Pravidla pro umístění domácích spotřebičů v kuchyni – sporák, lednice, mikrovlnná trouba, myčka, pračka, digestoř

Před dvaceti lety nebyly v kuchyni jiné domácí spotřebiče než sporák, trouba a lednice. Těsto a smetana se hnětly nezávisle, jídlo se ohřívalo na pánvi a technologie ručního vymačkávání šťávy je dodnes legendární.

Dnes je kuchyně nepostradatelným pomocníkem hospodyňky. Je vybaven nejmodernější technikou, pro kterou ještě musíme najít místo. Na správném umístění domácích spotřebičů závisí nejen pohodlí, ale také bezpečnost jejich používání. Některá zařízení nelze umístit poblíž, zatímco pro jiné budete muset vybrat místo na základě výšky a vzdálenosti od dveří a oken. Je čas seznámit se se všemi nuancemi uspořádání vybavení domácnosti, aby se z vaší kuchyně stal skutečně pohodlný pokoj.

Zónování kuchyně: základní pravidlo!

Pokud se po renovaci snažíte zjistit, kde bude umístěna mikrovlnná trouba a kam umístit lednici, pak tyto myšlenky zahoďte. Neměl bys s nimi začínat. Kuchyně by měla být rozdělena na dvě zóny: jídelní a pracovní. Druhá je rozdělena na dvě další: „voda“ a „horká“. Využijte snadno použitelného online návrháře kuchyní k jasnější vizualizaci vaší budoucí kuchyně.

První zahrnuje dřez, lednici, myčku a pračku, pokud je plánujete umístit do kuchyně. Horká zóna bude obsahovat sporák, troubu nebo troubu, varnou desku, mikrovlnnou troubu a další vybavení, které zahrnuje tepelný ohřev jídla. Jakmile nakreslíte konvenční demarkační čáru, můžete sestavit plán umístění zařízení v každé zóně.

Prostor pro lednici

Lednice je nejmasivnějším vybavením kuchyně. Není to jen funkční jednotka, ale také důležitý prvek interiéru. Chladnička by neměla majiteli stát v cestě a další nábytek by neměl překážet při otevírání jejích dveří. Standardně je nejmasivnější zařízení instalováno buď u vstupu do místnosti, nebo v některém z jejích rohů.

Toto je nejergonomičtější uspořádání, ale pokud jde o technologii, která je tak citlivá na změny teplot, musíte dodržovat některá pravidla. Lednička:

• Je zakázáno jej umisťovat vedle sporáku, trouby a varné desky, tedy s jakýmkoli zařízením z „horké“ zóny;
• nelze umístit vedle topných spotřebičů a radiátorů;
• Nedoporučuje se instalovat na místa vystavená přímému slunečnímu záření;
• Neumisťujte jej do blízkosti dřezu a sušičky. Na izolaci zařízení se mohou dostat kapky vody.

Také na něj nemůžete umístit jiné domácí spotřebiče.

Tato pravidla je třeba brát vážně, protože lednička se začíná opotřebovávat, když teplota v místnosti stoupá. Naklánění zařízení příliš blízko ke zdi se také nedoporučuje. Je vhodné ustoupit 10-15 cm Je lepší vyčlenit samostatnou zásuvku pro chladničku a zapomenout na prodlužovací kabely. Na správném umístění tohoto zařízení závisí nejen snadnost použití, ale také jeho životnost.

Kam umístit sporák?

Vybrat správné místo pro umístění sporáku není o nic jednodušší než vybrat lednici. Jedná se o jeden z hlavních prvků kuchyňského vybavení. Začněme tím, že ji nelze umístit ke dveřím a oknům, pokud je sporák nebo varná deska napojena na plyn. Minimální vzdálenost je 0,5 m Toto je jedno z bezpečnostních pravidel. Pokud je v blízkosti okno nebo dveře, průvan může plamen hořáku uhasit nebo způsobit jeho rozšíření a způsobit požár.

