Roubování hlávkového salátu – proč se to děje a jak to zastavit? Botanichka
Pěstitelé zeleniny často označují své rostliny jako „střílení“ nebo „střílení“, což znamená, že vystřelí květní stonek a zasadí semena. Když rostliny kvetou, je to obecně považováno za pozitivní věc, ale u zeleniny pěstované pro jedlé listy, jako je hlávkový salát, špenát, zelí a další podobné plodiny, způsobí pálení hořkou chuť a listy jsou menší a tužší, takže nejedlé. Šroubování je běžné u zeleniny v chladném období, jako je rukola, hlávkový salát a špenát. Dá se ale střelbě zabránit?
O salátu
Existují stovky odrůd hlávkového salátu (Lactuca sativa), od měkkého a jemného až po křupavé a barevné a červenavé. Tato snadno pěstovatelná letnička je klasikou pro začínající i zkušené pěstitele zeleniny.
Většina druhů hlávkového salátu roste rychle, dozrává za pět až osm týdnů. A mnohé z nich jsou vhodné pro natahovací sklizeň, takže můžete ustřihnout pár listů, kdykoli si budete chtít udělat salát, aniž byste museli vytrhávat celou rostlinu.
Zajímavý fakt: Název „ledový salát“ pochází z Kalifornie na počátku 20. století – neexistovalo žádné chlazení, takže farmáři, aby se během přepravy nezkazili, zasypali salát drceným ledem.
Salát je chladná sezónní zelenina a ve většině domácích zahrad se sází brzy na jaře a sklízí se koncem jara až začátkem léta. Někteří zahradníci zasadí druhou úrodu salátu, když se na podzim počasí ochladí.
K dalším běžným zahradním rostlinám patří řepa, brokolice a bylinky, jako je koriandr, bazalka a kopr.
Proč hlávkový salát bledne?
Šroubování nastává, když teplota stoupá. Horko může být faktorem při vysazování, pokud se objeví vysoké teploty, když se rostliny blíží dospělosti v kombinaci s dlouhými hodinami denního světla. Denní teploty nad +23°C a noční teploty ne nižší než +18°C mohou vést k sešroubování.
Ale vystavení chladu, když jsou rostliny ve fázi sazenic, může také hrát roli. Pokud jsou sazenice hlávkového salátu vystaveny teplotám 5 stupňů po několik dní po sobě, začnou tvořit poupata, i když květní stonek vzejde až po oteplení.
Některé odrůdy se vybarvují rychleji než jiné. Některé odrůdy jsou popsány jako “slow bolting” nebo “bolting resistant”, ale protože různé podmínky mohou stále způsobit šroubování, není to záruka. Pokud však máte problémy s pěstováním salátu v létě, nebylo by na škodu vyzkoušet některé z těchto druhů odrůd.
Mnohá z těchto semen budou mít názvy, které naznačují jejich odolnost vůči kvetení, jako například „Slobolt“ a „Summer Bibb“, saláty ze skupiny „Romaine“ nebo „Head“, a také mají tendenci nejpomaleji vytvářet stonky ve srovnání. k listovým.salátům. Suché podmínky mohou také podporovat hřížení salátu.
Jak se vyhnout šrotu v hlávkovém salátu?
Aby salát nekvetl, pomůže nejen výběr vhodné odrůdy, ale také podmínky pěstování:
1. Vyberte stínovanou oblast
Mnoho zahrádkářů úspěšně pěstuje hlávkový salát po celé léto tak, že jej vysadí na zastíněném místě na zahradě. Plodiny mohou být skryty za vyššími rostlinami nebo pod nimi nebo pěstovány v květináčích, které lze snadno přesunout na stinnější místo. Pravidelné zavlažování pomáhá udržovat půdu chladnou a listy šťavnaté.
2. Místo výsadby zalévejte
Dobrou technikou pro výsev semen v létě je několik dní před výsadbou místo určené k výsadbě salátu důkladně zalít studenou vodou. Po zalití přikryjte vlhkou půdu širokým prkénkem. Tento postup opakujte denně, pokud je počasí obzvláště horké a suché.
Po několika dnech bude půda pod deskou chladnější než okolní půda. Doporučuje se použít půdní teploměr, abyste zajistili dosažení správné teploty pro klíčení semen.
Semena zasejte, zalijte a půdu opět zakryjte prkýnkem. Denně kontrolujte známky klíčení. Když se poprvé objeví zelené výhonky, odstraňte desku.
3. Zkuste použít stínící hadřík
Stínidlo lze také použít k ochraně mladých sazenic a křehké listové zeleně. Většina zahradních center má typy krytů, které jsou speciálně navrženy tak, aby poskytovaly ochranu před deštěm a sluncem a zároveň chránily zakrytou zeleninu před aktivním UV zářením, které může způsobit předčasné sesychání. Kryty řádků také chrání zeleninu a plodiny v chladném období před škůdci. Spolu s krytem budete muset poskytnout podpěry, abyste zajistili, že látka zůstane vyvýšená nad rostlinami a poskytne jim prostor pro růst.
4. Sledujte pupeny
Pokud vidíte, že vaše chladná sezónní zelenina začíná tvořit poupata, otrhejte je. Jakmile rostlina zahájí proces kvetení a produkce semen, nakonec uvadne, ale můžete sklizeň prodloužit o něco déle tím, že zaštípnete poupata ve velmi rané fázi.
5. Transplantace
Pokud vše ostatní selže a salát se zdá být připraven kvést, vykopejte rostliny ze země a znovu zasaďte. Stejně jako při sklizni postupným uštipnutím listů je to pro rostlinu šok a vrátí se k zaměření na růst kořenů a oddálí nasazení semen. Po výsadbě keře nenechávejte dlouho mimo zemi a nenechte kořeny zaschnout – stačí je nadzvednout a ihned znovu zasadit, aby zažily šok, ale neumřely.
