Kdy začíná plodit bílý rybíz?

Černý a červený rybíz je mezi zahrádkáři velmi oblíbený a na odrůdy bílého rybízu se někdy nezaslouženě zapomíná. Pojďme si o nich povídat.

Bobule bílého rybízu jsou velmi aromatické a chutné. Za svou jemnou chuť vděčí kultura vysokému obsahu cukru.
Bílý rybíz je navíc absolutně nealergenní – mohou ho bezpečně konzumovat všichni lidé.

Trochu blbeček

Všechny odrůdy bílého rybízu se vyznačují bohatou sklizní. Díky silnému, dobře vyvinutému kořenovému systému se plodina vůbec nebojí sucha. Jeho průhledné bobule dlouho neopadávají a pevně se drží keřů. Toto jemné stvoření přírody potěší svého majitele lahodnými plody po mnoho let, bez ohledu na počasí (tyto odrůdy jsou mrazuvzdorné). Velkým plusem je vrozená ochranná vlastnost běloplodých odrůd před hlavním škůdcem porostů rybízu – roztočem.

Bílý rybíz, stejně jako jeho sestry, patří do čeledi angreštovitých. Obvykle nedorůstá déle než metr, ale v ideálním klimatu pro keř se rostlina může natáhnout až na 3 metry. Bílý rybíz kvete obvykle koncem jarních měsíců a voňavé plody se objevují na začátku letní sezóny.

Odrůdy bílého rybízu

Státní registr chovatelských úspěchů zahrnuje 10 nejlepších odrůd bílého rybízu. Při výběru správné odrůdy je lepší zaměřit se na oblast vašeho bydliště.

Pro centrální černozemě, centrální oblasti

• Bayan. Jedna z nejlepších odrůd bílého rybízu z hlediska výnosu, kvality bobulí a odolnosti vůči chorobám. Keř je silný, vysoký a nevyžaduje další prořezávání. Bobule Bayana jsou jemné krémové barvy, velmi sladké s mírnou kyselostí.
• Bílá víla (nebo diamant). Keř rostliny je tvořen velmi hustým a svěžím. Má střední velikosti. Tato odrůda se vyznačuje dobrou odolností vůči chorobám a napadení škůdci. Diamantový bílý rybíz dobře snáší mráz a má vynikající výnos. Keř potřebuje podvazek. Bobule rostliny jsou průhledné, sněhově bílé s výraznou kyselostí.
• Krém. Odrůda má vysokou mrazuvzdornost a je vynikající v odolnosti vůči chorobám a škůdcům. Krémový rybíz je vysoce výnosný, jeho bobule mají úžasnou chuť: jsou velmi jemné, sladkokyselé, dezertní.
• Smolyaninovskaja. Rostlina je mohutná, rozložitá a má spíše řídkou korunu. Tento druh je vysoce odolný vůči houbovým infekcím. Bobule keře jsou velké, jsou jemné, potěší krásnou bílou barvou a vynikající chutí.

Severozápadní, severní oblasti

• Uteborgská. Tento rybíz není vysoký a vyznačuje se hustotou keře. Odrůda není zvláště odolná vůči chorobám. Yuteborgskaya se však pyšní vysokým výnosem (z jednoho keře můžete sklidit až 6 kg) a bobulemi příjemné chuti s jemnou kůží.

Oblast Ural a Volha

• Belyan. Slavná, časem prověřená odrůda bílého rybízu (vyšlechtěna v roce 1963). Keř je středně velký a středně rozložitý. Belyana má vynikající mrazuvzdorné vlastnosti, odolává i chorobám (kromě antraknózy). Bobule jsou světle nažloutlé barvy. Chuťově jsou mimořádně jemné, sladkokyselé, osvěžující.
• Uralská bílá. Jedná se o jeden z nejsladších druhů plodin bílého rybízu. Nevyžaduje zvláštní péči majitele a je vysoce odolný vůči chladu, suchu a nemocem. Bobule uralského rybízu jsou mírně nažloutlé s mírně znatelnou kyselostí.

