Modré zlato

Sklizeň borůvek v Peru je v plném proudu a agronom Ivan Jauregui je nadšený. Na jeho farmě, asi 100 kilometrů severně od Limy, dělníci pilně sbírají bobule z keřů. A zaměstnanci nově otevřeného balírny nakládají ty nejlepší bobule do obrovských chladírenských nákladních vozů a přepravují je do přístavu Callao.

Pane Jauregi vzpomíná, že se mu jednou podařilo sklidit 35 tun borůvek z jednoho hektaru půdy. Vždy doufá, že tento rekord překoná. “Každý rok musíme růst a zlepšovat se” „,“ zdůrazňuje Jauregui.

Borůvková horečka nakazila Peru před více než deseti lety. Místní farmáři si všimli, že jejich chilští kolegové vydělávají slušné peníze, dodávky ovoce do USA mimo sezónu, kdy jsou ceny obzvláště vysoké vysocePeruánci se rozhodli zopakovat úspěch svých kolegů a výsledky předčily i ta nejdivočejší očekávání. Pokud v roce 2013 vývoz borůvek přinesl zemi přibližně 17 milionů, pak se do roku 2023 tato částka zvýší až 1,7 miliardy dolarů. V roce 2019 Peru se stala předním světovým dodavatelem čerstvých borůvek a dnes vyváží více než dvakrát tolik bobulí než její nejbližší konkurenti.

Úspěch Peru v pěstování a prodeji borůvek je z velké části způsoben vznikem nových odrůd. Borůvky tradičně dobře rostly pouze v oblastech s chladnými zimami. „Borůvková revoluce“ v Peru byla způsobena vznikem nových odrůd bobulovin – nízkochladných, určených pro teplejší podmínky. Byly vyšlechtěny ve Spojených státech a nyní rostou na peruánském pobřeží.

Podle Mezinárodní organizace pro borůvky (Mezinárodní organizace pro borůvky), v roce 2022 průměrný výnos borůvek v Peru byla téměř dvojnásobkem světového průměru devíti tun na hektar. Americký šlechtitel Julio Завала od společnosti Pokles Creek věří, že nová farma v Peru Pokrytí nákladů a dosažení ziskovosti bude trvat jen asi dva roky. Jinde to obvykle trvá ne méně než čtyři roky.

Pěstitelé borůvek také těžili z kroku země ke zvýšení objemy zemědělských produktů, která poskytuje podpůrná opatření, jako jsou daňové úlevy a rozsáhlé zavlažovací projekty, které rekultivovaly pouštní půdu podél peruánského pobřeží. Mezi lety 2000 a 2023 se celkový roční zemědělský vývoz Peru zvýšil šestnáctinásobně na 16 miliardy dolarů.

“To je impozantní růst” , řekl Rafael Zacnich z peruánské mezinárodní obchodní asociace Comex. Borůvky však „rozhodně zůstává nejziskovější plodinou k pěstování a prodeji“ — zdůraznil Percy Muente, zástupce velké zemědělské skupiny Zemědělský Cerro Prieto, kde pracuje agronom Jauregui. Dodal, že společnost kromě borůvek nadále roste avokádo a chřest, protože nechce dávat všechna vejce do jednoho košíku.

Další urychlení borůvkovému průmyslu poskytují i boostery (biostimulanty pro rostliny, které zajišťují jejich rychlý růst a produktivitu – pozn. red.). Poptávka po borůvkách ve světě neustále roste. Peruánští vývozci plánují rozšířit spolupráci s Čínou, která sice produkuje hodně vlastních bobulí, ale každým rokem jich spotřebovává stále více.

Peru má také volnou půdu, která by mohla být využita k pěstování bobulovin, pokud politici a investoři schválí velké infrastrukturní projekty potřebné k jejímu rozvoji.

