Sazenice zelí: pěstební vlastnosti | Svět vysokých výnosů | Internetový obchod Aelita
Nikdy jste nepěstovali sazenice zelí a rádi byste věděli, jak na to? Pak je tento článek právě pro vás. V něm si povíme o základních pravidlech, která je třeba při tomto procesu dodržovat. Okamžitě poznamenejme, že jsou stejné pro jakékoli zelí: bílé, červené, květák, Peking, Savoy, brokolice a další odrůdy této oblíbené zeleniny.
Po zasazení sazenic do země se zemědělská technologie různých druhů zelí může lišit, ale ve fázi sadby pro ně platí stejné zásady pěstování. Jedinou výjimkou jsou termíny setí – u některých odrůd se nemusí shodovat
Výběr odrůd
Stojí za to začít s výběrem odrůd. Pokud mluvíme o bílém zelí, rozhodněte se o jeho účelu: pro ranou spotřebu, nakládání, dlouhodobé skladování. Na základě toho si vyberte.
Stejným principem se můžete rozhodnout i pro jiné druhy zelí. Vezměte také v úvahu klimatickou zónu, vlastnosti odrůd, pokud jde o data zrání, data setí a výsadby v zemi – to vše je obvykle uvedeno v popisu odrůd.
Příprava osiva
Semena zelí zakoupená od důvěryhodných zemědělských společností nevyžadují dezinfekci, namáčení ani jiná přípravná opatření. Velcí výrobci prodávají semena, která již prošla předseťovou přípravou. Mnoho semen se vyrábí ve speciální skořápce a jsou zcela připravena k setí.
Půda k setí
Kvalita sazenic bude do značné míry záviset na kvalitě půdy. Směsi živné půdy pro tuto rostlinu se připravují na bázi rašeliny, listové nebo trávníkové půdy, humusu nebo vermikompostu.
V žádném případě byste pro tyto účely neměli brát zahradní zeminu, zejména ze záhonů, kde dříve rostly rostliny z čeledi brukvovitých. Spolu s takovou půdou se do sazenic mohou dostat patogeny charakteristické pro tyto plodiny a sazenice mohou zemřít.
Před použitím je nutné půdu dezinfikovat kalcinací, napařováním nebo mrazem. Abychom se vyhnuli těmto pracným a energeticky náročným činnostem, je jednodušší použít speciální půdu pro sazenice. Tyto půdní směsi jsou připraveny k použití a obsahují všechny živiny potřebné pro rostliny v počáteční fázi růstu.
Podmínky setí
Kdy zasít zelí pro sazenice? Pokud mluvíme o bílém zelí, pak rané odrůdy lze vysévat v březnu, pozdní odrůdy – ve druhé polovině dubna.
Kdy zasít čínské zelí, květák a brokolici? V závislosti na délce vegetačního období každé konkrétní odrůdy.
 | Květák a brokolice – od poloviny března do konce května. Pro získání několika sklizní lze provést několik výsevů v intervalech 1-2 týdnů. |
 | Růžičková kapusta se vysévá v dubnu, od poloviny do konce měsíce. |
 | Kedlubny se začínají vysévat od poloviny března (pro brzkou sklizeň) až do konce června. |
 | Savoy zelí – druhá polovina března (u raných odrůd), od začátku do poloviny dubna (u středně dozrávajících) a začátkem dubna (u pozdních odrůd). |
Obvykle jsou tyto informace uvedeny podrobněji na obalu semen. Uvedli jsme přibližné termíny.
Proces setí
Jak zasadit sazenice zelí? Zelí se obvykle vysévá dvěma způsoby: se sběrem a bez sběru.
Při výsadbě první metodou se používají sazenice nebo podnosy. Zasypou se zeminou, půda se navlhčí a vytvoří se secí rýhy o hloubce 1 cm.Semena se vyskládají asi 1–2 cm od sebe, navrch se přikryjí zeminou a lehce se zhutní.
