Pěstujte listovou a kořenovou petržel. Jak získat úrodu zeleně po celou sezónu? | Argumenty a fakta

Voňavá zeleň se již dlouho stala tradičním atributem našich zahradních záhonů. Není těžké ji pěstovat, ale abyste získali úrodu po celou sezónu, měli byste znát některá tajemství.

Tato dvouletá rostlina má odrůdy: listová petržel s obyčejnými nebo silně nařasenými (kudrnatými) listy a kořenová petržel.

Kde rostou

Nejlépe roste na sypkých, úrodných, hlinitých nebo písčitých půdách. Optimální kyselost je pH 6,5–7,0. Miluje vlhkost, ale nesnáší přemokření. Naplánujte si umístění petrželky na záhony po pěstování okurek, rajčat, cibule, zelí, řepy a brambor. Po aplikaci čerstvého hnoje nelze pěstovat kořenovou petržel, protože to vede k větvení kořenů.

Na podzim nebo na jaře při rytí půdy přidejte 10–20 g dusičnanu amonného, ​​20–25 g superfosfátu, 15–20 g draselné soli na 1 m². Pokud dáváte přednost organické hmotě, přidejte do půdy humus nebo kompost (5–7 kg/m²) a také popel – 120–150 g/m².

Při pěstování kořenové petrželky, jejíž kořeny dosahují délky 20–22 cm, opatrně zryjte půdu do hloubky alespoň 25 cm, na těžkých půdách přidejte kypřicí materiály – rašelinu, kompost, písek.

Zelený dopravník

Získejte petržel po celou sezónu (od časného jara do pozdního podzimu) tím, že ji vyséváte několikrát. Petržel zasejte na samém začátku polních prací (ve středním pásmu – konec dubna – začátek května), opakujte setí koncem června – začátkem července. Předzimní výsev, aby semena na podzim nevyklíčila. Několik keřů této dvouleté plodiny nechte přezimovat na záhoně. Zelení z takových rostlin lze odstraňovat od časného jara, dokud petržel rozkvete.

Zrychlit proces

Semena petržele jsou bohatá na silice, které brání klíčení, takže semenáčky se objevují pomalu, po 2–3 týdnech. Urychlete klíčení předpřípravou semen. Nejjednodušší způsob je opláchnout vodou. Uchovávejte semena ve vodě po dobu 0,1 hodin, několikrát ji vyměňte. Jiné metody: namočte na jeden den do roztoků regulátorů růstu (epin, humát draselný 15% roztok); probublávání (zpracování semen ve vodě nasycené kyslíkem pomocí kompresoru) po dobu 18–20 hodin při teplotě XNUMX°C.

Semena vysévejte do hloubky 1,5–2 cm do řádků se vzdáleností 15–20 cm, silnější můžete vysévat, pokud budete sazenice postupně ředit, vytahovat přes řádek a používat zeleň jako potravu. Ředění začněte, když mají rostliny 2-3 pravé listy.

Začátek růstu

Sazenice poskytují další podporu ve vývoji. Semena petržele pro sazenice zasejte asi 2 měsíce před výsadbou do země. Vysévejte do truhlíků, a když se objeví dva pravé listy, zasaďte do malých květináčů nebo kazet. Sazenice zasaďte na zahradní záhon a ponechte si hroudu zeminy, abyste neporanili kořeny. Tato metoda je vhodná pro pěstování rostlin na zeleň.

Péče a čištění

Pěstování listové a kořenové petrželky je podobné. Nedoporučuje se úplně odříznout listy kořenové odrůdy, pomůže to vypěstovat plnohodnotnou kořenovou plodinu.

