Kolik litrů sirupu potřebují včely na zimu?

V procesu vysoce kvalitní přípravy včel na zimu je třeba vzít v úvahu řadu obecně určujících faktorů a nezbytných opatření:

1) Po ukončení hlavního sběru medu a vyjmutí zásob z úlů se provede podrobný audit rodin, aby se zjistil stav každé z nich. Někdy na podzim existují silná včelstva, která nemají rám s plodem, což vyvolává podezření na nepřítomnost matky. Pro kontrolu takové rodiny se doprostřed hnízda umístí plástev s vejci a mladými larvami. Po dni nebo dvou se plást prohlédne, pokud obsahuje královny buňky, znamená to, že v rodině žádná královna není. Je nutné dát mladou plodnou dělohu, nejlépe spolu s malou vrstvou. V srpnu také mnoho včelařů praktikuje výměnu starých nekvalitních matek v neproduktivních včelstvech, což snižuje řadu problémů v další sezóně. Je důležité, aby v období výměny matek byl v přírodě malý úplatek, nebo by se včelstvo mělo večer před přesazením matky opatrně stimulovat roztokem cukrového sirupu. To zlepší přijetí dělohy rodinou.

2) Velmi často se v polovině července – začátkem srpna v řadě regionů Běloruska sběr medu úplně zastaví. Během nepřítomnosti úplatku snášení vajíček matek slábne a úplně se zastaví a lze pozorovat krádeže včel ve včelíně. To ovlivňuje kondici včelstev, kvalitu včel a jejich připravenost k zimování. Mladá včelstva letošního roku, letních rojů a vrstvení nenaberou na zimu dostatečnou sílu a mohou hladovět. Proto je během nepřítomnosti úplatků v přírodě důležité postarat se o stimulaci včel cukrovým sirupem (v koncentraci 1: 1), v malých dávkách – až 0,5 litru dvakrát týdně. Do sirupu můžete přidat bylinné odvary z bylinek a vitamínové a minerální doplňky.

3) Obvykle se za optimální načasování zimního krmení považuje období od 20. srpna do 5. září. Během dlouhého letního suchého období lze s načasováním hnojení začít dříve, již s nástupem Honey Rescue, v polovině srpna. Je důležité, aby se na zpracování cukrového sirupu v dostatečném množství podílely včely letní generace a méně mladých včel odcházejících na zimu. Je také důležité, aby venkovní teplota byla stále dostatečně vysoká. Má významný vliv na kvalitu zpracování sirupu určeného do zimních rezerv. Je lepší podávat množství cukrového sirupu (v koncentraci 1:1,5) ve velkých porcích, každá 3-5 kg. Zároveň není potřeba do sirupu přidávat žádné extra okyselující látky (kyselina octová, citronová). Nebude z toho žádný užitek, spíše škoda. Včely produkují enzym invertázu, který je nezbytný pro štěpení sacharózy na jednoduché monosacharidy. Invertáza se špatně uvolňuje v kyselém prostředí a při nízkých teplotách jen v malém množství. Proto rozkladná reakce sacharózy v okyselených sirupech probíhá velmi pomalu. A procesy odpařování vody ze sirupu a utěsňování buněk při podzimním chladu trvají déle, což způsobuje přetěžování včel zbytečným úsilím.

V procesu krmení cukrovým sirupem je důležitý i samotný stav sirupu a jeho připravenost. Čím více nerozpustných zbytků cukru na dně nádoby během procesu vaření, tím horší je to pro včely. Čerstvý cukrový sirup připravený k podávání včelám může také obsahovat mnoho nerozpuštěných krystalů cukru. Dříve byly provedeny studie a ukazatele, že v procesu zpracování 10 kg cukru v sirupu rodina ztratí až 1 kg dělnic. Mnoho včelařů je proto kategoricky proti nutnosti hnojit cukrem. Ale kvalita přírodního medu ponechaného v rámcích na zimu, zvláště po rychlém odkvětu letní řepky, bílé hořčice a ředkvičky Pancake Day, se může změnit v ještě horší problém. Proto se můžeme rozhodnout, že krmení cukrovým sirupem je pro regiony Běloruska nezbytným postupem. Cukrové krmivo tvoří v průměru 10-15 kg celkových zásob krmiva. A proces přípravy cukrového sirupu před jeho podáním včelám by měl sestávat z několika dnů skladování při pokojové teplotě a vyšší – asi 25 * C, za pravidelného míchání. Někdy se podle rady zkušených včelařů přidá do plechovek s připraveným cukrovým sirupem asi 5 kg sušeného letního medu (může být z loňského roku), promíchá se do rozpuštění a uchovává se až 5 dní při T +20-+25, denně míchat. V tomto případě dochází v sirupu k úplnému rozpuštění krystalů cukru a částečné inverzi sacharózy. To invertuje cukrový sirup, což má menší dopad na životaschopnost včel. Krmivo v zimě nekrystalizuje.

