Vše, co potřebujete vědět o pěstování chřestu: metody, tipy a pravidla | Internetový obchod se semeny AgroMarket
Chřest je považován za delikatesu. Tento názor byl v podstatě vytvořen z toho důvodu, že je obtížné ho získat, a pokud se zelenina najde v obchodě, cena za ni je vysoká. Ale je docela možné jej pěstovat v domácí zahradě nebo na letní chatě. Pravda, výsadbu chřestu provázejí určité požadavky na zemědělskou techniku. Je však docela možné je dodržovat, hlavní je znát a dodržovat základní podmínky. Více vám o nich řekneme v tomto článku.
Základy kultury
Chřest neboli chřest je jednou z těch rostlin, které se k nám dostaly od pradávna. Byl pěstován starověkými národy, poté šlechtitelé zlepšili biologické vlastnosti plodiny a vyvinuli nové odrůdy. Ale i přes to lze chřest stále najít ve volné přírodě. Roste tedy v mnoha zemích Evropy, Asie, Afriky a vyskytuje se i na Sibiři. Ano, chřest bez problémů snáší mrazy a k tomu výrazné – do -30 mu promrznutí nehrozí.
Je důležité, aby se: Navzdory své mrazuvzdornosti může chřest během jarních mrazů -5 zmrznout. Nemá ráda náhlé výkyvy teplot.
Kromě mrazuvzdornosti je kultura také nenáročná. Pěstování chřestu není nijak zvlášť obtížný úkol, pokud berete v úvahu zemědělskou techniku a znáte požadavky.
Další zajímavostí je, že rostlina může růst na jednom místě až 20 let. Během tohoto období vytvoří přes 50 výhonků. Zároveň je chřest bylinnou plodinou a může dorůst až 1,5 metru, s ohledem na tyto faktory by mělo být místo na místě vybráno s ohledem na tyto dva faktory. Mimochodem, jedlé výhonky se tvoří z pupenů, které rostou na oddenku. Pokud se nesbírají, vyrostou také ve vysoce rozvětvenou lodyhu s „jehličkovitými“ listy.
Zajímavé: bylinná vegetativní část vypadá jako miniaturní jehličnaté větve. Jsou široce používány v květinářství při výrobě kytic a květinových vazeb.
Dalším bodem, který potřebujete vědět, je, že chřest je dvoudomá rostlina. Na samičích exemplářích tvoří květy vaječník, po kterém se tvoří červené bobule, které nelze použít k jídlu. Ale na těch mužských se tvoří pyl.
Po pochopení hlavních rysů si promluvme o jemnostech spojených s pěstováním chřestu a o tom, co potřebujete vědět.
Podmínky vysazování
Pro chřest by měly být vybrány slunné oblasti s úrodnou nebo hlinitopísčitou půdou a během všech let pěstování plodiny je nutné odstraňovat plevel. Tato pravidla jsou nejdůležitější, která je třeba vzít v úvahu při výběru místa ve vaší letní chatě nebo na zahradě.
Pokud jde o načasování, výsadba chřestu je možná ve 2 obdobích: na jaře a na podzim. Pojďme se na to blíže podívat.
Výsadba na jaře
Hlavním pravidlem, které je třeba vzít v úvahu při použití této zemědělské technologie, je, že chřest musí být zasazen dříve, než se na něm začnou probouzet a růst pupeny. Před jarní výsadbou je nutné záhon pohnojit humusem v dávce 10 kg/m2. Další doporučení se scvrkají na následující akce:
- je vykopán příkop hluboký 30 cm;
- Oddenky jsou pečlivě umístěny. Je důležité je nepoškodit;
- Oddenky jsou pečlivě zasypány zeminou, aby se pro rostlinu vytvořila prohlubeň. Díky prohloubení bude snazší zalévat chřest a voda bude lépe držet blíže ke kořenům;
- vydatná zálivka.
Při kopání několika příkopů by mezi nimi měla být zachována vzdálenost nejméně 60 cm, protože plodina tvoří bujnou vegetativní půdu. Mezery mezi rostlinami by měly být přibližně 30-35 cm, to znamená, že schéma: 30×60 cm.
Rada: Výsadba je 3-4 rostliny/m2.
Výsadba na podzim
První věc, kterou musíte udělat, je připravit postel. Místo je vykopáno a oplodněno na podzim. Na 1 m2 je třeba přidat:
- superfosfát – 60 g;
- síran draselný – 30 g;
- síran amonný – 20 g.
Výsadba chřestu na podzim se liší od jara. Hlavní rozdíl je v tom, že oddenky nejsou prohloubeny, ale spíše se nad nimi tvoří valy. To je ochrání před mrazem. Ale vzdálenost a hustota jsou stejné jako při jarní výsadbě.
Tyto technologie jsou určeny pro pěstování chřestu z oddenků. Můžete ale použít i semena, řízky a dokonce i způsob dělení keře. O všech těchto metodách budeme hovořit níže.
Způsoby pěstování chřestu
Existují tři způsoby, jak pěstovat a množit chřest:
- ze semen;
- řízky;
- rozdělení keře.
Dále budeme hovořit o vlastnostech každé metody a také o následné péči.
Pěstování pomocí sazenic ze semen
V této fázi je na prvním místě koupit kvalitní semena. Můžete si je objednat v našem katalogu, kde je prezentován velký výběr odrůd od známých značek.
Druhým bodem, který by zahradníci měli vzít v úvahu, je, že pěstování chřestu ze semen je poměrně náročný proces. Bez řádné přípravy semena špatně klíčí. Chcete-li je stimulovat k probuzení a zvýšit klíčení, musíte je namočit na 2 dny do teplé vody, do které byste měli přidat trochu stimulátoru růstu.
Mimochodem, chřest můžete pěstovat ze semen jak ve volné půdě přímým výsevem, tak sazenicemi. První metoda není mezi pěstiteli zeleniny příliš oblíbená, protože v otevřené půdě semena klíčí dlouho a pomalu a je obtížné zajistit klíčkům optimální podmínky, aby zesílily a byly odolné vůči povětrnostním podmínkám. Proto je pro pěstování lepší uchýlit se k druhé metodě – sazenice.
K setí je potřeba lehká půda. Optimální je směs zahradní zeminy, rašeliny, humusu a písku (2:1:1:1). Semena chřestu jsou malá. Po namočení se položí na navlhčenou půdu a navrch posypou zeminou (1 cm). Je bezpodmínečně nutné udržovat dostatečnou vlhkost, aby půda nevysychala. K tomu byste měli pravidelně stříkat nádoby rozprašovací lahví.
Pro klíčení by měly být květináče se semeny ponechány na teplém místě (nejméně 25 stupňů) a přikryté sklem, aby se vytvořil skleníkový efekt. Každý den je třeba sklo zvednout, aby se větralo, a setřít kondenzát. Jak roste, může být vyžadováno potápění. Provádí se, když se klíčky natáhnou až na 15 cm Při přesazování lze kořeny rostlin mírně zastřihnout. Pokud se sazenice pěstují ve společné nádobě, pak by vzdálenost mezi klíčky měla být alespoň 10 cm.
10 dní po sběru lze chřest přihnojit slabým roztokem minerálního hnojiva. Poté můžete začít s vytvrzováním. To se provádí tak, že sazenice za teplých slunečných dnů vytáhnete na vzduch. Nejprve je musíte nechat hodinu, po dni – dvě, a tak postupně prodlužovat dobu, po kterou sazenice zůstanou venku, na 2 hodin. Poté, co byly sazenice několik dní venku (3-XNUMX), mohou být přesazeny do země.
Je důležité, aby se: Sazenice chřestu se vysazují do země ve 2. dekádě června, ne dříve. Po roce lze rostliny přesadit na trvalé místo.
Reprodukce chřestu dělením keře
To je nejjednodušší způsob, jak pěstovat chřest na vaší zahradě. Kromě toho lze rostlinu množit dělením keře jak na jaře nebo na podzim, tak v létě.
Při přesazování je nejlepší keře rozdělit. Mladé mohou být přesazeny každý rok (až 3-5 let) a staré – každých 10 let.
Při množení chřestu dělením keře je důležité počítat s tím, že každá divize musí mít alespoň 1 výhon.
Reprodukce řízků chřestu
V tomto případě se používají zelené výhonky. Množení tímto způsobem je pracnější než dělení keře, ale obecně je rychlejší než pěstování ze semen. Řízky se sbírají na dospělých rostlinách z loňských výhonů v období březen-červen. Řezané řízky by měly být umístěny do písku pro zakořenění, který je nejprve dobře navlhčen. Horní část musí být pokryta uzávěrem vyrobeným z filmu nebo plastové láhve, aby se vytvořil skleník.
Ujistěte se, že každý den na několik hodin sejmete víčko a řízky nastříkejte. Zakořenění trvá 1-1,5 měsíce. Po zakořenění řízků je třeba je zasadit do květináčů.
Vlastnosti nucení chřestu v zimě
Chřest můžete pěstovat nejen ve volné půdě, ale také ve sklenících nebo sklenících. Pokud chcete získat včasnou sklizeň vitamínových výhonků, můžete je získat tak, že je vynutíte z 5-6 let starých rostlin. Nejprve jsou vykopány v říjnu, poté jsou až do prosince uloženy ve sklepě. Teplota ve sklepě by měla být 0-2 stupně.
Výsadba ve skleníku by měla být provedena v prvních deseti dnech prosince.
Pro výsadbu použijte nádoby s půdou, kde jsou oddenky těsně umístěny. Na 1 metr čtvereční by se mělo vejít až 20 kusů. Poté je obsah pokryt humusem (vrstva 20 cm) a pokryt filmem.
Následná péče o chřest je celkem jednoduchá. Během prvních 7-10 dnů by měla být teplota ve skleníku udržována na +10 stupňů. A když kořeny začnou růst, teplota se zvýší na +18. Tento režim je dodržován po celou dobu sklizně (cca 2 měsíce).
Tajemství a pravidla péče o chřest
Pěstování chřestu ve volné půdě není náročný proces, ale pro jeho aktivní růst a dobrou sklizeň je důležitá správná péče.
Zemědělská technika zahrnuje následující práce:
- zalévání;
- hnojivo
- kypření půdy.
Pěstování chřestu ve volné půdě vyžaduje pravidelné přidávání vláhy, což je důležité zejména v suchých letních měsících. Musíte zalévat v malých porcích, abyste nezaplavili rostliny a zabránili stagnaci vody. Zároveň by se půda neměla nechat vyschnout, takže je nutné často zalévat.
Po přidání vody by měla být půda uvolněna. Toto opatření pomůže zlepšit provzdušnění kořenů, zbaví záhon tvrdé krusty a pomůže v boji proti plevelům. V ideálním případě byste měli uvolnit po každé zálivce, ale pokud to není možné, pak alespoň 7-8krát za sezónu.
Povinným opatřením je také aplikace hnojiv a ochrana před škůdci. Na tom přímo závisí výnos chřestu. Hnojiva musí být aplikována pravidelně po celou dobu životnosti rostliny.
Poprvé se hnojiva aplikují před výsadbou chřestu a poté během hlavních fází vegetačního období. Technologie je následující:
- Při jarní výsadbě přidejte 10 kg humusu na 1 metr čtvereční. Na podzim – superfosfát, síran draselný a síran amonný (dávkování jsme uvedli výše).
- 4 týdny po výsadbě přihnojte divizí zředěnou ve vodě (1 díl organické hmoty na 5 dílů vody).
- Ve fázi květu se chřest ošetří proti hmyzím škůdcům systémovým insekticidem.
- Během fáze aktivního růstu (cca červenec) se přidává organická hmota – ptačí trus zředěný ve vodě v poměru 1:10.
- Po sklizni a před příchodem mrazů se aplikuje komplexní minerální hnojivo.
Na konci vegetačního období je důležité rostlině pomoci zastavit růst. K tomu přidejte draselnou sůl a superfosfát (1 g každý) na metr čtvereční.
