Kde sbírat houby v regionu Nižnij Novgorod?

Oblast Nižního Novgorodu je známá svou houbovou rozmanitostí – v našem regionu se vyskytuje přes 700 druhů hub. Jedlé i jedovaté, zapsané v Červené knize a pomáhající v boji proti rakovině – všechny jsou skutečným lesním pokladem, který se před lidmi ukrývá v tichu lesa. Abychom zjistili, kde je nejlepší sbírat houby, jaké vzácné druhy lze najít a jak se vyhnout otravě, mluvili jsme s Jekaterinou Vodeneevovou, kandidátkou biologických věd. O své zkušenosti se podělila bioložka UNN, která hovořila o spletitosti lovu hub v regionu, možnostech samostatného pěstování hub a pravidlech jejich sběru.

Průvodce po lesních stezkách a sběratelských tajemstvích

Nejvíce houbových míst v regionu Nižnij Novgorod jsou samozřejmě lesy. Navzdory tomu, že první dva měsíce léta byly suché a houbaři známé houbaři téměř chyběli, období od srpna do září bude nejlepším obdobím pro sběr hub. Největší sklizeň lze sklidit v oblastech tajgy na levém břehu Volhy – okresy Borsky, Urensky, Shakhunsky. Aktivní růst hub se očekává ve smíšených a listnatých lesích regionu – Bogorodsky, Kstovsky a dalších oblastech.

Biolog připomněl, že při sběru hub lze plodnice buď vykroutit z mycelia, nebo odříznout nožem. Oba způsoby sběru hub mycelium nepoškodí, protože se nachází v hloubce až 60 cm Poškození lze dosáhnout pouze zničením substrátu – vykopáním půdy a vykopáním stromů, které tvoří mykorhizu.

„Obecně lze hřiby, hřiby, mléčné houby a další mleté houby sbírat různými způsoby (kroucením a řezáním). Zatímco medové houby je lepší řezat, protože rostou na dřevě a kroucením plodnic můžete přijít o část úrody,“ zdůraznila Vodeneeva.

Neobvyklé houby: od jasných po tajemné

Koncem července objevili obyvatelé Nižního Novgorodu houbu tzv Mutinus psí. Nález překvapil uživatele internetu a houby dostaly přezdívku „erotické“. Druhy formy Mutinus mají zvláštní plodnici – některým připomíná vejce, jiným psí pohlavní orgán. Mimochodem, populární název pro houbu je „čarodějnické vejce“.

Biolog řekl, že v oblasti Nižního Novgorodu nejčastější Mutinus psí. Najdete ho i v lesích Mutinus Ravenel, vyznačující se jasnější, karmínovou barvou špičky. Tyto houby se nacházejí v listnatých lesích, ale mohou růst na zahradních pozemcích a zeleninových zahradách.

„Existují důkazy, že tyto houby jsou jedlé v jejich mladém stavu (ve stádiu vajíček), ale je lepší je nejíst,“ uzavřel kandidát biologických věd. Dodala, že v dospělosti houba vydává nepříjemný zápach, díky kterému je pro mouchy obzvláště atraktivní. Ten rozšířil spory hub do sousedních oblastí.

Další neobvyklá houba byla nalezena začátkem letošního léta poblíž budovy Výzkumného ústavu chemického UNN. Navenek připomínal žlutobéžovou polyuretanovou pěnu a autor nálezu dokonce považoval houbu za jedlou, což potvrdila Jekatěrina Vodeneeva.

Jak se ukázalo, tato houba se nazývá Tinder je sírová-žlutá. Rozmnožuje se vytvářením jednoletých plodnic na stromech. V mládí se houba skládá ze světle žluté ochablé, připomínající polyuretanovou pěnu. Během tohoto období může být plodnice konzumována; houba bude šťavnatá, bude mít zvláštní vůni a kyselou chuť. Ve stáří se polypóry stávají nepoživatelnými a páchnou jako močovina. Zároveň, stejně jako v případě Mutinus, mají takové houby velmi rád hmyz.

Houby pod ochranou

50 druhů hub rostoucích v regionu Nižnij Novgorod je uvedeno v červené knize regionu. V Červené knize jsou zahrnuty většinou basidiomycety. Například toto Ganoderma (Tinder houba) lakované, Gyroporus kaštan и ježčí korál. Ten se mimochodem nachází v lesích regionu Balakhninsky – houba žije na kmenech a pařezech stromů, zejména listnatých stromů. Navenek to vypadá jako sněhově bílý korál, má měkké a rozvětvené tělo.

“Když je mladý, je jedlý, ale protože je to vzácný druh uvedený v Červené knize, neměl by se sbírat,” poznamenala Ekaterina Vodeneeva.