Sibiř

• Minusinsk bílá. Pravá sibiřská – rostliny této odrůdy se vyznačují vysokou zimovzdorností a tepelnou odolností. Rostliny úspěšně odolávají chorobám a útokům parazitů a potěší majitele vysokým výnosem. Plody rybízu Minusinsk jsou velké, mírně krémové barvy.
• Bílý Potapenko. Rybíz této odrůdy nemá na rozdíl od svých sester vysoké výnosové vlastnosti. Dokonale však snáší i ty nejtěžší mrazy a suchá období. Bobule jsou chuťově velmi jemné, sladké a kyselé. Jsou lehce nažloutlé a průhledné.

Zkušení zahradníci respektují další odrůdu bílého rybízu – Versailles white. Jedná se o starý, cenný druh bobulovité rostliny (vyšlechtili ji Francouzi před několika staletími). Versailles je nejlepší odrůdou z hlediska výnosu (jeden keř může dát majiteli až 8 kg bobulí). Zahradníci úspěšně pěstují Versailles White téměř ve všech klimatických pásmech.

Vlastnosti běloplodých odrůd

Bílý rybíz je velmi podobný červenému. Odborníci říkají, že bílý rybíz je odrůda červeného rybízu, jeho „albína“. Jsou si skutečně velmi podobní svým biologickým portrétem a metodami pěstování a péče.

Oproti černé jsou ale výrazné rozdíly. Pro bílý rybíz:

• dřívější začátek vegetačního období;
• nedochází k zahušťování keřů;
• mnohem vyšší výnos (3-4krát);
• kultivary jsou samosprašné;
• keře jsou kompaktnější, protáhlé směrem nahoru;
• bobule opadávají až v pozdním podzimu;
• odrůdy odolnější vůči chorobám a škůdcům;
• vyšší zimovzdorné vlastnosti, odolné vůči suchu;
• Plod se vyskytuje mnohem rychleji (2-3 roky);
• sklizeň je rovnoměrněji rozložena po celém keři;
• delší životnost (odrůdy mohou plodit až 20-25 let).

Sklizeň bílého rybízu závisí na správné péči a výživě. Samosprašné rostliny produkují hodně bobulí. Ale se špatnou péčí a nedostatkem živin je většina budoucích plodů „vyhozena“ (rybíz chápe, že nemá dostatek síly na bohatou sklizeň). Proto je velmi důležité znát složitost péče o takovou kulturu.

Vyberte místo

Druhy běloplodé se od černoplodých liší preferencemi místa pobytu na zahradě. Pokud černoplodé odrůdy snesou zastíněná, vlhká místa, pak bílý rybíz potřebuje více světla a sucha.

Ideální místo pro to by mělo být:

• dobře otevřené a osvětlené (pokud rostlina nemá dostatek světla, bobule ztratí svou sladkost), ale je vhodné, aby v horkém odpoledni stále padal stín na rybíz;
• s lehkou hlinitopísčitou nebo hlinitou půdou (kyselost půdy 5-5,5);
• s hloubkou podzemní vody asi půl metru;
• dobře chráněné před větry;
• středně zvlhčené.

Bílý rybíz není na kvalitu půdy nijak zvlášť vybíravý, úspěšně roste na pozemcích s různou úrodností. Jediné, co nesnese, jsou zcela zastíněné, vlhké, mokřady. Pokud se vaše zahrada vyznačuje právě takovými plochami, lze rybíz pěstovat na nízkých kupkách.

Výsadba bílého rybízu

Zkušení zahradníci doporučují vysadit tuto choulostivou rostlinu na její trvalé stanoviště na zahradě na podzim (začátek září) nebo na jaře (duben). Při podzimní výsadbě je velmi důležité nepromeškat termín, jinak se mladé sazenice nebudou moci připravit na chlad. Pokud plánujete vysadit rybíz na jaře, udělejte to dříve, než běloplodým odrůdám začnou kvést poupata.

Příprava výsadby jámy

Místo by mělo být připraveno předem, aby půda měla čas se usadit (dva týdny před výsadbou). Průměr výsadbové jámy by měl být 50-60 cm a hloubka – 40-45 cm Ponechejte vzdálenost mezi sazenicemi v závislosti na odrůdě rybízu:

• kompaktní, vzpřímené odrůdy: 1-1,5 m;
• šíření, bujné odrůdy: od 1,5 m.