Neblokujte přístup k ventilu, který uzavírá plyn, poličkami nebo zásuvkami. V nouzových situacích to může mít fatální následky.

U elektrického sporáku musí být instalováno samostatné kabelové vedení, protože toto zařízení bude často používáno a vytvoří další zatížení sítě. Takové zařízení nemůžete instalovat vedle předmětů z „vodní“ zóny. Sporák nesmí sousedit s lednicí! Vzhledem k tomu, že zařízení funguje k ohřevu a chlazení, mohou nastat problémy (zejména s lednicí). Také se nedoporučuje umístit kamna blízko zdi. Toto pravidlo je poměrně obtížné dodržet, pokud kuchyně nemá ostrůvkové uspořádání. K ochraně stěny před mastnotou a postříkáním se používá kuchyňská zástěra, která je obvykle vyrobena z dlaždic. V blízkosti sporáku se také nedoporučuje instalovat skříňky se zásuvkami.

Výběr místa pro digestoř a mikrovlnnou troubu

K odvětrání místnosti a odstranění různých pachů se v kuchyni používá digestoř. Instaluje se vždy nad sporák nebo varnou desku. Volba optimální vzdálenosti mezi zařízeními závisí na výkonu zařízení, designu kuchyně a výšce osoby, která bude tuto místnost nejčastěji používat.

Zde je několik tipů, které vám pomohou správně nainstalovat digestoř:

• Spodní část skloněné plynové digestoře by měla být umístěna ve vzdálenosti nejméně 33 cm a ne více než 65 cm od varné desky.
• Spodní část elektrické šikmé digestoře by měla být umístěna ve výšce 35 cm až 45 cm.
• Přímá plynová digestoř musí být instalována ve vzdálenosti 65-75 cm.
• Přímý výfuk plynu je umístěn ve výšce cca 75-85 cm.

Je vhodné dodržovat tyto normy a pamatujte, že v případě potřeby můžete vzdálenost zvětšit, ale nemůžete ji snížit!

U mikrovlnné trouby je vše docela jednoduché. Lze je instalovat na jakékoli vhodné místo, kde je přístup k vývodu a je možné se posunout o 10-15 cm od stěny, aby přilehlá plocha nebránila úniku horkého vzduchu. Nedoporučuje se umísťovat mikrovlnnou troubu na chladničku. Lze jej namontovat na stěnu pomocí držáků, umístit do speciálního výklenku nebo police v sadě nebo instalovat přímo na pracovní desku.

Myčka a pračka: hledá se ideální místo

Myčka musí být instalována v zóně „voda“ v blízkosti dřezu. Pokud je majitelka pravák, je umístěna na pravé straně. Pro leváky se doporučuje umístit myčku na levou stranu dřezu. Čím blíže jsou, tím snazší je připojit zařízení ke komunikaci. Pokud je zařízení navíc vybaveno sušícím křídlem, je lepší jej nainstalovat na pracovní desku nad myčkou. Díky tomu je přesun kuchyňského náčiní mnohem pohodlnější.

Pračky jsou vždy instalovány v blízkosti dřezu, kde je přístup k vodovodu, kanalizaci a elektřině. Pro toto zařízení se doporučuje zajistit samostatnou zásuvku. Pokud je pračka plněná zepředu, nezapomeňte zkontrolovat, zda je vhodné otevřít její dvířka.

Indukční varná deska (IHC) je zařízení, které k vaření jídla využívá principu elektromagnetického ohřevu. Od tradičních plynových nebo elektrických sporáků se liší tím, že ohřívá přímo nádobí, nikoli povrch sporáku.

Princip činnosti IVP je založen na vytváření střídavého magnetického pole pod vlivem vysokofrekvenčního proudu. Při položení speciálního indukčního nádobí z feromagnetického materiálu (litina nebo nerez) na povrch sporáku se na jeho dně indukuje proud.

