Pěstování čínského zelí: Vlastnosti pěstování čínského zelí | Hacienda
Vážení farmáři, zahrádkáři a milovníci lahodného zelí, tým zemědělského semenářství “FAZENDA” připravil nový článek na téma pěstování zelí ze semínek! Snažili jsme se zahrnout co nejvíce užitečných informací, abyste měli dostatek znalostí k získání kvalitní a velké úrody této zeleniny.
Pěstování čínského zelí: vše, co potřebujete vědět o zelenině
Co potřebujete vědět o čínském zelí jako kultuře obecně? Pro začátek je tato kultura v péči nenáročná. Je skvělý jak pro profesionální zahradníky, tak pro začátečníky. Pokud jde o chuť a množství prospěšných vlastností zeleniny – i zde je vše v pořádku!
Během teplého období můžete mít ne jednu, ale dokonce několik sklizní. Také čínské zelí má vynikající rychlost růstu a je vhodné pro skladování.
Co potřebujete vědět o vzhledu hlávek zelí? Čínské zelí je zlatou střední cestou mezi salátem a bílým zelím. Hlávka čínského zelí má protáhlý a mírně podlouhlý tvar, barva listů je převážně světle zelená.
Jak roste čínské zelí?
Než si koupíte semena zelí na našem webu nebo na jakémkoli jiném, musíte vědět, jak čínské zelí roste. Za prvé, rostlina je poměrně stabilní a silná, proto je nenáročná na pěstování. Za druhé, zelí brzy dozrává. Nakonec trvá 45 dní, než získáte sklizeň z rané odrůdy, 60 dní z odrůdy v polovině sezóny a 80 dní z pozdní odrůdy čínského zelí.
Důležité! Zelenina má své nevýhody, jako je: slabost vůči hmyzu a škůdcům, tvorba šípků s květy, které již semena vydávají. Výsev semínek vás neochrání před možností, že rostlina vystřelí a nevykvete. Co je na tom špatné? Prezentace bude zkažená, chuť hlav už nebude stejná.
Čínské zelí: metody a vlastnosti pěstování pro velké výnosy
Pěstování čínského zelí může být dvou typů: přímý výsev do půdy nebo pomocí sazenic. Který je lepší? Těžko říct, protože to více závisí na vaší poloze. Otevřená půda je vhodnější pro ty, kteří žijí na jihu Ukrajiny. Pro ty, kteří žijí na střední a severní Ukrajině, je vhodné pěstování pomocí sazenic.
Pěstování sazenic čínského zelí – jaké je tajemství úspěchu a je lepší?
Pěstování sazenic čínského zelí. Začněme touto metodou:
1) Abyste získali sazenice, stačí zasít semena 2krát ročně. První výsev doporučujeme v polovině března, podruhé v polovině června;
2) Pro rychlé vyklíčení je nutné semena před výsevem namočit na 24 hodin do gázy, kterou navlhčíme regulátorem růstu. Poté byste měli uspořádat květináče s připravenými semeny, které jste předtím umístili na samé dno krabice. Nakonec budete muset zakrýt potravinářskou fólií;
3) Snažte se udržovat teplotu (tak, aby byla stabilní). K tomu se doporučuje postříkat povrch půdy vodou pomocí rozprašovací láhve. S tímto přístupem se objeví první výhonky čínského zelí. Poté budete muset odstranit fólii z nádoby a umístit ji na parapet umístěný na jižní straně;
4) Jak správně pečovat o sazenice plodin? Pravidelná zálivka a dostatek denního světla (postačí 12-13 hodin). Pokud máte potíže s přirozeným osvětlením, můžete si zakoupit LED lampy;
5) Jakmile budete mít čerstvých 4-5 listů (s největší pravděpodobností po 25-30 dnech, v závislosti na odrůdě), vysaďte sazenice na samotné pozemky;
6) Přejděme k důležité a předposlední fázi pěstování sazenic čínského zelí – porážce. Proč je to nutné? Pro správné a postupné přizpůsobení rostlin obtížným podmínkám. Bude skvělé, pokud budete mít verandu nebo uzavřenou půdu.
7) Hurá, konečná! Po dokončení procesu otužování se doporučuje zasadit zelí na záhony do země. Záhon by měl být volný, s dobrým osvětlením a tak, aby nedocházelo ke stagnaci závlahové vody. Malý life hack – pro dobrý růst jsou vhodné záhony, kde dříve rostl česnek, cibule, brambory a mrkev. Ale! Pokud předtím rostla jedna z brukvovitých rostlin. Po vytvoření požadovaného počtu listů tam vezměte sazenice na 2-3 hodiny. Ale další den může být tato doba zvýšena až 2krát (4-6 hodin). Tímto zašpendlením si sazenice zvyknou na delší dobu ponechání a zesílí.
Péče o čínské zelí a skladování plodin
Jak pečovat o odrůdu?
Pěstování a péče o čínské zelí vyžaduje, abyste pochopili, že zelí nejlépe roste v krátkých dnech, s dobrým osvětlením a loajálním, a dokonce pozitivním postojem k chladu. Ideální doba pro pěstování rostliny je, když je venku od +16 do +19C (kdy není horko, ale už teplo). Nejhorší pro zelí je horko a prudká změna teploty z chladu v období „lopuchu“.
Myslíme si, že je lepší zakoupit oblouky z pevného drátu a krycího materiálu předem, abyste byli připraveni na chladné počasí. Podomácku vyrobený skleník vás ochrání před nepříjemnými překvapeními. Také taková budova může ušetřit v létě, kdy je přebytek srážek. To vám ušetří hnilobu, protože nedovolíte nadměrnou koncentraci vlhkosti.
Odstraňte plevel, aniž byste čekali, až se v prokypřené půdě vytvoří půdní krusta. Po dešti nebo zalévání půdy je lze odstranit ručně. Poté, jakmile je plevel odstraněn, měl by být mulčován. Po 25-30 dnech můžete přistoupit k mulčování.
Vlastnosti krmení
No, tady zase záleží spíš na konkrétní odrůdě, době, kdy se semena vysévala do volné půdy nebo se vysazovaly sazenice. Pro jarní výsadbu – hnojit 3krát, v létě – 2krát. Jak aplikovat hnojiva? Ve formě roztoku ve vodě. Jaká řešení by mohla být vhodná? Přírodní infuze nebo nitroammofoska.
Pokud chcete, aby se vytvořil hustý vaječník, doporučujeme použít infuzi kyseliny borité: 1,5 gramu kyseliny borité rozpusťte v nádobě s vodou (např. kbelíku) a nechte den vyluhovat. Jakmile je roztok připraven, naplňte lahvičku s rozprašovačem, abyste mohli rostlinu ošetřit. Lze aplikovat přímo na listy ve večerních hodinách.
Skladování čínského zelí
Pouze čínské zelí je vhodné ke skladování pro letní výsev nebo výsadbu. Všechny odrůdy pěstované na jaře by měly být okamžitě použity – čerstvé nebo zpracovány.
Hlávky zelí lze skladovat při vlhkosti vzduchu 80-85% a teplotě od +4 do +6C. Jednoduše ho zabalíte do potravinářské fólie a dáte do lednice. Takto bude uložena dlouho, dlouho.
Ahoj všichni! =))) Dlouho jsem tu nebyla, tak se nedivte, že název je tak výstřední))) Navíc pekingské zelí fakt miluju a můžu ho jíst skoro každý den ve formě salát.
Účelem článku ale není mluvit o mých závislostech, ale přijít na to, jak takové zelí zasadit, jak o něj pečovat a kdy ho čistit. Tak pojďme.
Osobně bych pekingské zelí definoval takto: zelí-hlávkový salát. Tyto podlouhlé zelí skutečně nemají výraznou kapustovou chuť. Zároveň jsou jemné, jako listy salátu.
Listy “Peking” jsou jemné, jako hlávkový salát
Průměrná délka hlávky je až 60 cm.Pekingské zelí se konzumuje jak syrové, tak po tepelné úpravě – to znamená, že se vaří jako obyčejné zelí.
Průměrná délka hlávky pekingského zelí je 60 cm Foto z herbcare.ru
Pekingské zelí je velmi užitečné. Více než 16 esenciálních aminokyselin, vitamínů, bez kterých lidské tělo velmi trpí. Mimochodem, nejvíce této dobroty obsahují nikoli zelené listy, ale jejich bílá jádra, takže se je nesnažte vystřihávat!
V obchodech se pekingské zelí prodává v této podobě:
Ale jak vidíte, ten váš je vždy lepší než ten koupený. Pokud byl dřívější “petsay” vzácností, nyní se vysazuje jak v Rusku, tak na Ukrajině, takže není velký nedostatek. Věnujte pozornost stručnému popisu zeleniny:
Stručný popis čínského zelí. Fotografie z nashaucheba.ru
Přistání
Pokud žijeme ve středním Rusku, je nejvýhodnější vysadit sazenice čínského zelí. K tomu počátkem dubna vyséváme semena pro sazenice doma.
Sazenice čínského zelí
Vše je stejné jako při výsadbě obyčejného zelí. Mírné zalévání a kypření, teplota je nízká, asi + 15 ° C. Pro zvýšení klíčivosti a urychlení růstu můžete použít kterýkoli ze stávajících minerálních komplexů.
Semínka této kultury si můžete vybrat na našem trhu, který sdružuje velké internetové obchody. Sekce Semena pekingského zelí.
Pekingské zelí Nika F1 29 rublů
Agrofirm Search
Čínské zelí Manoko F1 84 rublů
Agrofirm Search
Čínské zelí sklo 31 rublů
Agrofirm Search
Medailista F1 z čínského zelí 29 rublů
Agrofirm Search
Když mají sazenice 3-4 pravé listy, mohou být již zasazeny do otevřené půdy. Optimálně – začátkem května, i když se opět podívejte na počasí. Někdy v květnu sněží. Je lepší nevysazovat v chladu, to jen přispěje k dalšímu natáčení.
Výsadba čínského zelí v otevřeném terénu
Pokud plánujete pěstovat čínské zelí na uskladnění (tedy ke konzumaci na podzim, a ne hned), můžete ho koncem června – začátkem července zasadit přímo do země. Vzdálenost mezi rostlinami by měla být 35-45 cm.Nemyslete si, že je to hodně, protože toto zelí má jako každé jiné spodní listy, které musí někde vyrůst, než se vytvoří hlávka. Čínské zelí navíc potřebuje volnost jako jeden z důležitých faktorů bránících kvetení (vystřelování) rostlin.
Čínské zelí. Fotografie z herbcare.ru
Pekingské zelí miluje úrodnou půdu s dostatkem humusu. Při výsadbě je třeba vzít v úvahu skutečnost, že se jedná o rostlinu s dlouhým denním světlem. Ale: pokud nechcete, aby začala stonky květin, zasaďte ji na místo, kde denní světlo není delší než 12 hodin. Pokud je denní světlo více než 12 hodin, budete mít semena, ale nebudete mít dobré zelí. Příznivá teplota: +16. +20°С.
Mimochodem, důležitá vlastnost: téměř všechny odrůdy pekingského zelí mají krátkou vegetační dobu – až 60 dní. Sami si proto vyberte, kdy jej zasadíte, podle doby, kdy chcete získat silné a šťavnaté hlávky zelí.
péče
Péče by měla zahrnovat následující „postupy“:
Uvolňování a zalévání
Uvolnění rozteče řádků zajistí přístup kyslíku ke kořenům, což je nezbytné pro zlepšení metabolických procesů. Navíc k nim usnadní proudění vlhkosti při zalévání. Je třeba zalévat jako obyčejné zelí. Ujistěte se, že se půda nezmění v bažinu, kde se snadno rozvíjejí nemoci a hlávky zelí – voda by kolem nich neměla stagnovat.
Ředící klíčky
Skutečné při výsadbě zelí okamžitě do země. Nicméně i pro sazenice. Dvakrát proředěné: když se objevily dva listy (mezi rostlinami byla ponechána vzdálenost 7 cm) a když sazenice po 10 dnech trochu vyrostly, přičemž mezi rostlinami zůstalo 20–40 cm.
Hubení škůdců
Velmi účinný je jasan ztepilý. Hlavními „nepřáteli“ pekingského zelí jsou kapustové mušky a blechy. V boji proti mouchám se také často provádí následující: shrabávají půdu ze stonku rostliny a posypávají zemi z uliček. Údajně se spolu s půdou odstraňují i vajíčka nakladená muškami zelí.
Sklizeň
- V prvním případě se listy seříznou, když dosáhnou výšky 10 cm.
- Pokud je konečným produktem hlávka zelí, pak čekají, až se listy nahoře uzavřou. Nezapomínejte na vegetativní období: pokud od výsadby uplynuly 2 měsíce, klidně seřízněte hlavy.
Toto zelí se skladuje nejdéle 3 měsíce, proto si nedělejte zásoby na celou zimu, ale jezte, dokud je chutné a zdravé;)
Pekingské zelí se skladuje ne déle než 3 měsíce!
