Rajčatové býčí srdce: recenze, popis odrůdy, fotografie, vlastnosti
Rajčata „Býčí srdce“ jsou jakousi „legendou“ ruských zahrad. Navzdory skutečnosti, že samotná odrůda byla oficiálně zaregistrována teprve nedávno, rajčata s tímto názvem pěstovali prarodiče moderních letních obyvatel. Původ rostlin, o jejichž sazenice se hrdě dělili se svými sousedy, byl obvykle docela prozaický: semena byla jednoduše extrahována z těch nejmasovějších a nejchutnějších jižních rajčat zakoupených na trhu. Někteří majitelé letních chat stále pěstují takové „rodinné“ odrůdy a věří, že se jedná o slavnou odrůdu.
Plody vypadají velmi atraktivně: jasně červené, velké, oválné ve tvaru srdce
Protože se popisy rostliny velmi liší a existuje mnoho mylných představ spojených s odrůdou, rozhodli jsme se o těchto rajčatech mluvit podrobněji a nejprve navrhujeme zvážit hlavní odrůdové vlastnosti:
| Parametr | Charakterizace |
| Kultura | Rajče (Solanum lycopersicum L. var. lycopersicum) |
| Doba zrání | Pozdě – středně pozdě |
| Období od klíčení po plod | 120-125 dny |
| Komerční výnos | 3-4 kg / m2 |
| Počet plodů na trs | 3-4 |
| Hmotnost ovoce | 108-225 g (maximum – až 400-500 g) |
| Formulář | Srdcovitý, oválný, hladký |
| barvení ovoce | jasně červená |
| Kůže | Tenké, náchylné k praskání |
| Pulp | Masité, hutné, cukernaté, s malým množstvím semínek |
| Počet hnízd | Více 4 |
| Kvalita Taste | Vynikající |
| Přepravitelnost a zachování kvality | Nízká |
| Jmenování | Salát, výroba šťávy |
| Typ zařízení | Určitý, vysoký (až 150-200 cm ve sklenících) |
| Listy | Střední, zelená |
| Květenství | Jednoduchý; první je položen přes 8-9 list, další – po 1-2 listech |
| Zvláštnosti pěstování | Rostliny vyžadují vytyčování a tvarování, aktivní zaštipování a odstraňování přebytečných květních shluků |
| Odolnost vůči chorobám | Slabý; náchylné k hnilobě a plísni |
| Doporučené pěstitelské oblasti | Všechny oblasti (na otevřeném prostranství a pod dočasnými filmovými kryty) |
| Rok registrace ve Státní třídění komisi | 2003 |
| Původce | Agrofirm “Poisk” LLC (vesnice Vereya, Moskevská oblast) |
Balíčky semen odrůd od různých výrobců
Původ a vlastnosti odrůdy
Odrůda byla vyšlechtěna šlechtiteli zemědělské společnosti Poisk a v roce 2003 byla zapsána do státního rejstříku. Kromě společnosti držitele autorských práv prodávají semena tak známí výrobci jako SeDeK, Aelita, Siberian Garden a další. V závislosti na klimatických podmínkách lze rostliny pěstovat na otevřeném prostranství nebo ve sklenících po celé zemi.
Vlastnosti rajčat Bull’s Heart jsou následující. Keře jsou vysoké (při pěstování ve skleníku – až 150-200 cm), určitého typu. Lodyhy jsou poměrně tenké, listy střední. První květinový shluk se tvoří nad 8-9 listy, další – po 1-2 listech. V jednom trsu obvykle nejsou více než 3-4 plody. Odrůda pozdního zrání: první zralá rajčata se začínají sbírat nejdříve 120–125 dní po objevení se plných výhonků.
Obvykle se na kartáč nepřivazují více než 3-4 plody
Plody vypadají velmi atraktivně: jasně červené, velké, oválné ve tvaru srdce. Nakrájená dužnina je cukernatá, hustá, s malým počtem semen. Podle recenzí mají rajčata “Býčí srdce” také vynikající chuť a vůni. Vyznačují se zvláštní sladkostí a klasickou dochutí, ideální pro čerstvou spotřebu a pro přípravu šťáv.
Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál
Na řezu je dužnina rajčat cukrová, hustá, s malým množstvím semínek
Letní obyvatelé oceňují rajče pro krásu a nádhernou chuť ovoce, ale odrůdu nelze nazvat bezproblémovou. Potíže, které vznikají při pěstování, jsou způsobeny následujícími vlastnostmi:
- rychlý růst zelené hmoty. Keře se vyvíjejí podle typu determinantu a v zásadě nepotřebují zaštipování. Odrůda však vyžaduje aktivní sevření a odstranění přebytečných květinových shluků. Zpravidla se rostliny formují do 1-2 stonků, přičemž na každém nezůstávají více než 4 kartáče. Pokud se tak nestane, plody budou malé a ne příliš chutné;
- křehkost stonků, které je třeba svázat;
- nedostatek přirozené odolnosti vůči nemocem. Odrůda je silně postižena různými hnilobami a plísní. Plody dozrávají pozdě a chorobám se lze vyhnout pouze pomocí pravidelné preventivní léčby;
- citlivost na aplikaci hnojiv. Velikost a počet plodů velmi závisí na obsahu živin v půdě. Podle zahradníků je pro získání slušné úrody nutné krmit rostliny alespoň 6-7krát za sezónu;
- heterogenita plodů ve tvaru a hmotnosti. Klasická srdčitá rajčata o hmotnosti 230-250 g (někdy až 400-500 g) dozrávají pouze ve spodní části keře. Často se stává, že na každé rostlině jsou pouze 1-2 takové plody. Rajčata, která se nalévají na horní shluky, mají oválný tvar a neváží více než 100 g;
- nízké ukazatele zachování kvality a přepravitelnosti ovoce;
- spíše skromný výnos. Podle oficiálních údajů výrobce lze i při správné zemědělské technice sklidit na metr čtvereční výsadby maximálně 4 kg rajčat.
Pěstování odrůdy je poměrně obtížné. Rostliny vyžadují vážnou péči a dokonce i sklizně zkušených zahradníků často zanechávají mnoho přání. Pokud si je přesto chcete zkusit vypěstovat, nenechte se zlákat nabídkami náhodných prodejců, ale dejte přednost semenům oficiálně registrované odrůdy z produkce některé ze známých zemědělských firem.
Klasická rajčata ve tvaru srdce dozrávají pouze ve spodní části keře. Často se stává, že na každé rostlině jsou pouze 1-2 takové plody. Rajčata nasypaná na horní shluky mají oválný tvar a neváží více než 100 g
Odrůdy rajčat s podobným názvem
Spolu s oficiálně uznávaným názvem se v naší zemi aktivně pěstuje mnoho rajčat s podobnými názvy.
Za prvé, odrůdy „Býčí srdce malina“ (LLC NPP „Agrovnedrenie“, 2011), „Býčí srdce růžové“ a „Býčí srdce broskev“ („Aelita“, 2012 a 2017) a také hybrid, Státní registr „Býčí srdce zlaté F1“ („SeDeK“, 2017). Některé zdroje je považují za odrůdy odrůdy, ale je to nepravděpodobné: z hlediska kombinace nejdůležitějších vlastností (doba zrání plodů, typ vývoje keřů atd.) se tyto rostliny velmi liší.
Za druhé, semena exotických rajčat zahraničního výběru se prodávají přes internet, například „Bull’s Heart of Fish Lake“ (Kanada).
Za třetí, od amatérských chovatelů si můžete zakoupit semenný materiál odrůd takzvaného lidového výběru: „Bull Heart Minusinsk“, „Bull Heart Black“, „Bull Heart White“, „Bull Heart Orange“ a „Bull Heart Abakan“. S největší pravděpodobností jsou to „potomci“ těch nádherných rajčat, které naše babičky rády pěstovaly. V poslední době začali někteří prodejci nabízet semena odrůd „Bull’s Heart Compact“ a „Bull’s Heart Giant“, balená v sáčcích od známých firem. O původu těchto odrůd není známo vůbec nic a kvalita semen se zdá být více než pochybná.
