Kolik kilogramů můžete zhubnout na pohance?

Pohanková dieta je jednou z oblíbených metod rychlého hubnutí. Nevyžaduje značné investice peněz a času na vaření. Cereálie jsou výživné a zdravé, takže jsou perfektní jako hlavní dietní produkt. Kolik můžete zhubnout při pohankové dietě a jak se správně stravovat?

Vlastnosti, účinnost a poškození pohankové stravy

Pohanková dieta je jednoproduktový výživový plán, který nemá žádná omezení na množství hlavního konzumovaného produktu – pohanky. Dá se na pohance zhubnout? Samozřejmě je to možné. Kromě toho bude možné zlepšit zdraví těla, protože obiloviny jsou velmi zdravé.

Kolik můžete ztratit za 5 dní na pohance? Budete moci zhubnout od 3 do 5 kg v závislosti na vaší počáteční hmotnosti. Čím je vyšší, tím ochotněji se tělo loučí s kily navíc. Za 14 dní, jak je uvedeno v publikaci Livestrong, můžete zhubnout asi 9 kg.

Dietu byste neměli držet déle než 14 dní. V tomto případě tělo zažije vážný stres a vyčerpání a nedostatek vitamínů a minerálů nezbytných pro jeho plné fungování. Během této doby navíc dojde k adaptaci na nový výživový plán, takže počet shozených kilogramů bude postupně klesat.

Druhy pohankové diety

Pohanková dieta může být různá. Existuje několik typů diet:

• Přísná pohanka. Tato dieta je založena na konzumaci výhradně pohanky, pití velkého množství vody a zeleného čaje.
• Kefír-pohanka. Kromě pohanky vám tento výživový plán umožňuje konzumovat kefír, jehož obsah tuku není větší než 3%. Kombinace těchto dvou produktů tělo lépe nasytí a je považována za léčivou. Fermentovaný mléčný nápoj čistí krev, normalizuje střevní mikroflóru a snižuje koncentraci cholesterolu v krvi.
• Lehká pohanka. Tato dieta je nejšetrnější a nejvyváženější. Zařazením dalších produktů do nabídky se budete moci vyhnout stresu a nasytit své tělo užitečnými látkami. Do jídelníčku můžete zařadit zeleninu, slepičí vejce, nízkotučný tvaroh a kefír, neškrobovou zeleninu a ovoce a libové maso (jednou týdně).

Jakou variantu pohankové diety zvolit, je třeba zvážit individuálně s ohledem na váš celkový zdravotní stav a věk. Pro správný výběr se určitě poraďte s výživovým poradcem.

Efektivita a výhody

Obsah kalorií v pohance je poměrně velký – asi 300 kcal na 100 g. Navzdory poměrně vysokému ukazateli pomáhá obilovina účinně ztratit kilogramy, protože zlepšuje metabolismus. Jak poznamenává Juan Antonio Jimenez-Bastida, pohanka je vysoce výživná, takže rychle zažene pocit hladu a pomůže vás udržet sytými na dlouhou dobu.

Obiloviny jsou však ceněny nejen pro toto, ale také pro spoustu užitečných vlastností. Co se stane, když budete jíst pohanku celý týden? Podle článku Medical News Today bude mít produkt na tělo následující účinky:

• očista od toxinů;
• posiluje zuby, kosti, nehty a vlasy;
• zabrání rozvoji zhoubných nádorů;
• posílit imunitní systém;
• urychlí hojení žaludeční sliznice;
• zabrání vzniku trombózy;
• zlepšuje psycho-emocionální stav;
• normalizuje krevní tlak;
• sníží pravděpodobnost rozvoje srdečních onemocnění, jak říká Miranda Hitti;
• utěsňuje stěny krevních cév.

Pohanková dieta je cenově dostupná dieta, jejíž pokrmy se snadno připravují. Vegetariáni možná budou chtít zvážit jeden z dietních plánů, protože neobsahuje žádné živočišné produkty. Podle MD Dana Brennana je navíc pohanka volbou pro lidi s celiakií (nesnášenlivost lepku).