Pěstitelé borůvek však budou muset v budoucnu zohlednit i nějaká rizikaV loňském roce kvůli extrémním povětrnostním podmínkám klesla produkce bobulovin v Peru poklesly (ačkoli příjmy z exportu nadále rostly díky prudkému nárůstu světových cen). Peru bylo ne jediná země, srazil se s takovými obtížemiTato negativní zkušenost však přiměla zemědělce k vyhledávání a distribuci odrůd, které jsou lépe schopné přizpůsobit ke změně klimatu. Například Peru Zemědělští producenti z mnoha dalších zemí následovali tento příklad. « Kolumbie, Maroko – borůvky se dnes pěstují všude.“ , poznamenal pan Jauregui.
The Economist
Překlad Antona Dubrovského
Ilustrace: Obrázky použili Azam Ishaq a Joanna Kosinska

Sběr borůvek a jahod v Anglii

Cambridgeshire (Spojené království)

OBECNÁ INFORMACE:

Farma se nachází v Kentu v jihovýchodní Anglii a produkuje bobulovité ovoce, jako jsou jahody. Farma má 4 parcely:
První je asi 1,5 km od města Faversham, kde se nachází kino, tenisový kurt, squash, posilovna, knihovna a obchody s potravinami. Historické katedrální město Canterbury je vzdálené pouhých 9 km. Pobřeží je velmi snadno dostupné a lze zde domluvit výlety. Londýn je vzdálený 50 km. Karavany jsou třípokojové s ústředním topením, autobusové nádraží je přímo před kempem.
Druhé místo je asi 3 km od Favershamu. Canterbury je vzdálené pouhých 9 km a Londýn 50 km. Každý týden pořádáme výlety za jídlem. Toto je naše největší místo a má kapacitu asi 250 osob. Některé karavany mají tekoucí vodu, ale existují karavany, které tekoucí vodu nemají a o zařízení se musíte dělit. Máme uklízečku, ale požadujeme běžnou úroveň hygieny.
Třetí lokalita se nachází 3 km od Sittingbourne, kde najdete kino, sportovní centrum, knihovnu a obchody s potravinami. Faversham je vzdálený 7 km a Londýn 40 km.
mil. Nákup potravin probíhá jednou nebo dvakrát týdně, proto si prosím vezměte dostatek jídla na pár dní. Nejbližší supermarket je vzdálený 40–90 minut chůze. Všechny karavany nejsou vybaveny tekoucí vodou a všichni naši zaměstnanci používají společné sociální zařízení.
Stanoviště 3 je naše nejnovější stanoviště, které se nachází v Hernhillu, pouhých 3 km od Favershamu. Všechny karavany mají XNUMX ložnice s tekoucí vodou a je to velmi malé
a přátelské kempování.
Upozorňujeme, že kemp Way Street nemá Wi-Fi.

UBYTOVÁNÍ:

Mobilní domy (samostatné) 156
Ubytování v hostelech Ne
Internet Ne
Wi-Fi Ano

Farma má čtyři místa pro bezpečné kempování (4–6 osob v každém mobilním domku). Každý domek má sporák, lednici, kuchyňské náčiní, příbory, nádobí, stoly, židle, postele a nábytek. Každý domek má vlastní elektřinu a plyn. Mezi další vybavení kempu patří mrazničky, mikrovlnná trouba, pračky, sušičky, sprchy, toalety, bazény, vnitřní i venkovní posezení. Společné prostory se denně uklízejí. Účastníci jsou zodpovědní za zajištění vlastních zásob.
vařte si vlastní jídlo a udržujte ubytování čisté a uklizené. Upozorňujeme, že v kempech Teignbridge a Way Street jsou povoleny pouze karavany.
Kempy jsou vybaveny tekoucí vodou a kempy Sand Banks a Wilford Court mají společné sprchy a toalety.
Naše kempy mají nové internetové linky a pro ty, kteří je chtějí využít, jsou k dispozici poukázky v hodnotě 2.50 GBP/týden.
Před příjezdem do Anglie se prosím ujistěte, do kterého kempu jedete. Povlečení a ložní prádlo budou zajištěny, kontaktujte prosím správce kempu nebo po příjezdu zavolejte na naši linku sociálního zabezpečení.