Půda ve výsadbové jámě musí být dobře promíchána s minerálními a organickými hnojivy (kompost 8-10 kg, superfosfát 150-200 g, dřevěný popel nebo síran draselný 30-40 g).

Přistání

Při výsadbě prohloubte mladé sazenice bílého rybízu o 10-15 cm, ne více. Potom budou mladá zvířata schopna lépe rozvíjet své další kořeny a začnou rychleji růst. Pokud umístíte sazenici přísně svisle, budete mít keř kompaktnější velikosti, pokud je rybíz mírně nakloněný, rostlina bude bujnější.

Po výsadbě je třeba mladou rostlinu hojně zalévat a půda kolem kořenů by měla být mulčována rašelinou nebo humusem a pečlivě zhutněna. Poté se keř hojně zalije a silně seřízne na 3–4 pupeny, přičemž od země zůstane pouze 10–15 cm délky. Nebojte se toho velkého prořezávání! Přispěje pouze k rozvoji silného kořenového systému a vytvoření silné, zdravé kultury.

péče o bílý rybíz

zalévání

Kořenový systém bílého rybízu oproti černému leží hlouběji v půdě, takže lépe snáší sucho, ale bez zálivky se neobejde. Rybíz zalévejte za suchého počasí jednou za 9-12 dní. Spotřeba: 2-2,5 kbelíku na keř.

Zalévání bílého rybízu by mělo být zvýšeno na 4-5 kbelíků v následujících případech:

• tvorba vaječníků (jinak může rostlina ztratit část budoucí sklizně);
• před květem;
• během rychlého růstu bobulí;
• 2-3 týdny před sklizní.

Spotřebu vody lze měnit (snížit/zvýšit). Dbejte na to, aby byla kořenem osídlená horní vrstva půdy (55-60 cm) při zalévání zcela navlhčena. Při zalévání nezapomeňte odplevelit půdu. Arogantní plevel dokáže odebrat drahocennou vlhkost, kterou potřebuje rybíz.

Prořezávání rostlin

Taková významná akce se koná na začátku jarního období (březen-duben). Pokuste se tam dostat dříve, než se poupata otevřou. Nebo akci přeplánujte do pozdního podzimu. Řez je pro rostlinu velmi důležitý – pokud je rybíz příliš hustý, špatně plodí. Technika řezu se ale poněkud liší od řezu černoplodých odrůd.

Mějte na paměti, že ovocné pupeny těchto plodin se tvoří především v základní ploše jednoletých výhonů a na prstýncích (drobné větvičky víceletého ovoce o velikosti 2-3 cm). V běloplodých kulturách bobule úspěšně dozrávají i na starých výhonech, takže takové odrůdy nevyžadují příliš častý zmlazovací řez.

Zdravý keř bílého rybízu by se měl skládat z 16-20 větví různého stáří. Sanitární prořezávání se nejlépe provádí v létě, po plodu.

Bílý rybíz se prořezává:

• větve starší 6 let (jsou řezány bez pahýlu);
• málo výnosné, nemocné, zlomené, zakrslé výhonky.

Prořezávání začněte odstraněním větví, které rostou příliš nízko nebo příliš do strany. Výhonky by měly být řezány na pupen, který směřuje ven a nahoru od rostliny. Výsledné řezy jsou potaženy zahradním lakem (obzvlášť opatrní při řezání hran větších než 8 mm v průměru).

Od 6. roku života je třeba z rybízu odstraňovat přebytečné jednoleté výhony. Od 7. roku se ročně odříznou 3-4 nejstarší výhonky keře, přičemž na oplátku zůstávají 3-4 mladé (nulové) výhonky. Jednoleté porosty bílého rybízu není třeba zkracovat – na jejich vrcholcích se totiž nacházejí poupata.

Další hnojení

Bílý rybíz reaguje na správnou výživu. Velmi jí prospějí doplňky dusíku, draslíku, organických látek a fosforu. Vězte ale, že vůbec nesnáší chlór. Vyberte si komplexní stravu, která neobsahuje chloridové přísady.