Sazenice se sbírají ve dvou týdnech věku ve fázi rozšířených kotyledonů nebo prvního listu.
Při druhém způsobu se semena vysévají ihned do samostatných kazet, kelímků, rašelinových tablet nebo briket.
Podmínky pěstování
Aby sazenice zelí rostly silné a zdravé, je třeba dodržovat následující podmínky:
- Teplotní režim (+18-20°C před vyklíčením, +15-17°C po vyklíčení).
- Dobré osvětlení. Při raném výsevu v březnu je nutné dodatečné osvětlení.
- Zalévání. Aplikujte podle potřeby, vyhněte se vysychání nebo zamokření půdy.
- Krmení. K tomu použijte hnojivo na sazenice.
Asi týden před výsadbou sazenic do země je nutné je otužovat. Můžete začít s otevřeným oknem po dobu 2-3 hodin. Pak lze truhlíky s rostlinami umístit na otevřený balkon nebo je vynést na několik hodin ven.
Při přesazování je vhodné dodržovat střídání plodin. Neumisťujte zelí na záhony, kde dříve rostly brukvovité plodiny, abyste nevystavili sazenice infekcím v půdě, které jsou charakteristické pro rostliny z této rodiny.
Firemní blogy obsahují informace od výrobců zboží pro zahradu a zahradu, zemědělských firem, rostlinných školek a specializovaných internetových obchodů. Tyto materiály mohou obsahovat reklamy na zboží nebo služby.
Bílé zelí, květák nebo růžičková kapusta, kedlubny, brokolice – všechny tyto odrůdy naší oblíbené zeleniny se pěstují převážně pomocí sazenic. V podmínkách krátkého léta je problematické pěstovat i jejich rané odrůdy přímým setím do země a pozdně zrající odrůdy zaručeně nedosáhnou prodejní hmotnosti před prvními mrazy. Proto bude brzy nutné vysít semena zelí do vnitřních nádob, abychom v létě nebo pozdním podzimu sbírali těžké hlávky, malé hlávky nebo hustá květenství. Tak pojďme na to.
Výhody pěstování zelí ze sazenic
Proč zasévat bílé zelí, červené zelí nebo vůbec jakékoli jiné zelí na sazenice? Časný výsadbu lze vysvětlit několika důvody. Již jsme zmínili dlouhé vegetační období této plodiny. Teoreticky můžete některé rané odrůdy zasít přímo do země.
Zelí docela dobře snáší chladné počasí a dokonce i krátkodobé lehké mrazíky. Proto by s dobou zrání 85-100 dní mohlo takto růst. Jedná se však o rané odrůdy, které se velmi špatně skladují. A získávat na podzim čerstvé hlávky zelí, které jsou dobré pouze na zpracování, není zcela logické.
Pozdní zelí potřebuje 150 dní nebo více, tedy pět měsíců. V mnoha regionech prostě neexistuje teplé období takové délky. Sklízet zelí pro dlouhodobé skladování bez sazenic je obecně nemožné.
Schopnost pěstovat téměř jakoukoli odrůdu a druh zelí s příjmem produktů v rozumném časovém rámci je hlavní výhodou vlastních sazenic. Samozřejmě si můžete sazenice koupit od někoho, kdo je blíže sezóně, a netrpět s nimi ve svém bytě.
Ale tato možnost má i své značné nevýhody.:
- vysoká pravděpodobnost náhodné záměny odrůd (nebo skutečného podvodu ze strany prodejců);
- nedostatek zelí požadovaných odrůd na trhu v požadovaných termínech;
- reálná pravděpodobnost nákupu sazenic s nějakými problémy (patogeny, škůdci, mechanická poškození atd.).
A i když pěstování sazenic zelí není kvůli svým specifickým požadavkům absolutně jednoduchý úkol, stále se vyplatí to udělat.
