Je čas zakrýt fíky a stolní hrozny na zimu. Jak to udělat správně? Světlo majáků
Fíky pěstované ve volné půdě vyžadují velkou pozornost zahradníků na podzim, kdy začíná příprava ovocných plodin na nadcházející mrazy. Dnes vám řekneme, jak zakrýt fíky na zimu.
Přípravné práce
Fíkovník neboli fíkovník patří k teplomilným ovocným plodinám z čeledi Mulberry, které v příznivém mikroklimatu plodí již na začátku podzimu. Tato rostlina je považována za velmi náročnou na podmínky pěstování a péči. Aby strom bohatě plodil a potěšil bohatou úrodou chutných a šťavnatých plodů, bude třeba vynaložit velké úsilí. Je důležité vědět, jak připravit teplomilnou ovocnou úrodu na nadcházející mrazy.
Příprava fíků na zimu začíná ihned po sklizni. S příchodem podzimu se frekvence zalévání snižuje. Rostlina se zvlhčuje pouze v nepřítomnosti deště. V případě vydatných dešťů je lepší zakrýt kruh kmene igelitem. Nadměrná vlhkost v půdě může vést k hnilobě kořenového systému.
Prořezávání koruny je povinným postupem pro přípravu fíků na zimování. Výhony se zkracují, aby se snadno ohýbaly k zemi. V některých oblastech – na Sibiři a Uralu – jsou větve téměř úplně odříznuty.
Podzim je čas na hnojení rostlin minerálními hnojivy a mulčování půdy. Vrstva mulče umožňuje kořenu “dýchat”, absorbovat vlhkost a živit se prospěšnými a živinami, které jsou v půdě.
Video “Úkryt fíků na zimu”
Z tohoto videa se dozvíte, jak připravit fíky na zimu.
Tři kroky k úkrytu
Příprava teplomilného ovocného stromu na zimování závisí na klimatických vlastnostech pěstitelské oblasti. Nesprávně zvolená technologie přístřešku může vést k nevratným důsledkům: fíky se po zimě nebudou moci plně zotavit.
Pojďme zjistit, jak správně připravit fíkovník na nadcházející chlad a mráz:
Krok 1: pokládání větví na zem
2–3 týdny po sklizni je půda v kruhu kmene stromu dobře navlhčena. Po pár dnech začnou ohýbat větve fíkovníku k zemi. Tento postup je třeba provádět opatrně a opatrně, aby nedošlo k poranění rostliny. Proces ohýbání se provádí v několika fázích, mezi nimiž je interval 4–5 dní. Větve ohnuté k zemi jsou zajištěny motouzem s dřevěnými kolíky nebo kovovými obloukovými kolíky.
Krok 2: Zahřívání rostliny
S nástupem prvního mrazu se fíkové větve obalí krycím materiálem. K zahřátí tepelně milující ovocné plodiny můžete použít agrofibre, hustý netkaný materiál nebo plátno, lutrasil, pytlovinu, bílé polypropylenové sáčky. Nedoporučuje se používat voděodolné a syntetické materiály, které neumožňují průchod vzduchu a vytvářejí skleníkový efekt uvnitř.
Krok 3: upevnění přístřešku
Chcete-li vyloučit možnost zvedání větví, musíte krycí materiál upevnit dřevěnými deskami nebo kolíky, stavebními materiály, kameny nebo posypat zeminou. Nejlepší možností, jak fíky na zimu ukrýt, je vyrobit dřevěnou bednu.
Jak zakrýt strom
Při výběru sazenic je nutné vzít v úvahu odrůdové vlastnosti plodin a povětrnostní podmínky pěstitelských oblastí.
Na Krymu a Kubanu se hojně pěstují odrůdy Nikitsky, Crimean Black, Brown Turkey, Communa, Grey Early, Abchazian Violet atd. Pro klima Krasnodar a Stavropol se pěstují odrůdy fíků jako Dalmatian, Brunswick, Corderia, Brunswick, Pěstují se Smirnensky, Kadota, Magnolia a San Pedro.
V nejchladnějších oblastech Ruska, kde v zimě teplota vzduchu prakticky nestoupá nad nulu, je velmi obtížné pěstovat teplomilné ovocné plodiny. Aby fíkovník přežil chladnou a mrazivou zimu, je podle zkušených zahradníků nutné odřezat většinu délky větví aktuální sezóny. Na Sibiři a Uralu nebude možné tuto plodinu pěstovat v původní podobě. Po oříznutí koruny se fíkovník přikryje rohoží nebo rákosovými rohožemi. Teplomilné plodiny musí být pečlivě izolovány při silných mrazech, doporučuje se nalít vrstvu suché zeminy na krycí materiál a rozložit smrkové větve.
