Výběr ideální odrůdy jabloní – 10 často kladených otázek a odpovědí. Fotografie — Botanichka

Jabloň. Mnoho lidí si tuto kulturu spojuje se samotným pojmem zahrada. Snad proto, jakmile se naskytne příležitost zasadit na našich stránkách strom, většina z nás zasadí jabloň. Výběr odrůd jabloní je dnes obrovský – pro každý vkus, barvu a rozpočet. Pro začátečníky může být obtížné rozhodnout se, které odrůdě, jedné nebo více, dát přednost. V tomto článku se pokusím odpovědět na otázky týkající se výběru odrůd, které se nejčastěji ptají začínající zahradníci v komentářích k článkům a na fóru Botanichki.

1. Která odrůda jabloní je nejlepší?

Na tuto otázku neexistuje jednoznačná odpověď. Pro někoho je to výhradně oblíbená chuť – sladká nebo kyselá. Pro některé je prioritou produktivita – aby mohli jíst, zpracovávat a prodávat. Za druhé je důležitá odolnost rostliny vůči chorobám. A někteří zahradníci se dívají výhradně na tvar rostliny – chtějí například na svém webu vidět „sloupce“. Proto si každý musí odpovědět na otázku, která odrůda jabloní je nejlepší, sám, když studoval a někdy se snažil pěstovat odrůdy, které se mu líbí.

Obecně platí, že nejlepší odrůda je:

• chutné jen pro vás;
• mít dobu zrání, která vyhovuje vašim potřebám;
• pásmový;
• vyznačující se vysokou odolností vůči hlavním chorobám.

2. Proč se doporučuje volit zónované odrůdy?

Protože každá z dostupných odrůd jabloní byla vyšlechtěna v té či oné oblasti, a proto v daných klimatických podmínkách nejlépe ukazuje svůj potenciál. Nejdůležitějším ukazatelem pro jabloně je zimní odolnost. Bez ohledu na to, jak moc máte rádi konkrétní odrůdu, pokud se nedoporučuje pro vaši klimatickou zónu, její pěstování nepřinese dobré výsledky.

Rostliny s vysokou mrazuvzdorností budou trpět v teplých oblastech, zatímco rostliny s nízkou mrazuvzdorností budou trpět v chladných oblastech. A otázkou není, že jabloň okamžitě zemře. Po nepříznivé zimě může po určitém počtu let vymrznout, zvlhnout, postupně odumírat nebo uschnout. Ale hlavně nepřinese takovou úrodu, jakou očekáváte. Jablka nezískají velikost, vůni a chuť, pro kterou byla odrůda vybrána.

Pokud tedy žijete na severu, experimentujte s odrůdami odolnými vůči zimě. Ano, jablka budou menší, ale budou tam. Pokud na jihu – s jihem. Najděte si informace, prostudujte si odrůdy, o které máte zájem a teprve potom kupujte sazenice. To ušetří váš čas a práci.

3. Kde najdu zónované odrůdy jabloní?

Nejčastěji lze odrůdy doporučené pro dané klima najít v místních školkách. Proto je nejlepší se nejprve zajímat o jejich sortiment a na základě nabídek si vybrat.

Sazenice si můžete koupit i na veletrzích, ale opět, pokud je předloží místní prodejce. Bohužel, výsadbový materiál je na taková místa často přivážen z jiných oblastí a regionů za účelem marketingu, takže zde musíte být opatrní.

Sazenice musí být zpočátku podepsána, aby prodejce nelhal a nevytáhl z nepodepsané masy sazenic přesně to, co jste právě jmenovali. Totéž platí pro chaotické silniční trhy.

4. Co to znamená – odrůda odolná vůči chorobám?

Jabloně jsou náchylné k různým chorobám. Většina z nich je přenášena hmyzem, přenášena větrem a infikuje rostliny ranami. Jednou z nejčastějších chorob jabloní, která vyžaduje neustálou kontrolu, je strupovitost. Nejenže oslabuje rostliny, ale také výrazně snižuje prodejnost jablek. Je velmi těžké ji porazit. U některých odrůd problém nevyřeší ani pravidelné opakované ošetření.

Z tohoto důvodu se při výběru odrůdy jabloní musíte zaměřit na její odolnost vůči této chorobě. Je důležité pochopit, že neexistují žádné odrůdy zcela odolné vůči strupovitosti, ale existují odrůdy, které jsou jí ovlivněny v menší míře – „Early Sweet“, „Belorussky Sinap“, „Yablochny Spas“, „Zhigulevskoe“, „Anis Scarlet“ atd.