Kdy zasít zelí pro sazenice
Je téměř nemožné v jednom článku uvést přesná data pro všechny regiony, kdy sázet sazenice zelí. Klimatické jaro v Moskevské oblasti nebo na Uralu přichází odlišně. I samotný pojem „Ural“ je poměrně elastický, například Sverdlovská oblast a Baškirsko se klimaticky velmi liší.
Je lepší provádět výpočty na základě připravenosti sazenic k výsadbě.
Takže rané odrůdy bílého zelí mají sazenice připravené za 45-55 dní, středně zralých odrůd – 35-45 a pozdních odrůd – 30-35 dní po objevení prvních výhonků. Ano, pozdní zelí se zpočátku rychle rozvíjí, ale má delší dobu dosažení technické zralosti. Pokud ho budeme doma chovat příliš dlouho, s největší pravděpodobností přeroste a pak se mu bude dlouho adaptovat na nové místo. A to vše je ztracený vegetační čas.
K vývojovému období je nutné přidat dalších 3-5 dní na klíčení. S vědomím těchto údajů je snadné provést jednoduchý výpočet.
Například vaše klima vám umožňuje přesazovat zelí do záhonů od poloviny května, což znamená:
- rané zelí vyséváme od druhé dekády března;
- střední sezóna od posledních deseti dnů března do poloviny dubna;
- koncem první poloviny dubna.
Sazenice by měly být před výsadbou dobře vyvinuté a mít 5 až 7 pravých listů.
Příprava osiva
Neexistují žádné tajné recepty na přípravu semen zelí k setí. Toto jsou běžné fáze pro většinu zeleninových plodin.:
- odmítnutí atypických semen kvůli tvaru nebo velikosti;
- dezinfekce fungicidními přípravky (nejjednodušší metodou je světle růžový roztok manganistanu draselného po dobu 20-25 minut);
- namáčení po dobu 12–16 hodin ve vodě nebo stimulačních roztocích.
Někdy semena nenaklíčí, ale po dezinfekci se usuší a umístí na 24 hodin do chladničky ke stratifikaci. Poté se ihned vysejí do půdy. U zakoupených peletovaných nebo inkrustovaných semen také všechny tyto kroky nejsou nutné. Vysévají se bez ošetření.
Příprava půdy
„Správná“ půda je jednou z nejdůležitějších složek silných a zdravých sazenic. Samozřejmostí by měla být kyprá, výživná a biologicky nezávadná (dezinfikovaná).
Jako složky lze použít směsi zahradní zeminy, písku a kvalitního kompostu. V posledních letech se staly populárními zeminy na bázi rašeliny, a to jak domácí, tak i kupované. A právě zde spočívá jedno z hlavních nebezpečí.
Zelí nemá rádo kyselé substráty. A rašelina, i nížinná, má zvýšenou kyselost. Proto ji je nutné neutralizovat například dolomitovou moučkou. Při výběru hotových směsí věnujte pozornost složení a přísadám, které stabilizují pH.
Mimochodem, zelí lze také vysít do rašelinových tablet o průměru 6-7 cm. Tento způsob pěstování sazenic je popsán v článku „Jak používat rašelinové tablety“.
Osivo osiva
Jakmile jsou semena a půda řádně připraveny, můžete začít s výsadbou sazenic zelí. Substrát se rozloží do nádob – jednotlivých květináčů, kazet nebo běžných nádob, urovná se a zalije se tak, aby se usadil. Poté se v závislosti na nádobách vytvoří buď jednotlivé jamky, nebo brázdy hluboké asi 1 cm.
V běžných truhlících by měly být řádky od sebe vzdáleny 4-5 cm. Není těžké rozložit poměrně velká semena zelí. V brázdách mezi nimi nechte rozestupy 2-3 cm. Po rozložení se semena zasypte zeminou a znovu zalijte.
