Top 5 organických hnojiv – užitečná a zajímavá fakta – AgroXXI

Organická hnojiva jsou dobrými pomocníky na zahradě. Sestavili jsme vzdělávací výběr pro příznivce hospodaření bez pesticidů. Právě teď vám prozradíme, jak poznat organické látky z etikety v obchodě a zda očekávat krizi v přírodních fosfátových hnojivech

Přečtěte si AgroXXI v TELEGRAM ZEN VK

Je opravdu důležité, zda používáte organická nebo syntetická hnojiva?

Výhodou používání organických hnojiv je, že rostlina může absorbovat pouze živiny, které může aktuálně využít a nic víc.

U syntetických hnojiv totiž hrozí, že pokud jich do půdy přidáte příliš mnoho, riskujete spálení kořenů rostliny a místo bohaté úrody vám nezbude nic.

Jak poznáte, že v obchodě kupujete organické nebo syntetické hnojivo? Podívejte se pozorně na obal. Pokud poměr živin ukazuje čísla 10-10-10 nebo 10-15-10, pak máte chemický produkt.

Přírodní hnojiva nemají ideální kombinaci a na etiketě s největší pravděpodobností uvidíte kombinaci 4-12-0 nebo 13-1-0. Tato tři čísla představují hmotnostní procenta dusíku (N), fosforu (P) a draslíku (K) a jsou uvedena ve stejném pořadí.

Tři pilíře dobré úrody

Dusík (N) je zásadně důležitý pro růst rostlin a je součástí každé živé buňky, nezbytný pro syntézu chlorofylu – sloučeniny, pomocí které rostliny využívají energii slunečního záření k výrobě cukrů z vody a oxidu uhličitého, neboli jinak řečeno k fotosyntéze.

Dusík je také hlavní složkou aminokyselin, stavební materiál pro bílkoviny.

Zdravé rostliny často obsahují 3-4 % dusíku v nadzemních pletivech. To je mnohem vyšší koncentrace ve srovnání s jinými živinami.

Nedostatek dusíku vede k chloróze (žloutnutí) listů v důsledku snížené hladiny chlorofylu. Žloutnutí začíná nejprve na nejstarších listech a poté se rozvíjí na mladších listech, jak se nedostatek zvyšuje. Zakrnělý růst rostlin je dalším příznakem hladovění dusíkem.

Fosfor (P) je jednou ze tří základních živin a rostlina k ní musí mít přístup, aby dokončila normální růstový cyklus.

Fosfor je katalyzátorem řady klíčových biochemických reakcí v rostlinách. Známý pro svou roli při zachycování a přeměně sluneční energie na prospěšné rostlinné sloučeniny.

Fosfor je životně důležitou složkou DNA, genetickou „jednotkou paměti“ všech živých věcí a je zodpovědný za následující parametry:

• stimulující vývoj kořenů
• zvýšení pevnosti stonku
• zlepšená tvorba květů a produkce semen
• rovnoměrnější a dřívější sklizňová zralost
• zlepšení kvality úrody
• zvýšená odolnost vůči chorobám rostlin

Celkový obsah fosforu ve většině povrchových půd je nízký, v průměru pouze 0,6 % fosforu. Porovnejte to s průměrným obsahem v půdě 0,14 % dusíku a 0,83 % draslíku.

Půdní fosfor se dělí na dvě skupiny: organický a anorganický. Organický fosfor se nachází ve zbytcích plodin, hnoji a mikrobiomu.

Půdy s nízkým obsahem organické hmoty mohou obsahovat pouze 3 % fosforu v organické formě, ale půdy s vysokým obsahem organické hmoty obsahují 50 % nebo více.

Je třeba si uvědomit, že půdy s vysokým obsahem organické hmoty obsahují značné množství organického fosforu, který je mineralizovaný (podobně jako organický dusík) a dostupný pro rostliny.

Kromě dodávání fosforu působí organická hmota také jako chelatační činidlo a spojuje se se železem, čímž zabraňuje tvorbě nerozpustných fosforečnanů železa.