NÁJEMNÉ: 63.70 GBP na osobu a týden. Cena zahrnuje plyn, elektřinu a vodu.
Upozorňujeme, že výše uvedené poplatky za ubytování se mohou od 1. dubna změnit dle uvážení společnosti. Nová sazba nebude vyšší než vládní sazba.
Za používání praček na místě se platí příplatek (1 GBP za praní).
Naše kempy mají nové internetové linky, které stojí 2.50 GBP/týden ve formě poukázek pro ty, kteří je chtějí používat.

TYP PRÁCE:

• Sběr měkkého ovoce
• Přistání
• Obal
• Práce v tunelu

Pěstované plodiny: jahody, maliny a borůvky. V dubnu a začátkem května sklízíme naše minipolíčka stolních jahod, od konce května do října sklízíme převážně stolní jahody, ale během tohoto období je zde i několik minipolíček stolních jahod.
Maliny začínáme sbírat v květnu a pokračujeme v nich až do konce listopadu. Borůvky sbíráme v červnu.

Pracovní dny mohou být k dispozici 6 dní v týdnu během sezóny sklizně v závislosti na individuální produktivitě a sklizni, 5 dní v týdnu mimo sezónu.
Pracovní doba: Přibližně 4–12 hodin denně v závislosti na individuální produktivitě a sklizni.
Délka školení: Pět dní úvodního školení pro nově příchozí, postup školení vysvětlen po příjezdu.
(Minimální hodinová sazba během školení je 10,42 GBP) za hodinu.)
Pokud výkon výrazně klesne pod požadovanou úroveň, bude každý případ posouzen a manažer před jakýmkoli rozhodnutím prozkoumá konkrétní okolnosti. V extrémních případech může být zaměstnanec následující den pozván na další školení.
Varovný dopis bude vydán během prvního týdne zaměstnání pouze v extrémních případech.

ZPŮSOB PLATBY:

Mzdová sazba: Národní životní minimum
Nabízené přesčasy: Ano
Přesčasy po: 48,0 hodinách
Sazba za přesčasy: 1,25

Výplata: Každý pátek přímo na váš bankovní účet. To znamená, že musíte pracovat týden a půl, než dostanete výplatu.
Pomáháme zaměstnancům otevírat účty u banky One Pay.
Elektronické výplatní pásky – zaměstnanci dostávají výplatní pásky e-mailem.
Průměrný hrubý týdenní výdělek 350–450 liber v závislosti na pracovní době, individuální produktivitě a sklizni.
Mzdové sazby jsou hodinové i úkolové.

Národní mzda (National Living Equity Loan) se vyplácí bez ohledu na věk (10,42 GBP za hodinu).
Přesčasy se proplácejí po 48 odpracovaných hodinách sazbou 11,14 GBP za hodinu.
Upozorňujeme, že mzdové sazby se mohou od 1. dubna změnit, jakmile to vláda oznámí (navštivte prosím www.gov.uk).

NABÍZÍME:

Agropraktika vám pomůže připravit všechny potřebné dokumenty. Níže uvádíme balíček našich služeb, které kandidáti dostávají zdarma.

Nabízíme VŠECHNY SLUŽBY ZAMĚSTNANOSTI ZDARMA!

Garantované, legální zaměstnání přímo u zaměstnavatele.

Ubytování v blízkosti pracoviště s veškerým potřebným vybavením;

Pomoc při organizování cest do práce az práce;

Bezplatná pomoc s veškerou potřebnou dokumentací;

Bezplatná komplexní pomoc před a během pobytu v zahraničí;

Motivující a včasné platové ohodnocení.

Детали

Začíná: 01/05/2023 Druh práce: Sběrač bobulí Místo: Cambridgeshire (Spojené království) Doba trvání: