Recept na hroznový kompot v hrnci na každý den – recept s fotografiemi a videi | Jídelní lístek týdne

Hrozny nepatří mezi nejoblíbenější ovoce pro výrobu domácích kompotů. A marně. Nápoj z nich je sladký a bohatý. A rozmanitost kulinářských receptů vám umožňuje získat pokrmy s různými chutěmi. V tomto článku vám řekneme, jak lahodně připravit kompot z hroznů a připravit si ho na zimu.

Recept na kompot z bílých hroznů a jablek na zimu

Seznam složek

Jablka 4 ks.
Hrozny 350 g
Cukr 250 g
2 plátky citronu

Recept

Jablka omyjte a osušte. Odstraňte jádřince se semínky a poté ovoce rozkrojte na čtyři části. V tomto receptu je nejlepší použít sladkokyselá jablka s hustou texturou.

Hrozny přeberte, omyjte a důkladně osušte.

Citron omyjte a osušte. Nakrájejte na plátky. Ingredience vložte do sterilizované nádoby. Tento recept vyžaduje jednu třílitrovou sklenici.

Zalijte vroucí vodou, přikryjte pokličkou a nechte 10–15 minut louhovat.
Nalijte vodu do hrnce, postavte na sporák a přiveďte k varu.
Do sklenice s miskou přidejte cukr a nádobu protřepejte.

Zalijte produkty vroucí vodou až po okraj a zarolujte. Otočte sklenici dnem vzhůru, zabalte ji do deky a nechte zcela vychladnout. Poté přípravek s nápojem uložte na zimu.

V tomto receptu můžete použít nejen bílé hrozny, ale jakékoli jiné podle vaší chuti. Například s červenými hrozny to bude nejen chutné, ale i krásné.

Recept na kompot z černých hroznů a pomerančů na zimu

Seznam složek

Hrozny 200 g
Cukr 200 g
1/2 ks pomeranče
Voda 800 ml

Recept

Nejprve si musíte připravit sirup. Nalijte vodu do hrnce, přidejte cukr a postavte na sporák. Přiveďte k varu. Vařte 3 minuty.

Pomeranč omyjte a osušte. Nakrájejte ho i s kůrou na kolečka a poté rozkrojte napůl. Hrozny přeberte, omyjte a osušte.

Vložte ingredience do nádoby. Tento recept vyžaduje jednu dvoulitrovou sklenici.

Postupně zalévejte sirup. Na dno hrnce dejte kuchyňskou utěrku. Položte na ni sklenici s kompotem a přikryjte víkem. Zalijte vodou po ramena a postavte na sporák. Přiveďte k varu a poté směs sterilizujte 15 minut.

Sklenici srolujte, otočte dnem vzhůru a zabalte do deky. Nechte ji zcela vychladnout a poté můžete nápoj uskladnit na zimu.

Kompot podle tohoto receptu můžete podávat samostatně. Bude také vynikající s pečivem, dezerty a dalšími pokrmy. Nápoj je poměrně hutný, proto se doporučuje před podáváním ho naředit vodou.

Recept s mátou a citronem na zimu

Seznam složek

Hrozny 1 kg
Lemon 2 ks.
Cukr 1,5 kg

Recept

Hrozny přetřeme, dobře omyjeme a osušíme.
Omyjte a osušte citron. Nakrájejte na tenké plátky. Omyjte a osušte mátu.

Nyní si musíte připravit sirup. Nalijte vodu do hrnce, přidejte cukr a postavte na sporák. Přiveďte k varu a poté vařte 2 minuty.

Do sirupu přidejte ovoce a mátu. Vařte 5 minut. Poté kompot nalijte do třílitrové sklenice.

Do hrnce dejte kuchyňskou utěrku. Sklenici s nápojem postavte a přikryjte víkem. Zalijte horkou vodou po ramena a postavte na sporák. Přiveďte k varu a poté sterilizujte 15 minut.

Srolujte polotovar, otočte ho dnem vzhůru a zabalte do deky. Nechte zcela vychladnout. Kompot podle tohoto receptu můžete uložit na zimu.

Recept na hroznový kompot bez cukru na zimu

Seznam složek

Recept

Hrozny přeberte, dobře je omyjte a osušte. Nejlepší odrůdou pro tento recept je odrůda Isabella.

Nalijte bobule do sterilizovaných sklenic. Sklenice by měly být naplněny do 1/3.
Zalijte bobule vroucí vodou a přikryjte pokličkou.

Do hrnce dejte kuchyňskou utěrku. Postavte na ni sklenici. Zalijte horkou vodou po ramena a postavte na sporák. Přiveďte k varu a poté sterilizujte 15 minut.