V moskevské oblasti a středním Rusku někteří letní obyvatelé nezakrývají větve fíkovníku a izolují pouze kmen stromu. Podle recenzí fíky netrpí chladem a mrazem, protože mají schopnost znovuzrození z kořenového krku. Tato verze úkrytu fíkovníku je velmi sporná. Většina zahrádkářů proto fíky na zimu raději přikryje hustým netkaným materiálem, agrovláknem, smrkovými větvemi, polystyrenovou pěnou a dokonce i pneumatikami automobilů nařezanými na pásy.
Při odpovědi na otázku, jak izolovat fíky na zimu, stojí za zmínku, že tato plodina je určena pro jih. Při správné péči a pečlivé přípravě na zimování ji však lze úspěšně pěstovat i v jiných klimatických pásmech.
V Novokubánské oblasti nyní mnoho lidí pěstuje fíky. Tato kultura je populární. Ale nejtěžší na technologii pěstování fíků v našem mírném klimatu je jejich zakrytí na zimu. Pokud fíky nejsou zakryté, jednoduše zmrznou a nepřinesou úrodu. Nyní je čas na tuto operaci. Příští týden meteorologové slibují mrazy až do minus 8 stupňů, což už je pro fíky nebezpečné. Řeknu vám, proč tuto rostlinu zakrýt a jak to udělat správně.
Někteří lidé doufají, že se klima oteplí a rostliny zůstanou nahé. I někteří prodejci fíkových sazenic přesvědčují kupující, že fíky není třeba zakrývat. Nevím, proč to dělají? Možná proto, aby se prodalo více sazenic?
Realita našeho mírného klimatu je ale taková, že fíky nemohou odolat teplotám pod 8-10 stupňů pod nulou. A takové mrazy se tu až na vzácné výjimky stávají téměř každý rok.
Ano, ty 2-3 teplé zimy, které jsme měli v letech 2016-2020, zahradníky poněkud uvolnily. Mnoho lidí má pocit, že oteplování klimatu dosáhlo bodu, kdy zde subtropické fíky mohou růst bez přístřeší.
Ano, slyšel jsem příběhy, že na některých dvorech a zahradách v naší oblasti se pěstují fíky nezakryté stromem, jako na našem subtropickém pobřeží Černého moře, a rostou a plodí.
Možná je tam nějaké zvláštní mikroklima? Ale všechny mé a nejen mé pokusy s různými formami zakrytí a nezakrytí fíků na zimu ukázaly jeden výsledek: fíky nezakryté na zimu buď úplně, nebo většinou vymrznou. A větve, které nejsou zmrzlé, se pak dlouho vzdálí a vzpamatují se. Výsledkem je, že sklizeň buď neprodukují vůbec, nebo ji produkují pozdě a málo.
To, že se naše klima, ač se poněkud oteplilo, nepřeměnilo v subtropické, ukázala poslední zima 2020 až 2021, kdy třepaly 15-20stupňové mrazy jako obvykle na Kubáně. Všechny odkryté fíky přirozeně jednoduše zmrzly.
Vlivem mrazu všechny nechráněné větve zmrznou a na jaře uschnou. Stačí je vystřihnout. A nový růst, který se objeví od kořenů, zpravidla nepřináší sklizeň. Plody fíků totiž zaručeně dozrají pouze na větvích starých dva roky a starších.
Pokud jste fík zakryli, ale ne tak bezpečně, jak by měl, nezemře, ale zmrzne. Bude trvat dlouho, než se stáhne, pomalu vyraší. Výsledkem je, že se z ní dočkáte úrody nejlépe koncem srpna, nebo dokonce v říjnu.
Jak zachránit fíky v zimě, aby vás potěšily plnou úrodou? Existuje několik technologií.
Nejprve si ale určeme data, kdy je potřeba fíky zakrýt a otevřít. Fíky se kryjí koncem podzimu, obvykle začátkem listopadu po prvním mrazu. Jakmile slabý mráz spálí fíkové listy a uschnou, můžete začít s touto operací. Listy musí být nejprve odříznuty.
Fíky se otevírají na jaře na samém začátku dubna, kdy pomine hrozba návratů jarních mrazíků. Touto operací se nevyplatí tahat, aby větve rostliny nehnily.
Nejjednodušší, nejrychlejší a nejlevnější způsob je schovat fíky do mělkého příkopu. Pouze zpočátku by měla být sazenice zasazena na dno výkopu.
Když přijde čas na zimní úkryt, větve rostliny se shromáždí ve dvou svazcích, svážou a položí v různých směrech na dně příkopu, tam posílí. Pevné staré větve jsou vyříznuty. Shora je příkop pokryt buď břidlicí, deskami nebo kovovým profilem. Chcete-li zahřát úkryt shora, můžete ještě nahromadit listí, suchou trávu, hřib kukuřičný.
Fíky jsou pokryty podobným způsobem, kolem něj je uspořádáno vysoké lůžko. Kolem vysazené rostliny se naklepe podlouhlá dřevěná bedna, která se naplní senem, slámou nebo slupkami slunečnice, které plní roli mulče a zadržují vlhkost u kořenů fíků.
