vložky, které zvyšují spolehlivost a odolnost, a jsou vybaveny silnou pružinou, která zabraňuje samovolnému zavření nože při úpravě na opasku (což by mohlo být nebezpečné)

Všechny nože mají kvalitní broušení čepele, které nevyžaduje broušení ani korekci, vyjma rovnání a dokončování na řemenu, jak je běžnou operací při práci s roubovacím nožem. Čepel je vyrobena z uhlíkové oceli, tvrdost 55-56 HRC. Pro každodenní použití není zpravidla nikdy nutné úplné broušení nože. (po 100-150 očkování se doporučuje úprava pásu)

Jako doporučení pro péči o nože je vhodné po práci čepel otřít suchým hadříkem, aby nedošlo ke korozi (toto je vlastnost nožů z uhlíkové oceli) a na konci sezóny kromě otření a čištění nůž od nečistot, namažte pohyblivé části.