Ve třetím roce života rybízu by měl být krmen:

• Na podzim. Pod každý keř přidejte směs superfosfátu (20 g), síranu draselného (15-20 g), organické hmoty (kompost/humus, ½ kbelíku). Místo draslíku můžete použít popel (½ šálku).
• Na začátku jara. Rybíz potřebuje doplňky dusíku (dusičnan amonný 70-80 g).

Po každé aplikaci hnojiv nezapomeňte mulčovat půdu směsí rašeliny a shnilého hnoje. Mulčování pomáhá lépe absorbovat hnojiva, chrání rostlinu před růstem plevele a zadržuje vláhu pro rybíz.

Tekuté organické doplňky budou velmi dobré. Je lepší je aplikovat brzy na jaře, ihned po začátku kvetení (v okamžiku tvorby vaječníků) a 2 týdny před sklizní. Jako tekutá strava by byl ideální nálev z divizny (1:6). Můžete si vzít kuřecí hnůj (1:15). Je lepší zavést kejdu do předem vykopaných drážek kolem keře (vyrobených ve vzdálenosti 35-40 cm). Po přidání hnojiva se drážky zaplní.

Pro rostlinu bude také užitečné krmení na list roztoky manganistanu draselného, ​​molybdenu amonného, ​​síranu zinečnatého nebo kyseliny borité (10–1,5 g látky na 2 litrů vody). Takový postřik zvětšuje velikost bobulí u odrůd s bílým ovocem a zvyšuje jejich sadu.

Ochrana proti mrazu

Bílý rybíz je velmi silná rostlina, snadno snese mrazy až do -45°C pod sněhem. Náhlé jarní nachlazení může poškodit vaječníky a květy. Aby k podobnému nešvaru nedocházelo, zakryjte keře na začátku jara krycí netkanou textilií.

Doporučené články

• Zlatý rybíz
• Červený rybíz: vlastnosti pěstování
• Správná výsadba černého rybízu
• Černý rybíz: nejlepší odrůdy s velkými bobulemi