Recenze od ruských letních obyvatel
Olga, 37 let, Mytishchi
Každý rok ji sázím do skleníku. Pouze 2-3 keře, jen na jídlo. Chuť ovoce je úžasná: stejná, jakou si pamatuji z dětství. Na spodních trsech rostou největší a nejkrásnější rajčata (mám každé 350-400 g). Vrchní jsou menší, ale také chutné. Ale rozmanitost je rozmarná. Dozrává pozdě, bojí se plísně a trpí hnilobou květů. Stonky jsou křehké, každou je potřeba svázat zvlášť. A sklizeň není příliš působivá. Říká se, že keře musí být aktivně krmeny, jinak plodí málo.
Inga, 29 let, Kirzhach
Tato rajčata jsou velmi dobrá v salátech. Tuto odrůdu jsem pěstoval loni ve skleníku. Sazenice jsem vysadil v polovině května, plody začaly červenat až v srpnu. Vedla keře do dvou stonků a na každém nechala 5 kartáčů. Je zajímavé, že úplně první rajče na každé rostlině mělo velmi složitý tvar: nemělo pouze tvar srdce, ale jako 3-4 „srdíčka“ srostlá dohromady.
Přesto to není nejjednodušší odrůda. Hodně se s tím poprat. Postříkal jsem ho proti plísni, zasadil a několikrát nakrmil. S tak intenzivní péčí se sklizeň ukázala jako docela skromná: 2,5 kilogramu na keř. A téměř polovina plodů musela být odstraněna nezralá. Zrálo to samozřejmě v místnosti, ale chuť už nebyla stejná. Uvažuji, že to zkusím vypěstovat znovu, ale zaseji co nejdříve (v únoru). Opravdu chci hodně sladkých, masitých „srdcí“.
Vladimir, 42 let, Volzhsky
Vysazeno jak ve volné půdě, tak ve skleníku. V obou případech jsem vytvořil 3 stonky (nevlastní syny jsem nechal pod a nad prvním květním trsem). Podle mě se jim lépe dařilo v krytu. Z nějakého důvodu opadla více než polovina květin na zahradě.
Naše klima je docela mírné, takže téměř všechna rajčata dozrávají na keřích. Poslední byly natočeny koncem září. Pouze ty, které vyrůstaly zespodu, byly velké a skutečně ve tvaru srdce. Ten největší, co jsem měl, měl skoro 500 g. Vrchní štětce vážily až 120 g a byly spíše švestkového tvaru. Zralé plody mají báječnou chuť, ale je třeba je jíst přímo z keře. Nechtějí si lehnout a je obtížné je přepravovat. Na džus jsme použili ty nejmenší a líbilo se nám to. Ale tato rajčata nejsou vhodná pro marinádu: slupky praskají a nemají dobrou chuť. Existují odrůdy, které jsou pro tento účel mnohem vhodnější. Tuto odrůdu zasadím znovu, ale postupně, pouze kvůli chuti čerstvého ovoce.
Natalya, 44 let, oblast Rjazaň.
Pamatuji si tato rajčata z dětství. Moje matka je pěstovala. Každý rok jsem sbíral svá semínka, ale postupem času rostliny začaly velmi onemocnět a plody byly rozdrceny. Minulý rok jsem koupil semínka od společnosti Aelita a měl jsem pravdu: rajčata chutnala velmi podobně jako moje maminka. Škoda, že jich nebylo mnoho, i když jsem keře ostříhal a ošetřil na nemoci. Pak jsem teprve zjistil, že odrůda je hodně závislá na hnojení. Pro příští léto to vezmu v úvahu a nechám na stoncích méně shluků.