4) V konečném důsledku by tedy celkové množství zásob krmiva na rodinu mělo být 20 – 25 kg. Z toho 2 kg včelího chleba zbyly v plástech, zbytek je polovina přírodního medu v rámcích a zkrmovaný cukrový sirup. V regionech s letní sklizní z brukvovitých plodin (řepka, ředkev, hořčice), sklizní medovice převyšuje zásoba cukrového sirupu množství medu ponechaného v hnízdě.

5) Zásuvky je nutné správně sestavit s potřebnou montáží její velikosti. To je velmi důležitý faktor při krmení včel na zimu. Aby se potrava nerozmazala po všech rámcích úlu, po listech plodiště nezůstaly prázdné plásty, je nutné je krmit po pečlivém výběru hnízda: silné rodiny – na 8 rámcích, střední – na 6 -: 7 rámků bez ohledu na to, zda se do úlů vejdou nebo ne. Kromě toho jsou ponechány plástové rámy plné plodu. Je lepší je instalovat z okraje hnízda a odstranit je po vzejití plodu. Velikost hnízda je určena předem před krmením. Přechod z prázdných na plné rámky, které v zimním hnízdě nebudou poblíž, je sutí několika tisíc včel. Proto se vyplatí krmit tak, aby 2/3 rámků byly plnější cukrovo-medové krmivo. 1-2 celomedové rámky by měly být ponechány v rezervě v suchém plástovém skladu jako rezerva na jaro. Včelaři tímto rámcem stimulují jarní vývoj a následně jej využívají k organizaci vrstvení.

6) Provádění preventivních ošetření proti závažným onemocněním – varroatóza, nosematóza.

Proti varroatóze je nutné použít akaricidní proužky, kapalné roztoky a plyn-aerosolová média. Většina léků proti varroa obsahuje následující účinné látky:

Amitraz(a) – působí kontaktně, působí na klíště nervově paralyticky, není stabilní v prostředí a je na klíště méně návykový;

fluvalinát (Tau-fluvalinát) – působí déle, trvá déle, než se vyloučí a zničí, způsobuje návyk a hromadění ve vosku při stálém používání po dobu několika let, má také nervově paralytický účinek na klíště;

na bázi bromopropylátu – kontaktní působení, aplikuje se aerosolově, působí toxicky na dýchací a nervový systém parazita, není pro včely bezpečný při výrazném předávkování;

organické kyseliny (mravenčí, šťavelová) – působí kontaktně, rychle se rozkládají na jednoduché organické sloučeniny, nevytvářejí závislost a hromadění v produktech, neovlivňují patogen nacházející se v tištěném plodišti, působí na dýchací a svalový systém klíštěte ;

éterické oleje a balzamikové látky rostlinného základu jsou méně účinné, ale používají se jak společně s výše uvedenými složkami, tak samostatně v případě středně těžkého napadení roztoči.

Při provádění terapeutické a profylaktické léčby je třeba dodržovat následující pravidla:

— Provádějte ošetření před a po hlavním sběru medu, dvakrát ročně.

— Proti klíšťatům používat veterinární léky, skupiny střídat podle účinné látky.

— Proveďte studii včel, tištěných a moruše na intenzitě infekce v různých rodinách (asi 10 % včelína). Zamoření včelstva více než 10 % roztoči na včelách je považováno za vysoké a nebezpečné pro životaschopnost včelstva a nese vysokou pravděpodobnost opětovné infekce dalších rodin. Po léčbě navíc zkontrolujte účinnost léku. To lze provést jak v laboratoři, tak samostatně, podle metodiky.

— Používejte léky v souladu s pokyny a dávkováním jejich použití.

— Vezměte v úvahu biologické rysy vývoje roztočů v plodu. Většina účinných látek působí kontaktně a nepřetrvává dlouho v prostředí, čímž neovlivňuje parazita, který se intenzivně množí v uzavřeném snůšce, zejména pak v trousích. Ošetření proti klíšťatům v období bez potomků je proto účinnější a je hlavní.

Po ukončení krmení, při nepřítomnosti plodu ve včelím hnízdě, jsou včely dvakrát ošetřeny proti varroatóze bipinem, případně jsou fumigovány speciálními termálními přípravky na bázi Folbex a plynovými aerosolovými jednotkami s amitrazem. Postup zahrnuje uzavření otvoru pro baterii, zajištění lišty do speciálního držáku, její zapálení a umístění doprostřed dna nebo speciálním bočním otvorem ve dně pod rámem. Aerosolové ošetření pomocí amitrazu je vysoce účinné a snadno se používá. Po půl hodině již máme informaci o stupni napadení roztoči, jelikož na dně již leží asi 80 % mrtvých (nebo téměř mrtvých) roztočů. Zbytek odpadne od včel během následujících 12 hodin.

