Nejužitečnější bobule pro lidské zdraví: 8 nejlepších vlastností pro tělo – 9. července 2025 | 76. ru

Na létě obzvlášť milujeme to, že můžete jíst ty nejčerstvější bobule několik týdnů. Přímo z křoví. No, nebo z trhu, pokud nemáte vlastní pozemek nebo se bobule nepěstují. Pravda, ne všechny jsou stejně dobré. Nedávno jsme mluvili o bobulích, od kterých je nejlepší se držet dál, a teď je čas mluvit o těch nejzdravějších.

Jaké jsou výhody bobulí?

Bobule jsou nejen chutné, ale také zdravé. A tento benefit spočívá ve vitamínech, antioxidantech, mikroprvcích a dalších látkách. Společně pomáhají chránit tělesné buňky před stárnutím, pomáhají předcházet rakovině a jsou důležité pro krásu pokožky, vlasů a nehtů. No a nezapomínejme na vlákninu, která je nezbytná pro normální trávení. V bobulích je ho také dostatek. Bobule jsou však nízkokalorické. Jejich výhody tedy rozhodně nebudou mít za následek kila navíc.

Ale ukázalo se, že některé bobule jsou zdravější než jiné. To je to, co odborníci na výživu a specialisté Rospotrebnadzor radí, abyste jim věnovali zvláštní pozornost.

malina

Blahodárné vlastnosti malin si okamžitě vybavíme v zimě při nachlazení. Jedna bobule vás samozřejmě nevyléčí, ale to neznamená, že v ní není nic užitečného – stejně jako!

Jak je uvedeno v Rospotrebnadzor, prospěšné vlastnosti malin jsou spojeny s bohatým složením: obsahuje vápník, hořčík a vitamín C. Je také bohatý na užitečné kyseliny – citrónovou, listovou, jablečnou, salicylovou.

“Kyselina salicylová je zodpovědná za diaforetický účinek, takže maliny lze použít ke snížení teploty bez vedlejších účinků,” říká gastroenteroložka Galina Bartashevich. – Kyselina listová obsažená v malinách je velmi užitečná pro ženy v těhotenství. Odvar z listů maliníku se používá jako expektorans při laryngitidách a bronchitidě.

Galina Bartashevich – gastroenterolog nejvyšší kategorie, dětský gastroenterolog, odborník na výživu, kandidát věd.

Maliny se vám budou hodit i při prevenci sklerózy, posilování krevních kapilár, při léčbě nachlazení a akutních onemocnění dýchacích cest. Jako diuretikum lze použít nálev z listů maliníku.

Maliny mají také kosmetické výhody. Vitamíny A, B2, E, PP obsažené v bobulích pomáhají udržovat tón pleti, takže zůstává déle elastická a udržuje si zdravou barvu. Maska z čerstvých malin vyživuje a hydratuje pokožku.

Ale obsah kalorií v malinách je naštěstí nízký – pouze 64 kcal na 100 gramů. To je samozřejmě dvakrát tolik než v citronu, ale ukažte nám člověka, který by s radostí jedl citron a necukal.

Черника

Rospotrebnadzor nazývá borůvky superpotravinou.

– Vždyť obsahuje vlákninu, vitamíny B a C, hodně draslíku a antioxidanty. Borůvky pomáhají snižovat pravděpodobnost vzniku rakoviny, problémů se srdcem a cévami, zdůrazňuje oddělení.

Borůvky jsou díky svému složení považovány také za vynikající přírodní antibiotikum a antiseptikum. Podporuje omlazení tkání a může obecně zlepšit vaši pohodu.

Ale samozřejmě ze všeho nejvíc jsme slyšeli, že borůvky jsou dobré pro oči. Existují dokonce důkazy, že britští piloti během druhé světové války pili borůvkový džem, aby zlepšili svůj zrak za šera. Nejsme si jisti džemem – s každou novou sklenicí, kterou snědli, bylo pro piloty s největší pravděpodobností stále obtížnější se vejít do řízení – ale borůvky samotné jsou opravdu dobré pro oči. Pomáhá jim zotavit se z nadměrné námahy a udržuje zdraví sítnice. Pravda, existuje jedna bobule, která je pro oči ještě zdravější než borůvky.