Rostliny několikrát zalijte a zároveň uvolněte řádky. Kořenovou petržel nezapomeňte dvakrát proředit stejným způsobem jako u mrkve. Po druhém proředění ponechte mezi rostlinami v řadě vzdálenost asi 10 cm. Na chudých půdách po prvním proředění krmte plodiny komplexními hnojivy (30–40 g azofosky nebo jiného hnojiva rozpusťte v 10 litrech vody a zalévejte postel, spotřebujte 5 litrů na 1 m²). Na 10 m² můžete použít dusičnan amonný 20–15 g, superfosfát 20–10 g a draselnou sůl 15–1 g. Příznivci ekologického zemědělství budou mít prospěch z huminových hnojiv, bylinných nálevů a extraktu z popela. Za suchého počasí zalévejte petržel 25–30 litrů na 1 m².

Zeleninu seřízněte podle potřeby. Kořenovou petržel sklízejte koncem září – začátkem října. Rostliny zbývající na zimu krmte komplexními minerálními hnojivy nebo popelem (100 g/m²).

Ušetřete do jara

Petržel je dobrá čerstvá, suchá bylina má poměrně slabé aroma. Mraženou zeleninu připravíte tak, že ji důkladně omyjete, osušíte, nakrájíte a po částech zabalíte do potravinářské fólie. Vhodné je připravit si směs bylinek, například petrželku a kopr. Stejnou směs lze uchovat horkou ve sklenicích. Kořeny petržele se dobře skladují v lednici nebo ve sklepě.

Pikantní zelenina se používá do salátů a ochucuje se různými pokrmy. Voňavá kořenová zelenina, čerstvá nebo sušená, se hodí k dochucení vývarů, polévek, v kombinaci s masem, rybami a zeleninou.

Nejlepší výběr

Сорт	Doba zrání	Typ zařízení	Období od vyklíčení do technické zralosti, dny	Produktivita zeleně nebo okopanin, kg/m²
Alba	pozdě	root	180-200	3-5
Chutná	v polovině období	obyčejný list	60-75	3-3,7
astra	brzy	kudrnatý list	55-60	na 5
sendvičový obchod	průměrný	obyčejný list	80-85	2,8-4,8
Východ	průměrný	root	100	1,8-1,9
Eagle	průměrný	root	120-130	2
Kucheryavets	průměrný	kudrnatý list	80-90	2,1-2,8
Lékař	průměrný	root	100-110	1,8-2,5
Cukr	brzy	root	97-103	2-2,8
ranní svěžest	brzy	obyčejný list	55-60	3,2-3,7

Dnes vám chci nabídnout způsob, jak vysévat kadeřavou a listovou petržel pro sazenice. Z nějakého důvodu si mnoho lidí myslí, že petržel je třeba vysévat na jaře a v létě, ale roste dobře jako sazenice. A v předjaří, například ve skleníku, můžete zasít již vypěstované sazenice a brzy na jaře hodovat na této krásné zdravé zeleni. Úžasně roste doma, na parapetu a samozřejmě ve skleníku.

A metoda, o které vám chci dnes povědět, výrazně šetří jak čas setí, tak hlavně prostor. Chci vás tedy upozornit na to, abyste si na tuto užitečnou plodinu vyhradili trochu času a trochu prostoru.

Například, kolik je tam kadeřavá petržel, kolik rostlin roste v jedné sklenici. Můžete je také přesadit v trsu do země třeba do skleníku nebo třeba k rajčatům. Dobře rostou, skvěle se doplňují – jsou to velmi dobří sousedé. A nezabere to mnoho místa a výhody budou obrovské.

Ale třeba listová petržel. Vlastně se podívejte, jaká obrovská kytice roste v tak malinké skleničce více než dva měsíce od výsevu. To znamená, že nyní je mohu buď zasadit do květináčů, přičemž kořenový systém pečlivě rozdělím spolu s rostlinami, nebo v této podobě počkat na okamžitý výsev do záhonu a rozdělit a zasít tam samozřejmě do takových malých kytiček, jedna rostlina po druhé, ale myslím, že sázení a pěstování pomocí kyticové metody vypadá efektivněji.

