Kůdci bílého zelí, květáku, čínského zelí a brokolice: jak s nimi bojovat

Brokolice je všestranný produkt, který lze přidávat do salátů, polévek nebo zeleninových dušených pokrmů. Vyžaduje však stálou a dobrou péči. Jinak může brokolice zbarvit. Zde jsou důvody, proč k tomu dochází.

V normálním stavu je tento druh zelí souhvězdím hustých tmavě zelených pupenů. Na hlávce by neměly být žádné skvrny, suchost ani známky hniloby. Zahradníci navíc sledují stav hlávky: měla by si také zachovat zelenou barvu.

Jedním ze znaků, že s brokolicí něco není v pořádku, je změna vzhledu. V blízkosti hlávky zelí se mohou objevit nerovnoměrné žlutohnědé skvrny, které pak mohou pokrýt celou rostlinu. Když zelí zelí zežloutne, říká se, že vykvetlo. V tomto případě je už pozdě mluvit o záchraně úrody: kvůli své zkažené chuti se brokolice konzumuje jen zřídka – nejčastěji se používá ke krmení hospodářských zvířat.

Existuje několik hlavních důvodů, proč brokolice žloutne. Toto zelí je považováno za nenáročné, ale i tak může trpět počasím. Negativní vliv na něj má sucho, teplo i chlad. Při vysokých teplotách se hlávka začíná drolit a jednotlivé květy v souhvězdí se otevírají předčasně. Dlouhé chladné období má také špatný vliv na zelí: brokolice vytváří „šípy“ a hlávky ztrácejí na kvalitě. Pro dobrý růst a vývoj rostliny je optimální teplota od 16 do 25 stupňů Celsia.

Dalším důvodem kvetení jsou přerostlé sazenice. K tomu dochází, pokud byly vysazeny příliš brzy – například zahradník může “kousnout” do dobrého jarního počasí, které se později změní ve sníh. Přerůstání vede k tomu, že se brokolice začne vyvíjet nesprávně, a proto má problémy s kvetením. Aby se tomu zabránilo, odborníci doporučují vysazovat různé odrůdy rostliny: pokud jedna spadne kvůli špatnému počasí, zbytek přežije a potěší úrodou.

Kromě toho může být kvetení důsledkem nesprávného hnojení zelí. Nedostatek mikro- a makroprvků vede k drcení hlávky a vzniku žloutnutí. Odborníci doporučují hnojit brokolici alespoň dvakrát za sezónu.

Jak zabránit rozkvětu brokolice

Vzhledem k důvodům kvetení zelí lze pochopit, jak se tomuto jevu vyhnout. Brokolice tedy miluje vlhkou půdu a vzduch. To znamená, že za suchého počasí je třeba rostliny hojně zalévat až do hloubky kořenů. Pokud to není možné, můžete půdu pod zelím zamulčovat – to pomůže udržet vlhkost. Kromě toho je důležité nepromeškat okamžik odříznutí hlavní hlávky zelí, protože v horku se květy otevírají obzvláště rychle i u velkých hlávek.

Pokud je důvodem kvetení přerostlé sazenice, nespěchejte s úplným kácením brokolice. Jak poznamenávají zahradníci, většina odrůd po odříznutí centrální hlávky vyroste další – z bočních dutin. Zároveň často tvoří většinu úrody. Pokud je okamžitě jasné, že boční výhonky budou k ničemu, je nejlepší rostliny ze záhonu odstranit a uvolnit tak místo pro novou výsadbu.

Pokud jde o hnojení, existuje mnoho způsobů, jak správně aplikovat hnojiva pro růst brokolice. Jeden z nich vypadá takto: první hnojení by se mělo provést 5-7 dní po výsadbě. K tomu budete potřebovat roztok močoviny: 2 lžíce na 10 litrů vody – to stačí pro 10-15 rostlin. Po dvou týdnech se zelí zalije hnojivem zředěným v poměru 1:4. Třetí hnojení by se mělo shodovat se začátkem tvorby květenství – k tomu se používá superfosfát nebo nitrofosfát: 2 lžíce na 10 litrů vody. Čtvrté hnojení se provádí po odříznutí centrální hlávky.

Jak již bylo uvedeno, brokolice, která změnila barvu, je prakticky nevhodná ke konzumaci, protože ztrácí svou chuť: otevřené hlávky hrubnou a hořčí.

Zelí je jednou z nejběžnějších zeleninových plodin pěstovaných na zahradě. Milují ji pro snadnou péči, nenáročnost, rozmanitost druhů a odrůd a všestrannost použití při vaření. Milovníci čerstvého a zdravého zelí však nejsou jen letní obyvatelé, ale také četní škůdci. Přitahují je jemné a šťavnaté listy této plodiny.