Čínské odrůdy zelí
Existuje spousta odrůd a hybridů, to je pravda. Řeknu vám o těch hlavních. Začněme odrůdami hlavy. Mezi nimi odrůdy ‘Asten’, “Sklenice na víno’, “Věštec’, “Kouzelník’, “Manoko’, “Nika’ a “cha-cha’. Všechny jsou odolné vůči tsvetushnosti, liší se jemností a šťavnatostí. Jaké jsou jejich rozdíly? Trochu jiný tvar hlav. Zde například odrůda ‘Asten’:
Čínské zelí ‘Asten’. Fotografie z foodandhealth.ru
A tady je „Vorozheya“:
Odrůda ‘Vorozheya’. Fotografie z uhodvdomashnihusloviah.ru
Mezi listovými odrůdami je třeba zmínit odrůdu ‘Khibiny’. Může být vysazena jak venku, tak chráněna. A tady je ve skutečnosti ona – čínské listové zelí “Khibinskaya”:
Pekingské zelí ‘Khibiny’. Foto z pfaf.org
Kapustu použijte stejně jako běžný salát.
Už jste někdy zasadili čínské zelí? =)
- Pekingské zelí: vlastnosti odrůd a pěstování
- Pekingové zelí
- Čínské zelí. První zkušenost
- Druhý život čínského zelí
72 komentářů 52 díky za článek 46 v oblíbených 505827 zobrazení
Sdílet odkaz
Kopírovat odkaz
Autor článku:
Taťána 20. října 2013, 14:38
Poděkovat! Poděkoval jsi 1603
Článek přidán do oblíbených
Добавить в избранное
Komentáře ( 67 )
31. března 2016, 19:32
Děkuji za článek. Minulou sezónu jsem měl zkušenost s pěstováním pekingského zelí. Koupil jsem na trhu 3 sazenice (neriskoval) a zasadil je pod netkanou krycí hmotu spolu s obyčejným raným zelím. Narodila se pro slávu – každá více než kilogram, ale uvnitř byla slimáčí mláďata. Nebylo to moc příjemné, i když umyté a snědené. Je možné se tohoto neštěstí zbavit.
7. dubna 2016 12:39
V neděli ve skleníku v rohu jsem zasel pekingské „Sklo“, raný „Express“ a ředkvičku, budeme pozorovat co a jak, výsledky odhlásím
19. srpna 2016, 07:19
Během léta jsem dvakrát zasadil pekingské zelí a všechno se vybarvilo. Vysvětli proč? A kdy je lepší sázet, aby byl výsledek a ne barva?
19. srpna 2016, 10:38
Co jsem zasel v dubnu, vše rozkvetlo, na potravu pro králíky a slepice, zaseto začátkem června – teď se sbírají 4 hlávky zelí a minulý týden zaselo na pokus, samozřejmě asi nic nevyroste, ale negativní výsledek je také výsledkem.
15. září 2016, 13:40
Pekingské zelí také „rozhýbává mé smysly“. Pravda, zatím jen jako sportovní událost: kdo vyhraje. Zkoušel jsem to jak na jaře, tak v srpnu a sazenice a semínka. Skóre zatím není v můj prospěch. Kvete a je to. “Sklo” – odrůda odolná vůči kvetení. A každý, kdo není příliš líný to jíst, od brukvovité blechy po ptáky.
Teď se zdá, ze záhonu 1×5 metrů snad třetina ještě sváže hlávky zelí. Nebo jsem možná ještě neviděl šipku.
24. března 2018, 12:49
Mám stejný příběh. Už nemám sílu s ní bojovat, prostě nechápu, co dělám špatně.
3. července 2017, 12:14
Rád bych se také podělil o svou zkušenost. Peking mám moc ráda, několikrát jsem ho zasadila do volné půdy – bez výsledku. Jedli nejrůznější škůdce. Zkoušel jsem to ve skleníku, mezi rajčata, přímo zaséval 3-4 semínka na brázdu. Velmi dobře klíčil a pozoruhodně rostl. Malí byli stále vytahovaní – prořídlí, jedli jako salát. V důsledku toho zůstala 1 hlávka zelí mezi řadou rajčat. Vyrostly velké krásné hlávky zelí, čisté, jako tlustá vysoká sklenice, nahoře otevřené a nezkroucené dovnitř. Možná to bylo takové. Nebyly tam žádné květiny. Sdíleno s každým, kdo neodmítl vzít. Když rajčata vzešla a potřebovala více světla, vytáhli celý Peking: co snědli, co rozdali, co dali do lednice. Pravda, bylo to špatně uskladněné. Tak jsem zasadil, když jsem měl starý skleník. Letos se skleník rozpadl a pro pekingské zelí jsem nenašel místo. Sázet do volné půdy jsem si netroufl.
