Pěstování hrášku na venkově: Jak sázet, pěstovat a sklízet – AgroXXI

Zelený hrášek je naprostým hitem zahradní sezóny. Zde jsou jednoduché tipy, které se vám budou hodit pro dobrou úrodu!

Přečtěte si AgroXXI v TELEGRAM ZEN VK

Zelený hrášek je velmi nenáročný na pěstování a péči.

Většina letních obyvatel má zpravidla zájem o odrůdy hrachu pro čerstvou spotřebu. V této funkci se výborně osvědčily odrůdy cukrového hrachu. Z nich nejdříve dozrává „Ambrosie“; rostlina produkuje sklizeň technické zralosti 54-56 dní po vstupu. Světle zelené lusky obvykle obsahují 8-9 zrn bez pergamenové vrstvy.

Oblíbená mezisezónní odrůda cukrového hrášku „Zhegalova 112“ byla vytvořena na šlechtitelské stanici zeleniny Gribovskaya. Doba zrání od vyklíčení je od 50 do 60 dnů. Časně dozrávající bezlistý „Sugar Slider“ má nejdelší dobu plodů a „Moskva delicacy“ má nejvyšší chuť.

Co ovlivňuje výnos hrachu

1. Doba výsadby je u hrachu velmi důležitým bodem. Hrách klíčí a vyvíjí se nejlépe v chladném a vlhkém počasí.

Pokud budete čekat příliš dlouho, teplo vážně poškodí váš hrášek. Na druhou stranu, pokud vyséváte do studené, vlhké půdy, váš hrách nikdy nevyklíčí. Proto si pozorně přečtěte informace na obalu semen a vysévejte ve stanoveném časovém rámci.

Obvykle se doba výsadby uvádí čtyři až šest týdnů od posledního mrazu, což může být například v moskevské oblasti koncem dubna. Jenže právě v tuto dobu je počasí zrádné a může se každou chvíli změnit. Hrachor se však krátkodobých mrazů nezalekne a přežije i sněžení, pokud se nebude vlekat ochlazení.

2. Hrách miluje půdu s následujícími vlastnostmi: hlinitá, pH od 5,5 do 7,0, dobře odvodněná půda a bohatá na humus.

Každý zahradník ví, jak napravit množství organické hmoty v půdě: přidat kompost. Pokud ale pochybujete o drenážní schopnosti půdy na vaší zahradě, je lepší udělat pro hrách vyvýšené záhony.

3. Každý hrášek zasaďte do hloubky 4 centimetrů a ve vzdálenosti 3 cm od sebe. Nesázejte příliš blízko povrchu, protože ptáci hledající potravu hrach najdou a sežerou.

4. Hrách nemusíte během růstu zalévat příliš často. O zalévání se vzhledem k roční době pravděpodobně postará počasí. Po odkvětu potřebují rostliny hrachu více vody. Vzhled rostlin určí, zda potřebujete přidat vlhkost nebo ne.

5. Hrách nevyžaduje mnoho hnojiv. Komplexní hnojiva Folirus můžete aplikovat list po listu, ale nepřidávejte do půdy velké množství dusíku – to povede k chorobám rostlin.

6. Záhon hrachu byste neměli okopávat, i když si všimnete plevele. Kořenový systém hrachových rostlin se nachází v horní vrstvě půdy. Pokud jej poškodíte motykou, přijdete o úrodu. Abyste předešli problémům s plevelem, mulčujte svůj zahradní záhon předem. Zároveň zadržujte vlhkost v půdě.

7. Téměř všechny rostliny hrachu potřebují podporu. Podpěru můžete postavit z jakýchkoli dostupných materiálů: postačí dřevěné nebo plastové kolíky, pletivo připevněné ke sloupkům nebo mříž.

Běžné problémy s hrachem

Každá rostlina má své problémy, stejně jako hrách. Zde je to, co potřebujete vědět o škůdcích a chorobách:

1. Mšice. Mšice jsou hrozbou pro mnoho rostlin, protože se zdá, že tento drobný, ale škodlivý hmyz je téměř v každé zahradě, poškozuje rostliny a poskytuje vstupní bod pro choroby.

Přítomnost mšic lze zjistit podle zbarvených nebo deformovaných listů s lepkavými zbytky. Když se podíváte pozorně, najdete hmyz samotný. Rostliny můžete postříkat silným proudem studené vody, aby opadaly listy, a jakmile je hrášek po úpravě vodou suchý, posypte je moukou. Další možností je použití insekticidního mýdla.

2. Svízel fazolový, jehož dospělci připomínají prospěšné entomofágní berušky, klade vajíčka na jaře na spodní strany listů mladých rostlin. Vejce, která mají zlatožlutou barvu, okamžitě zlikvidujte! Larvy nosatce fazolového jsou škodlivější a žravější než dospělci. Jsou světle žluté barvy, hřbet je pokryt bílými chlupy s černými špičkami. Pokud se objeví pohroma, můžete se hmyzu zbavit pomocí insekticidních ošetření nebo. si pronajmout perličky od drůbežáře. Ptáci si rychle poradí s brouky – to je oblíbená pochoutka pro perličky.

3. Myši. To je ten, kdo kromě ptáků rád jí hrášek. Obyvatelé léta vyhánějí myši ze záhonů hrachu posypáním půdy mletým černým pepřem nebo použitím Freitenmouse, VE – humánního repelentu k odpuzování hlodavců podobných myším.

4. Fusarium vadnutí je půdní houbové onemocnění. Ovlivňuje kořeny rostliny a poté stoupá, čímž brání plodině přijímat vodu. Tuto chorobu můžete zkusit léčit fungicidy. Všechny nemocné rostliny musí být zničeny, aby se zastavilo šíření choroby.

Zkontrolujte také půdu. Pokud má půda příliš mnoho dusíku, rostliny jsou náchylnější k chorobám. V případě vadnutí Fusarium byste měli okamžitě přestat aplikovat dusíkaté hnojivo do půdy a přejít na tekuté listové hnojivo.

Společníci na hrášek

Většina zeleniny má rostliny, v jejichž blízkosti lépe rostou, a existují antagonisté.

Nejlepší doprovodné rostliny pro hrách:

• fazole
• mrkev
• kukuřice
• okurky
• lilek
• salát
• melouny
• parsnip
• brambory
• ředkev
• špenát
• řepice

Rostliny, od kterých by se měl hrášek držet dál: Cibule a česnek.

Jak sbírat a skladovat hrách

Sklizeň hrášku je snadná. Hlavní věc je sbírat hrách co nejčastěji. Čím více budete vybírat, tím více nových lusků vyroste.

Při sklizni držte rostlinu jednou rukou a druhou odštípněte lusk. Neodstraňujte lusky hrubou silou. Tímto způsobem riskujete vytažení rostliny ze země.

V chladničce si čerstvý hrášek zachová svou kvalitu po dobu jednoho týdne v mrazničce, samozřejmě mnohem déle, ale zmrazte s předběžným blanšírováním. Jinak po dvou až třech měsících získá hrách nepříjemnou, hořkou chuť. Jak hrášek stárne a přezrává, cukr se mění na škrob a hrášek začíná chutnat hořce.

Hrách byste měli zmrazit co nejdříve po utržení, protože hrách rychle ztrácí vlhkost a ochabuje, abyste si zachovali čerstvou chuť a sladkost, budete muset jednat rychle. A nezapomeňte – blanšírování je nutné, pokud plánujete uchovávat zmrazené po dlouhou dobu!

Zajímavé téma? Přihlaste se k odběru našich novinek na ZEN | Kanál v telegramu | Skupina VK.

Snad každý alespoň jednou slyšel tento výraz: „Pod carským hráškem“ . Možná mluvíme o muži – králi, který vládl před více než jedním stoletím, který nesl přezdívku „hrách“. Ale známá obilná úroda, která byla ve velké úctě i v pohanské Rusi a staré Číně, si zaslouží, když ne královský titul, tak alespoň respekt.

Seznamte se s králem Peasem

Hrách (Pisum) je jednoletá samosprašná bylina z čeledi bobovitých. Vlast – jihozápadní Asie, kde se pěstoval v době kamenné. Bylinné stébla hrachu dosahují délky až 250 cm, řapíky listů končí úponky, které přilnou k opoře a drží rostlinu vzpřímeně.

