Které maliny jsou zdravější, lesní nebo zahradní?

Po Evropě se ale maliny začaly poměrně široce šířit až v šestnáctém století. Začali přesazovat keře bobulí z lesa do zahrad u klášterů ve snaze je kultivovat.

Maliny se v Americe objevily ještě později. Zpočátku se odrůdy přivezené z Evropy špatně adaptovaly na nové klimatické podmínky. Ale postupně, hlavně v Severní Americe, se bobule začaly těšit velkému úspěchu. Objevili se kříženci, kteří jsou plně přizpůsobeni místnímu klimatu.

V Rusku se maliny jako zahradní plodina objevily díky Juriji Dolgorukymu. O malinové zahradě, kterou založil ve dvanáctém století, se zmiňují staré kroniky. Nicméně bobule jako zahradní plodina získaly uznání až v sedmnáctém století a o sto let později jsou popsány tři odrůdy pěstovaných malin. V roce 1831 již existovalo 12 odrůd a o pár let později – 150. Až do dvacátého století se šlechtitelé nemohli pochlubit rozmanitostí, na rozdíl od dnešní doby, kdy je na světě obrovské množství odrůd bobulí, lišících se barvou, chuť, doba plodnosti a další charakteristické znaky. Lidé ale stále maliny nejen pěstují na zahrádkách, ale sbírají je i v lese.

Divoké (lesní) maliny

Divoké (lesní) maliny rostou téměř na celém území Ruska, sahají daleko na sever. Lze jej nalézt také v zemích SNS, Evropě, Americe a Japonsku. Oblíbenými místy jsou břehy řek, rokle, křoviny, lesní paseky a mýtiny. Malinové lesy často tvoří husté houštiny, ve kterých je obtížné se orientovat. Divoké keře preferují úrodné a vlhké půdy.

Lesní plody jsou vynikající medonosná rostlina, z jednoho hektaru malinových houštin lze získat až 100 kg medu. Divoké maliny jsou velmi milovány obyvateli lesa: zvířaty a ptáky. Plody lesních plodů předčí ty zahradní ve vůni, nutričních a léčivých vlastnostech, ale jsou menší.

Bohužel je v lesích rok od roku malin méně a méně. Hlavní důvody: nemotivované odlesňování a požáry. V přírodě je vše propojeno, a proto, když jsou zničeny některé druhy stromů a keřů sousedících s malinami, samotné bobule zmizí. Péče o přírodu je prvořadý úkol. Na to musí člověk vždy pamatovat a dělat vše pro zachování lesa.

Pěstované (zahradní) maliny

Největší počet zahradních odrůd jsou „příbuzní“ divokých červených malin. Existují dva druhy pěstovaných bobulí. První zahrnuje maliny, které dávají sklizeň jednou za léto, druhý – dvakrát nebo vícekrát (remontantní). Plody zahradních malin mají různé barvy: červené, žluté, bílé a černé, podobně jako ostružiny. Na rozdíl od lesních malin, které nejčastěji rostou na zastíněných místech, zahradní bobule milují otevřené plochy. Produktivita malin do značné míry závisí na správné péči a výběru půdy. Půda by neměla být příliš vlhká ani příliš suchá. Nadměrná vlhkost narušuje vývoj keřů, což vede ke snížení kvality ovoce. Stávají se menšími a vodnatějšími. Úrodná černozem je nejlepší možností pro pěstování malin. Nedostatek vláhy má vliv i na výnos a chuť bobulí.

Zahradní maliny musí být chráněny před škůdci a chorobami. V poslední době šlechtitelé vyvinuli velké množství odrůd, které odolávají chorobám a hmyzu. Proto je třeba dát přednost těmto odrůdám. Na rozdíl od divokých malin vyžadují zahradní bobule další opatření k přípravě na zimu, protože rostou na otevřenějších prostranstvích. Aby stonky keřů nezmrzly a nevyschly, je lepší je na zimu ohnout. Zahradní maliny dobře přezimují pod sněhovou pokrývkou a snesou i velké mrazy (až 40 stupňů).

Cenné vlastnosti malin

Divoké a pěstované maliny se díky svým cenným vlastnostem používají ve vaření, medicíně a kosmetologii již od starověku. Nejen plody, ale i listy a větve se používají k léčbě a prevenci různých nemocí. Maliny pomáhají při nachlazení, chřipce, metabolických poruchách, onemocněních žaludku, střev, srdce a dalších potížích v těle. Výborná chuť, vůně, přítomnost velkého množství vitamínů a užitečných minerálů řadí maliny mezi oblíbené bobule nejen u nás, ale po celém světě.