Ohřívá povrch nádoby a přenáší teplo na potraviny uvnitř. Povrch varné desky přitom zůstává chladný. To výrazně zvyšuje bezpečnost při práci se zařízením.

Nádobí se přitom díky vysoké frekvenci střídavého proudu ohřeje téměř okamžitě. To šetří čas urychlením procesu vaření.

Výhody techniky

Indukční vařiče jsou oblíbené u profesionálních i amatérských kuchařů. Tato technologie zajišťuje rychlé zahřátí. Díky indukci magnetického pole se ohřívá pouze dno nádobí, nikoli skleněný povrch.

Kromě toho mají IVP vysokou přesnost regulace teploty. Okamžitě reagují na změny v nastavení, což usnadňuje přípravu těch nejsložitějších pokrmů, které vyžadují přesné dodržení receptury.

Tento typ zařízení je bezpečný. Nádobí se zahřívá pouze při kontaktu s fungujícím sporákem. Tím se zabrání náhodnému popálení a používání zařízení je bezpečné pro děti a starší osoby.

Díky hladkému povrchu z tvrzeného skla se panel snadno čistí od nečistot. Postačí otřít vlhkým hadříkem nebo použít speciální přípravky na čištění skla.

Účinnost zařízení je 90%, zatímco účinnost plynového analogu je pouze 60%. Provozní rychlost IWP je také vyšší. Konvici dokáže uvařit za 3 minuty, místo 5 minut jako standardní elektrický sporák.

Indukční technologie neovlivňuje teplotu v místnosti. Protože se vzduch neohřívá, mikroklima v kuchyni zůstává příjemné i při intenzivním vaření.

Většina modelů má rozšířený seznam programů, v případě nouze se automaticky vypne a upozorní na změnu režimu nebo dosažení požadované teploty zvukovým signálem.

Nuance

Indukční varné desky se i přes stejný zdroj energie liší od svých elektrických protějšků.

Mýtus. Indukční varné desky a varné desky nesmí být instalovány nad trouby.

Ach ano! Náš nejoblíbenější mýtus, který byl svého času kamenem úrazu spotřebitele, který zvolil klasické vestavné uspořádání a chtěl varnou desku instalovat nad troubu. Byli také tací, kteří tyto položky instalovali samostatně: skříň ve sloupu a povrch na pracovní desce. “Ale proč plýtvat místem pod varnou deskou?” – pomyslel si spotřebitel – “Dám pod něj zásuvku na uložení příborů!”

A zde začalo to nejzajímavější: kuchyňské showroomy a studia, které nemají indukční varné desky Hansa skladem, se snažily přesvědčit spotřebitele o potřebě takového povrchu a argumentovaly všemi mýty, které jsme již vyvrátili, včetně tohoto mýtu. “Vaše vidličky se zahřejí!” — řekl zaměstnanec kuchyňského salonu.

Dobře. Je čas tento mýtus vyvrátit. Jdeme! Co je tedy magnetické pole a jak vzniká? Magnetické pole se projevuje působením na magnetické momenty částic a těles, na pohybující se nabité částice (nebo vodiče s proudem. Proud v tomto případě prochází elektromagnetickou cívkou ukrytou pod sklokeramikou a druhou důležitou složkou procesu vzniku elektromagnetického pole je feromagnet – v tomto případě nádobí vhodné pro indukční ohřev. Elektromagnetické cívky jsou umístěny paralelně na této skříni, teoreticky by měly působit pod deskou stolu. A to je na základě teorie naprostá pravda, nebýt jednoho ALE.

Existuje jedna nuance, která se týká indukčních varných desek Hansa. Naše povrchy používají speciální součást izolující magnetické pole zvanou „chladič“. Právě to zabraňuje působení magnetického pole na vidličky, lžíce a nože umístěné v zásuvce pod varnou deskou. Navíc panuje přesvědčení, že pod indukční varnou desku nemůžete umístit skříňku. Už chápete, že to lze udělat? Vzdálenost od varné desky ke skříňce je přibližně 20 cm a magnetické pole se nachází ve vzdálenosti 1 cm nad varnou deskou. Absenci tohoto pole ve spodní části indukční plochy má na svědomí výše zmíněný chladič.