Po sklizni je třeba o chřest dále pečovat. Na podzim je ještě potřeba odstranit staré stonky a zakrýt spodní část keřů rašelinou nebo kompostem (1 metr čtvereční / 1,5 kbelíku). Je důležité zcela zakrýt odříznuté stonky, aby se nad nimi vytvořil kopec vysoký 5 centimetrů Toto opatření pomůže chránit rostlinu před mrazem.
Ve druhém a třetím roce života by měl být chřest krmen před začátkem aktivní vegetační sezóny. Na jaře se přidává komplex minerálních látek: NPK (30 g/1 mXNUMX).
Doporučení ke sklizni
Bez ohledu na to, jak moc byste chtěli chřest vypěstovaný vlastníma rukama rychle vyzkoušet, není kam spěchat. První sklizeň lze sklízet až ve 4. roce života rostliny. Během tohoto období keř zesílí, dobře poroste a sběr výhonků nepoškodí jeho vývoj.
Každý stonek je třeba vylomit a to se provádí, když výhonky důkladně zvednou půdní kůru. Sběr může obvykle začít v květnu. Ale pokud byla zima teplá a rostlina aktivně začala růst výhonky v březnu, pak je docela možné je sbírat od dubna.
Při sklizni je třeba pečlivě shrabat půdu přes stonky a všechny, i malé, odříznout. Toto opatření podpoří aktivní další růst chřestu. Po sběru výhonků by měly být otvory znovu vyplněny zeminou.
Jiná věc je, když se nadzemní část chřestu krájí na kytice. Nemůžete odstranit všechny větve z keře, tím ho zničíte.
Zajímavé: Nasbírané výhonky chřestu skladujeme na spodní polici lednice nebo v chladném, suchém, dobře větraném sklepě v dřevěné bedně a posypeme pískem. Vhodné podmínky pomohou udržet čerstvost a vhodnost zeleniny až 3 měsíce.
Sčítání
Pěstování chřestu je zcela proveditelná a bezesporu zajímavá činnost, která se může vyvinout v oblíbený dlouhodobý koníček nebo dokonce podnikání. Ale aby úsilí bylo oprávněné a výsledek vás potěšil, je velmi důležité dodržovat správné zemědělské postupy. Navíc je důležitá nejen správná péče o chřest, ale také sklizeň. Musíte vědět, kdy a jak to udělat, abyste rostlinám neublížili. V tomto článku jsme se podrobně zabývali základními pravidly a nuancemi, které je třeba vzít v úvahu. Hodně štěstí!
Chřest je ceněný nejen pro svou vynikající chuť, ale také pro své zvláštní složení. Rostlina obsahuje cholin, betakaroten, thiamin, kyselinu askorbovou a listovou a také celý komplex minerálů (sodík, fosfor, mangan a draslík, selen) nezbytných pro naše tělo.
Chřest je ceněný nejen pro svou vynikající chuť, ale také pro své zvláštní složení. Rostlina obsahuje cholin, betakaroten, thiamin, kyselinu askorbovou a listovou a také celý komplex minerálů (sodík, fosfor, mangan a draslík, selen) nezbytných pro naše tělo.
Vypěstovat si chřest ze semínek doma je snadné. Snadno se udržuje a odolává mrazu. Vytrvalá rostlina může dosáhnout výšky 1,5 m a na jednom záhonu ji lze pěstovat až 20 let – během této doby se na stonku vytvoří přes 50 výhonků. Chřest je členem rodiny dvoudomých. Na samičích rostlinách se nejprve objevují vaječníky a poté malé červené bobule obsahující dvě semena, které zůstávají životaschopné po dobu 5 let. Pyl produkují samčí exempláře. Když se chřest zasadí ze semínka, vyroste rozvětvený stonek s mnoha malými stonky. Nejmladší připomínají větve jehličnanů.
Výsev semen chřestu
Ne vždy tuto metodu zahradníci používají, což je spojeno s dlouhým a často neúčinným klíčením semen. Na druhou stranu, pokud budete dodržovat jednoduchá pravidla, pak pěstování chřestu ze semen v zemi nebude obtížné.