Intenzivní aplikace organických materiálů, jako jsou hnůj, zbytky plodin nebo plodiny na zelené hnojení, nejen dodává fosfor do půd s vysokými hodnotami pH, ale rozkladem vznikají kyselé sloučeniny, které zvyšují dostupnost minerálních forem fosforu v půdě.

Draslík (K) řadí se mezi makroživiny, protože rostliny během svého životního cyklu absorbují velké množství draslíku.

Draslík je spojen s pohybem vody, živin a sacharidů v rostlinné tkáni a s aktivací enzymů v rostlině, které ovlivňují tvorbu bílkovin, škrobu a adenosintrifosfátu (ATP reguluje rychlost fotosyntézy).

Draslík také pomáhá regulovat otevírání a zavírání průduchů v reakci na environmentální stres, čímž udržuje turgor a snižuje vadnutí. Je také zodpovědný za stimulaci vývoje kořenového systému, lepší odolnost vůči chorobám a vysoce kvalitní sklizeň. Pro plodiny je nejdostupnější, když se pH půdy pohybuje mezi 6,0 a 7,0.

Nyní se podívejme na obsah těchto tří složek v 5 oblíbených organických hnojivech

Krevní jídlo: 13-1-0

Krevní moučka, jak jsme viděli, je vynikajícím zdrojem dusíku a může být přidávána do půdy jednou měsíčně během vegetačního období.

Produkt v podstatě odpovídá svému jménu. Jedná se o sušenou zvířecí krev, obvykle krev skotu, ale může to být i krev jakéhokoli zvířete, které projde masokombináty. Krev se odebírá po porážce zvířat a poté se suší na prášek.

Přidání krevní moučky zvýšením hladiny dusíku udrží rostliny zelené a odolné a také pomůže zvýšit úroveň kyselosti půdy, což je výhodné pro některé druhy rostlin, které preferují půdy s nízkým pH (kyselé půdy).

Předpokládá se, že přidání krevní moučky přitahuje psy, mývaly a další všežravce do zahradních záhonů, ale odpuzuje býložravce, jako jsou zajíci.

Kostní moučka: 4-12-0

Kostní moučka je vynikajícím zdrojem fosforu a pomáhá rostlině růst silný kořenový systém. Funguje skvěle v kombinaci s krevní moučkou.

Jak název napovídá, kostní moučka se vyrábí z mletých zvířecích kostí. Obvykle se jedná o rybí nebo hovězí kosti.

Před přidáním rostlinné kostní moučky do půdy vždy zkontrolujte hladinu pH půdy.

Pokud je hladina vyšší než 7, proveďte před přidáním kostní moučky jakékoli úpravy. To pomáhá zajistit, že organické hnojivo bude rostlinám dostupné a bude správně fungovat.

Kostní moučka jako hnojivo je ideální pro všechny zahradní květiny: růže, tulipány, plaménky, jiřiny, stejně jako zeleninové plodiny: hrách, rajčata, cibule. Miluje kostní moučku a hrozny.

Péřová moučka: 7-0-0 až 12-0-0

Péřová moučka je vedlejším produktem průmyslu zpracování drůbeže. Peří se před sušením sterilizuje a mele na prášek.

Celkový obsah dusíku v hydrolyzovaném peří je asi 7-12 procent. Jde o hnojivo s pomalým uvolňováním, které poskytuje plodinám dusík po dlouhou dobu, a je tak vhodnou volbou například pro listovou zeleninu a bylinky, které vyžadují neustálý přísun dusíku.

Jakmile péřová moučka začne 4 až 7 dní po aplikaci uvolňovat dusík, rostliny spotřebují více než 3 procent celkového dusíku během 75 měsíců. Zbývající dusík se bude uvolňovat další 3 měsíce.

Existuje však několik faktorů, které určují rychlost uvolňování živin, kromě úrovně pH půdy. Například vlhkost půdy, její teplota a přítomnost dostatečného množství organické hmoty s bakteriemi a mikroorganismy.

Proto má smysl přidat péřovou moučku na kompost předem a poté ji přidat na záhon.

