Típání a honění hroznů

Hrozny jsou poměrně vrtošivá plodina a pro získání dobré (kvantitativně i kvalitativně) sklizně je nutné používat zemědělské postupy, jako je štípání a honění hroznů. Podívejme se jasně, jaké jsou tyto metody.

Štípání a honění hroznů

Tyto metody zvyšování množství a kvality plodin jsou účinné, ale měly by být prováděny s ohledem na odrůdy a klima. A pokud tyto podmínky mají malý vliv na zaštipování, pak jsou pro ražbu odrůdy révy vinné, stejně jako přírodní a povětrnostní podmínky jejího růstu, rozhodující z hlediska potřeby a času jejího provedení.

Štípání a pronásledování ovlivňují vývoj plodiny požadovaným směrem, protože po takových postupech se směr pohybu živin a prvků změní. To je vyjádřeno skutečností, že v důsledku „zelených operací“ hrozny nezvyšují zelenou hmotu, ale směřují své síly na vývoj hroznů, květenství, kořenů rostlin (v závislosti na podmínkách), aby získaly co největší počet bobule nebo jejich kvalitní dozrávání. Pojďme se na obě tyto metody podívat blíže.

štípání hroznů

Zaštipování hroznů zahrnuje mechanické sevření vršků plodiny prsty. Velikost sevření je asi 1,5 cm Tato akce má za cíl zastavit růst listové hmoty a zastavit vývoj nových výhonů.

Zaštipování by mělo být prováděno přísně před rozkvětem hroznů nebo v období, kdy kvetení právě začalo. Tato doba byla stanovena experimentálně a u každé odrůdy, pokud se změní, je to jen nepatrně.

Stojí za zmínku, že ne všechny výhonky hroznů by měly být sevřeny, existují výjimky:

• Rozvinuté uzly (nedotýkají se);
• Střílí na spodním oblouku (pokud na hroznech nejsou vyvinuté uzly);
• Slabé výhony a výhony později určené k vrstvení.

Výsledkem je, že štípání hroznů, prováděné určitým způsobem, ovlivňuje plodinu takto:

• Počet bobulí na révě letos již roste;
• Zvyšuje se tvorba výhonků hroznů;
• Dochází k lepší tvorbě plodinových pupenů, které následně vytvářejí dobré plody;
• Rovnoměrný vývoj hroznového keře jako celku (zrychlení/zpomalení jednotlivých výhonků hroznů, růst slabých a zavěšení některých dalších atd.)

Nutno podotknout, že zaštipování má pozitivní vliv i na odrůdy, které mají zvýšené procento opadání vaječníků. Tato technika zvyšuje množství sklizně v průměru o 20 %.

Štípání hroznů ovlivňuje jeho vnitřní vývoj okamžitě. Stejně jako u ovocných stromů se vinná réva během asi 2 týdnů přizpůsobí novému způsobu výživy a vývoje a poté všechny nutriční prvky, aniž by byly rozptylovány, již nepřecházejí do růstu, ale do květenství, což je důležité pro získání dobrá sklizeň. Ve stejném období se objevují hroznové květy a opadávají vaječníky. Samozřejmě, že určitý počet vaječníků se již začíná vyvíjet do bobulí a pak k pádu nedochází.

Potřeba provádět zaštipování přesně během období začátku kvetení plodiny je odůvodněna skutečností, že k pádu vaječníků z velké části dochází 1,5–2 týdny po začátku kvetení hroznů (např. i restrukturalizaci révy vinné na nový režim distribuce živin), a právě v tomto bodě hrozny potřebují zvýšenou výživu, čímž se zvyšuje počet bobulí v hroznu, ale i hmotnost bobulí samotných. Štípnutí provedené včas poskytuje takový zvýšený přísun živin.

Zaštipování hroznů také přispívá k takovému procesu, jako je vzcházení obilí – jejich počet se zvyšuje, což znamená, že se zvyšuje počet hroznů na keři oproti nezaštípaným. A pokud po hlavním provedete také další sevření vznikajících výhonků hroznů, pomůže to zlepšit takové vlastnosti pupenů, jako je mrazuvzdornost a plodnost.

Vintage hrozny

Ražba hroznů je také metoda regulace růstu a vývoje hroznů. Spočívá v úplném odříznutí horní části keře (výhonky), do které patří i některé normální listy. Takovými akcemi se apikální růst plodiny zastaví. U mřížovinového i keřového hroznového systému se prořezávání provádí těsně nad drátem pomocí zahradnických nůžek.

Účelem ražby je absolutní vyzrání hroznů. Připomínáme, že na stránkách našeho projektu „EKOzahrada pro každého“ již byla opakovaně doporučována technika zaštipování pěstebního bodu zeleninových plodin (dýně, lilek, rajčata).

Prořezáváním se dosahuje zvýšeného přístupu slunečního záření a světla a také zvýšené cirkulace vzduchu. Při správném ražení se růst výhonků na keři zastaví a veškerá síla hroznů a nutriční prvky jdou do hroznů, aby dozrály bobule a výhonky. Také včasné, tam, kde je to nutné, nutriční prvky zvyšují zimní odolnost pupenů plodin.