Hrách (jako jiné luštěniny) je výborným zeleným hnojením, obohacuje půdu dusíkem. V kořenové zóně (a na samotných kořenech) se u rostlin vyvíjejí prospěšné mikroorganismy, které jsou schopny absorbovat vzdušný dusík a hromadit jej v půdě.

Výsev a pěstování

Neexistují žádné zvláštní potíže, ale je třeba zvážit několik důležitých bodů:

Otáčení oříznutí

Jsem zastáncem střídání plodin) Nejlepšími předchůdci hrášku jsou okurky, dýně, brambory a zelí a samotný hrášek je považován za nejlepšího předchůdce pro všechny kultury bez výjimky. Řeknu vám malé tajemství: potaš a fosforečná hnojiva by se měla aplikovat pod zeleninu, která roste na zahradě až po hrášek, pak budou její plody křehčí. Podle mých osobních pozorování není na místě, které bylo právě pohnojeno, pěstování hrášku praktické – půjde do vrcholků a lusků bude velmi málo.

Nejlepšími předchůdci hrášku jsou okurky, dýně, brambory a zelí

Na jaře těsně před setím přidávám přímo do brázdy pouze kompost, 15 g močoviny a půl lžičky kyseliny borité na 1 mXNUMX.

Čas výsevu

Vzhledem k tomu, že hrách je plodina spíše odolná vůči chladu (sazenice snesou mrazy do -6°C), začínám s jeho výsevem dostatečně brzy, jakmile půda vyschne, ale nejdříve 20. dubna. Letní výsev hrachu lze provést do 10. července, to však platí pouze pro raně zrající odrůdy.

Požadavky na půdu a světlo

Hrách má velmi rád úrodnou lehkou půdu a absolutně nesnese chudé půdy a přebytek snadno dostupného dusíku, na to myslete při jeho setí. Hrách je dost vybíravý na osvětlení, proto se ho snažte umístit na slunná místa, co nejvíce chráněná před větry.

Hrách vysévejte na slunné oblasti

Při výsevu hrachu v různých letních chatách jsem shromáždil jednu z nejlepších plodin, když jsem ji zasadil do kmenových kruhů mladých jabloní. Jejich koruny byly ještě malé, takže pro hrách bylo dostatek světla a takové sousedství prospělo i jabloním – půda se obohacovala dusíkem, zachovala se v ní vláha.

Předepisování ošetření osiva

Hrách můžete zasít nejen naklíčenými, ale i suchými semínky. Například semena před výsevem zahřeji ponořením na 5 minut do horkého (asi +40 °C) roztoku kyseliny borité (2 g kyseliny na 10 litrů vody). Díky tomuto jednoduchému způsobu předseťového ošetření se výrazně snižuje pravděpodobnost poškození rostlin larvami nosatce nodulka, jednoho z nebezpečných nepřátel hrachu.

Proces setí

Vezmu plochý sekáček a vytvořím brázdu asi 20–25 cm širokou, přičemž mezi řadami udržuji vzdálenost 50–60 cm (nebo rovnou výšce rostlin uvedené na obalu). Brázdu naplním kompostem a po smíchání se zemí ji vyrovnám. Dále ve vzdálenosti asi 5 cm od sebe rozložím hrášek a posypu je zeminou a zeminu shora důkladně zhutním. Semena hrachu je nutné uzavřít do hloubky asi 3-5 cm, v závislosti na půdě. Například na hlinitých půdách musíte zasadit hlouběji a na lehkých písčitých půdách by se měla semena sázet menší.

Správně vysévejte hrách

Výsevek je asi 80-130 semen na 1 m². Sazenice hrachu se zpravidla objevují do 6-15 dnů po výsevu.

péče

Péče o hrách vám nezpůsobí mnoho problémů, protože spočívá pouze v ochraně sazenic, plenění, zalévání a samozřejmě včasné sklizni.

Ochrana sazenic před ptáky

Jakmile se objeví první výhonky, musí být chráněny před ptáky: přikryji je obyčejnou rybářskou sítí.

