Vše o česneku: výsadba, péče, skladování a nejlepší odrůdy | V zahradní posteli ()

Česnek je oblíbená zelenina, bez které se neobejde žádná kuchyně. Abyste si ji nekoupili, ale vypěstovali si ji sami, musíte dodržovat určitá pravidla.

Důležité věci tohoto týdne

Oblast jižní Moskvy, 23 týdnů

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

V tomto článku vám řekneme, které odrůdy česneku je nejlepší použít, jak, kdy a kde rostlinu zasadit, a také poskytneme základní pravidla pro péči o ni.

Nejlepší odrůdy česneku

Existuje mnoho odrůd česneku, které se liší vlastnostmi výsadby a pěstování, vzhledem a chutí.

Česnek se vyznačuje:

• termíny výsadby – zima nebo jaro;
• schopnost střílet – střelec nebo nestřelec;
• vzhled – bílá nebo růžovo-fialová.

Česnek se také dělí podle účelu – na stolní a technický. Stolní odrůdy česneku se vyznačují jemnou chutí a kořenitou vůní. Cibule technických jakostí mají zvýšenou ostrost a silné aroma.

V závislosti na době výsadby se česnek dělí na:

• v zimě – vysazuje se pozdě na podzim, dozrává do poloviny léta, má dobrou klíčivost, nevyžaduje zvláštní podmínky pěstování, stroužky jsou větší, slupka je tenká, chuť je jasnější. Odrůdy – Lyubasha, Alcor, Komsomolets, Podmoskovny, Sofievsky, Yubileiny Gribovsky, Veliky Novgorod a další;
• jaro – méně bolí, nestřílí, stroužků je více v množství, lépe se skladuje, do příští sklizně. Odrůdy – Bílý lotos, Gulliver, Gafury, Demidov, Jelenovskij, Moskva, Nugget atd.

Zima nebo jaro: výběr nejlepších odrůd česneku
Které odrůdy česneku jsou lepší – jarní nebo zimní? Zkusme na to přijít.

Odrůdy šípů (šipka uvolnění) Gribovský 60, Krupnozubkovy Kiseleva, Losevsky, Skif, Titan, Caesary a další.

Nestřílející odrůdy: Bílý slon, Danilovský místní, Léčitel, Na památku Ershova et al.

Odrůdy česneku s bílými šupinami: Abrek, Alekseevsky, White Elephant, Casablanca, Losevsky, Moskva, Oděsa 13, Podmoskovny.

Odrůdy s fialovými šupinami: Bogatyr, Azure, Ljubasha, Sofievsky, Sagittarius, Charkov fialová, Jižní fialová místní.

Velké odrůdy česneku: Alekseevsky, Casablanca, Komsomolets, Ljubasha, Moskal, Petrovsky, Titan, Broadleaf 220.

Dekorativní odrůdy používá se k ozdobení osobního pozemku a vystrašení nějakého hmyzu: Aflatunsky, Holandský, Voňavý, Gigantický, Karatavský, Květ narcisu, Nakloněný.

Kde zasadit česnek

Česnek je nejlepší zasadit na samostatný záhon. Pokud však vůbec není dostatek volného prostoru, kultura se vysadí vedle jiných rostlin, včetně:

• jahody
• rajčata
• brambory,
• černý rybíz
• mečíky, tulipány, růže atd.

Co lze zasadit vedle česneku – výběr správných sousedů na zahradě
Řekneme vám, co zasadit vedle česneku, abyste získali vynikající úrodu.

Výběr místa pro česnek

Česnek miluje úrodné písčité nebo hlinité půdy s neutrálním pH. Česnek nesázejte v nízkých oblastech, kde po zimě a deštích stagnuje voda. Místo pro česnek je přiděleno na vyvýšeném slunném lůžku. Mějte na paměti, že česnek nemá rád oblasti s průvanem.