Aby nezůstalo přes noc bez úrody, je důležité chránit zelí před škůdci po celé vegetační období. V tomto článku se podíváme na nejčastější škůdce zelí, květáku, čínského zelí a brokolice a dáme také doporučení, jak se těchto nezvaných hostů na zahradě zbavit.

Známky škůdců

Většina škůdců zelí se živí zelenými částmi rostlin – listy a květenstvími. Hlavním příznakem poškození zelí škůdci bude proto porušení integrity listů: propíchnutí, otvory, žvýkané okraje listových desek, jejich deformace.

Housenky zelí bílé

Dalším příznakem infekce může být změna barvy listů: mohou zežloutnout nebo zhnědnout.

Rostlina napadená hmyzem může začít zpomalovat růst, vadnout a hnít. Je pravděpodobnější, že „chytí“ houbu nebo infekci a zemře v důsledku oslabení.

Řadu škůdců lze poznat základní prohlídkou rostlin. Housenky a slimáky na hlávkách zelí je těžké přehlédnout. Pokud se při dotyku nad postelí zvedne bílý „mrak“ malých mušek, pak jsou výsadby pravděpodobně ovlivněny molicemi.

Hlavní škůdci bílého zelí, květáku, čínského zelí a brokolice

Hubení škůdců by mělo začít okamžitě, jakmile se objeví první známky poškození. Hmyzem silně prožrané zelí může být nevhodné k jídlu, nehodí se k dlouhodobému skladování na zimu a může i uhynout. Nejčastěji napadají záhony zelí následující škůdci.

Kopeček zelí

Jedná se o polyfágního škůdce, který preferuje brukvovité plodiny a husy. Dospělý hmyz je motýl s délkou těla do 2 cm, šedohnědé barvy. Let hmyzu začíná koncem jara nebo začátkem léta. Samotní motýli výsadbě neškodí. Ale kladou vajíčka na spodní část listů, ze kterých se již v polovině léta objevují housenky. Prohryzávají listy zelí a spěchají do středu hlávek zelí. V důsledku toho hnijí dříve, než dosáhnou technické vyspělosti.

Jeden motýl může naklást až 2000 vajíček. V severních oblastech se za sezónu vyvine jedna generace škůdce, zatímco v jižních oblastech může mít čas „vyrůst“ až tři generace červců zelných. Škůdce přezimuje ve stádiu kukly v horní vrstvě půdy.

Červci se nejaktivněji šíří ve vlhkém a teplém počasí. Tento škůdce miluje vysokou vlhkost stejně jako zelí. Proto ze všech brukvovitých plodin dává sépie nejčastěji přednost zelí. Suché počasí a nedostatek kvetoucí vegetace v okolí naopak počet škůdce snižují.

Křupavé blechy

Jak název napovídá, tento škůdce je také horlivým fanouškem všech brukvovitých plodin: zelí, ředkvičky, křenu, ředkvičky, špenátu. Blechy jsou malé broučky dlouhé až 3 mm s dlouhými tykadly. Silné zadní nohy zajišťují charakteristický typ pohybu – skoky na dlouhé vzdálenosti. Díky této vlastnosti se brouci brukvovití pohybují zrychleným tempem a jsou schopni se rychle rozšířit po celé zahradě.

Poškození listů broukem brukvovitým

Na jaře, když teplota stoupne na +15°C, se blechy vynoří ze zimního úkrytu a začnou svou ničivou činnost. V počátečních fázích vývoje se živí listy plevelů: hořčice, řepka, pastýř. Poté se rozšířily na vysazené sazenice zelí. Silnější hmyz se páří a klade vajíčka, ze kterých se v budoucnu vyklubou larvy. Živí se kořeny mladých sazenic, pak se zvedají a jedí stonky a listy. Výsledkem je, že listy zelí jsou jakoby poseté malými průchozími otvory.

Brouci brukvovité se množí velmi rychle, takže musíte být připraveni na to, že boj bude dlouhý a všechna ochranná opatření musí být systematická. Vrchol aktivity blešivců je pozorován v horkém a suchém počasí, v deštivém počasí jsou neaktivní.

brouk zelný list

Je to tmavě zelený nebo tmavě modrý, téměř černý brouk s délkou těla do 4 mm. Samotné jméno škůdce mluví samo za sebe: živí se listy rostlin, požírá veškerou dužinu a zanechává pouze žíly. Brouk zelný se může usadit nejen na samotném zelí, ale také na ředkvičkách, vodnici, ředkvičkách a křenu. Výsledkem činnosti brouka je úbytek vegetativní hmoty rostlin, snížení množství sklizně a snížení její kvality.

