Odrůda brambor Veneta: popis, vlastnosti, vlastnosti pěstování

Počet hlíz na keř 10-12 ks Hmotnost hlízy, g 67-95 Tvar hlíz oválný kulatý Barva dužniny světle žlutá Barva slupky žlutá Struktura slupky lehce síťovitá Hloubka očí mělká Chuť vynikající Kulinářský typ B Vaření mírně převařené Nedochází ke ztmavnutí dužiny Obsah škrobu, % 12,9-15,2 % 87 % Skladovací kvalita, 87 % Uchovatelnost XNUMX %

Zrání
Doba zrání je velmi raná Doba od vyklíčení do sklizně je 60–70 dní.
Pěstování

Pěstitelské oblasti Centrální Odolnost vůči suchu Odolnost vůči suchu Odolnost vůči chorobám a škůdcům vysoká Odolnost proti virům Odolná proti kadeřavosti listů Odolná proti rakovině brambor Odolná proti háďátku zlatému Odolná Odolnost proti drsné mozaice Odolná Odolnost pruhované mozaike Odolnost proti plísni listů Odolnost proti plísni hlíz středně náchylná

Brambory se již dlouho staly druhým chlebem pro obyvatele různých částí světa, včetně zemí SNS. Ne vždy jsou ale drsné klimatické podmínky vhodné pro pěstování i tak nenáročné zeleniny. Brambory Veneta (také nazývané Vineta) dobře dozrávají v chudých půdách a v suchých obdobích. Ale i s takovou „trpělivou“ odrůdou musíte vědět, jak s ní zacházet.

Historie stupně

Veneta je odrůda brambor, která byla selektivně vyšlechtěna v Maroku německými agronomy v polovině 20. století. Cílem šlechtitelů je získat zeleninu, která je odolná vůči suchu a chorobám a přináší brzkou sklizeň. Nápad byl z velké části úspěšný. Původcem této odrůdy brambor je EUROPLANT PFLANZENZUCHT GMBH.

Odrůda Veneta se snadno zpracovává a poskytuje vysoký výnos okopanin. V zemích SNS se začal pěstovat až v roce 2000. Poptávka po něm ale okamžitě vzrostla.

Popis odrůdy brambor Veneta

Odrůda Veneta je unikátní, velmi raný stolní brambor. Dobře snáší přepravu a snese sucho i teploty do nuly stupňů Celsia. Proto se doporučuje vysazovat ji v oblastech s obtížnými klimatickými podmínkami.

Odrůda prošla laboratorními testy, které potvrdily její potravinářskou vhodnost, energetickou hodnotu a vysoké chuťové vlastnosti.

Střílí

Keře Veneta se vyznačují velkou velikostí. Jejich výška je 50-70 cm Listy jsou široké, světlé, světle zelené, rostou hustě podél celé lodyhy, okraj listu má mírně výraznou vlnovku. Kvetení se skládá z 3-7 velkých bílých květů se žlutým středem.

Корнеплоды

Samotné brambory jsou poměrně malé, mají oválný nebo oválný kulatý tvar. Barva slupky zralé hlízy se liší od špinavě žluté po světle hnědou s mírně výrazným „síťovým“ efektem. Dužnina je světlá, žlutá, hmotnost hlízy se pohybuje od 60 do 100 gramů.

Nevyznačuje se takovými vadami, jako jsou praskliny, tmavě šedé a zelené skvrny. Očka jsou malá, téměř neviditelná a neprorůstají hluboko do hlízy, což pomáhá bramborám zůstat déle vhodné ke konzumaci. Index škrobnatosti: 13-15%.

Charakteristika odrůdy

Parametr	Index
Doba zrání	40–45 dní (mladé), 70 dní (plně zralé)
Výnos na keř	3 kg (12–17 hlíz)
Hmotnost hlíz	60 100-g
Starchy	13-15%
zachování kvality	87%
Tolerance sucha	Vysoký

Odrůda Veneta má řadu vlastností, které ji učinily jednou z nejoblíbenějších zejména v severních oblastech Ruska a suchých oblastech Střední Asie. Patří sem:

• Rychlé zrání úrody. Vegetační období trvá asi 70 dní a po 40-45 dnech můžete mladé hlízy vykopat.
• Tolerance sucha. Veneta vydrží dlouhou dobu bez zalévání.
• zachování kvality. Je určena ukazatelem 87 %, brambory snadno přežijí dlouhodobé skladování.
• Vzhled. Úhledné hlízy, bez fyzických vad a očí, jsou spotřebiteli dobře přijímány.
• Přenositelnost. Hlízy dobře snášejí přepravu na dlouhé vzdálenosti. Jsou dostatečně tvrdé a elastické, aby vydržely mechanické nárazy a pády.