Cherry

— Všeobecně se má za to, že borůvky jsou nejprospěšnější bobule pro oči. Budete ale překvapeni, když zjistíte, že třešně obsahují 20krát více betakarotenu, říká Rospotrebnadzor.

A za přínosy pro oči je zodpovědný betakaroten, ze kterého se v těle vyrábí vitamín A Nachází se v různé míře ve všech bobulích, takže očím může pomoci každé z nich. Ale hlavně třešně.

Navíc obsahuje méně kyselin než třešně, takže třešně i v malém množství mohou jíst i ti, kteří trpí pálením žáhy.

„Tato bobule obsahuje poměrně hodně vitamínu C – snědením 100 gramů třešní pokryjete 20 % denní potřeby těla,“ poznamenává Rospotrebnadzor. — A minerální složení bobulí se zdá být speciálně vytvořeno pro posílení oslabené imunity: třešně obsahují hořčík, mangan a železo, stejně jako měď, draslík a vápník. Třešně pomáhají zlepšit kvalitu krve a léčit anémii.

A obsah kalorií v třešních je nízký – pouze 50–56 kcal na 100 gramů produktu.

Černý rybíz

Rybíz, zejména černý, obsahuje hodně vitamínu C a je bohatý na vlákninu, draslík a vápník. To je z velké části způsobeno jeho prospěšnými vlastnostmi.

Mimochodem, v černém rybízu je čtyřikrát více vitamínu C než v citronu. Pokud si tedy chcete zajistit denní potřebu tohoto vitamínu, bude stačit sníst jen hrst černého rybízu.

— Černý rybíz je také dobrý pro kardiovaskulární systém. Pomáhá normalizovat krevní tlak, zvyšuje elasticitu cév, snižuje koncentraci cholesterolu a předchází riziku rozvoje aterosklerózy,“ dodává Galina Bartashevich. — Černý rybíz je také užitečný pro ty, kteří sledují svou postavu: odbourává tukové zásoby, nasycuje tělo užitečnými látkami a dokonce i při omezené stravě vám umožňuje udržovat dobré zdraví. Přestože černý rybíz obsahuje cukry, řadí se mezi potraviny s nízkým glykemickým indexem. Proto se často doporučuje k léčbě a prevenci cukrovky.

Černý rybíz obsahuje také vitamíny skupiny B, které jsou zodpovědné za paměť, koncentraci, inteligenci, zdravý spánek a zdravé nervy.

Lingonberry

Brusinky se ukázaly být pro člověka a jeho zdraví natolik prospěšné, že byly v jednu chvíli nazývány bobulemi nesmrtelnosti. Bohužel nám to nedá věčný život, ale to nepopírá blahodárné vlastnosti brusinek.

Jeho bobule snižují hladinu špatného cholesterolu v krvi (mimochodem nedávno jsme spolu s lékaři jmenovali 8 potravin snižujících cholesterol), mají protivředové a další léčivé vlastnosti. A největší užitek přináší starším lidem a těm, kteří trpí chronickou únavou, mají nízkou imunitu a jsou často příliš unavení. Kromě toho mají brusinky také antisklerotický účinek – posilují stěny cév a srdeční sval. Doporučuje se pacientům s hypertenzí, ischemickou chorobou srdeční a revmatismem.

— Nápoj z brusinkové šťávy se užívá při nachlazení, celkové slabosti, bolestech hlavy, ředí se vychlazenou převařenou vodou v poměru jedna ku třem s přidáním cukru nebo medu. Pijte půl sklenice po jídle třikrát až čtyřikrát denně, jak radí Rospotrebnadzor.

Brusinky se používají nejen pro léčebné a regenerační účely, ale také v kosmetologii. Například masky z bobulí zvlhčují a napínají pokožku obličeje, pomáhají předcházet vzniku vrásek a stárnutí. Extrakt z brusinek tonizuje pokožku, dodává jí pružnost, chrání před vnějšími vlivy prostředí a posiluje stěny epidermis.