Jednoživinová hnojiva, jako je péřová moučka, se nejlépe používají ve směsi, která rostlinám poskytne celé spektrum požadovaného NPK. Pokud však půdní test ukáže, že dusík je jedinou potřebnou makroživinou, je péřová moučka tou správnou volbou.

Kompost: 2-1-1

Kompost je černé zlato organických zahradníků. A bylo by zvláštní nevidět ho v supermarketech pro zahrádkáře.

Mezi zjevné výhody patří i to, že pokud jste si nestihli kompostovnu pořídit kvůli nepříznivé půdě, výrobce tento problém vyřešil za vás. Než pěstovat plodiny v hlíně nebo písku, je lepší utrácet peníze za to, že sazeničkám poskytnete alespoň úrodnou vrstvu (vkládáním kompostu do otvorů).

Při nákupu kompostu z obchodu však pamatujte na to, že při dlouhodobém skladování v uzavřených pytlích má tendenci se spékat, což znamená, že se jeho volná struktura zhutní a ve vlhkých podmínkách se vyluhují živiny a objeví se charakteristický kyselý zápach – důsledek anaerobní reakce, kdy mikroorganismům chybí kyslík a je přebytek vody. V druhém případě se vyplatí zakoupený kompost před přidáním vysušit.

Pokud jde o nákup velké šarže, má smysl požádat prodejce, aby ukázal vzorek pro kontrolu kvality. Dobrá směs je barvy čokoládového dortu, rozlámaná na malé částice a zbavená jakýchkoli listů, tyčinek nebo podobných rostlinných zbytků.

Kamenný fosforečnan: 0-2-0

Kamenný fosfát, minerální kamenný prášek, je vynikajícím zdrojem fosforu.

Pamatujte, že fosfor obsažený ve fosfátových horninách se stává dostupnější ve druhém roce po aplikaci.

Před přidáním fosfátu nezapomeňte zkontrolovat pH půdy.

Existuje názor, že v budoucnu zásoby fosforitů vyschnou. Pojďme zjistit, zda je to pravda.

„Už od pradávna využíval člověk přírodní zdroje jako hnůj, rostliny a kosti jako hnojiva. V roce 1840 zavedl německý chemik Liebig tvorbu superfosfátu rozpouštěním kostí v kyselině sírové, čímž se fosfor stal pro rostliny dostupnější. Tato praxe se stala tak populární, že zásoby kostí brzy vyschly. A pak se objevila praxe získávání fosforu z hornin,“ říkají autoři Saima Samreen a Sharba Kausar ve své knize „Phosphorus Fertilizers: Original and Commercial Sources“.

— V roce 1847 byla v Suffolku ve Spojeném království zahájena první průmyslová výroba kamenného fosfátu, která dosáhla vrcholu v roce 1876, kdy bylo vytěženo přibližně 25 000 metrických tun.

Spojené státy jsou zemí s největším producentem fosfátů na světě, zatímco Maroko a Čína jsou na druhém a třetím místě. Pak přijde Austrálie a Kanada.

Pokud jde o vyhlídky, největší světové zásoby fosfátových hornin se nacházejí v severní Africe, Číně, na Středním východě a ve Spojených státech. Cenné vyvřelé sedimentární zásoby byly objeveny také v Brazílii, Kanadě, Finsku, Rusku a Jižní Africe. Světové zásoby fosfátových hornin se odhadují na více než 300 miliard tun.“

Ačkoliv se tedy pravidelně předpovídá, že svět bude mít krizi fosforových hnojiv, zatím neexistuje žádný katastrofální nedostatek fosforitů. V roce 2009 však Global Phosphorus Research Initiative (GPRI) odhadla, že produkce dosáhne vrcholu kolem roku 2033 a poté bude nepřetržitě klesat, dokud se zásoby během příštích 50 až 100 let nevyčerpají. Ale tento koncept sám o sobě je sporný.

„Protože neexistuje konsenzus o velikosti zásob, nikdo neví, kdy nastane tento ‚vrchol fosforu‘,“ vysvětlují autoři článku.