Před zasazením semen do země je třeba je připravit. Začátkem dubna se na několik dní namočí do teplé vody s růstovým stimulantem, poté se zaseje do nádoby s půdou. Před tím je třeba do půdy přidat písek, hnůj a rašelinu, aby se nasytila mikroelementy.
Semena se sázejí do hloubky přibližně 1 cm a půda se pravidelně zvlhčuje vodou, aby se zabránilo vysychání. Pokud není možné pravidelně sledovat plodiny, lze krabice zakrýt sklem nebo fólií – půda tak rozhodně nevyschne. Nejvhodnější teplota pro klíčení chřestu je +25. +27 stupňů Celsia, a aby se semena cítila dobře pod krytem, je třeba je odvětrat odstraněním skla (nebo filmu) a setřením vzniklé kondenzace.
První výhonky se objevují zpravidla v 6. týdnu, takže musíte být trpěliví a počkat, až se nad zemí objeví první malé keře. Je lepší naplánovat transplantaci na trvalé místo v polovině června.
péče
Pěstování chřestu ze semen vyžaduje jednoduchou péči. Jako každá jiná rostlina potřebuje tato plodina vodu, krmení a kypření.
Zalévání se provádí pravidelně, v malých porcích. Je důležité zabránit stagnaci vody – kultuře se to nelíbí. Negativně se však staví i k vysychání, proto je třeba dbát na to, aby byla půda stále vlhká. Půdu je bezpodmínečně nutné kypřít po každém zalévání, nejméně však 7-8x za jednu sezónu. Tyto manipulace pomáhají nasytit zemi kyslíkem, a tedy lepší výživu kořenového systému.
Pěstování chřestu ze semen bez hnojení bude problematické, proto je nutné před výsevem přihnojit půdu a pokračovat v tom po celý životní cyklus rostliny.
Při jarní výsadbě se do půdy přidává obyčejný humus, na podzim se přidává superfosfát, síran draselný a síran amonný. Měsíc po výsadbě sazenic na zahradním lůžku se půda pohnojí roztokem mulleinu a po sklizni je nutné nasytit půdu superfosfátem, draselnou solí a močovinou. Taková opatření umožní stonkům vyvinout se a získat hmotu a kořenovému systému do zimy nashromáždit všechny potřebné živiny. Pěstování chřestu ze semen doma také zahrnuje postřik insekticidy, které odpuzují škůdce.
Chřest má dobrou odolnost vůči různým chorobám, ale i přes to jej může „napadnout“ houba, která rostlinu dokáže zničit během několika dní. Hlavním příznakem infekce je opadání větví. K boji proti němu můžete použít lék “Fundazol”.
Dalším „nepřítelem“ chřestu vysazeného ve volné půdě se semeny je listový brouk, jehož larvy vyžírají výhonky, čímž rostlina odumírá. Mohou být zničeny pomocí insekticidů „Furafon“ nebo „Fitoverm“. Na jaře může být rostlina náchylná k napadení mouchami. Vyhryzávají díry do mladých výhonků. Aby se tomu zabránilo, odborníci doporučují používat běžný chlorofos. Poškozené výhonky je třeba odstranit.
Sklizeň
Výhonky vhodné ke konzumaci se objevují ve 4. roce života rostliny. Vylamují se, když začnou mírně zvedat zemskou kůru. Sklizeň probíhá v květnu. Pokud byla zima teplá a jaro brzy, pak se chřest sklízí v dubnu.
Chcete-li zlomit stonek, musíte rukama shrabat půdu v místě, kde se vytvořily trhliny. Sazenice je pečlivě odříznuta na samé základně a snaží se nepoškodit mladé výhonky. Otvory zbývající po řezání jsou posypány zeminou.
Sklizeň chřestu byste neměli otálet ani o měsíc, hotovo musí být do konce června. Teplé počasí podporuje zvýšený růst, ale výhonky postupně ztrácejí chuť a zbarvují se do fialova. Chřest vysazený ze semínek je lepší stříhat dvakrát denně.
Opatrování
Chřest skladujte na chladném a tmavém místě, například na spodní polici chladničky. Chuť a prospěšné vlastnosti se neztratí po dobu 3 měsíců. Chřest snáší i dobře větrané sklepní podmínky.