5. Která odrůda je lepší – raná, střední nebo pozdní?

Jako každá jiná plodina se i odrůdy jabloní dělí podle doby zrání. Existují letní, podzimní a zimní odrůdy, kde je každá skupina rozdělena na podskupinu raných a pozdních odrůd. Nemůžete posoudit, které odrůdy jsou lepší – letní nebo zimní, ale můžete – které jsou nejlepší ve své skupině nebo podskupině.

Letní odrůdy dozrávají koncem léta. Vyznačují se šťavnatou dužinou, jedí se „z větve“, ale špatně se skladují. Podzimní květy dozrávají začátkem podzimu. Jejich plody se vyznačují vysokou trvanlivostí, dobrou přepravitelností a vynikající prezentací. Zimní jsou připraveny ke sklizni koncem září – začátkem října. Často dosáhnou „stejné chuti“ postupně, již v natrhané formě. Dobře se skladují a mají výbornou prodejnost.

Je však nutné pochopit, že doba zrání a chuť jablek závisí nejen na genetice, ale také na klimatu, povětrnostních podmínkách panujících v daném roce a typu půdy, na které strom roste.

6. Jaké jsou nejprodávanější odrůdy jabloní?

Pokud mluvíme o chaotickém trhu, pak se prodává to, co ve vaší oblasti nejlépe roste. Ve střední zóně – „Anýz“, „Grushovka Moskovskaya“, „Bílá náplň“, „Antonovka“, „Skořicový pruhovaný“. Na jihu – „Papírový ranet“, „Kandil-sinap“, „Pruhovaný a červený šafrán“, „Bílá zima Calvin“.

V supermarketech je nejprodávanější zelená odrůda Granny Smith, červené odrůdy jsou Gala, Fuji, Jonagold, Pink Lady, Red Delicious, McIntosh, Braeburn a žlutá jablka „Golden Delicious“.

Pokud vás zajímá, jaké odrůdy jabloní vysadit, abyste vydělali peníze, věnujte pozornost skutečnosti, že všechny odrůdy jsou rozděleny podle doby, kdy vstupují do období plodů. Brzy plodící začínají plodit ve 3.–5. roce, středně plodící – později, od 6.–8. roku, pozdně plodící – v 9.–14. Některé odrůdy navíc plodí periodicky a ani správný řez jim nepomůže. Proto je lepší záměrně vybírat odrůdy s ročním plodem.

7. Kolik jabloní bych měl zasadit na svém pozemku?

Na tuto otázku neexistuje jediná odpověď – tolik, kolik je pro vaše potřeby nezbytné. V průměru se doporučuje vysadit 1 strom pro letní zrání, 1–2 pro podzim a 2–3 pro zimní skladování. Čím větší rodina, tím více stromů. Pro 4člennou rodinu je 6 jabloní více než dost.

8. Je možné mít na jedné jabloni více odrůd?

Může. Takový víceodrůdový strom může být vytvořen buď samostatně během asi 6 let, nebo si můžete koupit hotový. Nezbytný je však promyšlený výběr odrůd, které jsou vhodné pro vaše klima. A pokud si ho vytvoříte sami – a podobně z hlediska zrání.

9. Co je to sloupovitá jabloň?

Sloupovitá jabloň je strom, jehož kmen je porostlý letokruhy a oštěpy a tvoří se na nich plody. Nejedná se nutně o zakrslou rostlinu, často sloupovité jabloně dorůstají až 3 metry.

Jejich výhodou je možnost hustšího uložení, což znamená lepší ziskovost. Při správném přístupu se může zvýšit 3x oproti běžnému jabloňovému sadu, kde jsou stromy vysazeny podle vzoru 5×3 m.

10. Je možné z fotografie plodů určit odrůdu jabloně?

Obtížný. Abyste mohli uhodnout, jakou máte odrůdu, potřebujete nejen vnější popis jeho plodů, ale také popis chuti, šťavnatosti, vůně, doby zrání a často i podrobnější charakteristiky, včetně těch, které se týkají samotného stromu. ze kterého bylo utrženo jablko.

11. Proč nejsou jablka na stromě stejná?

Důvodem je pravděpodobně kvalita ovoce a týká se chuti a barvy jablek utržených ze stejného stromu. Pokud má jablko dostatek světla, bude mít jasnější barvu a lepší chuť. Pokud se jablko nacházelo ve stínu nebo rostlo na spodní straně větve, bude v těchto vlastnostech horší. Proto se jabloně každoročně prořezávají a tvarují.