Za dobré předchůdce plodin se považují luštěniny, zelí, cukety a okurky, stejně jako obiloviny, jetel a vojtěška.

Ale na místě, kde rostla cibule, rajčata, brambory, byste neměli zasadit česnek.

Pamatujte, že výsadba rostliny na starém místě je povolena až po 3-4 letech.

Příprava záhonu na česnek

Na podzim vykopejte půdu na bajonet lopaty. Odstraňte kořeny plevelů a jiných rostlin. Přidejte 1-7 kg humusu nebo kompostu nebo 8 g superfosfátu a 30 g síranu draselného pro kopání rychlostí 20 mXNUMX. Poté oblast vyrovnejte a rozbijte všechny hrudky.

Při pěstování ozimého česneku je vhodné připravit záhon dva až tři týdny před výsadbou. Při pěstování jarní odrůdy se zahradní záhon připravuje i na podzim.

Pěstování česneku

Výsadba česneku začíná v závislosti na typu plodiny: zima se vysazuje na podzim, na jaře – na jaře.

Kdy zasadit česnek

Zimní česnek vysazeny asi měsíc před nástupem chladného počasí, aby zuby stihly zakořenit, ale neklíčily. Ve středním pruhu tato doba obvykle připadá na začátek – polovinu října. V tomto případě by teplota vzduchu neměla být nižší než 3-4 ° C.

Vzduchovky se také používají k výsadbě, ale pěstují se v dvouleté kultuře. V prvním roce se objeví žárovka s jedním zubem. Na podzim je třeba ji přesadit na nové místo a příští rok vyroste obyčejná žárovka.

Jarní česnek zasazeno v polovině dubna – začátkem května, jakmile se půda zahřeje na 5-10 ° C. Je lepší neodkládat přistání, protože. vegetační období česneku této odrůdy je delší než zimní.

Jak zasadit zimní česnek: pokyny krok za krokem pro začátečníky

Jak zasadit zimní česnek, ví každý zkušený letní obyvatel. Ale začátečníci zahradníci mají k tomu spoustu otázek. Právě jim je určen náš článek.

Příprava a výsadba hřebíčku

Před výsadbou jsou cibule rozděleny na zuby, kalibrovány podle velikosti a dezinfikovány po dobu půl hodiny v 1% roztoku manganistanu draselného nebo Fitosporinu a v případě potřeby také umístěny do roztoku stimulujícího růst.

Vybrané stroužky jarního česneku se pro lepší klíčení zabalí do vlhké látky a na týden se umístí na chladné místo.
Zuby jsou zasazeny zdola dolů do drážek ve vzdálenosti 8-10 cm od sebe. Vzdálenost mezi řadami je 25-30 cm, hloubka výsadby jarního česneku 2-3 cm Zimní česnek se sází hlouběji – 5-8 cm.

Zimní výsadby se doporučuje mulčovat rašelinou nebo humusem, pokud žijete v oblastech s chladným klimatem. Mulčovací vrstva se odstraňuje brzy na jaře.

Jak, kdy a kde zasadit česnek na jaře

Pokud si myslíte, že česnek se na záhony sází až na podzim, tak jste na omylu. Seznamte se s jarním jarním česnekem.

česneková péče

Aby česnek dobře rostl, je důležité, aby kultura v určitých obdobích vegetace poskytovala náležitou péči. Výsadby česneku pozitivně reagují na zálivku, pletí, kypření půdy a hnojení.

zalévání

Zalévání česneku se provádí v květnu až červnu v průměru 1krát týdně rychlostí 5-10 litrů na 1 m5. Pokud je počasí příliš horké a suché, můžete zalévat častěji – jednou za XNUMX dní.

Když cibule začnou dozrávat, zálivka se sníží. Zalévání je zcela zastaveno 20 dní před sklizní.

Pokud prší, nemusíte česnekové záhony zalévat – nadměrná vlhkost vyvolává výskyt nemocí.