Při vypadávání vlasů, lupech a zánětech kůže se používají odvary z brusinkových listů. Mimochodem, listy brusinek nejsou o nic méně užitečné než bobule. Obsahují všechny stejné prospěšné látky, které se nacházejí v bobulích, a mohou se pochlubit svými jedinečnými.

Řecký mořský

Pokud stále nemáte rakytník v lásce, teď je ten správný čas. Jednak jsou tyto bobule bohaté na kyselinu askorbovou, která posiluje imunitní systém, zvyšuje srážlivost krve, snižuje propustnost cév, podporuje vylučování žluči, zmírňuje záněty, zlepšuje trávení, obnovuje činnost štítné žlázy, jater a dalších vnitřních orgánů. Za druhé, obsahují celou sadu vitamínů, což vám umožňuje řešit problémy s beri-beri, anémií a dokonce i při léčbě očních onemocnění. Na základě rakytníku se vyrábí různé krémy a masti, které jsou účinné při popáleninách a jiných kožních lézích. Přítomnost antioxidantů a vitamínu C v bobulích přispívá k rychlému hojení ran.

„Šťáva z bobulí a rakytníkový olej díky svým vlastnostem hojí rány a tiší bolest,“ říká gastroenteroložka Veronika Cheraneva. — Olej obsahuje karotenoidy, flavonoidy, vitamín E, vitamín F, stopové prvky: železo, mangan, měď.

Veronika Cheraneva — gastroenteroložka, výživová poradkyně. Specialista na léčbu žaludečních a dvanáctníkových vředů, gastritidy, pankreatitidy, cholecystitidy, dysbakteriózy, plynatosti, kolitidy, zácpy, ezofagitidy a dalších onemocnění trávicího traktu.

Rakytník bude také užitečný při nervových poruchách: thiamin a riboflavin obsažené v bobulích normalizují fungování nervových buněk a omlazují je.

Cranberry

Díky vysokému obsahu vitamínu C jsou brusinky výborným preventivním prostředkem, který posílí imunitní systém a zvýší ochranné funkce organismu. Brusinkový sirup, džus a ovocné nápoje se pro své antipyretické, protizánětlivé a regenerační účinky úspěšně používají k léčbě nachlazení. Brusinková šťáva navíc dokáže aktivně dezinfikovat bakterie v dutině ústní, takže výplachy s ní jsou považovány za výbornou prevenci zubního kazu.

Rospotrebnadzor doporučuje jíst brusinky pro zvýšení tonusu a výkonu těla v období fyzického, emočního a duševního stresu. Kávu nahradí nápoj z brusinkové šťávy, medu a šípků a tělo se úspěšně vyrovná se stresem.

„Brusinky mají močopudné účinky, baktericidní a antiseptické vlastnosti, což je cenné pro léčbu a prevenci nachlazení a onemocnění ledvin a močových cest,“ dodává Veronika Čeranevová.

jahody

Rospotrebnadzor uvádí, že jahody jsou bohaté na vápník, hořčík, draslík a kyselinu listovou, což je forma vitaminu B9, která je pro tělo obzvláště důležitá během těhotenství.

— Díky tomu lze jahody považovat za jednu z nejzdravějších bobulí pro ženy. A také obsahují hodně vitamínu C – dokonce více než citron, — poznamenává ministerstvo.

Jahody samozřejmě v obchodech najdete po celý rok, ale ty nejchutnější a nejvoňavější bobule najdete až v létě. A nestyďte se koupit další – pokud je teď nesníte, zamrazte si je na později, abyste je mohli přidat do kaší, kompotů a dalších pokrmů. A pokud nevíte, co s bobulovými zásobami, máme pro vás osm lahodných receptů na jahodové přípravky na zimu.

Kdo by neměl jíst bobule?

Bez ohledu na to, jak dobré jsou bobule, některým lidem se jejich konzumace nedoporučuje nebo je dokonce zakázána. Bobule pro vás nejsou vhodné, pokud máte alergie, urolitiázu (bobule a další produkty bohaté na vitamín C mohou vyvolat nárůst starých kamenů a vznik nových), problémy s trávicím systémem (například gastritidu nebo vředy) nebo individuální intoleranci.