Možná škoda

Pohanková dieta zahrnuje úplnou abstinenci soli a cukru, což může negativně ovlivnit krevní tlak a funkci mozku. Kromě toho nelze vyloučit bolesti hlavy, slabost a zvýšenou únavu. Pokud pociťujete takové příznaky, je lepší dokončit dietu a dát přednost jednomu půstu na pohance týdně.

Dietní plán je poměrně přísný, takže má mnoho kontraindikací. Diety se musíte vzdát, pokud kojíte nebo jste těhotná, jak je uvedeno v článku WebMD. Nedostatek živin může vést ke zvýšení příznaků toxikózy, pomalejší tvorbě placenty, hypoxii a anémii plodu.

Kromě toho je pohanková dieta zakázána pro pacienty s diabetes mellitus a vředy, gastritidou a poruchami kardiovaskulárního systému.

Pravidla a vzorový jídelníček

Pokud neexistují žádné kontraindikace, můžete začít s dietou poté, co se seznámíte s jejími hlavními zásadami, o kterých hovoří Steve Theunissen (profesionální trenér specializující se na fitness a výživu):

• Buďte trpěliví a motivujte se, abyste se vyhnuli poruchám.
• Připravte produkt správně. Jak vařit na pohankové dietě? Obiloviny raději vařte v páře. Recept je jednoduchý: propláchněte pohanku, nasypte 1 šálek obilovin do hrnce, přidejte 1,5 šálku vroucí vody a nechte přes noc.
• Jezte pohanku bez cukru, soli nebo oleje. Vyřaďte veškeré omáčky, kečup, majonézu.
• Pijte alespoň dva litry vody denně.
• Poslední jídlo si dejte 3-4 hodiny před spaním.
• Začněte svůj den sklenicí vody a první jídlo snězte 30 minut poté.
• Jezte jídlo třikrát denně. Velikost porce pohanky může být neomezená. Jezte, dokud se nebudete cítit sytí. Typická velikost takové porce je 250–300 g.
• Jděte pro sport.

Jak jsme zjistili dříve, nejužitečnější a nejvyváženější pohankovou dietou je lehká. Promluvíme si o tom podrobněji, když se podíváme na ukázkový jídelníček na 7 dní.

První den

• Snídaně – salát z pohanky, mrkve a zelí, oblečený s citronovou šťávou.
• Oběd – pohankové kotlety, slepičí vejce.
• Večeře – pohankový kastrol, sklenice kefíru.

Druhý den

• Snídaně – tvaroh s malinami, pohanka.
• Oběd – obilné palačinky, sklenice kefíru.
• Večeře – salát z rajčat a okurky, porce pohanky.

Třetí den

• Snídaně – dušená cuketa s mrkví, pohankové řízky.
• Oběd – sklenice kefíru, pohankové palačinky, jablko.
• Večeře – salát z brokolice, cibule a rajčat s dresinkem z citronové šťávy, pohanka.

Čtvrtý den

• Snídaně – dušené zelí, pohanka s cibulí a mrkví.
• Oběd: tvaroh s pomerančem, pohanka.
• Večeře – malý kousek vařeného kuřecího filé, pohanka.

Pátý den

• Snídaně – pohanková kaše, kefír.
• Oběd – cereální kastrol, sázené vejce.
• Večeře – porce salátu z pohanky, mrkve a zelí s citronovou šťávou.

Šestý den

• Snídaně – pohankové řízky, tvaroh s jahodami.
• Oběd – pohanková kaše vařená s rajčaty a cibulí.
• Večeře – kefír, část pohanky.

sedmý den

• Snídaně – pohankové palačinky, okurka.
• Oběd: pohanková kaše s dýní.
• Večeře – slepičí vejce, pohankové palačinky.

Každý den kromě pohanky konzumujte kysané mléčné výrobky a rostlinnou stravu bohatou na vlákninu. Pak nejen shodíte přebytečná kila, ale také zlepšíte svůj gastrointestinální trakt a zlepšíte metabolismus.

Pohanka samotná je pro tělo prospěšná: obsahuje vlákninu, vitamíny B, E, H, PP, makro- a mikroprvky. Ale pokud jsou obiloviny jediným potravinářským produktem, časem to vede k nedostatku vitamínů a minerálů. Abyste předešli hypovitaminóze a nepoškodili své zdraví, je lepší po konzultaci s lékařem zvolit lehkou pohankovou dietu.

Pozornost! Materiál slouží pouze pro informační účely. Bez předchozí konzultace s lékařem byste se neměli uchýlit k metodám léčby popsaným v něm.

1. Pohanka – použití, vedlejší účinky a další. Recenze // WebMD. — Režim přístupu: https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-15/buckwheat
2. Dan Brennanová. Zdravotní přínosy pohanky // WebMD. — 2020. — 2. září. — Režim přístupu: https://www.webmd.com/diet/health-benefits-buckwheat
3. Juan Antonio Giménez-Bastida, Henryk Zieliński. Pohanka jako funkční potravina a její účinky na zdraví // PubMed. — 2015. — 16. září. – 63 (36). —Režim přístupu: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26270637/
4. Miranda Hitti. Celá zrna dostanou vydatnou podporu // WebMD. – 2007. – 11. května. — Režim přístupu: https://www.webmd.com/heart-disease/news/20070511/whole-grains-get-hearty-support

Podle odborníků na výživu poskytuje poměrně rychlé výsledky i přes krátké trvání. Doporučení vám pomohou opustit dietu dostatečně hladce, aby se ztracené kilogramy okamžitě nevrátily.

Výhody pohankové diety

Principem pohankové diety je týden až dva jíst pouze pohanku. Existují šetrnější odrůdy, kde můžete do svého jídelníčku přidat sušené ovoce, med, přírodní šťávy, kefír a jogurt. Tato dieta je snáze tolerována, ale její účinek je menší.

Znatelný výsledek v krátké době je to, co se očekává od všech diet. Pohanková dieta netrvá dlouho a přitom má znatelný efekt. Ve srovnání s jinými monodiety pohanka tělo tolik nevyčerpává, protože tato obilovina obsahuje mnoho vitamínů a minerálů.

Důležitá je také hospodárnost takové diety, pohanka je docela levná a dostupná.

Nevýhody pohankové diety

Při jakékoli mono-dietě je možné vyčerpání těla. Nedostává dostatek důležitých látek a nedostatek nevyrovná ani povinný příjem multivitaminů souběžně s dietou. Z tohoto důvodu je dieta kontraindikována pro těhotné, kojící ženy, osoby s chronickými onemocněními nebo při aktivní práci, aby nedošlo k vyprovokování onemocnění. Při dlouhé dietě se hemoglobin snižuje, objevuje se letargie, je možné mdloby a snižuje se pozornost. Jakákoli mono-dieta může způsobit depresi. Fyzický stres ovlivňuje i psychický stav a při takové dietě jsme ochuzeni o všechny obvyklé radosti z jídla a jsme nuceni jíst každý den to samé.

Navzdory výhodám pohanky je její konzumace pro střeva poměrně obtížná a je možné nadýmání, bolesti a zažívací potíže. Pokud se tyto příznaky objeví, měli byste přestat s dietou.

Očista těla pomocí detoxu
Jak si vybrat bezpečný detoxikační program

Únava, špatný spánek a depresivní nálada mohou být příznaky intoxikace a na pomoc přicházejí různé detoxikační metody.

Pokud dietu náhle opustíte, je možný rychlý nárůst hmotnosti. Vyčerpané tělo intenzivně konzumuje potraviny, které mu jsou konečně povoleny, a dává si je „do zálohy“, aby přežilo případné další stresující období hladovky.

Menu na 7 dní dle pohankové diety

Za den musíte sníst 150 až 250 gramů suché pohanky. Zelené nebo hnědé obiloviny by se neměly vařit, ale odpařovat. Za tímto účelem nalijte jednu část pohanky 2,5 díly vroucí vody a zavřete nádobu a zabalte ji do ručníku. Cereálie budou hotové přes noc a vitamíny v nich se nezničí. Současně je zcela vyloučena sůl, cukr a koření, to znamená, že pohanka se jí „prázdná“. Pokud je obtížné žvýkat, můžete pohanku smíchat s nízkotučným kefírem.