Při ražbě hroznů byste měli pamatovat na některé body. Za prvé, horní listy asimilátového keře produkují mnohem méně, než potřebují k růstu. Za druhé, spodní staré hroznové listy mají spíše slabou asimilaci. Za třetí, když po ražbě dojde k poklesu listové hmoty, dojde ke zvýšené asimilaci do zbývajících listů. Nezapomeňte ale, že toto zbylé olistění by mělo dostatečně poskytovat výživu všem trsům, proto se při prořezávání je třeba zaměřit na počet a velikost trsů.

Ražba hroznů začíná vždy u těch odrůd, které přestanou růst jako první.

Ale při ražbě byste měli být opatrní při výběru času na ni a na různé odrůdy působí různě. Problém s ražbou hroznů je, že ve výsledku můžete mít pozitivní i negativní účinky na keř.

Pokud je postup proveden ve špatnou dobu, lze nalézt následující důsledky:

• Raná ražba hroznů. V tomto případě dojde ke zvýšenému růstu výhonků hroznů a pokud budou dále seřezávány, povede to k vývoji výhonků ze zimujících pupenů.
• Pozdní ražba hroznů. Snížení povrchu listů keře v tomto případě může vést k hladovění výhonků, které budou postrádat sacharidy.

Dobrý nápad je stříhat výhon o 3-4 cm výše než nevlastního syna, pak nebude vyprovokován růst a vývoj pupenů položených na další rok:

Potřebu ražby určují i ​​přirozené podmínky pěstování hroznů. Není to povinné a nutné všude, ale na některých místech je to jediný způsob, jak zlepšit zrání:

• Vinice v jižních oblastech, nepodléhající zavlažování. Zde se hrozny nevyznačují zvýšeným růstem výhonků, takže jejich prořezávání obecně není nutné. Ražba se nejčastěji neprovádí.
• Zavlažované vinice. Vyznačují se především intenzivním růstem výhonů a olistění, což vytváří nadměrnou hustotu keřů v období dozrávání bobulí. Proto je nutné honit v takových vinicích spolu s prořezáváním keřů.
• Severní vinice. Koncem července – začátkem srpna se růst výhonků hroznů v těchto oblastech zastaví a ražba prováděná v této době zlepšuje kvalitu jejich zrání.
• Jižní vinice. Pokud razí, dělají to v druhé polovině srpna a září.
• Vinice jsou hustě osázené a na nízkém mřížoví. Zde se doporučuje provést ražbu několikrát. Poprvé je to týden před rozkvětem plodiny a pak podle potřeby, v závislosti na růstu nevlastních synů. Ražba nevlastních synů se provádí v průměru na 7 cm, přičemž na každém zůstává několik listů.

Tady je mimochodem video o pronásledování hroznů v srpnu s nenápadným pochopením potřeby zkrátit výhony na mřížoví:

Samozřejmě, zda chcete s hrozny provádět takzvané „zelené operace“ nebo ne, je vaše volba. Koneckonců, není to jen o vlastnostech odrůdy nebo regionu, hodně závisí také na pracovním vytížení letního rezidenta. Ale nyní je pro vás snazší pochopit, proč a jak se provádí pronásledování a štípání hroznů.

	Digitální katalog
	Elektronické doručování dokumentů
	Zeptejte se knihovníka
	Obnovení online
	Pojďme se sejít
	Knihovna nabízí
	Odepsané knihy

Vážení čtenáři!
Žádáme o pomoc s doplněním fondů venkovských knihoven dle seznamu

Štípání a prořezávání hroznů

Během zahradnické sezóny je nutné sledovat vývoj vinice a pomáhat jí, směřovat ji správným směrem. K tomuto účelu jsou určeny zelené operace (zaštipování a štípání).
Regulací počtu výhonků, počtu květenství a zaštipováním růstového bodu směrujeme živiny k tvorbě trsů a celé plodiny jako celku.

10. března se ve Škole pro začínající vinaře diskutovalo o zelených operacích ve vinici – jejich načasování a způsobech realizace.
Alexandr Gurjev, vedoucí vinařského klubu Vjatka, nám řekl, jak regulovat úrodu, včas ji sklidit a připravit révu na zimu.
Štípání zahrnuje odstranění rostoucích zelených a postranních výhonků. To pomáhá zastavit růst a používá se k urychlení tvorby keřů.

Mladý hrozen na vinné révě

Ve vinicích s plody se používá zaštipování výhonků ke zvýšení výnosu, regulaci růstu výhonků a zlepšení tvorby plodných pupenů pro další sezónu.
Zaštipování zahrnuje odstranění horní části výhonků (50-70 cm) pomocí zahradnických nůžek nebo nože. Zaštipování má za cíl zastavit růst výhonků, zlepšit přístup světla a vzduchu k vinné révě a urychlit proces zrání plodiny.

Hrozny v květnu

Důležitým bodem je načasování zaštipování. Příliš brzké zaštipování může způsobit aktivní růst postranních výhonků a vývoj výhonků ze zimujících pupenů. Pozdní zaštipování nedosáhne svého cíle – tok živin do trsů se nezvyšuje a plocha listů, která na podzim dodává výhonkům sacharidy, se zmenší.

Sdílejte naše novinky se svými přáteli

E-mail: cpi@herzenlib.ru; Webmaster: it@herzenlib.ru
Telefonní čísla pro dotazy: , ; Fax:
Adresa: 610000, Kirov, ul. Herzen, 50
© Kirov Regionální vědecká knihovna pojmenovaná po. A. I. Herzen
Při použití materiálů zveřejněných na této webové stránce je vyžadován odkaz na zdroj.