Zajímavé téma? Přihlaste se k odběru našich novinek na ZEN | Kanál v telegramu | Skupina VK.

Bohužel ne vždy půda obsahuje vše potřebné pro rozvoj kulturních rostlin. Ale díky moderním přísadám, před nebo po výsadbě, je možné upravit složení úrodné půdy. Fosfátovými hnojivy jsou často ošetřována pole velkých zemědělských podniků a malé soukromé zahrady. Obsahují základní prvky, bez kterých není možný růst bobulovin, zeleniny, ovoce, trávy a stromů.

Abyste pochopili, jak důležité je ošetření, musíte pochopit, k čemu fosforečná hnojiva přispívají:

• zvýšení obsahu cukru (zlepšení chuti bobulí);
• zlepšení mrazuvzdornosti;
• ochrana proti nemocem;
• časné zrání;
• zpomalení procesu stárnutí;
• zvýšení produktivity a dekorativnosti.

Předávkování fosforem je nemožné, rostliny vyžadují obrovské množství tohoto prvku a absorbují jej pouze v požadovaném množství. Bez něj není možné získat kvalitní a chutnou sklizeň. Proto se absolutně všichni zemědělci snaží obdělávat půdu včas a nasytit ji důležitými prvky.

Druhy fosfátových hnojiv

Každý zemědělec by měl vědět, co obsahuje fosfor pro hnojení rostlin. Při správném použití je možné zlepšit vlastnosti jakékoli plodiny a zlepšit kvalitu sklizně. Existuje mnoho různých fosforečných hnojiv, která se dělí do tří hlavních skupin:

• rozpustné ve vodě;
• nerozpustný ve vodě (těžce rozpustný);
• nerozpustný ve vodě a slabé kyseliny (nerozpustné).

Látky z různých skupin jsou rostlinami absorbovány odlišně. Je důležité vzít v úvahu rozložení živin v půdě, abychom věděli, kdy je aplikovat a v jakou dobu. Je důležité zajistit, aby se prvky, které na sebe vzájemně reagují, nedostaly do půdy současně. V jejím průběhu se mohou uvolňovat látky, které nepříznivě ovlivňují rostliny.

Fosfátová hnojiva rozpustná ve vodě

Nejběžnějším hnojivem tohoto typu je jednoduchý superfosfát. K dispozici ve formě prášku nebo granulí v různých odstínech šedé: od téměř bílé až po tmavou. Má charakteristický zápach po fosforu. Obsahuje až 16–20 % této látky. Kromě hlavní složky obsahuje kompozice sádru. Přísada je vhodná pro ošetření jakékoli půdy s normální nebo nízkou kyselostí. Používá se při přípravě půdy pro pěstování jakýchkoli zemědělských rostlin. Velmi často se při pěstování zeleniny používá jednoduchý superfosfát. Zvyšuje rychlost přibírání na váze.

Dvojitý superfosfát je fosforečné hnojivo s obrovským obsahem této látky (42–50 %). Používá se pro zpracování ovocných stromů a různých keřů.

Obohacený superfosfát se používá jako krmivo v období růstu. Zabraňuje vzniku různých onemocnění. Tato látka může být použita na jakékoli půdě.

Superfosfáty reagují s křídou, vápnem, močovinou a dusičnanem amonným. Léčba uvedenými látkami musí být provedena, když jsou fosforečná hnojiva již dávno absorbována.

Těžce rozpustná fosfátová hnojiva

Sraženina obsahuje až 40 % fosforu. K dispozici ve formě šedého prášku a používá se k hnojení jakékoli půdy. Látka se nerozpouští ve vodě.

Fosforová mouka s vysokým obsahem fosforu (až 30 %) dokáže neutralizovat kyselá hnojiva a používá se ke hnojení kyselých půd. Jedná se o rašelinu, černozem, podzolovou půdu, půdu, do které byl nedávno aplikován hnůj. Tato oblíbená přísada se často používá v malých zahradách. Je levný, rychle se vstřebává a poskytuje rostlinám mnoho užitečných látek. Aplikuje se na podzim a působí dlouhodobě, až 4 roky.