Proti nosematóze a amébiáze je lepší užívat bylinné léky. Jedná se o pelyněk, česnek, pepř, jehličí atd. Při dvojnásobném a více krmení cukrovým sirupem. Preventivně můžete po celou dobu krmení využít přidávání bylinných odvarů a nálevů, jako je pelyňkový nálev a CAS-82. Léčbě léky proti nosematóze (nosema, nosemacid) je třeba se vyhnout nebo ji používat co nejméně. Obsahují léčivé látky oxytetracyklin a metranidozol, které se později mohou dostat do včelařských produktů – med, včelí chléb, vosk. I nepatrná přítomnost těchto léčivých látek v komerčních produktech je podle nových společných evropských požadavků a norem zakázána pro jejich prodej. V mnoha zemích světa je užívání léků obsahujících tyto léčivé látky zakázáno.

Při infekčních onemocněních vyskytujících se na včelnici v sezóně (infekční hniloba, salmonelóza, hafnióza, kolibacilóza apod.) se používá léčebné a preventivní krmení s přidáním speciálních léků dle předpisu veterinárního lékaře.

Včelaři při přípravě na zimování doplňují zásoby potravy včelstev. V této době je důležité neopotřebovat včely jdoucí do zimního zpracování cukru.

Včelí rodiny jsou na podzim krmeny cukrovým sirupem: pokud je nedostatek medu v hnízdech rodin; nahradit medovicový nebo rychle krystalizující med, stejně jako med obsahující toxické chemikálie; pro profylaktické účely (v místech, kde včely na podzim systematicky sbírají medovici, aby se zabránilo nosematóze).

Cukrový sirup, zpracovaný včelami a uzavřený v buňkách plástů, je v zimě téměř úplně stráven (produkuje pouze 0,6 % nestravitelných zbytků). Rodiny vycházejí ze zimování v dobré kondici a s čistými hnízdy. Na jaře před migrací je hmotnost zadního střeva včel krmených cukrem v průměru 25,3 mg a medem – 34,0 mg.

„Cukrové“ medy však obsahují podstatně méně bílkovinných látek než přírodní. Jsou velmi chudé na minerály. „Cukrový“ med postrádá 17 prvků, které jsou přítomny v květovém medu. Obsah fosforu v něm je tedy 10krát menší než v květovém medu a tento prvek je zvláště důležitý pro včely, protože fosfor se podílí na metabolismu sacharidů. „Cukrové“ medy neobsahují prakticky žádné vitamíny nebo jsou na ně extrémně chudé.

Při podzimním zpracování cukrového sirupu a zimním krmení včel cukernou potravou vynakládají podzimní dlouhověké včely na jeho zpracování značné množství živin připravených tělem na zimu. Hlavní nevýhodou intenzivního krmení včel cukrem na zimu je pomalý rozvoj včelstev na jaře. Takové krmení, přes všechny výše uvedené důvody pro jeho provádění, je vždy nepřirozeným zásahem člověka do životní činnosti včel.

Krmení rodin cukrovým sirupem na zimu má tedy pozitivní i negativní stránky. Proto by měl být používán v případě potřeby, v optimálních časech a v malých množstvích.

Bylo zjištěno, že množství zkrmovaného cukru do 0,5 kg na včelí úkryt nemá znatelný negativní vliv na zimování. V případě nutnosti výměny nekvalitního medu je přípustné ho podávat až 1,0 kg na včelí úkryt. Krmení více než 1 kg cukru na včelu vede k předčasné spotřebě značného množství rezervních živin v těle včel, což vede k vyčerpání hltanových žláz produkujících enzym invertázu, ke zkrácení délky života včel a k jejich předčasné smrti. Vzhledem k omezené kapacitě hltanových žláz včely sirup úplně nepřevrátí a získaná potrava je nedostatečně kvalitní pro nízký obsah invertních cukrů.

Krmení pro doplnění zimních zásob potravy v centrálních oblastech Ruské federace by mělo být provedeno brzy po hlavním sběru medu a dokončeno nejpozději 5. září v jižních oblastech – nejpozději do konce září. V této době z buněk vychází poslední plod. Včely ukládají cukrovou potravu do středních plástů, kde se shromažďuje kyj, a včely se jím budou krmit v první polovině zimy, kdy není snůška. Při pozdějším krmení nemají čas zpracovat cukrový sirup a uzavřít jej, protože s nástupem podzimního chladného počasí jejich aktivita enzymu invertázy prudce klesá.