Podmínky pro pěstování sazenic zelí
Po zasetí semen se nádoby umístí na mírně teplé místo (18-22 stupňů) a ujistí se, že půda zůstává vlhká. Jakmile se objeví klíčky, začíná nejtěžší část – organizace optimálního mikroklimatu. Zelí potřebuje dvě podmínky, které je v bytech obtížné kombinovat – dobré dlouhodobé osvětlení a chladnou teplotu. Pokud jedna z podmínek není splněna, sazenice se začnou natahovat a jejich listy se zmenšují. V souladu s tím za 1,5-2 měsíce takové zelí zbledne, polehne a dokonce uhyne.
Optimální by bylo, kdybyste mohli poskytnout:
- 14–17 stupňů během dne;
- osvětlení po dobu 12-13 hodin.
Jednou z hlavních chyb při pěstování sazenic zelí doma je instalace truhlíků na jižní okna.
Na začátku jara je stále zapnuté ústřední topení, což na parapetech pro zelí příliš zahřívá. I když jsou radiátory studené, sazenice se za sklem na slunci často přehřívají. Nejlepší je umístit nádoby dál od radiátorů, na co nejchladnější místo a zajistit dodatečné osvětlení fytolampami.
Pokud se vám podařilo vytvořit dobré podmínky, pak je polovina práce hotová, zbývá už jen zajistit, aby půda byla vždy mírně vlhká (ale ne neustále mokrá).
Oblékání semen
Sazenice zelí se poprvé přihnojují ve fázi 2-3 pravých listů. Ideální je k tomu komplexní vodorozpustné hnojivo pro sazenice Bona Forte. Obsahuje aminokyseliny, které pomohou sazenicím vyrovnat se se stresovými podmínkami jak v bytě, tak i po výsadbě.
Druhé (a poslední) hnojení lze provést buď 10–15 dní po prvním, nebo 3–4 dny před výsadbou. Pokud je v půdě dostatek živin, obvykle to stačí pro normální vývoj sazenic a jejich přípravu k přesazování.
Kalení sazenic
Otužování pomáhá přizpůsobit sazenice přírodním podmínkám. Existují dva způsoby přípravy – snížit (pokud je to možné) teplotu v místnosti se zelím na 10-12 stupňů nebo vynést nádoby na celý den na chladný balkon.
Otužování pokračuje 1,5-2 týdny před výsadbou. V posledních dnech na balkóně, pokud teplota neklesne pod nulu, lze sazenice nechat přes noc.
Výsadba sazenic zelí v otevřeném terénu
Před výsadbou sazenic na trvalé místo se půda pečlivě vykope a přidá se suchá organická hmota – starý humus nebo zralý kompost (kbelík na metr čtvereční). Nezapomeňte na deoxidační činidla, pokud je pH pod 6,5-7.
Na zrytých a srovnaných záhonech se připravují výsadbové jámy podle velikosti kořenového balu sazenic. Středně zralé a pozdní bílé zelí se vysazuje v rozestupech 60–70 cm (80–90 cm u obzvláště velkohlávkových odrůd), rané bílé zelí, kedlubny, brokolice, květák a červené zelí se vysazují ve vzdálenosti 40–50 cm.
Těsně před výsadbou se do každé jamky přidá 10 g komplexního hnojiva Konskoe Premium se zeolitem a aminokyselinami. Jedná se o rychlou i dlouhodobou výživu sazenic. Před překládkou se výsadbové jamky hojně zalijí.
Poté, co počkáte, až se voda vsákne, zasaďte zelí, dutiny zasypte zeminou a znovu zalijte. Nevadí, pokud se půda trochu usadila a vytvořila malý „kráter“. Pokud kořeny nebudou odkryté, díra pomůže zelí později zalít a zabrání tomu, aby se voda rozlila po celém záhonu.
Je snadné pěstovat sazenice zelí? Upřímně řečeno, není to nejjednodušší plodina pro vnitřní podmínky. Ale pokud s tím trochu zapracujete, můžete získat silné sazenice odrůd, které vás zajímají.
