Odborníci nám říkají, kdy a jak sklízet pozdní odrůdy zelí
Středně pozdní a pozdní odrůdy zelí jsou ty, které se skladují 5-6 a 8-9 měsíců. Ty se začínají sklízet v říjnu, kdy se teplota vzduchu bude lišit od 1 do 5 stupňů plus. V teplejším počasí hlávky zelí dlouho nevydrží. Hovořili o tom specialisté z Ruského zemědělského centra.
Známky zrání
Abyste pochopili, že zelí je připraveno ke sklizni, musíte věnovat pozornost následujícím znakům:
- hlávky zelí jsou velké a husté na dotek, jejich povrch je hladký a lesklý;
- při stlačení zelí vydává charakteristické křupání;
- vnější listy místo zelené získaly namodralý odstín;
- spodní listy hlávky zelí začaly vysychat a žloutnout;
- průměr hlav dosáhl 11-13 cm;
- hmotnost zelí – 400-1 000 g;
- hlavy jsou husté, elastické.
0
Po nakrájení pozdního zelí musíte nechat stopku ne více než 3 centimetry. Odborníci doporučují vyrýt plody i s kořeny, budou tak déle skladované. Je třeba se vyvarovat mechanickému poškození, protože na jeho místě se může vytvořit hniloba, která poškodí dlouhodobé skladování.
Zelí s prasklinami a známkami infekce by se nemělo skladovat. I malé poškození zeleninu zkazí a může vyvolat další rozvoj hniloby a plísní v celé plodině.
Kde a jak skladovat zelí
Postačí sklep, lodžie nebo balkon. Je důležité dodržovat teplotní podmínky – od 0 do +4 stupňů, vlhkost vzduchu 85-95%. Pokud jsou hodnoty teploměru vyšší, než je uvedeno, hlávky zelí začnou klíčit. Můžete jej uložit do mřížových truhlíků, košíků nebo na zavěšení, pokud zůstaly oddenky.
Použití biopreparátů
Ošetření hlávek a skladovacích boxů zelí biologickými přípravky na bázi prospěšných bakterií zabrání rozvoji škodlivých mikroorganismů na povrchu listů a ochrání zelí před zkažením.
Připomeňme, že dřívější agronomové mluvili o tom, kdy je potřeba vykopat brambory.
Fotografie Sergeje Kulikova
Středně pozdní a pozdní odrůdy zelí jsou ty, které se skladují 5-6 a 8-9 měsíců. Ty se začínají sklízet v říjnu, kdy se teplota vzduchu bude lišit od 1 do 5 stupňů plus. V teplejším počasí hlávky zelí dlouho nevydrží. Hovořili o tom specialisté z Ruského zemědělského centra.
Známky zrání
Abyste pochopili, že zelí je připraveno ke sklizni, musíte věnovat pozornost následujícím znakům:
- hlávky zelí jsou velké a husté na dotek, jejich povrch je hladký a lesklý;
- při stlačení zelí vydává charakteristické křupání;
- vnější listy místo zelené získaly namodralý odstín;
- spodní listy hlávky zelí začaly vysychat a žloutnout;
- průměr hlav dosáhl 11-13 cm;
- hmotnost zelí – 400-1 000 g;
- hlavy jsou husté, elastické.
0
Po nakrájení pozdního zelí musíte nechat stopku ne více než 3 centimetry. Odborníci doporučují vyrýt plody i s kořeny, budou tak déle skladované. Je třeba se vyvarovat mechanickému poškození, protože na jeho místě se může vytvořit hniloba, která poškodí dlouhodobé skladování.
Zelí s prasklinami a známkami infekce by se nemělo skladovat. I malé poškození zeleninu zkazí a může vyvolat další rozvoj hniloby a plísní v celé plodině.
Kde a jak skladovat zelí
Postačí sklep, lodžie nebo balkon. Je důležité dodržovat teplotní podmínky – od 0 do +4 stupňů, vlhkost vzduchu 85-95%. Pokud jsou hodnoty teploměru vyšší, než je uvedeno, hlávky zelí začnou klíčit. Můžete jej uložit do mřížových truhlíků, košíků nebo na zavěšení, pokud zůstaly oddenky.
Použití biopreparátů
Ošetření hlávek a skladovacích boxů zelí biologickými přípravky na bázi prospěšných bakterií zabrání rozvoji škodlivých mikroorganismů na povrchu listů a ochrání zelí před zkažením.
Připomeňme, že dřívější agronomové mluvili o tom, kdy je potřeba vykopat brambory.
Líbil se vám materiál?
Řekněte svým přátelům 250622