Ty uvedené v Červené knize mají antiblastické vlastnosti. Trutovik zkosený и Lakovaná Ganoderma. Jejich metabolity pomáhají brzdit rozvoj nádorových buněk, takže takové houby by mohly hrát důležitou roli v prevenci a léčbě rakoviny. Ganoderma roste v přírodní rezervaci Kerzhensky v oblasti Nižnij Novgorod.

Nesplnitelný sen

Mnoho houbařů se zabývá otázkou, zda je možné na zahradě nebo v letní chatě pěstovat jedlé houby. Podle bioložky je tato touha těžko splnitelný sen. Specialista vysvětlil, že většina jedlých hub tvoří mykorhizu. Pro normální růst a vývoj potřebují vytvořit symbiotické vztahy s kořeny určitých rostlinných druhů.

Co dělat v případě otravy

V případě otravy houbami musí být oběti poskytnuta kvalifikovaná lékařská péče. První pomoc bude spočívat v důkladném umytí žaludku a odběru sorbentů – Polysorb, Smecta nebo aktivní uhlí. Doporučuje se klid na lůžku a pití velkého množství tekutin. Pacientovi lze podat silný černý čaj, minerálku nebo čistou vodu bez plynatosti.

„Pokud tam jsou zbytky hub, neměly by se vyhazovat. Je potřeba je předat zdravotníkům, aby mohli přesně určit, jakým druhem houby se člověk otrávil, a aplikovat vhodnou léčbu,“ uzavřel biolog.

Na závěr přejeme milovníkům „tichého“ lovu hodně štěstí a plné košíky jedlých a zdravých hub. Buďte opatrní a pečujte o dary lesní přírody.

Již dříve bylo oznámeno, že konzumace bobrů a hub může mít za následek botulismus pro obyvatele Nižního Novgorodu. Původce onemocnění je v přírodě velmi rozšířený.

Foto: Dmitrij Ivliv, Alexey Nikonov, Ministerstvo lesnictví regionu Nižnij Novgorod, freepik.com

Od útulných borových lesů a tajemných lesních cest po malebné louky a rozlohy tajgy – v blízkosti Nižního Novgorodu je tolik míst, kam vyrazit na houby! Do tohoto výběru jsou podle KudaGo zahrnuty nejlepší lokality.

 5342
Foto: shutterstock.com

Chcete mít přehled o všech nejzajímavějších věcech ve městě? Sledujte nás na telegramu ve spodní části. Doporučení od KudaGo, plány na víkend, zajímavé akce, místa a výběry – přečtěte si nás, kde se vám to hodí.

Vesmír zábavy pro každý vkus. 0+
Interaktivní zábavní park: dům vzhůru nohama, muzeum iluzí, labyrint a mnoho dalšího.

Viz též:

Nejzajímavější a neobvyklé budovy Nižního Novgorodu
11 zajímavých míst v okruhu 100 km od Nižního Novgorodu
Neformální památky a graffiti Nižnij Novgorod
Jednoho dne v Nižním Novgorodu s 1 rublů v kapse
Kina v Nižním Novgorodu

Vesnice Bolshoye Pikino

Bolshoye Pikino je jednou z nejznámějších houbařských lokalit v Nižním Novgorodu, přesto je zde dost hub pro všechny! Houby, hřiby osiky, hřiby, lišky, medové hřiby, hřiby. Hřibový košík zde lze sestavit velmi rozmanitě.

 Borský okres, obec Bolshoye Pikino

Vesnice Pyra

Obec Pora je oblíbená jak mezi místními houbaři, tak mezi návštěvníky. Navzdory skutečnosti, že se místo nachází poblíž Dzeržinska, který nemá nejpříznivější podmínky prostředí, houby jsou zde vynikající. Najdete zde hřiby, rusuly, muchovníky, smrže a další druhy.

 Volodarský okres, obec. Pyra

Jezero Svetloyar

Pokud máte celý den na houbaření, doporučujeme vyrazit do čtvrti Voskresenskij, jejíž perlou je malebné jezero Svetlojar. Kromě přijatých vzpomínek na malebné výhledy si s sebou odvezete hřiby, hřiby a lišky.

 Voskresenský okres, obec Vladimirskoje

Vesnice Yasenevo

V okolí Yaseneva se skrývají místa houbařům méně známá. Najdete zde ušlechtilé hříbky, ale i lesní plody, jako jsou jahody nebo borůvky. Obec se nachází asi 40 kilometrů od Nižného, nejlépe se tam dostanete autem.