5. Zasaďte podzimní sklizeň
Mějte po ruce semena salátu pro podzimní výsadbu, kdy jsou podmínky pro pěstování opět ideální pro rostliny v chladném období a pěstování této plodiny bude snadné. Listový salát rychle roste a během několika týdnů chladného podzimního počasí můžete mít jeden z nejchutnějších salátů roku, aniž by ztratil barvu.
6. Salát dobře zalijte.
Díky pravidelnému zavlažování rostliny lépe snášejí vysoké teploty. Voda odpařující se z půdy zajišťuje přirozené chlazení. Keře salátu zalévejte každý den, a pokud je venku velké horko a sucho, ještě častěji. Listy hlávkového salátu se skládají převážně z vody a na silném slunci a suché půdě uschnou a vadnou. Kořeny salátu bývají mělké, takže častá zálivka je důležitější než hluboká.
7. Sklizeň
Nejvhodnější doba pro sklizeň je ráno, kdy jsou listy salátu ještě naplněny vláhou a slunce ještě nezpůsobilo jejich zavadnutí. Salát můžete sklízet, jakmile jsou vnější listy dlouhé asi 15 palců. Ořízněte tyto vnější listy a nechte vnitřní listy, aby pokračovaly ve zrání. Pokud pěstujete hlávkový salát, nezapomeňte sklízet dříve, než hlávka začne růst do výšky. To znamená, že je připraven ke střelbě a chuť utrpí. V chladničce v plastovém sáčku lze skladovat až 10 dní.
Inspirativní trasy, neobvyklé recepty, recenze zařízení, sportovní novinky, make-up tutoriály, analýza vědeckých teorií, doporučení pro výběr auta, recenze výstav – v Zen můžete psát texty a natáčet videa na jakékoli téma! A chytré algoritmy vám vždy pomohou najít publikum, které bude mít zájem.
Připojte se ke komunitě zenových spisovatelů a uvolněte svůj tvůrčí potenciál naplno.
Vytvořte kanál
O zenu
tolik uživatelů se denně přihlásí do Zen
tolik tvůrců sdílí svůj obsah každý týden
Možnost výdělku
vydělávat příjmy z monetizace a nativní reklamy
můžete se vyjádřit v krátkých videích, dlouhých videích, příspěvcích a dlouhých čteních
24 hodin denně
Tým podpory je připraven nepřetržitě odpovídat na vaše otázky
Populární témata v zenu
Technologie Sport Jídlo Krása a styl Cestování Věda Ekonomika Auto
4,5M
Přesně tolik uživatelů odebírá zenové autory, kteří vytvářejí recenze zařízení, vytvářejí průvodce výběrem a používáním gadgetů, sdílejí novinky ze světa technologií a mnoho dalšího.
Přes 10 milionů
přihlášeni k odběru sportovních autorů v zenu, kteří sdílejí novinky, užitečné tipy na zdravý životní styl nebo zajímavosti z biografií sportovců
Přes 20 milionů
sledovat gastro kanály v zenu. Jídlo je jedním z nejoblíbenějších témat na platformě. Foodblogeři nejen sdílejí recepty na vaření, ale také recenzují kavárny a restaurace, mluví o tradicích a zvycích různých zemí
Přes 7 milionů
pravidelně hledejte stylové tipy a užitečné životní triky pro péči o sebe, sledujte tutoriály líčení a seznamte se s nejnovějšími módními trendy od zenových autorů
Přes 6,6 milionů
přihlášeni k odběru cestovatelských kanálů v zenu, které sdílejí recenze atrakcí, jejich dojmy, doporučení pro výběr tras a další inspirativní cestovatelský obsah
12M
studijní obsah v zenu od odborníků, kteří mluví o fascinujících vědeckých teoriích a objevech, inovativních technologiích a úžasných experimentech
3M
zajímají se o finanční a investiční témata, čtou recenze bankovních produktů, sledují trendy na trhu nemovitostí a cenných papírů
9M
neustále se zajímají o to, jak vybrat auto, skútr nebo třeba loď, zajímají se o osobní zkušenosti a životní hacky pro provozování osobní dopravy od autorů Zen
Jak vytvořit kanál
Buďte sami sebou nebo zkoušejte nové věci
vytvářet obsah ve svém stylu – a v jakémkoli formátu
Odbornost, kvalita, upřímnost a jedinečný styl jsou klíčem k srdci publika. My v Zen podporujeme ty nejodvážnější experimenty. K tomu máte ve svém inventáři různé formáty – namíchejte si je podle svého vkusu: krátká vertikální videa, články s ilustracemi, horizontální videa.
Spolupracujte se Zenem
účastnit se pravidelných projektů platformy
Zen neustále podporuje komunitu autorů soutěžemi, akcemi a speciálními projekty. Můžete se jich také zúčastnit spolu s dalšími autory, získat skvělé zkušenosti a rozšířit publikum svého kanálu. Aktuální aktivity můžete sledovat na kanálu „Zen pro autory“.
Zpeněžit svůj obsah
připojit monetizaci nebo dělat nativní reklamu
Existují dva způsoby, jak zpeněžit kanál v Zen:
Automatická monetizace – přerozdělení výnosů ze Zen reklamy mezi autory v závislosti na zobrazení obsahu v konkrétním kanálu. Více o monetizaci naleznete zde.
Nativní reklama – budete moci přímo spolupracovat s inzerenty a přilákat velké značky, když váš kanál získá velké a loajální publikum. Další tipy k nativní integraci naleznete zde.