Rybíz (lat. Ribes) patří do rodu čeledi angrešt, který má asi 200 druhů rostlin. Keře rybízu se poprvé objevily v 11. století v klášterních zahradách na Rusi a teprve později se o něm dozvěděly v Evropě, kde si získal obrovskou oblibu. V naší zemi je rybíz jedním z nejoblíbenějších a nejrozšířenějších bobulí, které pěstují letní obyvatelé a zahradníci na svých pozemcích. Obzvláště milujeme černý rybíz, což jsou nejzdravější a nejchutnější bobule ze všech ostatních druhů rybízu. Konzumuje se jak čerstvý, tak v kompotech, želé a pro budoucí použití: zmrazuje se a vyrábí se z něj džem, vyrábí se z něj také víno, likéry a aromatické likéry. Kromě černého rybízu je neméně populární rybíz červený a bílý, bohatý na vitamíny a mikroelementy. Kromě blahodárných vlastností bobulí jsou léčivé i aromatické listy rybízu, které se používají ke konzervaci a vaření čaje. Listy rybízu jsou bohaté na vitamín C a používají se jako prevence nachlazení. popis Keř rybízu je vytrvalá rozložitá rostlina s rovnými, protáhlými výhony, dosahujícími výšky kolem 2 metrů. Kořen rybízu je silný, silný, až 60 cm dlouhý. Listy rybízu mohou být protáhlé nebo kulaté se zoubkováním, střídavé a skládají se ze 3–5 laloků. Barva listů se pohybuje od světle až po tmavě zelené odstíny. Rybíz kvete bílými, žlutými, červenými nebo růžovými zvonovitými květy, shromážděnými v klesajících květenstvích – kartáčích. Jeden květinový kartáč může obsahovat od 5 do několika desítek květin. Doba květu keře je v polovině jara a v závislosti na regionu jeho doba kvetení trvá až do června. Plody rybízu jsou kulaté nebo oválné bobule s kyselou nebo sladkokyselou chutí a příjemnou vůní. Existují druhy rybízu, které mají svěží a slabě vyjádřenou chuť a vůni. Barevná škála bobulí rybízu je pestrá, mohou být bílé, zlaté, červené, inkoustově černé, matné, lesklé nebo voskové. Existuje obrovské množství druhů rybízu, nejběžnější z nich jsou: Bílý rybíz (lat. Ribes niveum) je běžná v Evropě a Asii Výška keře je od 1 do 1,5 metru. Kvete v květnu, období plodnosti je červenec. Sladké a kyselé bobule bílé barvy se nažloutlým odstínem se shromažďují ve shlucích. Průměr plodu je od 0,6 do 1 cm Hlavní rozdíly mezi černým, červeným a bílým rybízem jsou v tom, že listy a výhonky černého rybízu mají díky vysokému obsahu silic voňavou vůni. Nadzemní části bílého a červeného rybízu nemají stejné aroma. — Červený a bílý rybíz je chuťově vodnatější a kyselejší než černý rybíz. — Černý rybíz obsahuje 4x více vitaminu C než červený nebo bílý rybíz — Černý rybíz se množí především řízkováním, červený a bílý rybíz se množí dělením keře. — Červený a bílý rybíz snáší sucho snadněji než rybíz černý. — Odrůdy černého rybízu jsou odolnější vůči škůdcům a jsou méně náchylné k chorobám. — Červený a bílý rybíz není třeba přesazovat, keř může plodit na jednom místě 15-20 let. Keř černého rybízu je třeba po 6-7 letech znovu zasadit a také pravidelně stříhat, aby se vytvořil keř. Podmínky pěstování Rybíz dobře roste a plodí na rovné ploše nebo na malém pahorku chráněném před silným větrem, zvláště nebezpečný je pro rybíz. Rybíz roste nejlépe v úrodných, vlhkých půdách, které dobře odvádějí vodu. Oblasti s podzemní vodou a bažinaté oblasti nejsou vhodné. Keř je citlivý na kyselost půdy. Čím je nižší, tím je rybíz náchylnější k chorobám a špatným výnosům. Rybíz preferuje dobře osvětlené plochy, ale dobře poroste i v polostínu ovocných stromů. Otvory pro výsadbu keřů se vykopávají přibližně 0,5 x 0,5 metru, do hloubky 45 cm. Mezi otvory je nutné udržovat vzdálenost přibližně 1-1,5 metru. Sazenice rybízu by měla být při zasazení do země zakopána 5–10 cm. — Větve mladé sazenice rybízu se seříznou na polovinu až dvě třetiny. — Rybíz nevyžaduje povinné opylování, zvyšuje se však výnos z křížového opylení (přítomnost dvou nebo více různých odrůd), bobule se zvětšují a mají lepší chuť. — Plocha krmení jednoho keře rybízu je 1-2 m2. — Rybíz by se měl krmit na jaře. Při výsadbě je třeba přidat organické hnojivo. Krmíme brzy na jaře, v létě a na podzim. — Zalévání rybízu by se mělo provádět 3–XNUMXkrát týdně v poměru jeden kbelík vody na dospělý keř, dvakrát denně (ráno a večer). Dobrá zálivka je velmi důležitá v období červenec-srpen, kdy dochází k plodům a zároveň se na keře kladou poupata, která tvoří úrodu příštího roku. Pokud je v tomto období nedostatek vláhy, jsou možné ztráty na úrodě jak v aktuálním, tak v příštím