Kompot srolujte, otočte dnem vzhůru a zabalte do deky. Nechte zcela vychladnout. Nyní můžete nápoj uskladnit na zimu.

Pokud dáváte přednost sladším nápojům, přidejte do kompotu před podáváním podle tohoto receptu trochu cukru nebo jeho náhražky. Výborný bude i s medem.

Recept na kompot ze zelených hroznů na zimu

Seznam složek

Hrozny 600 g
Cukr 150 g
Kyselina citronová 2 špetky

Recept

Hrozny přetřeme, omyjeme a osušíme.
Naplňte nádobu bobulemi do 1/3. Pro tento recept budete potřebovat dvě litrové sklenice.
Zalijte bobule vroucí vodou, přikryjte pokličkou a nechte 5 minut louhovat.

Sceďte vodu do hrnce. Přidejte cukr a kyselinu citronovou. Dejte na sporák a přiveďte k varu, míchejte ingredience, dokud se zcela nerozpustí.

Zalijte bobule sirupem a zarolujte. Sklenice otočte dnem vzhůru, zabalte je do deky a nechte zcela vychladnout. Nyní můžete zimní pokrmy uskladnit.

Recept na kompot se švestkami na zimu

Seznam složek

Hrozny 400 g
Švestky 300 g
Cukr 250 g
Kyselina citronová 3 špetky

Recept

Švestky důkladně omyjte a osušte. Rozkrojte je napůl a odstraňte pecku. Hrozny přeberte, omyjte a osušte.

Naplňte nádobu ovocem. Tento recept vyžaduje jednu třílitrovou sklenici.
Ingredience zalijte vroucí vodou, přikryjte pokličkou a nechte 15 minut odstát.
Sceďte vodu do hrnce. Přidejte cukr a kyselinu citronovou. Postavte na sporák a přiveďte k varu.

Ovoce zalijte vroucím sirupem a zarolujte. Sklenici s kompotem otočte dnem vzhůru, zabalte ji do deky a nechte zcela vychladnout. Nyní můžete přípravek uskladnit na zimu.

Nápoj podávejte s pečivem, dezerty a dalšími pokrmy.

Recept na hruškový kompot na zimu

Seznam složek

Hrušky 3 ks.
Hrozny 200 g
Cukr 100 g
Kyselina citronová 3 špetky
Voda 750 ml

Recept

Hrozny přeberte, omyjte a dobře osušte. Vložte do hrnce.

Hrušky omyjte a osušte. Odstraňte jádřince se semínky. Ovoce rozkrojte na čtyři části a přidejte k bobulím.

Přidejte cukr a kyselinu citronovou.

Zalijte horkou vodou a postavte hrnec na sporák. Kompot přiveďte k varu, poté snižte plamen a vařte 15 minut. Pokud nápoj není dostatečně sladký, můžete přidat trochu více cukru.

Nápoj podle tohoto receptu lze ihned po přípravě vychladit a podávat, nebo jej na zimu uzavřít. Druhou možností je nalít horký kompot do sterilizovaných sklenic a zarolovat. Nádobu otočte dnem vzhůru, zabalte do deky a nechte zcela vychladnout. Nyní lze přípravek uložit na zimu.

Recept na broskvový kompot na zimu

Seznam složek

Broskve 6 ks.
Hrozny 150 g
Voda 700 ml
Cukr 100 g

Recept

Broskve omyjte a osušte. Oloupejte. Pokud se slupka obtížně odstraňuje, opařte ovoce vroucí vodou a poté je na 5 minut vložte do studené vody. Odstraňte pecky, broskve rozkrojte na čtyři části a dejte je do hrnce.

Hrozny přeberte, omyjte a přidejte k broskvím.
Přidejte cukr.

Zalijte horkou vodou a postavte hrnec na sporák. Přiveďte k varu, poté snižte plamen a vařte kompot 15 minut.

Nápoj a ovoce nalijte do sterilizované sklenice a zarolujte. Otočte ji dnem vzhůru, zabalte do deky a nechte zcela vychladnout. Nyní můžete přípravek uskladnit na zimu.

Recept na nektarinový kompot na zimu

Seznam složek

Hrozny 200 g
Nektarinky 150 g
Cukr 150 g
Voda 800 ml

Recept

Hrozny přetřeme, dobře omyjeme a osušíme.
Nektarinky omyjte a osušte. Odstraňte pecky. Nakrájejte ovoce na plátky.
Vložte ovoce do sterilizované nádoby. Tento recept vyžaduje litrovou sklenici.
Ingredience zalijte vroucí vodou, přikryjte pokličkou a nechte 15 minut odstát.