Aby se vlhkost v půdě udržela déle, jsou výsadby mulčovány vrstvou sena, slámy, rašeliny atd.

Odstraňování šipek

Pokud neplánujete získat cibulky pro semena, střelci musí být odstraněny z rostlin šípových odrůd.

Postup se provádí, když šípy dosáhnou 15-20 cm. Jsou odlomeny, vytaženy nebo odříznuty diagonálně blíže k žárovce, přičemž zůstane malý „pahýl“ vysoký až 2-3 cm.

Česnekový dresink

Během sezóny se užitečné látky aplikují na hřeben česneku třikrát.

Poprvé se rostliny krmí na jaře, v době, kdy výška listů je 10-15 cm. 10 polévková lžíce se zředí v 1 litrech vody. močovinu a pečlivě zaléváme záhony česneku. Spotřeba pracovního roztoku je 2-3 litry na 1 mXNUMX.

Po dvou týdnech krmení zopakujte, v této době se používají sloučeniny na bázi dusíku, fosforu a draslíku. Zřeďte 10 polévkové lžíce v 2 litrech vody. nitrofoska nebo nitroammophoska a také zalévat výsadby. Můžete také použít komplexní hnojiva pro cibuli a česnek, například Agricola, Fertik nebo Fasco.

Potřetí se kultura krmí v období, kdy se tvoří cibule. Obvykle tato doba připadá na druhou polovinu června – začátek července. Složení vrchního obvazu by nemělo obsahovat dusík, pouze draslík a fosfor. Zřeďte 10 g superfosfátu a síranu draselného v 20 litrech vody a zalijte výsadbu. Spotřeba – 3-4 litry na 1 mXNUMX.

Nezapomeňte, že po zalévání a zálivce musíte půdu uvolnit, aby se na ní nevytvářela hustá kůra, která zabraňuje přístupu kyslíku ke kořenům.

Choroby a škůdci česneku

Nejčastěji jsou rostliny vystaveny chorobám, jako jsou:

• bílá hniloba – při této chorobě listy žloutnou a odumírají, na kořenech a šupinách se objevuje nadýchaný bílý povlak, zuby vodnají a hnijí. V počátečních fázích se odstraní zelené peří a zbývající rostliny se ošetří fungicidy, jako je Abiga-Pik, Ordan, Previkur Energy. Pokud choroba úplně zasáhla rostliny, jsou odstraněny ze zahradního záhonu spolu s hroudou země;
• rzi – na listech se objevují červené skvrny, které nakonec zčernají a odumírají. Je nepravděpodobné, že bude rostlina vyléčena, ale onemocnění lze předejít ošetřením sadebního materiálu v dezinfekčním roztoku;
• fusarióza, neboli spodní hniloba – při nemoci začne cibule odspodu hnít a změkne. Ošetření zubů před výsadbou pomůže vyhnout se onemocnění;
• peronosporóza, neboli padlí, je onemocnění, při kterém se na peří objevují světlé skvrny. Nejprve zemře nadzemní část a poté celá žárovka. Onemocnění se léčí léky obsahujícími měď, například HOM nebo OxyHOM. Používají se také k prevenci tři týdny po vyklíčení.

Hlavní škůdci česneku:

• česnekový roztoč – kontrolní opatření jsou zaměřena na prevenci výskytu škůdce – dodržování pravidel střídání plodin, zpracování sadebního materiálu, správné skladování a včasná sklizeň;
• cibulová moucha – po zjištění se provádí postřik insekticidními přípravky MatrinBio, Aktara, Alatar atd.;
• brouk cibulový – jsou léčeni Alatarem, Inta-Vir, Iskrou atd.;
• kmenové háďátko – nelze se ho zbavit pomocí chemických přípravků, proto se snažte vyhnout jeho vzhledu – vyčistěte zahradu od zbytků rostlin, používejte zdravý sadební materiál;
• cibulové třásněnky – ke zpracování jsou vhodné přípravky Aliot, Fitoverm, Fufanon-Nova.