Ale nejdůležitějším ukazatelem kvality odrůdy Veneta je její odolnost vůči chorobám. Jakmile zasadíte brambory, nemusíte se starat o:

• virus svinutí listů;
• mozaiky a mramorování;
• strup;
• černá noha;
• rakovina brambor;
• háďátko bramborové;
• hniloba hlíz;
• viry A a Y.

Odrůda Veneta je i přes svou odolnost vůči většině chorob náchylná k plísni pozdní.

Výtěžek a chuť

Brambory se vyznačují vysokou produktivitou. Jeden keř může dát až 3 kg (12-17 hlíz). Z 1 hektaru se v průměru sklidí 160-230 centů zeleniny.

Vysoká míra přežití hlíz a bohatá sklizeň se u této odrůdy snoubí s dobrými chuťovými vlastnostmi. Uvařením se brambory nepřevaří a nezbělají do šedobíla. Při smažení nebo smažení na pánvi rychle pokrytý lahodnou zlatavou kůrkou. S Veneta je možný jakýkoli kulinářský experiment. Dělá stejně dobře bramborovou kaši i hranolky. Brambory odrůdy Veneta si po tepelné úpravě zachovávají příjemnou žlutou barvu.

Výhody a nevýhody odrůdy

Odrůda Veneta má následující silné stránky:

• vysoká úroveň imunity;
• nenáročnost na klimatické podmínky a výživu půdy;
• velké objemy sklizně;
• krátká doba zrání;
• čistý vzhled hlíz;
• snadné skladování a přeprava;
• dobrý vkus;
• zachovává tvar a barvu během vaření.

Zkušení zahrádkáři považují za nevýhodu to, že odrůda Veneta raší pomalu v půdě, která byla dříve ošetřena dusíkatými hnojivy, a měla by být také chráněna před plísní vrcholků a hlíz, hmyzími škůdci a brambory se mohou zkazit, pokud bylo deštivé počasí a půda byla bažinatá.

Vlastnosti výsadby a pěstování

I u tak nenáročné odrůdy, jakou je Veneta, je třeba vzít v úvahu vlastnosti zeleniny, aby úroda byla co největší a úsilí nepřišlo nazmar.

Příprava místa přistání

Naklíčené hlízy by měly být sázeny koncem dubna – začátkem května. Před tím, na podzim, je vhodné půdu pohnojit humusem a zrýt.

Tato odrůda by neměla být vysazena tam, kde se pěstovaly plodiny lilek. Půda po nich bude vhodná pro Veneta po 3 letech. Půda však bude příznivá po luštěninách, obilí a bylinkách.

Pro výsadbu Veneta je lepší nepoužívat hlínu, protože zadržuje vodu po dlouhou dobu. Odrůda Veneta nemá ráda vlhkou půdu.. Ze stejného důvodu nejsou vhodné nížiny. Dobře však tvoří hlízy a klíčí v:

• oxid hlinitý;
• pískovec;
• hlinitopísčitá půda;
• hlinitá půda;
• minerální půda;
• obdělávaná rašeliniště.

Ideální by byla rovná nezastíněná plocha na kopci.

Příprava hlíz

Materiál by měl být sbírán 3-4 týdny před výsadbou. Hlízy by měly mít přibližně stejnou velikost, ale ne méně než 40 gramů a ne více než 85 gramů. Nejlépe budou klíčit brambory, které již mají naklíčená oka vysoká 1-2 centimetry. Důležité je, aby na kořenové zelenině nebyla plíseň ani hniloba.

Příliš velká hlíza bude vhodná pro klíčení, pokud ji rozpůlíte a řez vysušíte dřevěným popelem.

Brambory Veneta vybrané pro výsadbu můžete posílit ošetřením hlíz roztoky:

• kyselina boritá;
• síran měďnatý;
• dřevěný popel;
• mangan.

Poté brambory umístěte na světlé a suché místo, aby se mohl vyvinout alkaloid solanin. Je to přírodní rostlinný imunomodulátor.

Pokud je potřeba urychlit růst již raně zrajících brambor, je přípustné použít Poteytin, Epin a Planriz. Přípravky by měly být aplikovány na hlízy jeden den před výsadbou do půdy.

Výsadba v zemi, schéma výsadby

Brambory se doporučuje sázet za suchého a jasného počasí, je důležité, aby již nebyly noční mrazy. Plocha připravená pro výsadbu brambor Veneta musí být rozdělena do řad. Vzdálenost mezi nimi by měla být 50-70 cm a mezi hlízami výsadby – 25-35 centimetrů.

Požadovaná hloubka otvorů je 7-10 centimetrů. Naklíčenou hlízu je třeba opatrně vložit dovnitř, klíčky nahoru. Při usínání se je snažte nepoškodit. Sazenice se objeví za 10-14 dní.

