Vše o pěstování květáku: Od výsevu semen po sklizeň | V zahradní posteli ()

Mnoho lidí miluje květák, je velmi zdravý a chutný. Jeho konzumací nelze přibrat na váze ani zkazit žaludek, a tak zahrádkáři často pěstují úrodu na svých pozemcích. Zdravá zelenina se obvykle pěstuje prostřednictvím sazenic. V článku si povíme, kdy zasadit sazenice květáku v roce 2024 a jak zajistit sazenicím správnou péči.

obsah

Květák se pěstuje přes sazenice (foto pixabay/jag2020)

Co určuje načasování výsevu sazenic?

Načasování výsevu semen květáku pro sazenice závisí na několika faktorech:
je třeba vzít v úvahu vlastnosti odrůdy květáku;
klimatické vlastnosti regionu, kde žijete;

mnozí také berou v úvahu zvláštnosti lunárních fází, to znamená, že se řídí daty lunárního kalendáře. Dává to smysl, protože to již bylo prokázáno: Měsíc ovlivňuje naši planetu a vše živé na ní;

musíte se rozhodnout, kde budete květák pěstovat – ve skleníku nebo na otevřeném prostranství. Ve skleníku se rychleji prohřeje vzduch a půda. Proto je třeba výsev semen provést dříve. Pokud plánujete zasadit rostliny do otevřené půdy, budete muset semena zasít později.

Kdy zasít sazenice květáku v roce 2024

Doba výsadby v závislosti na odrůdě

Jako každá zelenina má i květák odrůdy raného, ​​středního a pozdního zrání. Rané odrůdy se vysévají od konce února. V závislosti na regionu výsev trvá až do začátku dubna. S výsevem semen kultivarů ve středním období zralosti se nespěchá. Dělají to blíž k polovině března a prodlužují práci do poloviny dubna. Semena pozdních odrůd se obvykle vysévají v dubnu.

0

Přibližné stáří sazenic květáku vhodných pro výsadbu do země je od 42–43 do 55 dnů.

Načasování výsadby sazenic květáku v závislosti na regionu

Termíny setí závisí na regionu bydliště. Čím severněji žijete, tím později se půda a vzduch v oblasti a dokonce i ve skleníku oteplují. A o to menší smysl má spěchat s výsevem.

Nejpříznivější oblast pro pěstování květáku. Teplá sezóna ve středním pásmu stačí na to, abyste měli čas na sklizeň. Pěstovat můžete jakékoliv odrůdy, ale důraz by měl být kladen na rané a střední kultivary. I když pozdní odrůdy ve velmi teplých obdobích s časným jarem a pozdním podzimem také fungují dobře.

V chladných oblastech je lepší pěstovat pouze rané odrůdy (foto pixabay/Engin_Akyurt)

Termíny setí podle lunárního kalendáře 2024

Zahrádkáři zohledňují i ​​načasování výsevu semen květáku podle lunárního kalendáře.

Měsíc
Příznivé dny
Nepříznivé dny
1, 5, 6, 9, 13, 14, 17, 18, 24, 26, 27, 28
1, 2, 5, 6, 13, 14, 15, 23, 25, 28, 29
3, 4, 8, 24, 30
2, 3, 4, 7, 11, 12, 18, 22, 25, 26, 30, 31
1, 8, 23, 27, 28, 29

Kdy zasadit sazenice květáku na trvalé místo

Sazenice květáku se přesazují na stanoviště, když se půda prohřeje a riziko návratu mrazů je minimální.

Jak zasadit sazenice květáku, abyste získali dobrou úrodu

Vše začíná výběrem odrůdy (musí být zónováno ve vašem regionu) a půdy. Půda musí být kyprá, výživná, absorbující vlhkost, propustná a určitě neutrální.

1. Po namočení je potřeba semena trochu vysušit.
2. Umístěte pár semínek do jedné nádoby do hloubky asi centimetru.
3. Po výsevu je třeba nádoby umístit do společné nádoby (podnosu) a až do klíčení přikrýt skleněnou nebo igelitovou fólií.

Květák se ihned vysévá do samostatných nádob (foto pexels/Lara Jameson)

0

Jakmile se objeví výhonky, nezapomeňte odstranit jeden ze dvou výhonků. Nejslabší je odstraněn. Můžete ji přesadit do samostatné nádoby a zkusit ji tam zakořenit.

teplota

Jakmile se objeví výhonky, je nutné snížit teplotu v místnosti na 7–8 dní na úroveň +9…+10 stupňů. Po této době zvyšte pokojovou teplotu na +16. +19 stupňů. Nemůže být tepleji, protože zelí nebude tvořit květenství.

osvětlení

Pokud nechcete, aby se rostliny příliš natahovaly nebo se staly jednostrannými, nainstalujte další osvětlovací lampy. Sazenice budou muset být osvětleny 12–13 hodin denně. Někdy je potřeba dodatečné osvětlení i přes den (například když je zataženo). Za slunečných dnů to není nutné.