Vivianit je minerál těžený z nízko položených bažin a obsahuje až 28 % fosforu. Působí úplně stejně jako fosforová mouka. Často se používá vivianit smíchaný s rašelinou. Obohacuje půdu nejen o potřebné minerály, ale dodává rostlinám i potřebné organické živiny.

Ammophos. Toto fosforečné hnojivo obsahuje kromě hlavní látky dusík nezbytný pro rostliny. K dispozici ve formě malých šedých granulí. K získání této látky podnik neutralizuje kyselinu ortofosforečnou amoniakem. Při této reakci se snižuje množství dusíku, což znamená, že se zvyšuje koncentrace fosforu. Toto fosforečné hnojivo neobsahuje těžké kovy ani dusitany, takže jej lze použít na každé zahradě. Často se používá při ošetřování okrasných rostlin, trávníků, ovocných keřů a stromů a různých druhů zeleniny. Toto hnojení se často používá během vývoje rostlin.

Diammofos obsahuje obrovské množství fosforu. Používá se pro zpracování jakýchkoli plodin nebo půdy určené k jejich výsadbě. Obsahuje malé množství dusíku. Toto fosforečné hnojivo můžete aplikovat současně s organickými živinami. Zpracování půdy se provádí převážně na jaře před výsadbou.

Nerozpustná fosforečná hnojiva

Nejoblíbenějším fosforečným hnojivem tohoto typu je kostní moučka. Zlepšuje vlastnosti půdy přibližně na 6–8 měsíců. Obsahuje přibližně 60 % fosforu. Tento doplněk se získává zpracováním kostí hospodářských zvířat. Touto látkou lze hnojit všechny půdy, ale pouze jednou za sezónu. Tento produkt se používá při výsadbě keřů a stromů, zlepšuje jejich vlastnosti během období růstu.

Recipitát se může stát pomocným nebo hlavním fosforečným hnojivem, používá se na všech typech půdy, kde se pěstují nějaké rostliny. Mohou to být květiny nebo okrasné keře, stejně jako zelenina, okopaniny a ovocné stromy. Obsah fosforu dosahuje 38 %.

Termofosfát. Toto umělé hnojivo obsahuje různá množství fosforu:

• univerzální tomasslag (alkalická přísada) – 14%;
• fosfát bez fluoru pro černozem – 30%;
• struska z otevřeného ohniště pro kyselé půdy – 15%.

Jsou zaváděny do půdy v různých časech a fungují od několika měsíců do několika let. Výrobci poskytují doporučení ohledně používání hnojiv a zemědělci se musí řídit pokyny, aby své pozemky přesně hnojili.

Jak správně aplikovat do půdy

Způsob aplikace fosforečných hnojiv do půdy závisí na typu přísady a jejích vlastnostech. Existuje však několik univerzálních pravidel:

• Ponechte místo vedle přísady. Čím méně přichází do kontaktu se zemí, tím snáze jej rostlina absorbuje.
• Ke kořenům aplikujte fosforečné hnojivo. Právě oni nejrychleji spotřebovávají živiny a dodávají je do těla rostliny.

Po přidání do půdy procházejí téměř všechny látky změnami. Některé se rozpustí, jiné se změní na pevné granule, které zůstanou tam, kde byly umístěny.

Existují 4 způsoby, jak aplikovat fosforečná hnojiva do půdy:

• rozprostření na povrchu s následným utěsněním;
• šíření bez zalití;
• místní aplikace;
• aplikace ve vrstvách.

První způsob se používá zřídka, nejčastěji se volí při aplikaci organických hnojiv. V procesu hnojení půdy je nutné látky rovnoměrně rozmístit po povrchu a následně půdu zryt. Díky tomu se všechny potřebné prvky dostanou do jeho nitra, reagují s ním a pak se kořeny rychle vstřebávají do rostlin.