Video
Zveme čtenáře, aby se podívali na video na téma článku:
Emma Murga
Absolvoval je MGRI. Ordžonikidze. Hlavní specializací je důlní geofyzik, což znamená člověk s analytickým myšlením a různorodými zájmy. Mám na vesnici vlastní dům (respektive zkušenosti se zahradničením, zahradničením, houbařením, ale i fušováním do domácích mazlíčků a ptáků). Freelancer, perfekcionista a „nuda“ ve vztahu ke svým povinnostem. Milovník ruční výroby, tvůrce exkluzivních šperků z kamenů a korálků. Vášnivý obdivovatel tištěného slova a třesoucí se pozorovatel všeho, co žije a dýchá.
Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:
Ctrl + Enter
Ohodnoťte tento článek: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Hodnocení: 4.52 (163 hlasů)
Víš, že:
Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.
Z odrůdových rajčat můžete v příštím roce získat „svá“ semínka k výsevu (pokud jste si odrůdu opravdu oblíbili). A je zbytečné to dělat s hybridy: semena se ukáží, ale ponesou dědičný materiál nikoli rostliny, z níž byly odebrány, ale jejích četných “předků”.
Pro zahradníky a zahradníky byly vyvinuty praktické aplikace pro Android. V prvé řadě jsou to výsevní (lunární, květinové atd.) kalendáře, tematické časopisy, sbírky užitečných tipů. S jejich pomocí si můžete vybrat den příznivý pro výsadbu každého druhu rostlin, určit načasování jejich zrání a sklizeň včas.
Humus i kompost jsou právem základem ekologického zemědělství. Jejich přítomnost v půdě výrazně zvyšuje výnos a zlepšuje chuť zeleniny a ovoce. Z hlediska vlastností a vzhledu jsou si velmi podobné, ale neměly by se zaměňovat. Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Kompost – shnilé organické zbytky různého původu (zkažené jídlo z kuchyně, natě, plevel, tenké větvičky). Humus je považován za lepší hnojivo, kompost je dostupnější.
Kompost – shnilé organické zbytky různého původu. Jak to udělat? Všechno se dá na hromadu, do jámy nebo do velké krabice: kuchyňské zbytky, vrcholky zahradních plodin, plevel posekaný před květem, tenké větvičky. To vše je proloženo fosforitovou moukou, někdy slámou, zeminou nebo rašelinou. (Někteří letní obyvatelé přidávají speciální urychlovače kompostování.) Zakryjte fólií. V procesu přehřívání se hromada periodicky míchá nebo propichuje, aby se přivedl čerstvý vzduch. Obvykle kompost “zraje” 2 roky, ale s moderními přísadami může být hotový za jednu letní sezónu.
Přírodní toxiny se nacházejí v mnoha rostlinách; žádná výjimka a ty, které se pěstují v zahradách a zeleninových zahradách. Takže v kostech jablek, meruněk, broskví je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a ve vrcholcích a slupce nezralého lilku (brambory, lilky, rajčata) – solanin. Ale nebojte se: jejich počet je příliš malý.
Novinkou amerických vývojářů je robot Tertill, který na zahradě provádí plení plevele. Zařízení bylo vynalezeno pod vedením Johna Downese (tvůrce robotického vysavače) a funguje autonomně za všech povětrnostních podmínek, pohybuje se po nerovném povrchu na kolech. Zároveň seřízne všechny rostliny pod 3 cm pomocí vestavěného zastřihovače.
Mražení je jednou z nejpohodlnějších metod pro přípravu pěstované plodiny zeleniny, ovoce a bobulovin. Někteří věří, že zmrazení vede ke ztrátě nutričních a prospěšných vlastností rostlinných potravin. V důsledku výzkumu vědci zjistili, že během zmrazování prakticky nedochází ke snížení nutriční hodnoty.
Léčivé květy a květenství je nutné sbírat na samém začátku období květu, kdy je v nich obsah živin co nejvyšší. Květiny se mají trhat ručně a odlamovat hrubé pedicely. Nasbírané květiny a bylinky sušte rozptýlené v tenké vrstvě v chladné místnosti při přirozené teplotě bez přístupu přímého slunečního záření.