Vůně

Všudypřítomná mšice je schopná napadnout téměř jakoukoli vegetaci na zahradě, neodmítne ani zelí. Každý zahradník ví, jak vypadají mšice: jsou to drobný hmyz, který se usazuje v celých koloniích na spodní straně listů. Mšice sají šťávu ze zelí, což způsobuje, že se listy svinují a vadnou. Škůdce je nebezpečný zejména pro mladé a nevyzrálé výsadby zelí. Sazenice mohou zemřít, aniž by měly čas získat zelenou hmotu, pokud se mšice usadí na rostlinách na začátku léta.

Mšice a mravenci, kteří je přenášejí

Gall nematoda

Ve volné půdě nenapadá zelí často, ale v „hladových letech“ se stále může usadit na zelném záhonu. Škůdce je malý červ, který žije v půdě a poškozuje kořenový systém. Rostliny infikované háďátkem jsou výrazně zpomalené ve vývoji a špatně plodí, protože tvorba žluči narušuje procesy absorpce vlhkosti a výživy. Háďátka se nejaktivněji šíří v horkých a suchých letních podmínkách.

Thrips

Jedná se o malý hmyz, kterého si nelze všimnout pouhým okem: délka jejich těla je asi 0,5 mm. Navzdory své malé velikosti jsou třásněnky velmi žravé. Ze zelí vysají veškerou šťávu, listy nechají zaschnout, zhnědnou a opadnou. Nebezpečí třásněnek spočívá také v tom, že jsou schopny šířit po zahradě různé druhy virů, které nelze léčit. Proto musí být boj s třásněnkami tvrdý a nemilosrdný!

Zelí létají

Navenek to vypadá jako obyčejná moucha. Dospělý hmyz neškodí rostlinám, ale klade vajíčka do půdy vedle zelí. Vylíhlé larvy pronikají do spodní části stonků, v důsledku toho začnou hnít, rostliny vadnou a odumírají.

Škůdce je distribuován po celém Rusku. Na zelnou mouchu nejvíce trpí rané odrůdy bílého zelí. Pokud jsou rostliny silně retardované ve vývoji a spodní listy získaly olovnatý odstín, pak je kořenový systém poškozen larvami kapustových mušek. Pokud nebudou včas přijata opatření a výsadby nebudou ošetřeny, může dojít i k odumření rostlin.

Whitefly

Malé mušky s bílými křídly se usazují na spodní straně listů a stejně jako mšice vysávají z rostlin veškerou šťávu. Během svého života molice vylučují světlou, cukernou tekutinu, která může navenek připomínat plak. Láká mravence do výsadeb a může se stát médiem pro šíření sazovitých hub. Proto mohou listy napadené molicemi časem začít černat.

To, že zelí napadla molice, poznáte nejen podle bílého povlaku. Pokud rostlinami jemně zatřesete, zvedne se nad nimi bílý oblak much. To jsou bílé mušky, kterých je třeba se zbavit.

Slimáci, šneci

A tyto škůdce nelze zaměnit s nikým jiným! Jsou snad hlavními milovníky bílého zelí, čínského zelí a květáku. Přes den, když je venku horko a sucho, se schovávají pod prkna, v houštinách trávy, ve stinných koutech nebo v krycím materiálu. A když přijde noc, zaútočte na zelí a aktivně jezte jeho listy. Slimáci si snadno proniknou hluboko do hlávek zelí a vyhryzou z nich jádra. Dalším nepříjemným důsledkem činnosti slimáků na stanovišti je lepkavý povlak, který zanechávají na listech. Některé druhy plžů jsou schopny přenášet nemoci a viry, které mohou oslabené zelí snadno infikovat a dokonce je zničit.

Lidové recepty

Je moudřejší používat lidové prostředky pro kontrolu škůdců v následujících případech:

• Aby se zabránilo šíření nežádoucího hmyzu;
• Když porážka právě začala, počet jedinců je malý;
• Do sklizně zbývá velmi málo času;
• Jako doplňkový nástroj.