Typ půdy	Hloubka přistání	Vzdálenost mezi hlízami
Sandy	8 10-viz	25 30-viz
Loamy	7 8-viz	30 35-viz
Rašelina	6 7-viz	25 28-viz

Aplikace hnojiv

Minerální hnojiva se aplikují dvakrát během zálivky po celou dobu tvorby hlíz. Poprvé před rozkvětem brambor, podruhé po něm.

Před tvorbou pupenů se pro zlepšení kvality brambor krmí draselnými hnojivy. Po odkvětu se do půdy přidá superfosfát (30 g zředěný v 10 l vody). Uvedená dávka je na jeden keř brambor. Tento typ krmení podporuje lepší tvorbu hlíz.

Mezi těmito dvěma postupy musíte mít čas na přidání roztoku ptačího trusu a kravského hnoje. Toto organické hnojivo zvýší výnos zeleniny a její odolnost vůči škůdcům.

péče

Zalévání brambor Veneta se provádí třikrát:

ihned po vylodění;

Optimální parametry sadebního materiálu

• ✓ Hmotnost: 40–85 g
• ✓ Délka klíčků: 1–2 cm
• ✓ Bez plísní a hniloby
• ✓ Jednotnost velikosti
• ✓ Ošetření stimulanty 24 hodin před výsadbou

Mělo by být hojné, asi 50 litrů na metr čtvereční. Důležitá je doba zavlažování. Musí být buď brzy ráno, nebo pozdě večer. Voda by měla být nalita pod kořeny, protože kapky padající na listy mohou způsobit spálení sluncem (dochází k efektu čočky). Pokud bylo počasí deštivé, je třeba se vyhnout jednomu zalévání. Chcete-li určit potřebu vlhkosti, musíte se podívat na stav půdy, hlavní věcí není zaplavit ji.

V suchých jižních oblastech lze naopak množství zálivky zvýšit.

Brambory potřebují vodu, pokud půda vyschla hlouběji než 8 cm.

Odrůdu Veneta je třeba pravidelně odplevelovat, počínaje prvním týdnem po výsadbě.

Hlízy mají zvláštní potřebu kyslíku, proto se kypření provádí alespoň jednou za 1 týdny. První by mělo být provedeno dříve, než se objeví sazenice.

Závažné chyby při zalévání

• • Zalévání během dne (nebezpečí popálení listů)
• • Nadměrné zalévání (zamokření půdy)
• • Voda se dostává na povrch
• • Používejte studenou vodu (pod +15 °C)

Hilling by měl být proveden alespoň dvakrát. Poprvé po vyklíčení, podruhé, když jsou klíčky vysoké asi 15 centimetrů.

Ochrana před chorobami a škůdci

Na ochranu před hmyzem můžete na dno vykopané jámy při výsadbě dát cibulové slupky nebo dřevěný popel. Aby mandelinka bramborová nenapadla okraje bramborového pozemku, vyplatí se zasadit:

• luštěninové plodiny;
• geranium;
• měsíček;
• česnek;
• máta peprná;
• petržel

Mezi chemickou obranu proti broukům patří insekticidy. Mechanická kontrola mandelinky bramborové je však pro sklizeň bezpečnější. Je také přípustné používat lidové prostředky. Keře postříkejte například nálevem z pelyňku a dřevěného popela.

Na ochranu před plísněmi by měly být brambory Veneta ošetřeny fungicidy. Jsou také účinné v boji proti plísni pozdní.

Sklizeň a skladování plodin

První mladé brambory lze sklízet 45 dní po vzejití. Kůže zhrubne kolem 75. dne. Jasným znamením, že odrůda Veneta je připravena ke sklizni, je žloutnutí nať.

Postupná příprava k uložení

1. Třídění (vyřazování poškozených hlíz)
2. Sušte ve stínu 3-4 hodiny
3. Odstranění zeminy (bez mechanického poškození)
4. Umístění v kontejnerech (sítě/krabice ve vrstvách do 1 m)
5. Udržování teploty +15…+18 °C

Po vykopání je potřeba brambory roztřídit. Mechanicky poškozené hlízy dejte stranou; Zbývající brambory osušte, odstraňte případné hrudky zeminy a vložte je do pytlů, krabic nebo sítí. Pro skladování brambor je vhodná suchá, tmavá, chladná místnost, ale teplota v ní by neměla klesnout pod +15 stupňů, je žádoucí, aby byla alespoň občas větrána.

Odrůda brambor Veneta má všechny potřebné vlastnosti jak pro velkopěstování, tak pro výsadbu na malé zahrádce. Má vysokou imunitu, dává bohatou úrodu a hlízy jsou nenáročné na podmínky skladování. Odrůda je ceněna pro svou chuť a je vhodná pro jakýkoli způsob tepelné úpravy.