Vodorozpustná fosforečná hnojiva se aplikují rozmetáním bez zalévání. Jednoduše se na podzim položí na zemský povrch a samy proniknou do půdy. Pokud obsahuje velké množství organické hmoty, pak vstřebávání probíhá velmi rychle.

Lokální aplikace zahrnuje ošetření fosforečných hnojiv výhradně v jamkách nebo brázdách, ve kterých budou vysazeny různé kulturní rostliny. Díky tomu se kolem kořenů objevuje spousta živin, které se snadno vstřebávají a poskytují vše potřebné pro vývoj v období nejaktivnějšího růstu.

Při krmení stromů se používá metoda vrstvy po vrstvě. Jejich kořeny se nacházejí ve velkých hloubkách, proto, aby mohly absorbovat užitečné látky, je nutné aplikovat fosforečné hnojivo do velkých hloubek. Mělo by to být jinak, protože čím více kořenů přijde do kontaktu s prospěšnými látkami, tím efektivněji se budou vstřebávat.

Je důležité zvolit správný čas pro aplikaci fosforového hnojiva do půdy:

• rozpustné ve vodě – před výsadbou nebo během období růstu;
• málo rozpustný – na podzim, aby měl čas reagovat s půdou;
• nerozpustné – jednou za několik let na podzim.

Je důležité, aby fosforečné hnojivo bylo snadno absorbováno rostlinami během jejich nejaktivnějšího růstového období. Proto je třeba dát čas málo rozpustným a nerozpustným látkám, aby reagovaly s půdou a přešly do formy přístupné vstřebávání.

Hloubka uložení fosforového hnojiva je velmi důležitá. Pro snadnou asimilaci je nutné ji umístit tam, kde se nachází aktivní část rostlin. Nejoblíbenější hnojiva (fosfát) mají nízkou pohyblivost, takže jsou okamžitě umístěny tam, kde se bude vyvíjet kořen.

Proč rostlinám chybí fosfor?

Abyste pochopili, proč jsou fosforová hnojiva potřebná, musíte vědět, jaké příznaky naznačují nedostatek fosforu:

• prudké snížení rychlosti růstu;
• výskyt vínových skvrn na okrajích listů, pak uprostřed a s dalším nedostatkem fosforu – abscise;
• oslabení kořenového systému.

Pokud rostlina vypadá nemocně, pak je v každém případě nutné aplikovat nejen fosforečná hnojiva, aby se obnovila. Během období růstu lze použít mnoho hnojiv. Obsahují jednu, dvě nebo tři hlavní látky. Kromě toho obsahují další složky potřebné pro plodiny. Aby se však zabránilo výskytu příznaků onemocnění a oslabení kořenů nebo stonků, je nutné před setím aplikovat fosforečná hnojiva.

Důvody nedostatku fosforečných hnojiv zahrnují následující jevy:

• Neschopnost absorbovat fosfor v důsledku nadměrného ošetřování insekticidy, pesticidy atd. Rostliny často nemohou získat fosfor, i když je v půdě přítomen kvůli přítomnosti velkého množství dusíkatých a draselných hnojiv.
• Vyčerpání půdy. Plevel absorbuje látky potřebné pro pěstované plodiny. Kvůli tomu může být nedostatek fosforu.

Při neustálém využívání půdy pro pěstování různých plodin dochází k jejímu postupnému vyčerpání. Rostliny každý rok odebírají z půdy potřebné mikroelementy a organické látky. To vše je nezbytné pro růst a vývoj, tvorbu plodů. Proto byste měli každoročně dohánět nedostatek užitečných látek a živin. Každý rok můžete pěstovat jiné rostliny, které spotřebovávají jiné látky, takže půda se postupně přirozeně obohacuje o potřebné prvky.

Fosforečná hnojiva činí klíčky silnými a zdravými, zlepšují kvalitu rostlin a snižují riziko nebezpečných chorob. Chcete-li získat bohatou úrodu, je nutné správně provádět zpracování a sledovat stav vysazených plodin, abyste okamžitě zaznamenali první známky nedostatku fosforu a včas hnojili.