Napájení a krmení

Opakovaně rostoucí hrách jsem si všiml, že rostlina prostě netoleruje teplo, takže v suchém počasí musí být zalévána velmi hojně – 9-10 litrů vody na 1 m². Je žádoucí kombinovat zálivku s zálivkou, pro kterou zředíme 10 polévkovou lžíci v 1 litrech vody. lžíce nitroammofosky. Ihned po zalévání by měla být půda kolem hrášku mulčována. Je vhodné uvolnit uličky, zejména v počátečním období růstu, a samotné rostliny hrachu.

Podpora výstavby

Hrách si také potřebuje vybudovat oporu – ihned po výsevu zapíchám ve vzdálenosti metr od sebe kolíčky, na které připevním speciální kovovou síť s velkými buňkami (asi 10×10 cm), v budoucnu se z toho stane dobrá podpora pro výhonky hrachu.

Hrášek potřebuje podporu

Hrách kvete 28-60 dní po výsevu. Asi měsíc po hromadném odkvětu začínám sklízet, což mimochodem dokonale stimuluje růst hrachu. Vzhledem k tomu, že patří mezi vícesběrové plodiny, je doba plodnosti značně prodloužena: cca 33-42 dní. Snažím se sbírat čepele hrachu často – doslova za den nebo dva. Řeknu vám upřímně: v minulé sezóně jsem při dodržování správných zemědělských postupů nasbíral asi 4 kg hrachu z 1 m², což mě velmi potěšilo.

Hrách kvete 28-60 dní po výsevu

Pokud je vaším cílem získat ne zelená, ale zralá zrna, měl by být hrášek ponechán na keři dokud spodní lusky zcela nedozrají. Poté rostlinu seřízneme u kořene, svážeme do malých svazků a zavěsíme ke konečnému dozrání na jeden a půl až dva týdny ve větrané místnosti. Pamatujte, že semena hrachu zůstávají životaschopná po dobu 2 let.

Po sklizni hrášku seříznu vršky a uložím na kompost a kořeny jednoduše nasekám a zahrabu přímo do země – hnojivo je výborné. Mimochodem, takové hnojivo může nejen dokonale nahradit hnůj, ale také výrazně zvýšit úrodnost půdy a zároveň zlepšit její strukturu.

Hrách je neuvěřitelně užitečná plodina při střídání plodin, ale přestože dokonale obohacuje a zlepšuje půdu, může být zaset na stejné místo nejdříve po 5 letech. V opačném případě existuje riziko vystavení rostliny různým chorobám.

Škůdci a nemoci

Snad nejzlomyslnějším nepřítelem hrachu je listový červ neboli zavíječ hrachový, jehož housenky hibernují v půdě. Výskyt můrových motýlů z kukly se zpravidla shoduje s okamžikem, kdy hrášek začne kvést. Každý motýl naklade asi dvě stě vajíček na listy, fazole, stonky a květy. Asi po týdnu se z nich objeví malé housenky, které se dostanou do fazolí, jedí hrách a zahradníci zůstanou bez úrody.

Chraňte své výsadby hrachu před škůdci

Existuje mnoho metod, jak bojovat s molem hrachovým, ale já používám pouze pár, o které se s vámi podělím:

• 1 způsobem: Rostliny pravidelně stříkám nálevem z rajčat. Na vaření beru asi 3 kg vršků na 10 litrů vody;
• 2 způsobem: Výsadby hrachu zpracovávám s nálevem z česneku. K přípravě vezmu 20 g česneku, prošel lisem na česnek, nalil 10 litrů vody, trval na den. Nálev přefiltruji a postříkám rostlinami hrachu.

Mimochodem, nálev z rajčat i česneku velmi dobře pomáhá proti takovým škůdcům, jako je mšice hrachová.

Padlí je považováno za poměrně běžné onemocnění hrachu. Nejraději to řeším pomocí infuze bodláku polního: trvám na tom, že 300 g listů rostliny přes noc v kbelíku s vodou. Hrách tímto nálevem stříkám dvakrát, s odstupem 7-8 dní.

Odrůdy hrách

Existuje několik odrůd hrášku: cukr, jehož zrnka se dají jíst spolu s křídly (moje oblíbené), stejně tak odlupování: jejich křídla jsou nepoživatelná, ale plody se vyznačují vynikající chutí.

Semena hrachu si můžete vybrat pomocí našeho marketu – ilustrovaného katalogu zboží z různých internetových obchodů.