Jídla jsou čtyři, hlavní v první polovině dne do 17-18 hodin. Ujistěte se, že pijte hodně vody a užívejte multivitamin.

Menu vypadalo by to takto:

snídaně: 50 g pohanky, zelený čaj bez cukru
Druhá snídaně: 50 g pohanky, voda
oběd: 100 g pohanky, čaj nebo voda
Večeře: 50 g pohanky, čaj

Menu na 14 dní dle pohankové diety

Pokud je obtížné dodržet přísnou možnost, pak se do každodenní stravy přidá 100 gramů sušeného ovoce, lžíce medu a neslazené ovoce a zelená zelenina. Pokud máte mezi hlavními jídly z pohanky hlad, můžete pít nízkotučný kefír nebo jogurt bez přísad, případně ovocné šťávy.

V tomto případě se dieta prodlouží o týden, protože výsledek nebude tak zřejmý. Šetrná forma pohankové diety se snáze snáší a tělu méně škodí.

Nabídka vzorku každý den by to vypadalo takto:

Snídaně: 50 g pohanky, černá káva
Druhá snídaně: sklenice kefíru nebo hrst sušeného ovoce
oběd: 100 g pohanky, čaj
Svačina: svačina s neslazeným ovocem nebo zeleninou: jablko, okurka, rajče; nebo sklenici rajčatové šťávy (bez soli)
večeře: 50 gramů pohanky, může být doplněno jogurtem bez přísad

výsledky

Vzhledem k tomu, že sacharidy v obilovinách jsou komplexní, jejich rozklad trvá dlouho, takže pocit sytosti se dostavuje rychle a dlouho přetrvává.

Při nedostatku živin tělo začne čerpat energii z tukových zásob, čímž se ztratí přebytečná kila. Za týden můžete zhubnout až 10 kg, ale prvních pár dní nemusí zmizet kvůli dostatečnému množství sacharidů. Čím větší počáteční hmotnost, tím větší úbytek v důsledku diety.

Přečtěte si také

S takovými dietami se nemůžete nechat unést, mezi jednotlivými chody by měla být několikaměsíční přestávka na dobře vyváženou výživu, aby tělo mělo čas obnovit přísun látek ztracených při monodietě.

Abyste zabránili okamžitému návratu kilogramů, musíte hladce opustit dietu. V průběhu několika dní postupně zařazujte do pohankové stravy nějakou zeleninu, dietní maso, mléčné výrobky a vejce, jedno jídlo zůstane čistě pohankové.

Gymnastky někdy hubnou na pohankové dietě, když nutně potřebují zhubnout. Tato možnost je ještě tvrdší: na snídani – pohanka, předem zalitá vroucí vodou a vyluhovaná po dobu dvou hodin, během dne, až do 18 hodin – pouze 2-3 litry zeleného čaje. Na takové dietě můžete zhubnout až 5 kilogramů za tři dny.

Recenze odborníků na výživu

– Taková dieta nemá jedinou výhodu. Je absolutně podřadná – nejsou tuky, bílkoviny, jen sacharidy. Jsem proti jakýmkoliv dlouhodobým mono-dietám. V aktivní fázi hubnutí lze jeden den v týdnu využít jako půst, aby se v budoucnu vyhnulo stagnaci (kdy tělesná hmotnost stojí a nepohybuje se dolů). Ale ne týden nebo dva. To může být život ohrožující,“ říká nutriční specialistka Irina Yablonskaya. — Mohu doporučit jednodenní půst za předpokladu, že osoba nemá žádné kontraindikace, nemá anémii, skrytý nedostatek železa, žádné vážné nemoci, těžkou fyzickou práci atd. Tedy pro relativně zdravé lidi, kteří potřebují zhubnout a shodit velké procento tělesného tuku. Pohanková dieta je lidové umění z internetu. Pro hubnutí doporučuji raději kontaktovat dietologa, než hledat na internetu diety, které mohou být zdraví škodlivé.