Lidové prostředky se mohou pochlubit šetrností k životnímu prostředí, přístupností, snadností použití a všestranností. Ne vždy však vykazují vysokou účinnost. Škůdci čínského zelí, bílého a květáku a také brokolice se „bojí“ následujících sloučenin:

1. Octový roztok (2 polévkové lžíce na 10 litrů vody) – používá se k ošetření rostlin proti blešivce brukvovité a listové zelné.
2. Tabákový prach – lze jej použít jak v suché formě, tak ve formě nálevu. V prvním případě stačí kompozici posypat na zahradní záhon, ve druhém rozpustit 200 gramů tabákového prachu v 10 litrech vody, nechat 12 hodin a nalít zelí přímo na listy. Tabák dobře působí proti mšicím, slimákům a blešivce zelné.
3. Odvar z celeru – pomůže chránit výsadbu před kapustovými muškami. 1 kg řapíkatého celeru je třeba naplnit vodou, přivést k varu a vařit 30 minut. Poté vychladíme, zvětšíme objem na 10 litrů, přidáme trochu tekutého mýdla a nastříkáme hlávky zelí.
4. Pálivé papriky jsou dobrou obranou proti slimákům. V obchodě s potravinami si můžete koupit sáček feferonky a posypat si jím záhony zelí. Nebo si můžete připravit infuzi na bázi rostlinných materiálů: na 10 litrů vody budete potřebovat 100 gramů nasekané feferonky.
5. Dřevěný popel – odpuzuje zbytečný hmyz a zároveň dodává rostlinám živiny. Podle recenzí mnoha zahrádkářů popel dobře funguje proti muškám zelným a blešivkám. Nejjednodušší způsob použití je posypat jím půdu kolem rostlin.
6. Vaječné skořápky jsou účinným lidovým prostředkem proti slimákům a housenkám na zahradě. Abyste plže odehnali ze zahradního záhonu, musíte na zem kolem rostlin posypat drcené skořápky.
7. Pasti – Lze je také použít ke kontrole slimáků a hlemýžďů. Výroba pasti je jednoduchá: musíte nalít kvas nebo pivo do sklenice a zakopat ji na zahradě. Jednou denně musíte zkontrolovat pasti a dostat z nich „nepřátele“.

Profesionální nástroje

Nejlepší ochranu proti chorobám a škůdcům bílého zelí ve volné půdě poskytují chemikálie. Mají rychlý a dlouhodobý účinek, jsou vysoce účinné, ničí hmyz a neodstrašují ho z výsadby. Mnohé z nich jsou univerzální: mohou chránit hlávky zelí před několika druhy škůdců najednou. Jejich jedinou nevýhodou je chemické složení.

• “Alatar” – univerzální přípravek, kterým lze ošetřit zelí proti moli zelné, svilušce, molici bílé. I jedno ošetření bude stačit. Plodinu lze konzumovat 25 dní po postřiku.
• “Fitoverm” – biologický insektoakaricid, který lze použít i 2-3 dny před sklizní. Pomůže ochránit zelí před molicí bílou, červcem a molem zelným. Lék působí rychle: rychlost působení v otevřeném terénu je 8-10 hodin. Ošetření je nutné provádět za suchého a bezvětrného počasí při teplotě +12…+25°C.
• “BioKill” – bezpečný biologický přípravek na ošetření zelných záhonů proti bělásci. Na 10 litrů vody budete potřebovat 8 ml kompozice. Dá se použít i tři dny před sklizní.
• “Kinmikové” – dobrý prostředek proti všem listožravým škůdcům. Lze jimi ošetřit zelí proti bílým molům, sviluškám a molicím.
• “Zelené mýdlo” – pomůže chránit výsadby před mšicemi. Výhodou tohoto produktu je, že je absolutně bezpečný pro rostliny, působí šetrně a neotráví půdu a plodiny. Použití je snadné: stačí listy důkladně postříkat přípravkem. Škůdci zachycení pod mýdlovou fólií zemřou.
• “Bitoxybacillin” – biologický přípravek, který pomůže zachránit rostliny před sviluškami a bílými můrami. Na 10 litrů vody budete potřebovat 50-60 gramů kompozice. Ošetření se doporučuje provádět večer, jednou za 1-7 dní.
• “Bouřka” – účinný prostředek proti slimákům a housenkám na zahradě. Neztrácí své ochranné vlastnosti ani po dešti. Výsledek bude patrný do 2 hodin.

Hubení škůdců na zahradě není nikdy snadné. Mnohem rozumnější je zabránit jejich šíření na záhonu: dodržovat pravidla střídání plodin, zrýt půdu před příchodem chladného počasí, včas odstranit plevel, neosévat záhony brukvovitým zeleným hnojením a nedovolte, aby byla půda podmáčená. Pokud dodržíte všechna pravidla pro péči o svůj zelný záhon a ochráníte ho před škůdci, na podzim vám určitě nadělí velké a silné hlávky zelí!