Rajčata pro diabetes typu 1 a 2: můžete je jíst, jsou to zdravé, jednoduché a chutné recepty

Jednou z podmínek udržení kvality života s diabetem je dodržování určitých výživových pravidel. Některé potraviny jsou z jídelníčku vyloučeny, jiné lze konzumovat téměř bez omezení. V jaké formě a množství jsou rajčata povolena pro diabetes mellitus 1. a 2. typu? Pojďme to zjistit s odborníky

V seznamu zeleniny povolené pro diabetiky mají rajčata čestné místo. Za prvé, tato zelenina má nízký glykemický index (GI) – 10 jednotek, zatímco maximální povolený index pro produkty, které nepodléhají přísným omezením, je 55 jednotek. To znamená, že při konzumaci rajčat se cukr pomalu dostává do krve, což je u cukrovky nesmírně důležité (1).

To ale neznamená, že rajčata lze jíst v jakékoli formě a v jakémkoli množství. Je třeba vzít v úvahu způsob přípravy, sezónu, kdy je kupujete, a podmínky pěstování. Kromě toho může mít člověk některá doprovodná onemocnění a individuální vlastnosti, při kterých je konzumace této zeleniny nežádoucí. Proto v případě diabetes mellitus 1. a 2. typu je třeba přítomnost rajčat ve stravě a jejich množství konzultovat s lékařem.

Co je důležité vědět o rajčatech pro diabetes 1. a 2. typu

Rajčata podle svých vlastností plně vyhovují požadavkům na zařazení do stravy lidí s cukrovkou. Mají nízký glykemický index a nízký obsah kalorií, což umožňuje jejich konzumaci, i když máte nadváhu a/nebo chcete shodit přebytečná kila (2).

Glykemický index	10
Kalorická hodnota	18-20 kcal / 100 g
Obsah proteinu	0,9 g / 100 g
Sacharidy	2,7 g / 100 g
Vitamíny	Vitamíny A, C, E, K, B
Minerály	Draslík, vápník, železo, měď, fosfor, jód, hořčík atd.
Jiné látky	Kyseliny, flavonoidy (anthokyany)

Můžete jíst rajčata, pokud máte cukrovku?

Pokud neexistuje žádná průvodní patologie, pro kterou se nedoporučuje konzumovat rajčata, pak je diabetici mohou a měli by je zařadit do stravy.

Tato zelenina obsahuje cenné organické kyseliny a vitamíny, které tělu prospějí: A, C, PP, K (3). Rajčata navíc obsahují unikátní látky. Například tomatin je přírodní antibiotikum; prekurzorem karotenu je lykopen, aminokyseliny serin a cholin s antisklerotickým účinkem, tedy snižujícím koncentraci cholesterolu v krvi. V rajčatech se také nachází kyselina jantarová, která stimuluje mozkové funkce, a také kvercetin a rutin, které pomáhají posilovat kapiláry.

Pro diabetes 1. typu

U lidí s diabetem 1. typu je důležité počítat množství sacharidů, které denně snědí, a brát v úvahu glykemický index potravin. Podle těchto parametrů jsou rajčata jednou z optimálních potravin pro dietu: asi 2,7 g sacharidů na 100 g, glykemický index – 10 jednotek.

Pro diabetes 2. typu

Nutriční hodnota čerstvých rajčat je asi 18 kcal na 100 g produktu. Není divu, že se tato zelenina doporučuje zařadit do jídelníčku těm, kteří chtějí zhubnout. To znamená, že u cukrovky 2. typu, kterou často provází takový problém, jako jsou kila navíc, lze rajčata zařadit i do top potravin denního jídelníčku.

Kolik rajčat můžete jíst, pokud máte cukrovku?

Pro pacienty s diabetem 1. a 2. typu je lepší dohodnout se na míře spotřeby rajčat se svým lékařem, aby zohlednil individuální vlastnosti. Také hodně záleží na formě, v jaké chcete rajčata jíst. Některé možnosti se u diabetu nedoporučují, zvláště pokud mluvíme o 2. typu onemocnění.

čerstvá rajčata

Rajčata bez jakéhokoli zpracování jsou jednoznačně povolena pro diabetes 1. a 2. typu.

Nejlepší je konzumovat čerstvou zeleninu v salátech s okurkami, zelím a bylinkami. Není třeba přidávat sůl, ale můžete dochutit rostlinným olejem. Rajčata pěstovaná venku mají lepší složení vitamínů než rajčata skleníková. Zároveň by ale bylo dobré vědět, jaké hnojivo bylo při pěstování použito.

Solená a nakládaná rajčata

Ale jíst rajčata v této formě je nežádoucí pro diabetes 1. a 2. typu. Sůl obsažená v potravinách zvyšuje zadržování vody v těle, zvyšuje krevní tlak a stres na ledviny a srdce. Solená rajčata jsou kontraindikována při diabetické nefropatii, edému, nekontrolované arteriální hypertenzi, poškození jater nebo žlučníku.

Díky své vlastní kyselosti lze rajčata konzervovat ve vlastní šťávě bez přidání soli a cukru – jejich konzumace v této podobě není zakázána.

Solená a nakládaná rajčata u kompenzovaného diabetu mohou být přijatelná v minimálních množstvích, ale ve fázi subkompenzace a dekompenzace je lepší je vyloučit. Zejména u diabetes mellitus 2. typu, kdy jsou často nalezeny další kontraindikace – kvůli souběžné patologii.

Tepelně upravená rajčata

Shakshuka neboli míchaná vejce s rajčaty je oblíbený, sytý a chutný pokrm. Rajčata jsou také součástí různých receptů na dušená zelenina. Musíme pamatovat na to, že tepelná úprava zvyšuje glykemický index rajčat. Můžete je použít v této podobě, ale v omezeném množství. Je lepší dát přednost syrovým rajčatům.

Sušená rajčata

Tento přípravek stimuluje činnost střev, zlepšuje stav cév a obsahuje vysokou koncentraci vlákniny, která se doporučuje při cukrovce. Jejich glykemický index je v přijatelné nižší normě, 30 jednotek.

Musíme ale vzít v úvahu, že obsah kalorií v sušených rajčatech je mnohem vyšší než u čerstvého ovoce – 244–258 kcal na 100 g. Jejich konzumace zvyšuje chuť k jídlu a podporuje zadržování vody – to vše jsou faktory vedoucí k přibírání na váze. Proto je lze konzumovat v malých množstvích a ne každý den. Sušená rajčata se ale zpočátku nepřipravují jako příloha, ale používají se jako předkrm nebo přísada do některých jídel.

Jednoduché a chutné recepty

Při přípravě pokrmů s rajčaty je třeba věnovat pozornost přísadám, které s ním budou sousedit, a také tomu, jak se mění glykemický index potravin během jejich zpracování. Například cibule má jednu z nejnižších hodnot – 10 jednotek a po smažení dosahuje 90. Samotná rajčata neztrácejí své prospěšné vlastnosti během tepelné úpravy (3). Ačkoli je při cukrovce vhodnější jíst čerstvá rajčata, můžete je také dusit a péct.

Šťavnatý salát

Toto jídlo se vyznačuje harmonickou kombinací ingrediencí a snadnou přípravou. Každá složka má nízký glykemický index a své vlastní jedinečné vlastnosti. Například červená cibule je šampiónem v obsahu antioxidantů, avokádo je bohaté na vlákninu, která pomáhá kontrolovat chuť k jídlu, stejně jako zdravé polynenasycené mastné kyseliny

Složení

avokádo	200 g
Cherry tomatoes	200 g
Okurky	120 g
červená cibule	70 g
Citron na šťávu	1 kus.
Čerstvá petržel	10 g
Rostlinný olej	2 lžíce lžíce
Sůl, mletý černý pepř	Chuť

příprava

Omyjte zeleninu. Okurky nakrájíme na tenká půlkolečka, cherry rajčata na 4-6 dílů. Červenou cibuli nakrájejte na tenké půlkroužky nebo malé kostičky. Avokádo rozkrojte napůl, odstraňte pecku a lžící vydlabejte dužinu a nakrájejte ji na kostičky. Všechny nadrcené komponenty spojíme.

Salát přelijeme šťávou z půlky citronu, ochutíme rostlinným olejem, pepřem, solí a posypeme nadrobno nasekanou petrželkou.

Caprese

Jedno z nejznámějších a nejjednodušších jídel italské kuchyně. Recept obsahuje sýr mozzarella. Připomeňme, že pokud máte cukrovku, je lepší dát přednost nízkokalorickým sýrům, zejména u 2. typu. Mozzarella je jedním z nich

Složení

Rajčata	2-3 kusy
Mozzarella sýr	2 míčky
Bazalka	20 g
Olivový olej	15 ml
česnek	1 hřebíčku
Sůl, mletý černý pepř	Chuť
Balsamický ocet	Chuť

příprava

Rajčata a bazalku omyjeme. Rajčata a mozzarellu nakrájíme na plátky silné asi 5 mm. Položte na talíř překrývající se, střídavě plátky sýra a rajčat, posypte solí a pepřem.

Připravte omáčku: v hmoždíři rozmíchejte česnek, bazalku, balzamikový ocet a olivový olej a vše rozdrťte do hladka. Připravenou omáčkou přelijeme rajčata a mozzarellu a ozdobíme lístky bazalky.

Gazpacho

Mezi přísady této španělské studené polévky tradičně patří plátky chleba. V přípravě gazpacho je ale mnoho variací, které nevybočují ze základních kánonů: rajčata by měla být nejzralejší, nejsladší, aromatická a masitá, cibule sladká. Zvolili jsme jednu ze lehčích variant, čistě rostlinnou

Složení

Rajčata	500 g
okurka	100 g
Bulharský pepř	100 g
červená cibule	50 g
Nať celeru	40 g
česnek	1 hřebíčku
Olivový olej	1 Art. lžíce
Citronová šťáva	1 Art. lžíce
Sůl, mletý černý pepř	Chuť

příprava

Omyjte veškerou zeleninu. Okurky oloupeme a nakrájíme na plátky. Paprika by měla být také oloupaná – lze ji odříznout ostrým nožem nebo odstranit po 20 minutách pečení v troubě. Papriku a celer nakrájíme na malé kousky, cibuli oloupeme a nakrájíme na několik kusů. Mimochodem, můžete ji z receptu vyloučit, pokud tuto zeleninu nemáte rádi.

Rajčata blanšírujte, aby šly snadno odstranit slupky. Za tímto účelem uděláme na každém rajčeti řez ve tvaru kříže, vložíme je do hluboké mísy a na několik minut zalijeme vařící vodou, poté je ponoříme do studené vody a odstraníme kůži.

Veškerou zeleninu dejte do mísy mixéru, přidejte česnek a vše rozmixujte do hladka. Přidejte sůl, pepř, olivový olej, citronovou šťávu a znovu promíchejte. Vložte do lednice na 30-40 minut vychladnout a poté nalijte na talíře. Můžete ozdobit bylinkami a tenkým plátkem okurky.

Výhody a poškození rajčat pro diabetes

Rajčata, jako každý produkt, se všemi svými prospěšnými vlastnostmi, mají určité kontraindikace, při konzumaci této zeleniny musíte vzít v úvahu některé další nuance. Pokud je budete ignorovat, můžete si ublížit.

Výhody rajčat pro diabetes

Nízký glykemický index není jedinou vlastností rajčat, kvůli kterým stojí za to zařadit je do jídelníčku člověka s cukrovkou.

Například vláknina v zelenině má příznivý vliv na trávení. Antioxidační vitamíny obsažené v rajčatech chrání tělo před volnými radikály a předcházejí kardiovaskulárním onemocněním. Složky zeleniny přispívají k ředění krve, což znamená, že pomáhají předcházet trombóze. Konzumace rajčat má příznivý vliv na nervový systém a fungování gastrointestinálního traktu.

Navíc se jedná o nízkokalorický produkt, což je zvláště důležité u diabetu 2. typu, který je často komplikován problémem s nadváhou.

Přečtěte si také

Škodlivost rajčat pro cukrovku

Neměli byste jíst rajčata nebo potraviny/pokrmy obsahující rajčata, která obsahují konzervační látky. Cukr se často používá jako přísada pro zajištění trvanlivosti, což zvyšuje GI rajčat.

Pokud budete jíst rajčata v nadměrném množství, jsou možné vedlejší účinky, jako je průjem, pálení žáhy, exacerbace gastritidy, chronická pankreatitida (se zvýšenou kyselostí žaludeční šťávy). Možné jsou i projevy individuální nesnášenlivosti ve formě alergických reakcí.

Recenze lékařů o rajčatech pro diabetes

komentáře Alena Cherniková, endokrinoložka, terapeutka, kandidátka lékařských věd:

— S přihlédnutím k nízkému glykemickému indexu a obsahu velkého množství vlákniny, která nezvyšuje hladinu cukru, protože se netráví, nemusí být rajčata zohledněna při výpočtu sacharidů. Také díky přítomnosti vlákniny mají rajčata další velkou výhodu – je dobré je používat jako „polštář“, který zpomalí vstřebávání sacharidů s vyšším glykemickým indexem. Je však také důležité zvážit vaření. Vše výše uvedené platí hlavně pro syrová rajčata.

Obvykle při zavařování vždy přidáváme do marinády cukr a tím se změní glykemický index rajčat a podle toho se projeví i hladina cukru v krvi. Co u diabetu 1. typu bude vyžadovat korekci glykemické hladiny inzulinem a u 2. typu bude záviset na přijaté terapii. Konzumace konzervovaných rajčat, zejména nakládaných, může kvůli vysokému obsahu kyselin také způsobit exacerbaci chronické pankreatitidy.

Pokud jde o látky s antibakteriálními a vazoprotektivními vlastnostmi v rajčatech, jejich koncentrace je špatná pro prevenci komplikací cukrovky, jako je diabetická noha atd.

Sdílel svůj názor Andrey Ilnitsky, praktický lékař, geriatr, doktor lékařských věd, profesor:

— Diabetes mellitus je často doprovázen jinými chorobami, jako je arteriální hypertenze, obezita atd., a také zvyšuje riziko rozvoje demence. Pokud tedy máte cukrovku, musíte pečlivě dodržovat pravidla zdravé výživy. Jednou z nich je konzumace 400-500 g čerstvé zeleniny a ovoce denně v poměru 1,5:1 (4). Do seznamu zeleniny lze zařadit i rajčata, která obsahují určité množství cenných prvků a vlákniny nezbytné pro normální fungování střevní mikroflóry, snižování hladiny cholesterolu, lipoproteiny s nízkou hustotou, které přispívají k rozvoji aterosklerózy.

Je také důležité, aby rajčata byla produktem s nízkým glykemickým indexem. Nezapomínejte, že při konzumaci potravin s vysokým glykemickým indexem je člověk dlouhodobě pod vlivem zvýšené hladiny glukózy, která je v případě onemocnění rizikovým faktorem pro vznik diabetes mellitus nebo jeho komplikací.

Z hlediska správné výživy preferují lidé s cukrovkou, ale i ti, kteří tento problém nemají, čerstvou zeleninu a ovoce (alespoň mražené).

Oblíbené otázky a odpovědi

Rajčata je povoleno jíst, pokud máte cukrovku 1. nebo 2. typu. Liší se dietní pravidla pro těhotenskou cukrovku a mohou rajčata změnit své vlastnosti v kombinaci s jinou zeleninou? Odpovídáme na často kladené otázky.

Můžete jíst rajčata, pokud máte těhotenskou cukrovku?

U těhotenské cukrovky je strava podobná zásadám zdravé výživy. Na seznamu zeleniny, která by měla být základem jídelníčku, mohou být rajčata, která mají nízký glykemický index a nízký obsah sacharidů.

Je možné kombinovat okurky a rajčata, pokud máte cukrovku?

Glykemický index okurek je nízký – 20 jednotek. Patří tedy mezi zeleninu, kterou lze při cukrovce volně konzumovat, a to i v kombinaci s rajčaty, pokud člověk nemá problémy s gastrointestinálním traktem.

Někdy můžete najít informace o nekompatibilitě této zeleniny. Často je tento názor založen na tom, že okurky obsahují enzym, který ničí vitamín C, na který jsou rajčata bohatá. Tento enzym se ale aktivuje až nějakou dobu po nakrájení okurky, tedy při relativně dlouhém kontaktu se vzduchem.

A pokud máte opravdu rádi okurkový a rajčatový salát, snězte ho ihned po přípravě. Reakce organismu na kombinaci určitých látek jsou navíc individuální. V případě pochybností se proto poraďte se svým lékařem a zkuste rajčata v malém množství kombinovat s okurkami.

Kdy byste neměli jíst rajčata?

Každý může mít intoleranci na některé potraviny. Včetně rajčat. V tomto případě se jejich konzumace nedoporučuje.

Jak rajčata ovlivňují hladinu cukru v krvi?

Čerstvá rajčata jsou zelenina s nízkým glykemickým indexem, což znamená, že významně neovlivňují hladinu krevního cukru a nezpůsobují náhlé výkyvy.

Jak připravit rajčata na zimu, pokud máte cukrovku?

Pokud máte cukrovku, není vhodné jíst solená nebo nakládaná rajčata. Rajčata lze ale konzervovat i ve vlastní šťávě, bez přidání soli a cukru. V tomto případě budou přírodní kyseliny v rajčatech působit jako látky prodlužující trvanlivost. Mimochodem, proto se často používají při marinování masa.

zdroje

1. Glykemické indexy potravin a pokrmů v plánování výživy pro pacienty s inzulín-dependentním diabetes mellitus. Kasatkina E. P., Odud E. A., Stepanov V. E. // Problémy endokrinologie.
   URL: https://www.probl-endojournals.ru/jour/article/view/11947
2. Vlastnosti racionální výživy u pacientů s diabetes mellitus 2. typu. Pasechnikova E. A., Kadomtsev D. V., Plotnikova V. V., Evtykh B. R. // Racionální výživa, potravinářské přísady a biostimulanty. 2016.
   URL: https://journal-nutrition.ru/ru/article/view?id=35762
3. Jablko lásky. Praktická dietetika.
   URL: https://praktik-dietolog.ru/article/yabloko-lyubvi.html
4. Odolná dieta a prevence předčasného stárnutí. Ilnitsky A. N., Proshchaev K. I.
   URL: http://gerontology.su/files/pdf/341-pdf.pdf

Rajčata obsahují mnoho vitamínů a minerálů, přičemž mají velmi nízký obsah sacharidů. Tyto vlastnosti umožňují, aby byla zelenina zahrnuta do mnoha diet a stala se součástí zdravé výživy. Dan Brennan, Megan Ware a Kathleen M. Zelman vysvětlují, proč jsou pro vás rajčata dobrá a kolik byste jich měli sníst.

Složení a výhody rajčat

Rajče lze nazvat univerzální zeleninou, která je bohatá na vitamíny a minerály, obsahuje vlákninu a prospěšné organické sloučeniny.

Kolik kalorií obsahuje rajče? 100 g rajčat obsahuje asi 18 kalorií, píše Healthline. Navíc obsahuje pouze 0,2 g tuku, 0,9 g bílkovin a 3,9 g sacharidů. Zelenina dále obsahuje 2,6 g cukru a 1,2 g vlákniny. 95 % rajčat tvoří voda.

Rajčata obsahují velké množství vitamínů a minerálů, zejména:

• 18 mg vápníku;
• 427 mg draslíku;
• 43 mg fosforu;
• 24,7 mg vitamínu C;
• 1499 mezinárodních jednotek (IU) vitaminu A.

Rajčata obsahují následující sloučeniny:

• lykopen a beta-karoten;
• lutein a zeaxanthin;
• kyseliny listové a chlorogenové;
• naringenin.

Jaké jsou výhody rajčat? Výhody rajčat pro tělo popisuje Dr. Kathleen M. Zelman:

1. Posiluje imunitní systém, slouží jako prevence rakoviny. Lykopen je antioxidant a chrání buňky před zničením.
2. Snižuje hladinu „špatného“ cholesterolu a snižuje krevní tlak. Vitamíny B, E a antioxidanty pomáhají snižovat pravděpodobnost rozvoje kardiovaskulárních onemocnění.
3. Chrání oči před únavou a změnami souvisejícími s věkem díky luteinu a zeaxantinu.
4. Pomáhá předcházet emfyzému. Antioxidanty bojují proti škodlivým látkám, které ničí alveoly, včetně složek tabákového kouře.
5. Udržuje zdravé krevní cévy a pomáhá předcházet mrtvici. K tomu dochází v důsledku snížení hladiny cholesterolu, boje proti zánětu a zabránění tvorbě krevních sraženin.
6. Snižuje hladinu glukózy v krvi při cukrovce. Lidé s diabetem 1. typu, kteří jedí rajčata, mají nižší hladinu glukózy v krvi, zatímco lidé s diabetem 2. typu mohou snížit hladinu cukru a lipidů a zvýšit produkci inzulínu.
7. Podporuje zdraví ústní dutiny. Antioxidanty v rajčatech pomáhají bojovat s projevy paradentózy a zánětu dásní.
8. Chrání pokožku před ultrafialovým zářením. Lykopen chrání rajčata, která rostou na otevřené půdě, před slunečním zářením. Stejným způsobem chrání i kožní buňky, ale nenahrazuje opalovací krém.
9. Zabraňuje zácpě. Konzumace potravin s vysokým obsahem vody a vlákniny, včetně rajčat, může podpořit hydrataci a podpořit normální pohyb střev.

Proč nemůžete jíst rajčata? Jak píše Megan Ware, riziko konzumace rajčat je v tom, že mohou obsahovat pesticidy. Proto se doporučuje konzumovat bio rajčata. Riziko může souviset i s užíváním betablokátorů – léků na srdce užívaných při arytmiích a vysokém krevním tlaku, které zvyšují hladinu draslíku v těle. Vzhledem k tomu, že rajčata jsou bohatá na draslík, mohou vést k nadměrné hladině draslíku v těle. U gastroezofageálního refluxu mohou rajčata zvýšit příznaky, jako je pálení žáhy a nevolnost.

Kolik rajčat můžete sníst denně? Dan Brennan, MD, píše, že se doporučuje konzumovat 5-6 porcí rajčat týdně. Za porci se považuje průměrné rajče, které váží asi 150 g, což znamená, že za den zkonzumujete asi 130 g rajčat.

Pravidla pro použití rajčat v dietní výživě

Jelikož rajčata obsahují minimum sacharidů, stala se součástí jídelníčku a součástí některých diet.

Dieta s nízkým obsahem karbidu

Zahrnuje snížení obsahu kalorií v menu o 15 % a výměnu některých komponent. Omezte konzumaci pečiva a sladkostí, tučného masa a mléčných výrobků. Je třeba je nahradit čerstvou zeleninou a ovocem.

Při nízkokalorické dietě se doporučuje jíst rajčata čerstvá a přidávat je do salátů s olivovým olejem. Lze je také zapéct s masem nebo přidat do zeleninového guláše.

Středomořská strava

Jedna z nejoblíbenějších diet zahrnuje konzumaci ryb, olivového oleje, celozrnných výrobků, sýrů a velkého množství zeleniny. Rajče mezi nimi není nejméně důležité.

Podle Healthline se přidává do salátů Orzo a Caprese, podává se na bazalkové bruschettě, smaží se s houbami, přidává se do chleba a mnoho dalšího.

Rajčatová monodieta

Jedná se o přísnou dietu na hubnutí, při které se rajčata musí jíst čerstvá bez soli a jiných koření. Za den musíte sníst 1,5 kg rajčat. V méně přísné verzi lze rajčata vařit s cuketou a houbami.

Tato dieta sice pomáhá zhubnout, ale pro tělo není prospěšná, protože neobsahuje potřebné živiny a potřebné množství kalorií. Tato dieta může způsobit akutní zánět trávicího traktu nebo exacerbaci chronických gastrointestinálních onemocnění.

Dieta podle krevní skupiny

Jak píše Stephanie Watson, podle této diety potřebují lidé s krevní skupinou A (II) jíst více ovoce a zeleniny. Včetně čerstvých a vařených rajčat. Lidem s krevní skupinou B (III) se však doporučuje vyhýbat se rajčatům.

Ketogenní dieta

Keto dieta zahrnuje minimální příjem sacharidů, vysoké procento tuku a mírný příjem bílkovin. Zelenina tvoří velkou část ketogenní stravy. Nejlepší zeleninou pro ketodiety jsou celer, rajčata, špenát a houby. Je třeba se vyhnout škrobové zelenině, jako je řepa, brambory a kukuřice, vysvětluje Lois Zoppi. Rajčata lze přidat do míchaných vajec, dušeného masa, vařit s masem a konzumovat čerstvá.

Paleo dieta

Paleo dieta se nazývá dieta jeskynního člověka. Dieta zahrnuje konzumaci velkého množství masa, zeleniny a ovoce. Matt McMillen píše, že byste při této dietě neměli jíst zpracované potraviny. Rajčata se dají jíst čerstvá nebo tepelně upravená.

Rajčata by se neměla používat v terapeutických dietách určených pro osoby s vysokou kyselostí žaludku.

Rajčata jsou nízkokalorická potravina, která obsahuje mnoho živin. Má minimum kontraindikací a mnoho prospěšných vlastností. Rajčata jsou součástí nabídky různých diet pro hubnutí a udržení zdraví. Každodenní konzumací rajčat snížíte riziko vzniku kardiovaskulárních, rakovinových a dalších onemocnění.

Pozornost! Materiál slouží pouze pro informační účely. Bez předchozí konzultace s lékařem byste se neměli uchýlit k metodám léčby popsaným v něm.

1. Kathleen M. Zelman. Zdravotní přínosy rajčat // WebMD. — 2021. — 16. listopadu. — Režim přístupu: https://www.webmd.com/food-recipes/ss/slideshow-tomato-health-benefits
2. Megan Ware. Vše, co potřebujete vědět o rajčatech // Medical News Today. — 2017. — 25. září. — Režim přístupu: https://www.medicalnewstoday.com/articles/273031
3. Rajčata 101: Fakta o výživě a zdravotní přínosy // Healthline. — 2018. — 25. května. — Režim přístupu: https://www.healthline.com/health/craving-tomatoes

Recenzent – lékař nejvyšší kategorie Michailenko Lyudmila Anatolyevna.

Našli jste v publikaci chybu? Dejte nám vědět.