5. července 2017, 12:07
Peking zasadím pod fólii spolu s ředkvičkou v desátém dubnu, u nás je v tuto dobu ještě zima, roste šťavnatá, krásná. Kdysi jsem zasadil začátkem května, šla do barvy. Druhou výsadbu provádím v polovině července, po sklizni česneku jej sázím společně s daikonem. Roste ještě nádherněji, i když se špatně skladuje, takže ji rychle sníme. Žiji ve východním Kazachstánu
4. dubna 2020 05:36
Děkuji! Alespoň někdo uvedl konkrétní data!
6. července 2017, 04:04
Poblíž Barnaulu sázíme na jaře pekingské zelí k jídlu místo hlávkového salátu, dokud jsou listy mladé. Ona střílí. Hlávky zelí vyséváme 20. června.
9. července 2017, 21:49
Před 60 lety, když jsem studoval na Kamenské škole. č. 5 (to je někde ve vašich, Irino, krajích.), o žádném pekingském zelí neslyšeli a nic sladšího než mrkev nejedli a teď . děda v dubnu zasel do skleníku ředkvičky , podél okraje záhonů, takže později zasahoval do výsadby sazenic kormoránů, pak, když už ředkev rostla mocně a hlavně a sazenice byly zasazeny, čert vytáhl ředkvičku, aby přilepil balíček ( 15 ks) semínek Yuki, prý brzy vytáhnu ředkvičku, aby místo nebylo prázdné, dokud papriky nevyrostou. Ono to tak je, ale když tahle juka začala růst, budiž, a překážet paprikám. no je škoda tuhle nádheru vytahovat, ať trochu povyroste, zkrátka chamtivost fraer zkazila to. Pravda, postupně jsme to začali jíst, ale tento příběh se stále vleče: ve skleníku jsou stále 3 hlávky zelí, zmrazil jsem 3 kusy. v truhle, smažím, vařím v páře a zelňačka z ní je opravdu úžasná, zvlášť když přidáte hrst šťovíku, svazek řepných natí z prořezávání, snítku libečku a trochu yzopu s bazalkou, zelná polévka se hladce změní v boršč na stopařík .
takhle to začalo – duben
roste kousek po kousku
je 17.06. června, teď zbývají 3 hlávky zelí, zítra půjdu vytrhat, jinak ze středu hlávky začne něco vylézat. Bojím se.
12. července 2017, 08:59
Pokud mluvíme o Stone-on-Obi, pak je to daleko od nás. Jsou tu stepi, solončaky a poblíž máme pásový les. Obejdeme se bez skleníku. I když letos jsem přemýšlel. Duben byl velmi teplý a v květnu bylo -5-6. Odrůdu Yuki F1 jsem u nás neviděl. Píše se o ní, že dospívá ve 2 měsících. Sklenice, chacha, ruská velikost 2,5-3 měsíce rostou. Začínají kvést v jarních výsadbách. A papriky už jíme s nadhledem, i když jsou bez skleníku. Začínají zpívat spolu s okurkami.
15. července 2017, 17:06
Irino, je to dvě stě mil daleko? Vzteklý pes dvě stě mil není zajížďka! Ačkoli. okraj je velký, ale.
A v našem exilovém kraji jsem nikdy neviděl zralé papriky, ani ve skleníku, ani v OG. Vnímejte to – pokud to při zmáčknutí křupe, pak je čas „oškubat“. Už pár týdnů je jíme v salátech, zelených a žlutých.
Pokud jde o zelí: Myslím, že nejlepší možností jsou nejranější odrůdy, jako je „yuki“, které jsem testoval, protože. pozdější odrůdy, které dozrávají v červenci, jsou pokryty květákem (v červenci mám připravenou Fiestu brokolici atd.) a přerostlé koncem června a začátkem července, „yuki“ začíná něco podobného jako šíp, končí hnilobou střední části, co je třeba vzít v úvahu při setí. Mám tu čest, ded69 let.
20. července 2017, 18:24
Valery jsme projeli Kamen-on-Ob, když jsme jeli k místnímu Mrtvému moři – jezeru Yarovoye.
Jednou jsem měla brokolici v červnu, ale letos máme šílené jaro a léto. V dubnu +20 a výše, v květnu děti bruslily na ledě na dvoře, v červnu je sucho +30 a výše a teď to každý den jiskří, duní a vodí. Nedostaneš se ven. V horku zelí špatně roste. V zimě se podívám na semínka “yuca” a “fiesta”. Pokusím se. Děkuji.