TOP 5 nejnebezpečnějších škůdců česneku

Něco se stalo s česnekem, ale nemůžete přijít na to, co? Možná trpí útokem hmyzích škůdců. Seznamte se s nejnebezpečnějšími nepřáteli česneku.

Sklizeň česneku

Načasování sklizně česneku závisí na jeho druhu.

Zimní česnek odstraněna na konci července. Pokud spodní listy zežloutnou a vnější šupiny vyschnou, svědčí to o zrání česneku.

Jarní česnek sklízí se později, koncem srpna – začátkem září, kdy listy žloutnou.

Čištění se provádí za suchého počasí. Cibule vyhrabejte vidlemi nebo lopatou a spolu s vršky je odložte na teplé, větrané místo uschnout. Po dvou týdnech odřízněte kořeny (aniž byste poškodili dno) a stonky (pokud neplánujete skladovat česnek v „copech“).

Skladování česneku

Česnek zimních odrůd se nejlépe používá na léto a podzim, špatně se skladuje. Jarní česnek ale může ležet až do příští sklizně.

Velké hlavy se lépe skladují, proto nejprve používejte malé hlavy.

Česnek se skladuje dvěma způsoby:

• chlad – při teplotě 1-3 ° C a vlhkosti vzduchu 50-70%;
• teplo – při 18-20 ° C a vlhkosti vzduchu 70-80%.

„Copánky“ se pletou z rostlin, česnek se skladuje v síti, krabicích nebo krabicích, stejně jako v lednici nebo sklenici. Každá možnost má své výhody i nevýhody.

Skladování česneku v zimě doma – jak zachovat sklizeň až do jara
Vybíráme nejlepší místo pro uskladnění česneku na zimu.

Pěstování česneku je jednoduchý proces, pokud znáte všechny jemnosti a přísně dodržujete termíny práce.

Obří česnek v posledních letech doslova „vtrhl“ do zahradních záhonů ruských zahradníků z různých koutů naší země a zdá se, že se tam zabydlel na dlouhou dobu.

Řeč je o domácím obřím česneku, jehož předky byly přirozené formy velmi velkého medvědího česneku, zřejmě poprášené některými formami divoké cibule.

Na základě velkoplodého medvědího česneku vyvinuli tuzemští šlechtitelé kultivary obřího ozimého česneku, které jsme po zdlouhavých testech na našich pokusných polích zařadili do naší sbírky a nabízíme vám je k výsadbě na vaší zahradě.

Dostali jsme od vás mnoho dotazů na vlastnosti pěstování obřího česneku. Rozhodně existují. A v tomto článku si povíme, jak obří česnek správně pěstovat, jak o něj pečovat a doporučovat jeho nejlepší odrůdy.

UŽITEČNÉ VLASTNOSTI OBŘÍHO ČESNEKU

Jakýkoli česnek je skutečně jedinečná rostlina ve svých léčivých vlastnostech. Používá se ve všech tradičních medicínách světa.

3% roztok lihové tinktury česneku zcela čistí krev od těžkých kovů, škodlivých chemických sloučenin a nepotřebných prvků.

Měsíční průběh takové léčby snižuje cholesterol, bilirubin a kyselinu močovou na normální úroveň, normalizuje viskozitu krve, zabíjí všechny viry a škodlivé mikroorganismy v ní a zabraňuje tvorbě krevních sraženin.

Stroužky česneku obsahují tyto chemické prvky: sodík, draslík, vápník, hořčík, měď, zinek, železo, jód, síra, germanium, selen, molybden, titan, zirkonium, fosfor, olovo, kobalt, vanad, mangan a stříbro.

Obsahují téměř všechny vitamíny, kyselinu fosforečnou, křemičitou a sírovou, rostlinné bílkoviny, polysacharidy, tuky, glukosidy, pektiny, fytoncidy, přírodní antibiotika, antioxidanty a velmi vzácné látky – allicin a adonizit.