Další hnojení

Hnojení je nezbytné pro sazenice květáku, aby v budoucnu získaly dobrou úrodu. Začnou ho krmit, jakmile se objeví první pravý list. V tuto chvíli můžete sazenice „ošetřit“ kyselinou boritou: na pět litrů vody potřebujete pouze dva gramy kyseliny borité. Musí se důkladně naředit a postupně přidávat k mladému zelí.

Když sazenice květáku vytvoří dva páry pravých listů, nakrmte je nitroammofosem. Potřebujete pouze jednu čajovou lžičku hnojiva na kbelík vody. Zahřejte vodu na pokojovou teplotu, dobře promíchejte a zalévejte rostliny každých 4-5 dní před přesazením do trvalé půdy.

Zalévání sazenic květáku

Sazenice je třeba zalévat mírně. Půdu nezaplavujte a nechte půdu příliš vyschnout. To je klíč k úspěšné kultivaci.

Přeneste na zem

Před výsadbou na trvalé místo ve volné půdě je třeba sazenice otužovat a postupně je během týdne zvyknout na chlad. Vylodění lze provést až poté.

Doporučení

Po přesazení do země je třeba sazenice zalévat první dva týdny dvakrát týdně, poté jednou týdně. Hlavní věcí je nezapomenout na uvolnění půdy a boj s plevelem.

Nyní víte vše o pěstování sazenic květáku. Nezapomeňte, že důležitou podmínkou je optimální teplota, jinak zelenina nesplní vaše očekávání, bez ohledu na kvalitu péče.

Více k tématu

Sledujete nástupní kalendář? Podělte se o své názory s ostatními zahradníky v komentářích.

Líbil se vám článek? Můžete si jej uložit do oblíbených a sdílet na sociálních sítích!
Sdílet k oblíbeným K oblíbeným
Udělej test! Zjistěte, jak jste dobrý zahradník!

5 otázek od odborníků projektu Antonov Garden!

Přihlaste se k odběru newsletteru Antonov Garden a získejte každý týden nové články a tipy na pěstování.

LLC NVP BashInkom erid: 2SDnjd1SBdF Daňové identifikační číslo: 0274010931 | OGRN:1020202557121 | Dodatek č. 41 ze dne 29.05.2025. XNUMX. XNUMX

Květák je skutečnou zásobárnou vitamínů a minerálů: železa, hořčíku, vápníku a fosforu. Jedná se o jeden z oblíbených produktů přívrženců správné výživy a nepostradatelného pomocníka při hubnutí. Zkuste si tuto zeleninu vypěstovat na zahradě!

Důležité věci tohoto týdne

Oblast jižní Moskvy, 23 týdnů

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Tento druh kapustového květáku nazýváme ne kvůli jeho barvě, ale proto, že jeho hlávku tvoří malá květenství, která se jedí. Největšími producenty květáku jsou USA, Francie, Itálie, Indie a Čína, ale tuto chutnou a zdravou zeleninu lze úspěšně pěstovat i v našich klimatických podmínkách.

Kdy zasít sazenice květáku

Hlavní metodou pěstování květáku jsou sazenice, protože tato rostlina je poměrně rozmarná a náročnější než její „příbuzný“ – bílé zelí. Načasování výsevu semen květáku je určeno na základě odrůdy rostliny.

Odrůdy květáku	Datum setí pro sazenice	Data přistání na otevřeném terénu
Časné odrůdy a hybridy	5. – 30. března	25. dubna – 15. května (po 25–60 dnech)
Středně pozdní odrůdy	10. dubna – 10. května	20. května – 15. června (po 35–40 dnech)
Pozdní odrůdy	25 Květen – 10 Jun	1.–10. července (po 30–35 dnech)

Příprava osiva

Zkušení pěstitelé zeleniny začínají připravovat semena květáku pro sazenice z kalení podle následujícího algoritmu:

• semena namočte na 15 minut do horké vody (do 50°C);
• ochlaďte ve studené vodě;
• na jeden den namočte semeno do živného roztoku minerálního hnojiva, například nitrofosky (1 lžička na 1 litr vody);
• semena omyjte a osušte;
• po dobu 2-4 dnů dejte semena na chladné místo (do 2 ° C, například na spodní polici chladničky).