roce. péče Péče o keř rybízu zahrnuje prořezávání a pravidelné uvolňování a odstraňování plevele v blízkosti keře, stejně jako zalévání, zejména v suchém počasí. Keř rybízu potřebuje zmlazení, které se provádí odstraněním starých, špatně plodících nebo poškozených výhonů. Řez se provádí brzy na jaře po přezimování keře nebo na podzim. Řez rybízu by měl být proveden brzy na jaře před otevřením pupenů (obvykle duben až začátek května), nebo koncem podzimu před mrazem, po sklizni. – Prořezávání větví se provádí blízko země – pařezy by neměly být ponechány. — Je nutné odstranit nejstarší (nad 10-12 let) a nemocné výhony. — Větve s bobulemi, které rostou blízko země a dokonce na ní leží, by měly být odstraněny. — Keř je nutné pravidelně ředit, aby se zvýšil výnos a zabránilo se výskytu chorob a škůdců. – Z mladých výhonků by mělo zůstat jen několik silných a vzpřímených. Slabé a křivé by měly být odstraněny. — Chcete-li dát do pořádku starý keř (omladit jej), pak začněte každý rok vyřezávat pár nejstarších výhonků. Nemůžete vzít a odříznout příliš mnoho výhonků najednou, protože to bude pro keř velmi velký šok. — Správně stříhaný keř by měl mít 2-3 větve každého věku (2-3 jednoleté, 2-3 dvouleté atd.). Celkem asi 15 poboček. Keře potřebují přihnojit hnojivem. Již o rok později, na podzim, se hnojiva aplikují v suché formě (30 gramů na každý keř). V době květu rybízu se keř přihnojuje organickým hnojivem: divizna. Pro zvýšení produktivity postříkejte keř „vaječníkem“ nebo roztokem síranu zinečnatého. Jak se starat o rybíz na jaře: – staré, poškozené větve po přezimování zastřihněte; — provádět preventivní ošetření keřů proti škůdcům nebo chorobám brzy na jaře; — je nutné odstranit pupeny, které jsou napadeny roztočem. Pokud je na větvi poškozeno velké množství pupenů, je třeba je odstranit; — keř potřebuje mulčovat hnojem nebo humusem; — rybíz vyžaduje vydatnou zálivku v období aktivního růstu a kvetení; — je nutné pravidelně odstraňovat plevel a kypřít půdu pod keři; – krmte keř dusíkatým hnojivem. V suchých létech potřebuje rybíz vydatnou zálivku, která se během kvetení kombinuje s organickými hnojivy. Půda kolem keře by měla být čistá a volná, takže je třeba ji pravidelně shrnout a odstranit plevel. Po sklizni pokračuje kypření a zálivka rybízu. Koncem září je potřeba keř nakrmit podzimním hnojivem a zastřihnout. Sklizeň je pracný a důležitý okamžik v péči o rybíz. Sklizeň by se neměla odkládat, protože zralé bobule mohou opadat a zhoršit jejich chuť. Bobule černého rybízu se sbírají selektivně při dozrávání a červené a bílé se sklízejí kartáči. Nemoci a škůdci — Anthracnóza rybízu — listy, které začnou hnědnout a zasychat, jsou náchylné k této chorobě. Listy napadené houbou musí být odstraněny a spáleny a keř by měl být ošetřen směsí Bordeaux v množství 10 gramů na 100 litrů vody nebo síranem měďnatým (10 gramů na 40 litrů vody). — Rybízové ​​froté (reverze). Černý rybíz je k této chorobě náchylný, přenášejí ji mšice a svilušky při tvorbě trsů. Květy rybízu se zdvojnásobí, zmenší se a listy se zdeformují. Aby se zabránilo onemocnění, musí být keře ošetřeny insekticidy a fungicidy, které chrání rybíz před škůdci. — Pruhovaná mozaika je virové onemocnění přenášené klíšťaty a mšicemi, při kterém listy rybízu získávají jasně žlutou kresbu v podobě velkých žilek. Onemocnění nelze léčit, lze mu zabránit pouze ošetřením keřů insekticidy a fungicidy. — Padlí napadá listy a stonky, které se pokrývají bílým práškovým povlakem. Postižené oblasti by měly být odstraněny a keř by měl být ošetřen Topazem a síranem měďnatým (10 gramů na 300 litrů vody). — Bílá skvrnitost (septoria) při výskytu choroby se listy pokrývají hnědými skvrnami, které časem získávají bílý nádech; Mezi hlavní škůdce rybízu patří: – Mšice. Objevuje se na listech a stoncích rostliny, aby se odstranily, keře se postříkají roztokem fitoverm, jiskra, biotlin. — Rybízové ​​sklo, housenka motýla se zevnitř živí větvemi rybízu, následkem toho výhonky zasychají a odumírají. Aby se zabránilo šíření skla, přidá se pod keř rybízu směs, která obsahuje popel, tabák, hořčici a feferonku (po 0,5 šálku). Keř lze ošetřit přípravky Intavir, Iskra nebo Fitoferm. Díky správné péči produkuje keř rybízu vysoké výnosy a je nejodolnější vůči škůdcům a chorobám. Již příští rok po výsadbě keř začíná plodit a lahodit oku krásnými shluky chutných, aromatických bobulí v černé, červené nebo bílé barvě.