Právě ony přispívají k ředění krve a zcela nás pojišťují před tvorbou krevních sraženin. Vědci dokázali, že obří česnek obsahuje 3,5krát více vitamínů a živin než běžný česnek.

ZVLÁŠTNÍ VLASTNOSTI OBŘÍHO ČESNEKU

Všechny odrůdy obřího česneku, které vám nabízíme, jsou zimní. A jak víte, zimní česnek je větší, chutnější a zdravější než jarní česnek.

Cibulka všech odrůd je velmi velká, váží až 180 g. Tvoří ji 6 – 7 rovnoměrných, silných stroužků. Na rozdíl od obvyklé cibule je obří česneková cibulka pokryta 5-6 hustými šupinami, které ji chrání před nejkrutějšími mrazy.

Obří česnek vydrží zimní pokles teplot až -45 stupňů.

Navzdory tradiční štiplavosti chutná obří česneková pažitka měkčí a jemnější, díky čemuž je preferovanou volbou pro kulinářské použití.

Námi nabízené odrůdy obřího česneku prakticky neonemocní a nepoškodí je škůdci. Navíc se vyznačují velmi vysokou trvanlivostí (bez poškození je lze skladovat až 11 měsíců).

Při dobré péči vám obří česnek poskytne velmi vysoké výnosy – až 450 kg na sto metrů čtverečních!

Výška jedné obří rostliny česneku může přesáhnout 90 cm.To je třeba vzít v úvahu při výběru místa pro výsadbu. Jeho silné jarní listy lze použít jako vitaminovou zeleň do koření a salátů.

VLASTNOSTI VYLOŽENÍ A PÉČE O VELKÝ ČESNEK

Při výsadbě obřího česneku je třeba vzít v úvahu řadu jeho vlastností. Musíte tedy zasadit hřebíček ne hlouběji než 8 – 10 cm od povrchu země, protože silné kořeny mohou cibulky stáhnout o 20 cm dolů.

Velký význam pro česnek obrovský mají prekurzory. Neměl by se vysazovat po okopaninách a cibulovitých plodinách. Ale po zeleném hnojení, luštěninách, okurce a dýňové zelenině poroste skvěle.

Podmínky vysazování. Nejlepší termíny pro výsadbu obřího česneku jsou: pro severní regiony – 27. září – 8. října; pro jih – 2. – 5. listopadu.

Zaměřte se na své klima. S výsadbou obřího česneku byste měli skončit měsíc před nástupem vytrvalého chladného počasí, aby se stroužky česneku stihly dobře zakořenit a uvolnit mladé výhonky.

Česnek je plodina odolná proti chladu, takže na jaře jeho kořenový systém začíná růst již při teplotě + 1 stupeň. Obrovský česnek zároveň potřebuje hodně vláhy, aby jeho kořeny rychle rostly hluboko a různými směry.

V tom mu pomůže hojně vytvořená voda z taveniny.

Vyberte místo. Obří česnek potřebuje hodně slunce, aby dobře dozrál a poskytl vysokou ranou sklizeň. Plodiny jsou umístěny na rovné ploše (neměly by být žádné svahy), od severu k jihu, pak budou rostliny po celý den dobře osvětlené.

Česnek nesázejte vedle zeleninových a jahodových záhonů, aby nezakrýval plodiny na nich rostoucí.

Půdy. Půdní obří česnek miluje úrodný, bohatý na organickou hmotu, lehký, sypký, studniční a prodyšný s neutrální reakcí prostředí (pH 7,0). Na kyselých to bude bolet a nikdy nedosáhne svých odrůdových rozměrů.

Kyselou půdu je proto nutné nejprve zneutralizovat dolomitovou moukou nebo drcenou křídou (v dávce 2 kg na 5 mXNUMX plochy výsadby).