Včely, které sirup zpracovávají později, jsou velmi opotřebované a ty, které se narodily v důsledku stimulačního účinku pozdního podzimního krmení, nemohou provést očistný let a v zimě zemřít. Kromě toho plod, který se objeví na konci podzimu, pomáhá vychovat další generaci roztočů varroa. Pozdní krmení navíc způsobuje opětovný vývoj hltanových a vosk vylučujících žláz, v důsledku čehož se urychluje opotřebení včel. Neuzavřená cukrová potrava nasycuje vzduch hnízda vodní párou a vzrušuje včely, což zpravidla stimuluje královnu ke kladení vajíček již v polovině zimování nebo i dříve.

Pro podzimní krmení včelstev se používá cukrový sirup ve dvou koncentracích: 70 % (2 kg cukru na 1 litr vody) a 60 % (1,5 kg cukru na 1 litr vody). Cukrový sirup je nutné podávat ve velkých dávkách (po 3-4 litrech) a hnojení provádět v 1-2 dávkách.

Pro přípravu cukrového sirupu zahřejte vodu v nádobě k varu, přidejte cukr (2 kg na 1 litr vody) a důkladně míchejte, dokud se úplně nerozpustí. Poté se sirup ochladí na 35°C a přidají se léčivé nebo jiné látky (podle účelu krmení). Kvalita vody musí být pitná, měkká. Nevhodná je voda s velkým množstvím minerálů, tedy voda tvrdá. Můžete použít čistou dešťovou nebo sněhovou vodu.

Cukrový sirup se připravuje z neškodného stolního cukru. Nevhodný je surový cukr. Cukrové zbytky, různé odpady, cukr s cizími nečistotami lze použít pouze v případě, že neobsahují nečistoty škodlivé pro včely: kyseliny, minerální soli, hnojiva atd.

Glukóza v čisté formě nemůže být včelám podávána, je nutné do ní přidat alespoň 30–50 % cukru. Používání škrobového sirupu vede ke zvýšené úmrtnosti včel. Ovocné, zeleninové, stromové šťávy (bříza, javor, čirok) a různé nealkoholické nápoje včelám škodí pro vysoký obsah kyselin a minerálních látek.

Nejvhodnější pro doplnění zimních zásob potravy jsou cukerné invertní produkty obsahující tři druhy cukrů: glukózu, fruktózu a sacharózu. Jak víte, tyto cukry jsou přítomny v nektaru. V mnoha zemích se považuje za běžnou praxi, že se med ze včelstev před zazimováním odčerpá a nahradí invertovaným sirupem. Nejčastěji se to musí dělat při pozdním sběru medu.

Pro získání invertního sirupu s potřebnými fyzikálními a chemickými vlastnostmi se používají technologie, které umožňují, aby měl složení a poměr cukrů eliminující riziko krystalizace krmiva v zimě. Kromě toho tyto produkty nesmí obsahovat toxické látky a mít velmi nízký obsah hydroxymethylfurfuralu.

Včelstva krmená invertními cukry získanými pomocí enzymů zpravidla méně vynakládají na zpracování potravy a mají vyšší délku života ve srovnání se včelami krmenými cukrovým sirupem.

Jako zimní krmivo je invertní sirup pro včely mnohem šetrnější než cukrový sirup. Rozsah cukrů v něm je téměř stejný jako v přírodním květovém medu.

Po konečné montáži na zimu je hnízdo shora a ze stran izolováno mechem, rohožemi ze slámy, bažinatým kugi a dalšími materiály, které dobře propouštějí nebo absorbují vlhkost. Polštáře z odpadní vaty takové vlastnosti nemají, a proto nejsou vhodné k zateplení. Absorbují vodní páru uvolněnou včelami, což vede k negativním výsledkům zimování pro včelstva.

S nástupem podzimního chladného počasí výrazně rostou náklady na potravu pro udržení optimální teploty v hnízdech včelstev. Musíme také pamatovat na to, že podzimní větry přispívají ke krystalizaci medu v plástech. Abyste snížili tepelné ztráty a spotřebu krmiva, měli byste okamžitě snížit spodní vchody na 2–5 cm a uzavřít horní. Aby se do úlu nedostali hlodavci, jsou spodní vchody zamřížovány. Je také nutné posílit ochranu úlů před větrem: instalovat štíty podél plotu přesně ze směru převládajících větrů, svázat úly rohožemi, střešní lepenkou nebo plastovou fólií, která by neměla blokovat ventilační ventily střechy.

N.G. BILASH, V.I. LEBEDĚV