No, mýtus se hroutí jako konfety na Silvestra. Ničí se stejně, jako byla zničena legenda, že děti nosí čápi. Tento mezi mnohými velmi oblíbený mýtus nakonec zůstane mýtem a nebude rušit mysl těch spotřebitelů, kteří se rozhodli pro indukční varné desky!

Rozdíl od elektrického sporáku

Přestože jsou oba typy elektrických sporáků, indukční sporáky vytvářejí elektromagnetické pole, které ovlivňuje feromagnetické nádobí a zahřívá jej. Povrch zůstává chladný.

V klasické verzi je vyhřívané topné těleso, které ohřívá nádobí. Tím se ale ohřívá jak povrch kamen, tak i vzduch v místnosti.

pracovní funkce

Při použití IVP je nutné vzít v úvahu nuance jeho provozu. I přes nízkou spotřebu energie tedy musí být zařízení připojeno ke zdroji 220 V.

Dosah elektromagnetického pole je omezený. Dále než tři cm od hořáku přestane fungovat.

Při vaření v mikrovlnné troubě lze používat pouze speciální nádobí vyrobené z feromagnetických slitin. Jeho dno musí být navíc rovné a ploché, jinak se nezahřeje.

Pravidla instalace

Před instalací je nutné zkontrolovat kompatibilitu spotřebiče s troubou. To lze zjistit z návodu k zařízení nebo konzultací s prodejcem.

Je také nutné zajistit, aby povrch, na který bude zařízení instalováno, byl pevný a rovný. Zkreslení může způsobit poškození zařízení.

IVP si můžete zapojit sami podle návodu nebo si najmout profesionálního elektrikáře. Při instalaci je třeba vzít v úvahu uzemnění.

Rovněž se doporučuje ponechat dostatečný prostor mezi elektrickými spotřebiči, aby byla zajištěna normální cirkulace vzduchu a nedošlo k přehřátí.

umístění

Správné „umístění“ pomůže vyhnout se mnoha problémům. Umístění IVP nad skříní je optimální, protože zajišťuje snadné použití veškerého vybavení. Věnujte pozornost ventilaci, zvláště pokud je panel umístěn v těsné blízkosti trouby.

Do zapojení a instalace můžete zapojit profesionála nebo se s ním alespoň předem poradit.

Instalace indukční varné desky nad troubu: základní pravidla

Správná instalace zajistí snadné použití, ušetří místo a vytvoří esteticky příjemný vzhled.

Před zahájením práce se musíte ujistit, že obě zařízení splňují požadavky na bezpečnost a kompatibilitu. Při výběru umístění se vyplatí zvážit dostupnost elektroinstalace a také možnost připojení odsavače par. Při řezání mezery v pracovní desce by měla být minimální vzdálenost od stěn a okraje desky 6 cm. Tím je zajištěna normální cirkulace vzduchu a chlazení tepelných kolektorů umístěných pod spirálami.

V blízkosti by také neměla být zásuvka s nádobím, například s příbory. Blízkost může ovlivnit elektromagnetické vlastnosti IWP.

Po výběru místa je nutné provést přípravu povrchu: vyřízněte výklenek, ošetřete řezy tmelem. Poté by měla být provedena instalace podle pokynů výrobce.

Instalační práce také zahrnují instalaci těsnění pro ochranu elektrických součástí zařízení, připojení elektrického vedení a použití upevňovacích prvků pro bezpečné upevnění elektrického zařízení. Po dokončení instalace se doporučuje vyzkoušet funkčnost zařízení.

Vzdálenost mezi varnou deskou a troubou

Vzdálenost mezi troubou a IVP, pokud je první umístěn dole, musí být alespoň 3 cm.