Semena lze připravit k setí a ohřevu. K tomu je vložte na 50 hodiny do termosky s horkou (55-2°C) vodou a poté je osušte.

Po tomto postupu lze semena vysévat do květináčů po několika kusech, protože květák těžko snáší sběr. Pokud plánujete semena vysévat do jednoho truhlíku, pak zvolte nádobu hlubší a semena umístěte ne hustě, abyste při přesazování do země nepoškodili kořeny.

Výsev zelí pro sazenice

Na dno květináče umístěte drenáž a poté naplňte půdu neutrální reakce. Taková zemina se prodává v obchodech, ale pokud chcete, můžete si ji připravit sami: smíchejte 1 díl nížinné rašeliny, 1 díl písku a 10 dílů humusu nebo 4 díly nížinné rašeliny, 2 díly shnilých pilin a 1 díl divizny.

Před výsevem semínek zapečte substrát v troubě po dobu 5 minut při teplotě 60-80⁰С (ne více!). Tím se půda vyčistí od škodlivých mikroorganismů a zvýší se odolnost rostlin vůči chorobám.

Semena se vysévají do šálků nebo rašelinových květináčů, prohloubí se o 0,5 cm a zhutní půdu a poté se mulčují tenkou vrstvou písku.

Péče o sazenice květáku

Optimální teplota pro klíčení je 18-20°C, poté se po vyklíčení (obvykle 7-10 dní po výsevu) sníží na 6-8°C přeskupením sazenic blíže ke zdroji světla. O týden později se teplotní režim změní na 15-18°C přes den a 8-10°C v noci. Když se objeví 2 pravé listy, sazenice květáku se přemístí do větší nádoby.

Nedoporučuje se potápět sazenice květáku, ale pokud se přesto rozhodnete potápět, zasejte semena do řádků: vytvořte brázdy ve vzdálenosti 3 cm od sebe a semena rozprostřete v intervalech 1 cm.

Pokud se semena vysévají do společné krabice, pak by se mělo sběr provést 2 týdny po vyklíčení, poté je sazenicím poskytnuto 21 ° C uvnitř, dokud nezakoření. Teplota se pak udržuje na 17°C přes den a 9°C v noci.

Sazenice květáku se zalévají zřídka (jednou týdně), ale hojně a po každém zalévání se místnost větrá. Uvolňovat půdu nestojí za to – kořeny květáku se nacházejí blízko povrchu.

Jak krmit sazenice květáku

Když mají sazenice 2-3 pravé listy, postříkejte je roztokem kyseliny borité (2 g na 1 litr vody). Po objevení 4 listů rozřeďte 5 g molybdenanu amonného v kbelíku (10 l) vody a sazenice znovu olistujte.

Pěstování květáku do země

Po dobu 45-50 dnů jsou sazenice květáku připraveny k výsadbě do země, obvykle do této doby mají sazenice již 4-5 listů. Dva týdny před výsadbou začněte sazenice otužovat tak, že je přemístíte do chladnější místnosti a chvíli je tam necháte.

Dobří předchůdci květáku: kořenová zelenina, luštěniny, cibule, rané odrůdy okurek. Špatné: rajče, řepa, ředkvičky, ředkvičky a všechny druhy zelí.

Půda pro květák se připravuje na podzim: vykopou ji, aplikují hnůj nebo kompost (7-8 kg na 1 m1). Na jaře je země oplodněna minerálními hnojivy: na 30 m20 – 50 g dusičnanu amonného, ​​XNUMX g chloridu draselného a XNUMX g superfosfátu, poté se půda znovu vykopává a rozbíjí hrudky.

Načasování výsadby sazenic květáku do země závisí na odrůdě (viz tabulka výše), hlavní věc je, že hrozba mrazu pominula. Pro výsadbu je lepší vybrat slunné místo, půda by měla být neutrální v kyselosti (pH 6,7-7,4).

Vzor pro výsadbu květáku: 60-70 × 25-30 cm Do každé jamky nasypte špetku popela, promíchejte se zemí, poté zalijte vodou (1 litr na jamku). Zahrabte sazenice až po první pravý list. Pokud se přistání uskuteční v dubnu až květnu, zakryjte postel na několik dní spanbondem nebo fólií.

Povinným postupem pro květák je stínování. V červnu až červenci připevněte 2-3 listy ze zásuvky přes každou vytvořenou hlavu. Můžete také rozbít velký list a použít jej k vytvoření stínu.