Na podzim se u rostliny ponechávají mladé, dobře se ohýbající větve, které se svážou do dvou svazků. Jsou nakloněny v opačných směrech krabice, upevněny a pokryty shora stejnými materiály, jak je popsáno výše.
Třetí metoda kombinuje úkryt fíků pod zemí a nad zemí. Nejspolehlivějším způsobem, jak zachránit tuto rostlinu před zimními mrazy, je podzemní metoda úkrytu. Fíky v zemi nezamrzají. Čím blíže k severu žijete, tím více je pro vás tato metoda vhodná.
Ale protože se zimy v Kubanu v poslední době znatelně oteplily, je možné pro spolehlivost odstranit ohýbající se větve pod zemí. A tuhé by měly zůstat na povrchu a obalit je krycím materiálem. Praxe ukázala spolehlivost této metody. Pokud náhle udeří silné mrazy, pak ta část rostliny, která je ukrytá pod zemí, zaručeně přežije.
Tuto metodu používám na své zahradě, takže ji popíšu podrobně:
1. Než fík zakryjete, musíte jej ořezat. Všechny velké, silné, tuhé větve starší dvou let by měly být řezány u kořene. Musíte opustit 10-12 jedno- nebo dvouletých větví, které jsou nejproduktivnější.
2. Zkraťte zbývající větve na jeden a půl až dva metry – šířku krycího materiálu, který plánujete použít.
3. Větve svážeme do svazků. Trsy se tvoří z větví, které jsou umístěny vedle sebe a snadno se ohýbají jedním směrem. Aby byly svazky bezpečně svázány, zajistíme spodní konec lana na základně jedné z větví na vidlici.
4. Určíme, které z trsů zahrabeme pod zem a které necháme na povrchu.
5. Otrháme listy, které mohou přes zimu odumřít a poškodit dřevo.
6. Aby se větve, které chceme pod zemí zakrýt, nedostaly do kontaktu s půdou a neuhnily, můžeme tyto svazky nejprve obalit hydroizolačním materiálem v jedné vrstvě (například isospan). Můžete se obejít bez hydroizolace.
7. Trs větví nakloníme k zemi a vymyslíme, jaké místo bude zabírat. V tomto okamžiku vykopeme malý příkop po délce paprsku. Trs nakloníme do příkopu, přimáčkneme nohou a zahrabeme odebranou zeminou.
8. Svazky větví, které jsme si nechali na nadzemní úkryt, nejprve obalíme kouskem agrospanu v jedné až dvou vrstvách (používám na to nejhustší materiál). Nejprve ho z ruličky ostříhám nůžkami na požadovanou šířku. Dlouhá strana řezu by měla odpovídat délce zbývajících větví. Pokud jsou větve větší než kus, ostříhám je. Zabalili mě a svázali provazem na 4-5 místech. Agrospan ochrání větve fíků před mrazem, ale ne před vlhkostí. Mimochodem, nedoporučuji pro tyto účely používat skelnou vatu, jak to někteří dělají. Pod skleněným sklem budou větve fíků jednoduše hnít.
9. Chcete-li chránit fíkové větve před vlhkostí, musíte trsy na vrcholu agrospanu obalit hydroizolačním materiálem v jedné nebo dvou vrstvách (například isospan). Podobně u agrospanu nůžkami odstřihneme z ruličky izospanu kus potřebné velikosti. Zabalili mě a svázali provazem na 4-5 místech. Obalené větve ničím nezakrýváme, musí být zajištěno větrání. Mimochodem, také nedoporučuji obalovat fíkové větve pouze celofánovou fólií. Fíky před mrazem nezachrání. V důsledku toho větve zmrznou a zmrznou. Lze použít jako druhou vrstvu po agrospanu jako hydroizolační vrstvu. V tomto případě by měl být nahoře otvor pro ventilaci.
10. Posledním krokem při zakrývání fíků by mělo být izolování základny kořene rostliny zeminou. V případě extrémních mrazů, pokud náhle zmrznou všechny větve, vyrostou ze zachovalého kořene nové výhony. K tomu hodíme zeminu na základnu zakrytých a obalených větví. Nahoru můžete (ale ne nutně) položit kusy břidlice, kovové profily, střešní lepenku nebo desky.
Fíky můžete podobným způsobem zabalit do jednoho keře, aniž byste je rozdělovali do trsů. Svázané do jednoho svazku. První vrstva byla zabalena do agrospanu, druhá vrstva do hydroizolačního materiálu. Větrání bylo ponecháno nahoře. Základna kořene byla izolována zeminou. Všechno. Pouze tato metoda je vhodná pro fíky, které rostou na místě dobře chráněném před větrem.
Dodržováním této technologie získáte v našich klimatických podmínkách vždy dobrou úrodu subtropických fíků.