Pěstuji hlavně kadeřavou petržel „Astra“ a mám moc rád listovou petržel „Carnival“. Vysévat můžete například do menší nebo větší nádoby – na nádobě nezáleží, vše záleží na vašich preferencích. A pak oddělíte přímo vypěstované sazenice petržele a projdete se po místě.

K dostání ve všech druzích kazet, větších či menších hrncích, odřezávaných lahvích, odřezávaných šálků nebo jen hrníčků. tedy v jakékoli nádobě. Tu pak můžete samozřejmě například přesadit do většího objemu. Nebo můžete po čekání na okamžitou transplantaci do skleníku nebo otevřeného terénu pokračovat v pěstování v těch šálcích, v těch nádobách, do kterých jste zaseli.

Dnes do takového mini skleníku zaseji kazetu dvou odrůd. To znamená, že v některých buňkách budu mít „Carnival“ petržel úplně a v jiných „Astra“ kadeřavou petržel. Nezaplňuji každou buňku až po vrch zeminou. Půdu mám připravenou, kyprou, s přídavkem vermikompostu, takže není nutné hnojit. Petržel – obecně je v tomto ohledu velmi nenáročná. Proč potřebujeme další dusičnany? Proč bychom měli urychlovat růst petržele, když je krásná a roste v dobré půdě. Petržel na sazenice můžete zasít někde dva, dokonce i tři měsíce před výsadbou přímo na trvalé místo, protože semena jsou považována za velmi pomalu klíčící, trvá to asi 7-10 dní, někdy i o něco déle. V průměru je to něco takového. Zeminu lehce zhutněte, to vždy zdůrazňuji, to znamená, že půda by měla zůstat stále kyprá. A dbám na to, abych nastříkal povrch.

A teď sypu semínka na povrch půdy. Každé můžete mít 5 nebo 10 semen, nebo je můžete přímo zasít nahusto. Obvykle to dělám hustě. Toto je metoda kytice. A pak získáme obrovské množství sazenic, ale pěstování zabere minimum místa. A stejným způsobem vysévám kadeřavou petržel. Mnoho lidí kadeřavou petržel podceňuje, ale je taková dekorativní, tak jemná v chuti i vůni. Můžete ozdobit jakýkoli pozemek, jakoukoli dekorativní zahradu.

Navrch posypu zeminu, vrstva země není někde víc než centimetr. Lepší by bylo alespoň o něco méně než centimetr. Tento proces je velmi rychlý, velmi jednoduchý. Hlavní by byla touha pěstovat více vitamínů. Nastříkejte navrch ještě trochu z rozprašovače. Je velmi výhodné, že rozprašovač funguje skvěle v této téměř svislé poloze a rovnoměrně smáčí půdu.

Zbývá jen nalepit visačky, abyste věděli, která odrůda je která, a přikrýt víčkem. Nádobu s vysetými semeny je vhodné umístit do teploty 20-25 stupňů, semena pak mnohem rychleji vyklíčí. Ale stejně jako samotná petržel je tak nenáročná, že raší i při nižších teplotách. Rozdíl je v tom, že při vyšších teplotách bude stoupat mnohem rychleji. Proto se snažím umístit všechna semena pro klíčení na teplé místo ne nižší než plus 25 stupňů. Pak je již možné, že čerstvá semena vyklíčí za 5 – 7 dní. Ale i když jste po 10 – 12 dnech neviděli žádné výhonky, pak nezoufejte, petržel, může to být taková pomalá rostlina. Vše samozřejmě závisí na hloubce setí a teplotě.

Doufám, že se vám mé tipy budou líbit a budou se vám hodit, a určitě se vám bude líbit myšlenka pěstování této nádherné petrželky pomocí sazenic a kytic. S výsevem tedy neotálejte. Protože za dva, tři měsíce získáte krásné zelené. vitamín, ale s minimální námahou.

Přeji vám všem skvělou náladu, bohaté úrody, více vitamínů.