Na jednom místě pěstujte obří česnek maximálně tři roky. Po tomto období se žárovky prudce zmenšují a začnou bolet, protože v obřích odrůdách se kolem nich rychle hromadí patogenní mikroflóra.

Při přípravě záhonů pro setí česneku na 1 m2. m. přispět: 2 kbelíky kompostu nebo shnilého hnoje, 2 kbelíky listnaté půdy, 3 kbelíky písku, kbelík dřevěného popela, 2 polévkové lžíce. lžíce superfosfátu a XNUMX polévkové lžíce. lžíce síranu draselného.

Přistání. Obří česnek sázejte s jednotlivými stroužky, rozdělte na ně hlavičku česneku těsně před výsadbou, abyste nevysušili dno. V opačném případě nebude zub schopen vytvořit kořenový systém.

Odstraňte všechny horní šupiny, protože se v nich mohou rychle usadit patogenní mikrobi. Poté na dvě hodiny ponořte všechny zuby do růžového roztoku manganistanu draselného. Poté je umístěte na další hodinu do roztoku přípravků Zircon a Cytovit (4 kapky přípravků na litr vody), dobře osušte a můžete sázet.

Pamatujte na velmi důležitý bod: zimní česnek musíte zasadit pouze za suchého počasí! Záhony by se neměly zalévat ani před, ani po výsadbě!

Na záhonech vytvořte rýhy o hloubce 8–10 cm.Uvolněte zeminu na dně drážek, aby vytvořené kořeny snáze rostly různými směry.

U obřího česneku by vzdálenost mezi rostlinami měla být 30 cm, mezi řadami – 50 cm.

Vyrovnejte záhony a navrch je mulčujte pilinami nebo rašelinou.

zalévání. Pro obří česnek má velký význam. Jakýkoli česnek je považován za nejvíce vlhkost milující plodinu cibule. A ještě gigantičtější. Dokážete si představit, kolik živin a vláhy potřebuje k vytvoření plnohodnotné obrovské cibule?

Proto by se takový česnek měl zalévat alespoň dvakrát týdně (v horku – častěji) s rychlostí zalévání 2 konve na 1 m1,5. m. výsadby, aby se dobře namočily hluboké kořeny, sahající od cibule až XNUMX m hluboko do půdy.

Ujistěte se, že mulčujete všechny plodiny pilinami s vrstvou alespoň 5 cm, abyste udrželi vlhkost v půdě a zablokovali růst plevele.

Krmení. První vrchní obvaz – s roztokem močoviny (2 polévkové lžíce na kbelík teplé vody na 1 čtvereční M. Výsadby) by měl být proveden ihned po tání sněhu, po předchozím vyčištění postele z přístřešku.

Druhou zálivku – kejdu (v koncentraci 1:10) dopřejte své výsadbě obřího česneku v polovině května (1 konev na 1 mXNUMX).

V první dekádě června krmte obří česnek fosforo-draselnými hnojivy. Jsou nezbytné, aby obří česnek svázal velké zdravé hlávky.

Můžete přidat superfosfát a hořčík draselný nebo můžete použít nějaký hotový minerální komplex pro letní krmení cibulových plodin (dávky jsou uvedeny na obalech).

Začátkem srpna již můžete vzít první sklizeň. Hlavní úklid však proveďte v polovině – koncem září.

Příprava na zimu. Poté, co teploměr trvale ukazuje záporné teploty, mulčujte výsadbu suchým listím vrstvou 30 cm.

V případě prudkého mrazu bez napadání sněhu (nástup „černé zimy“) zakryjte výsadbu česneku dvojitou vrstvou smrkových větví.

OBŘÍ ČESNEK – NAŠE NEJLEPŠÍ ODRŮDY PRO VAŠI ZAHRADU

Nyní, když víte, jak pěstovat obří česnek, zde jsou nejlepší odrůdy z naší kolekce:

Jejich podrobný popis si můžete přečíst v našem katalogu: “Podzim 2020”.

A obří česnek si u nás můžete koupit už dnes!