Napínání konstrukce

Napětí konstrukce lze minimalizovat správnou instalací, přičemž je třeba vzít v úvahu:

• hmotnost vybavení a síla nábytku (stolové desky, skříně);
• teplo generované varnou deskou a troubou ovlivňující spotřebiče;
• vhodný způsob instalace;
• kompatibilita elektrických spotřebičů.

Nejjednodušší je nahlédnout do návodu výrobce a zohlednit všechny požadavky a rozměry.

Připojení varné desky a trouby

Každé zařízení musí mít samostatnou linku a startovací stroj. Připojení ke stejné zásuvce bude mít za následek riziko zkratu nebo selhání zařízení.

Možné problémy

Instalace indukční varné desky nad troubu může způsobit následující problémy:

• přehřívání elektrických spotřebičů při nedodržení minimální vzdálenosti mezi nimi;
• nesprávná cirkulace vzduchu v důsledku problémů s ventilací;
• snížený výkon trouby v důsledku poškození její izolace;
• nepohodlí při používání zařízení v případě vertikální instalace.

Problémy s IVP mohou nastat, pokud elektromagnetické pole začne ovlivňovat kovové předměty v blízkosti panelu.

Doporučení výrobce

V návodu k použití výrobce podrobně popisuje pravidla a vlastnosti instalace a upozorňuje na nutnost dodržovat odstupy při instalaci vedle jiných kuchyňských spotřebičů.

Doporučuje se také věnovat pozornost pevnosti a hmotnosti panelů kuchyňských skříněk a desek, požadavkům na ventilaci a typům upevňovacích prvků.

Tipy od mistrů

Před instalací indukční varné desky nad troubu se musíte ujistit, že samotná trouba je dostatečně pevná, aby unesla hmotnost spotřebiče. V případě pochybností je lepší kontaktovat odborníky.

Před instalací odstraňte z horní části trouby všechny předměty a očistěte její povrch od nečistot a mastnoty. To zajistí bezpečné uchycení a pomůže vyhnout se potenciálním problémům v budoucnu.

Instalace bude vyžadovat určité nástroje, které by měly být připraveny předem. Během procesu se doporučuje dodržovat pokyny výrobce. Každý model IWP vyžaduje specifický přístup.

Před zahájením práce vypněte elektřinu a ujistěte se, že kabeláž odpovídá požadavkům výrobce. Pokud si nejste jisti svými dovednostmi, obraťte se na kvalifikovaného elektrikáře.

Po dokončení práce musíte zkontrolovat, zda je varná deska bezpečně připevněna nad troubou, a provést zkušební provoz.

Závěr

Instalace indukční varné desky nad troubu je pohodlným řešením. To nejen šetří místo na kuchyňské pracovní ploše, ale také poskytuje snadný přístup k připraveným pokrmům a umožňuje řídit proces vaření.

Otázky a odpovědi

1. Jak mohu vyčistit indukční varnou desku?

Speciální čisticí prostředky na sklokeramiku. Nedoporučuje se používat abrazivní prostředky nebo kovové houby.

2. Musí být spojení uzemněno?

Uzemnění přípojky při instalaci IVP je nutné pro zajištění bezpečnosti uživatele. Uzemnění pomáhá předcházet úrazu elektrickým proudem a snižuje riziko zkratu nebo požáru.

3. Jaká je minimální vzdálenost mezi troubou a varnou deskou?

Ne méně než 20 mm. Pouze v tomto případě bude zajištěna správná cirkulace vzduchu a budou splněny bezpečnostní požadavky na provoz zařízení.

4. Jaká je hlavní výhoda IVP?

Hlavní výhodou zařízení je jeho energetická účinnost. Tato kamna ohřívají pouze kovové nádobí, což umožňuje výrazné snížení spotřeby energie.

5. Je možné provést instalaci svépomocí?

Ano, dodržujte pokyny a doporučení výrobce. Pokud máte nějaké pochybnosti, je lepší kontaktovat odborníky.