Nalijte vodu do hrnce, přidejte cukr a dejte na sporák. Přiveďte k varu a poté vařte sirup 3 minuty.

Ovoce zalijte horkým sirupem a zarolujte. Sklenici otočte dnem vzhůru a zabalte ji do deky. Jakmile přípravek zcela vychladne, můžete ho na zimu uskladnit.

Nápoj podávejte s pečivem, dezerty a dalšími pokrmy.

Jak se vyhnout fermentaci

Aby se zabránilo kvašení kompotu během skladování, je důležité jej připravit podle všech kulinářských pravidel.

Používejte pouze čisté nádoby. Před vařením nezapomeňte sklenice a víčka omyt jedlou sodou a poté je sterilizovat.

Ovoce a bobule na pokrm by se měly také důkladně omýt, protože na jejich povrchu mohou zůstat bakterie, které následně povedou k fermentaci. Zároveň musí být samotné produkty kvalitní, bez hniloby, plísní a tmavých stránek, jinak kompot nevydrží až do zimy.

Řeknu vám, jak udělat jednoduchý hroznový kompot v kastrůlku na každý den. Hotový kompot je velmi chutný, aromatický, středně sladký, s měkkými hroznovými bobulemi. Hroznový kompot mám ráda vychlazený, i když teplý je také výborný.

• Telegram

vytisknout

Ahoj! Jsem Daria Chernenko – tvůrce tohoto webu, autor kulinářských blogů na sociálních sítích, kanálů na YouTube a Telegram, stejně jako autor knih, školení, mistrovských kurzů a tvůrce kulinářské školy Good Housewife.
Všechny recepty zde byly vyzkoušeny a můžete jim věřit. Vše se vám určitě podaří krásně a chutně uvařit. Dobrou chuť!

Jak vyrobit hroznový kompot v hrnci pro každý den

Složení:

• Hrozny – 400 g
• Cukr – 40 g
• Skořice – 1 ks.
• Voda – 1 l

Příprava: Krok 1

Videorecept na hroznový kompot v rendlíku na každý den

Recept na hroznový kompot v hrnci pro každý den s fotografiemi krok za krokem

Připravte si potřebné ingredience pro výrobu hroznového kompotu v hrnci na každý den. Hroznový kompot můžete vyrobit z jakékoli odrůdy hroznů. Kompot můžete vyrobit z hroznů nebo přímo z hroznů. Preferuji kompot ze světlých odrůd hroznů.

Krok 2

Oddělte hrozny od trsu. Vadné plody se známkami zkažení ihned odstraňte. Vložte hrozny do hluboké misky. Několikrát opláchněte ve studené vodě a vyměňte vodu za čerstvou.

Krok 3

Na vaření hroznového kompotu vyberte hluboký kastrol nebo soté pánev, přibližně 1,5 litru. Nalijte do vody a položte na vysokou teplotu. Přiveďte k varu. Doporučuji používat balenou nebo čištěnou vodu, protože voda z kohoutku může hotovému kompotu způsobit nepříjemnou chuť.

Krok 4

Do vroucí vody nasypte cukr. Přidejte tyčinku skořice. Upravte množství cukru podle své chuti. Čím sladší hrozny, tím méně cukru musíte použít. Pokud jsou hrozny dost sladké, nemusíte přidávat cukr vůbec. Míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí a přiveďte k varu. Pokud nemáte rádi skořici, nemusíte ji v receptu použít. Podívejte se na mistrovský kurz „JAK Strávit NE VÍCE NEŽ 1 HODINU DENNĚ ​​V KUCHYNI a přitom nakrmit každého chutným a zdravým jídlem“ ZDE

Krok 5

Přidejte hrozny do vroucí vody.

Krok 6

Přiveďte k varu na silném ohni. Snižte teplotu na minimum a vařte hroznový kompot v hrnci 5–6 minut.

Krok 7

Vypněte oheň. Pánev přikryjeme pokličkou a hroznový kompot necháme louhovat, dokud úplně nevychladne.

Krok 8

Hroznový kompot nalijte do šálků a podávejte. V případě potřeby lze kompot propasírovat přes síto, aby se odstranily hrozny. V horkém počasí doporučuji dát vychladlý kompot na 1-2 hodiny do lednice. Tento kompot lze připravit na zimu. Jakmile se nápoj uvaří, nalijte jej do sterilních sklenic a uzavřete víčky. Otočte a zabalte do teplého ručníku. Po vychladnutí je kompot dokonale uskladněn v bytové spíži. Hroznový kompot na zimu

Krok 9

Jednoduchý hroznový kompot pro každý den je připraven. Dobrou chuť! Další recepty na kompoty NA KAŽDÝ DEN PODÍVEJTE SE ZDE