 Balachinský okres, vesnice. Yasenevo

Vesnice Tarasikha

Hustý smíšený les na jedné straně a bažinatá půda na straně druhé u vesnice Tarasikha vytváří ideální podmínky pro každoroční hojnost hub. Zde houbaři plní košíky hříbky. Na místo se dostanete jak osobní dopravou, tak hromadnou dopravou.

 Semjonovskij okres, obec. Tarasikha

Vesnice Torfosklad

Houbařská lokalita nejblíže centru Nižního Novgorodu je vesnice Torfosklad. V lesním pásmu osady se často vyskytují kloboučky šafránové, hřiby hřibovité, rusuly, hřiby mléčné a lišky. Pozor, můžete narazit na jedovaté houby.

 Šormovský okres, obec. Sklad rašeliny

Světlá jezera

Kvůli této poloze budete muset jít dlouhou cestu z Nižního Novgorodu do Světlých jezer je asi 100 kilometrů. Ale stojí to za to! Jsou zde velmi malebná místa – bažiny porostlé rákosem ustupují borovým lesům a vyskytují se zde i hřiby.

 Volodarský okres, obec. Frolishchi

Vesnice Linda

V Borském okrese je jedním z nejbohatších míst na houby obec Linda směrem na Kirov. V okolí najdete především hřiby a hřiby. Občas se najde Russula a setrvačníky. Na místo se nejlépe dostanete autem.

 Borský okres, obec Linda

Březová Poima

Pokud nechcete ztrácet čas na cestách, můžete se vydat na houby, aniž byste opustili město. Birch Poyma je k tomu jako stvořená. Je nepravděpodobné, že budete moci nasbírat celý kmen hub, ale určitě dostanete košík nebo dva k večeři.

 Moskovský okres, pos. Březová Poima

Vesnice Fedurino

Vesnice Fedurino se nachází směrem k přehradě Gorky. Díky bohaté rozmanitosti výsadeb se zde sbírají téměř všechny druhy hub, ale i lesní plody. Autem se na místo dostanete za 40 minut, cesta městskou hromadnou dopravou zabere několik hodin.

 Gorodetsky okres, vesnice. Fedurino

Pokud najdete překlep nebo chybu, vyberte část textu, která ji obsahuje, a stiskněte Ctrl + ↵

 Zveřejněno 22. září 2023 11:57 ID13925

Nejlepší výběr z redakce KudaGo

Zobrazit více Skrýt

Komentáře k top houbařským místům poblíž Nižního Novgorodu

Kam na výlet do Ruska?
Nejlepší akce října
podle KudaGo
Nejlepší chebureks v Nižním
podle KudaGo
Kmen vyvrženců: recenze filmu „Hrabě Monte Cristo“
Co dělat na podzim v lese: tipy pro milovníky přírody
5 nejlepších rolí Maggie Smith
podle KudaGo
Útulná místa pro romantickou večeři
“Všichni stůjte, tohle je loupež!”: 10 nejzajímavějších loupežných filmů
podle KudaGo
Jako v Paříži: kde vyzkoušet francouzskou kuchyni v Nižním
Filmové premiéry tento týden
v kinech od 3. října
Doporučení
Nenechte si ujít
A to není vše
Načíst další

Newslettery od KudaGo

Zůstaňte v obraze s tím nejzajímavějším v

Petrohrad
Vyberte newsletter:

Souhlasím se zpracováním mých osobních údajů za účelem zasílání informačních a reklamních materiálů.

Kliknutím na tlačítko „Přihlásit se k odběru“ potvrzuji, že jsem si přečetl a souhlasím s podmínkami uživatelské smlouvy.

KudaGo na sociálních sítích:

Hodnocení stránky 4 z 5 (58)

Ohodnoťte prosím tuto stránku

Odesláním tohoto formuláře souhlasíte se zpracováním osobních údajů

Tvrdí to redakce KudaGo

Používáme cookies a údaje o IP adrese uživatele

Jde o to, aby web lépe fungoval. Tím, že u nás zůstanete, souhlasíte s našimi Zásadami ochrany osobních údajů.

Kam jít v Moskvě,
Kam jít v Petrohradě,
Kam jít v Jekatěrinburgu,
Kam jít v Kazani,
Kam jít v Nižním Novgorodu

Online publikace KUDAGO (KUDAGO) byla zaregistrována u Federální služby pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi (Roskomnadzor) dne 15. března 2021. Osvědčení o registraci El No. FS77-80500 Zakladatel: Revan LLC. Práva na texty a další materiály umístěné na webu jsou chráněna zákonem.
Při citování je vyžadován přímý odkaz na KudaGo.com.

reklama
Kontakty
mobilní verze
Pravidla pro uživatele

API
Redakční email
Náměty a připomínky