Péče o květák

Navzdory skutečnosti, že květák není příliš přizpůsoben k pěstování ve středním pruhu, péče o něj se příliš neliší od péče o bílé zelí: pravidelné zavlažování, uvolňování, kopce, krmení a léčba nemocí.

Květák se zalévá jednou týdně (poprvé po výsadbě – dvakrát týdně) v množství 1-6 litrů na 10 m1. Po zalévání nebo dešti se půda opatrně uvolní do hloubky 8 cm a odstraní se plevel. Květák je nutné pravidelně loupat, aby se podpořil růst kořenů.

Zelí se krmí třikrát za sezónu: poprvé 10. den po výsadbě, poté v intervalu 2 týdnů. Hnojení se aplikuje pod kořen v množství 5 litrů hnojiva na 1 m0,5. Složení prvního krmení: 10 l tekutého divizna, 1 l vody a 10 polévková lžíce. komplexní minerální hnojivo. Za druhé: 40 g superfosfátu, 30 g dusičnanu amonného, ​​2 g kyseliny borité a chlorid draselný se přidá do 1 litrů vody. Třetí vrchní obvaz: v poměru 8: 10 se mullein zředí vodou a na 20 litrů takového roztoku se odebere 30 g chloridu vápenatého, XNUMX g superfosfátu a dusičnanu amonného.

Nemoci květáku

Pokud dodržujete všechna pravidla pro pěstování květáku, pak je pravděpodobnost, že rostlina onemocní nebo se stane obětí škůdců, extrémně malá. Ale – předem varováni, pak ozbrojeni, a proto vám doporučujeme, abyste se seznámili s hlavními zdravotními problémy zelí.

Nemoci a škůdci	Známky porážky	Prevence	Metody boje a léčby
Kila	Výrůstky a otoky na kořenech	Kořenový vrchní dresink s roztokem dolomitové mouky (1 šálek na 10 litrů vody)	Zavádění popela do půdy během vegetačního období
prstencové místo	Černé tečky na listech a stoncích s kruhy kolem	Dezinfekce půdy a semen před setím	Fungicidní ošetření. Po sklizni je třeba odstranit všechny zbytky rostliny
Slizniční bakterióza (vlhká hniloba)	Malé tmavé vodnaté skvrny na hlavách a černé podlouhlé skvrny na stoncích	Jarní ošetření 0,4% suspenzí koloidní síry	Vyříznutí skvrn se zachycením zdravé oblasti; zničení těžce postižených rostlin
Fusarium	Žlutozelené zbarvení listů, výskyt tmavých skvrn, ztmavnutí žilek	Přidání Fitosporinu-M do vody pro zalévání rostliny	Fungicidní ošetření
Černá noha	Černění kořenového krčku	Dezinfekce půdy roztokem formalínu, ošetření osiva roztokem manganistanu draselného	Ničení nemocných rostlin
peronospora (plíseň)	Prohnuté skvrny na listech, bělavý povlak na spodní straně listu	Dezinfekce půdy a semen	Fungicidní ošetření (2 ml BisolbiSan na 1 litr vody – namáčení semen, 20-30 ml / 10-15 litrů vody – zálivka sazenic před výsadbou do země)

Proti škůdcům květáku (naběračka zelí, housenky bílé zelí) je třeba použít insekticidy, např. Alatar, Kinmiks, Lightning Extra. Pro postřik můžete použít i lidový lék – nálev z listů lopuchu (kbelík naplňte do 1/3 listy lopuchu, zalijte vodou a nechte jeden den).

Jak uchovávat květák

Květák se sklízí obvykle v polovině srpna, kdy hlávky dosáhnou průměru 8 cm. Musí se řezat se 3-4 krycími listy 2 cm pod posledním listem.

Květák skladujte na chladném tmavém místě s dobrým větráním a nízkou vlhkostí. Nejlépe je zavěsit za stopku, aby se hlavičky vzájemně nedotýkaly. Můžete také odstranit listy, zabalit hlavy do potravinářské fólie nebo papíru a dát do lednice.

Zmrazení je nejlepší způsob skladování květáku. Před odesláním zelí do mrazáku musí být hlavy vysušeny a nakrájeny na malé kousky nebo rozděleny na květenství.

Nebojte se tuto na první pohled rozmarnou zeleninu pěstovat na svých stránkách. Pokud se o rostlinu budete dobře starat, pak můžete domácí jídelníček skvěle zpestřit zajímavými květákovými pokrmy.